געשמאַק און געזונט סאָטייד צוקיני מיט קעז

בייקט צוקיני מיט קעז טורנס אויס זייער ווייך און געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - נוצלעך. דעם ומגעוויינטלעך שיסל איר קענען לייכט מאַכן דיין קינדער וואס וועט קיינמאָל געבן אַרויף גרינג גרינס מיטאָג, האַלב אין די ויוון.

בייקט צוקיני: Photo, רעצעפּט

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• פעפער, ים זאַלץ - ביי אייגן דיסקרעשאַן;
• יונג פריש צוקיני - 2.5 פּיסי.;
• גרויס עגגס - 3 פּקס.;
• פריש הערבס (פּעטרעשקע און קראָפּ) - פּעקל;
• קעז האַרט - 250 ג;
• מער גרויס - 2 פּקס.;
• גרויס ציבעלע - 3 פּקס.;
• זונרויז ייל - 30 מל. (צוליב פּאַססיראָווקי);
• די דורכשניטלעך פעט מייַאָנעז - 50 אַז.

די פּראַסעסינג פון די גרונט פּראָדוקט

בייקט צוקיני מיט קעז ינוואַלווז די נוצן פון אַ יונג און פריש וועדזשטאַבאַלז. אזוי, עס זאָל נעמען 2.5 צוקיני, זייער גוט וואַשן, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן, און דעמאָלט שנייַדן אין קליין קיובז שאַרף מעסער (אויב באגערט זיי קענען רייַבן). נאָך וואָס צוקיני דאַרפֿן צו טאַם מיט ים זאַלץ און שוואַרץ פעפער, דעמאָלט קאָך ונ דורך און לאָזן באַזונדער.

די פּראַסעסינג פון די אנדערע ינגרידיאַנץ

בייקט צוקיני מיט קעז ריקווייערז די נוצן פון וועדזשטאַבאַלז ווי אַניאַנז און קעראַץ. זיי מוזן זיין קלינד און פינעלי צעהאַקן, דעמאָלט שיקן צו די פּאַן פֿאַר די דורכפאָר צוזאַמען מיט זונרויז בוימל. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען לייטלי באדעקט מיט רעדיש סקאָרינקע, זיי זאָל זיין אַ ביסל קיל און דעריבער מישן מיט געהאַקט הערבס.

פאָרמירונג קאָרסאַז

אַמאָל אַלע די פּראָדוקטן האָבן שוין פּראַסעסט, זיי זאָל זיין געמישט אין אַ איין קאַנטיינער, און דעריבער לייגן אין אַ גלאז אָדער סעראַמיק ווער בדעה פֿאַר ויוון. אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו שמירן די ייבערפלאַך מיט פּוטער אָדער זונרויז בוימל.

צו פאַן פון צוקיני מיט קעז קונה קעגנשטעליק פאָרעם בעשאַס באַקינג, עס זאָל זיין זיכער צו גיסן 3 הינדל עגגס. אבער איידער וואָס, זיי זאָל זיין ונ דורך וויסק צוזאַמען מיט 50 ג פון מייַאָנעז, ניצן אַ מיקסער אָדער בלענדער מיט אַ וויסק. ווייַטער קאַבאַק פאַן איז רעקאַמענדיד צו פּלאָמבירן אַ שווער גרייטיד קעז. אין דעם פאָרמירונג קאָרסאַז האט שוין געענדיקט, און איצט איר קענען בעשאָלעם באַקן אין די ויוון.

היץ באַהאַנדלונג

פאַן פון צוקיני אין די ויוון פֿאַר פּריפּערינג שנעל גענוג. נאָך אַלע, עס איז נאָר נייטיק צו וואַרטן ביז די זענען ווייך סלייסט אָדער גרייטיד וועדזשטאַבאַלז. אויב איר שטעלן די שיסל אין אַ פּרעהעאַטעד 200 גראַד פאַל, די פאַן קוקינג צייַט איז וועגן 20-29 מינוט. אויב נישט, דעמאָלט איר וועט דאַרפֿן אן אנדער פערטל פון אַ שעה.

ריכטיק דינען

א פאַן פון צוקיני און ראָוסטאַד וועדזשטאַבאַלז בעסער צו ברענגען צו די טיש אין די פאָרעם פון הייס אָדער וואַרעם. אויך צו דעם געזונט שיסל איז רעקאַמענדיד צו פאָרשטעלן אַ דיק קרעם, און ווייַס ברויט.

כאָולסאַם עצה

זייער אָפֿט כאַוסווייווז מאַכן דעם שיסל מיט די דערצו פון אנדערע פּראָדוקטן. לעמאָשל, געזונט מאַרך באקומען פאַן צוזאַמען מיט קירבעס אָדער פּאַטלעזשאַן, וואָס זאָל ווערן באהאנדלט פּונקט דער זעלביקער ווי צוקיני. פֿאַר אַ מער פילונג מאָלצייַט אין אַ שיסל, איר קענען לייגן ערד רינדערנס, מאַשרומז און סאָסידזשיז.