געשמאַק הינדל ברוסט מיט פּאַטלעזשאַן, טאַמאַטאָוז און קעז

הינדל ברוסט מיט פּאַטלעזשאַן ווערט אַזוי ווייך און זאַפטיק אַז עס קענען אַפֿילו קאָכן פֿאַר די יום טוּב טיש. עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז געמאכט און בייקט אין אַ שיסל דוהאָוואָטשנאָם שאַפע סאַפּרייזינגלי שנעל און גרינג.

יונג פּאַטלעזשאַן, בייקט מיט הינדל, טאַמייטאָוז און קעז

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• רויט צייַטיק טאַמאַטאָוז - 4 פּקס.;
• האָלענדיש קעז - 140 ג;
• הינדל בריסט (פּרעפעראַבלי נעמען טשילד) - 600 ג;
• פּאַטלעזשאַן יונג קליין גרייס - 3 פּקס.;
• נידעריק-פעט מייַאָנעז - 120 ג;
• זונרויז ייל - 3-4 טייבאַלספּונז;
• פריש קנאָבל פייַן - 2 קלאָוועס;
• אָלספּייס שוואַרץ - אַ פּאָר פון פּינטשעס;
• זאַלץ - 1 לעפעלע;
• דאַר קראָפּ און פּעטרעשקע - צו ½ פאַרבייַסן לעפל;
• ציבעלע ציבעלע גרויס - 1 פּיסי.

פּראַסעסינג פון פלייש

צו הינדל ברוסט מיט פּאַטלעזשאַן אויסגעדרייט אויס ווייך און זאַפטיק, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן נאָר אַזאַ עסנוואַרג טשילד פיללעץ. עס מוזן זיין צעשיידט פֿון דער הויט און ביינער, געזונט געוואשן און שנייַדן אין לאַנג Layers, וואָס זענען ווייַטער required צו ריקאַפּטשער אַ ביסל קולינאַריש האַמער. צו דעם מיטאָג עס איז געווען ניט טרוקן פלייש, עס איז דיזייראַבאַל ליבעראַלי מיט מייַאָנעז אַ ביסל גראָב, און טאַם מיט גרייטיד קנאָבל, אָלספּייס , און טיש זאַלץ.

גרינס פּראַסעסינג

אין דערצו צו די אויבן ינגרידיאַנץ, הינדל ברוסט מיט פּאַטלעזשאַן און גיט פֿאַר די נוצן פון פּראָדוקטן אַזאַ ווי טאַמייטאָוז און רויט אַניאַנז. זיי זאָל זיין רינסעד, קלינד פון אַלע די וידעפדיק און דעמאָלט שנייַדן אין רינגס און קרייזן. אויך required צו נעמען 3 יונג מיטל-סייזד פּאַטלעזשאַן, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן און צעהאַקן לענגטווייז אין דין פּלאַטעס.

פאָרמירונג קאָרסאַז

הינדל ברוסט מיט פּאַטלעזשאַן געלייגט אין אַ באַקינג שיסל אין Layers. אזוי, דער דנאָ פון דער שיסל מוזן זיין לובראַקייטיד מיט זונרויז ייל, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן איבער די ייבערפלאַך פון די טעלער שנייַדן וועדזשטאַבאַלז. ווייַטער זיי דאַרפן טאַם מיט זאַלץ און פעפער, און שפּריצן דאַר קראָפּ און פּעטרעשקע. די רגע שיכטע זאָל שפּילן ריפּאַלסט און שמיר מייַאָנעז הינדל. איבער עס איז נייטיק צו שטעלן די ציבעלע רינגס און סלייסיז פון צייַטיק פּאָמידאָר. אין די סוף עס איז דיזייראַבאַל צו ברייטער האנט דעקן די שיסל גרייטיד האָלענדיש קעז.

היץ באַהאַנדלונג

אַמאָל די פּאַטלעזשאַן מיט הינדל ברוסט וועט זיין געלייגט אויס אין די פאָרעם, זיי זאָל זיין מיד געשיקט צו דוהאָוואָטשני קאַבינעט. באַקן דעם מיטאָג זאָל זיין אויף מיטל היץ פֿאַר העלפט אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל, עס ווערט ווייך און ווייך הינדל און וועדזשטאַבאַלז זענען גאָר האַלב. איידער איר באַקומען מיטאָג אויס פון די ויוון, עס איז רעקאַמענדיד צו טעם.

ווי צו ברענגען צו די טיש

נאָך קוקינג שיסל איז דיזייראַבאַל צו שנייַדן אין פּאָרשאַנז מיט אַ מעסער, און דעמאָלט דורך מיטל פון די בלייד שטעלן אויף די פלאַך טעלער. שפּיץ יעדער געדינט איז required ברייטער האנט ספּרינגקאַלד מיט פריש הערבס און שפּריצן מיט לימענע זאַפט. דינען די הון מיט פּאַטלעזשאַן, געסט וועט זיין פּונקט הייס. אויך, עס איז רעקאַמענדיד צו פאָרשטעלן די ברויט און פריש גרינס סאַלאַט, אנגעטאן מיט אַ דיק קרעם.