געשמאַק און סאַטיספיינג סאַלאַט מיט הינדל ברוסט מיט מאַשרומז

אויב איר האָבן אַ קליין ביסל פון ווייַס פלייש מיט מיטאָג, אָדער איר נאָר ווילן צו מאַכן אַ געשמאַק שיסל מיט אַ הויך צופרידן פון נוציק פּראָטעין, מאַכן אַ סאַלאַט מיט הינדל ברוסט מיט מאַשרומז. דער רעצעפּט איז זייער פּשוט, אָבער דער טעם וועט אָפּשאַצן די געסט און משפּחה מיטגלידער. סעלעקטירן איין פון די אָפּציעס, און נאָך 15-20 מינוט די שיסל קענען זיין געדינט צו די טיש.

סאַלאַט מיט הינדל ברוסט מיט מאַשרומז

פֿאַר עטלעכע סערווינגז איר וועט דאַרפֿן:

• 1 גרויס הינדל ברוסט 2 אָדער ווייניקער;
• 2-3 אַניאַנז אַניאַנז;
• 4 קעראַץ;
• 1 טאָפּ (200 ג) פון קאַנד מאַשרומז;
• אַ ביסל פון פּוטער פֿאַר פריינג, בוימל, עסיק, בשמים און זאַלץ.

וואַשן און קאָכן די ברוסט - 25 מינוט וואָלט זיין גענוג פֿאַר די פלייש צו זיין גרייט. לאָזן עס צו קיל אין די יויך, אַזוי די טעם וועט זייַן ריטשער. אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס אָדער קליין - ווי איר בעסער, און דעמאָלט פּרעגלען אין פּוטער. אין די סוף, לייגן אַ ביסל עסיק אָדער לימענע זאַפט. שטעלן האַלב וועדזשטאַבאַלז אין אַ שיסל. קאַרראָץ זענען ריין, און דעמאָלט רייַבן, פּרעגלען, שטעלן אין די אַניאַנז. זינט פונגי פליסן די וואַסער, און נאָך פינעלי צעברעקלען אין קליין ברעקלעך. זיי אויך דאַרפֿן צו פּרעגלען - ערשטער אויף אַ ריין פּאַן, לאָזן די וידעפדיק וואַסער האט יוואַפּערייטיד, און דעמאָלט איר קענען לייגן אַ קליין שטיק פון פּוטער. נו, אויב אין די סוף איר לייגן די טרוקן שוועמל יויך - סאַלאַט פון עס וועט זיין טייסטיער. הינדל בריסט שנייַדן אין קיובז, מישן מיט וועדזשטאַבאַלז, סעזאָן מיט גרינס ייל און בשמים, און דעמאָלט מישן געזונט. סאַלאַט מיט מאַשרומז, הינדל ברוסט און וועדזשטאַבאַלז איז גרייט, אָבער דער טעם איז פיל בעסער אויב איר געבן די שיסל אַ ביסל ברו. און פֿאַר די יום טוּב טיש דעם סאַלאַט קענען זיין צוגעגרייט די נאַכט איידער.

סאַלאַט מיט הינדל ברוסט מיט מאַשרומז און עגגס

ער איז רייטלי גערופֿן "טענדערנעסס" - צוגרייטן די שיסל און זען פֿאַר זיך. נעמען:

• 400 ג פון בוילד הינדל ברוסט אָן הויט;
• 3 מיטל מעראַנייטיד אָדער זויער קיוקאַמערז;
• 3 בוילד עגגס;
• 1 קענען פון קאַנד מאַשרומז פונגי ;
• ציבעלע ציבעלע;
• 100 ג פון מייַאָנעז און קרעם פֿאַר פילונג, קראָפּ.

צוגרייטן די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט: הינדל ברוסט, מאַשרומז, קיוקאַמערז און אַניאַנז זאָל זיין פינעלי געהאַקט און האַלב שווער-בוילד עגגס ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. צו באַזייַטיקן די האַרב טעם פון אַניאַנז, איר קענען לייטלי פּרעגלען ביז ווייַס, אָבער נישט גאָלדען ברוין, אָדער נאָר סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער. פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל, צייַט מיט אַ געמיש פון מייַאָנעז, זויער קרעם און קראָפּ, און דעמאָלט דינען. דורך דעם וועג, איר קענען מאַכן אַ סאָוס אָדער אַ פעט: איר קענען נוצן נאַטירלעך יאָגורט - די טעם איז נישט ערגער, אָבער פילע מאל ווייניקער קאַלאָריעס.

סאַלאַט מיט הינדל ברוסט מיט מאַשרומז

פֿאַר דעם שיסל, מיר טאָן ניט נוצן קאַנד און געפּרעגלט מאַשרומז. אַזוי די טעם וועט זיין מער סאַטשערייטאַד, העל, און די מאָלצייַט זיך - זייער האַרציק. צוגרייטן:

• 1 בוילד הינדל ברוסט;
• 300 ג (1 פּאַק) מאַשרומז;
• 4 שווער-בוילד הינדל עגגס;
• 100 גראַמז פון קעז און מייַאָנעז פֿאַר רעפועלינג;
• אַ ביסל גרינס בוימל, זאַלץ און דיין באַליבט בשמים.

וואַשן די מאַשרומז, שנייַדן אין סלייסיז און פּרעגלען אין פּוטער - 5 מינוט זאָל זיין גענוג צו ברענגען זיי צו גרייטקייַט. באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס, די לעצטע (יאָוקס) רייַבן, דעריבער מישן אין אַ שיסל מיט די געהאַקט הינדל, סעזאָן מיט מייַאָנעז, שפּריצן מיט זאַלץ און בשמים, און רייַבן - איר זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. פּראָטעינס זאָל אויך צעהאַקן אויף אַ כאַבאַרניק און פאַרבינדן מיט מאַשרומז. איצט, פון די צוויי בלאַנקס Layers שטעלן סאַלאַט: ערשטער מאַשרומז מיט פּראָטעינס, און דעמאָלט דער הינדל מאַסע אויף מאַשרומז ווידער. שפּריצן די שיסל אַ גוט חלק פון גרייטיד קעז. דעם סאַלאַט איז ספּעציעל גוט אויף די יום טוּב טיש. איצט איר וויסן ווי איר קענען געשווינד קאָכן עטלעכע געשמאַק קיילים פון הינדל און מאַשרומז.