גערשטן. נוציק פּראָפּערטיעס

אין דער וואָרט "גערשטן" די זכר טייל פון די באַפעלקערונג פון אונדזער וואַסט לאַנד געדענקט די ונפאָרגעטטאַבלע יאָרן אויסגעגעבן אין דער אַרמיי. עס איז אומבאַקאַנט וואָס אַסאָוסייישאַנז טאָן אַ פייַן העלפט פון מענטשהייַט, ווען זיי הערן דאס ווארט, אבער, מיסטאָמע, אויך "פייַן".

בכלל גערשטן איז געווען מיסטאָמע די מערסט פאָלקס שיסל אין רוסלאַנד. נוציק פּראָפּערטיעס פון גערשטן קאַשע וווילטויק פּראַל אויף פילע דורות פון רוסישע ווונדער-העלדן. זייַן נאָמען עס אָוז צו די יינציק סיזאָמו עבב פרעשלי געמאכט קאַשע, וואָס מאכט עס קוקן ווי אַ פּערל. די וואָרט "פּערל" האט דער זעלביקער שורש.

גערשטן איז Produced פֿון גערשטן, אין אנדערע ווערטער, עס איז גערשטן, אָבער אָן די שאָל. צום באַדויערן, דעם קערל האט שוין סטעדאַלי לוזינג פּאָפּולאַריטעט און די נומער פון פאַנס אין אונדזער מדינה. רייַז און מאַקאַראָנען כּמעט גאָר ריפּלייסט זייַן זייַט קיילים פון די מעניו פון רעסטראַנץ און קאַפעס. פראַנקלי, ווייניק צוגרייטן עס אין שטוב. ווי נוציק גערשטן קאַשע? עס זענען פילע ענטפֿערס צו דעם קשיא.

טרעפן גערשטן - נוציק פּראָפּערטיעס:

ערשטער פון אַלע, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס כּולל אַ נומער פון וויטאַמינס אַז ביסט יקערדיק פֿאַר די וישאַלט פון נאָרמאַל מענטשלעך לעבן. רובֿ פון וויטאַמינס א, ב, C, E, נישט אַזוי פיל ווי אין Fruits און וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויך גאַנץ גענוג. אבער אַפֿילו אַז איז ניט דער פונט. קאַלסיום, מאַגניזיאַם און פאָספאָרוס, דער אַוועק פון וואָס אין די מענטשלעך גוף קענען פירן צו טראַגיש קאַנסאַקווענסאַז, אַבאַנדאַנטלי פאָרשטעלן אין פּערלאָווקאַ. עס איז אַ שפּייַזער פון נוציק עלעמענטן און געשווינד צו זאַט זייער אָנווער איז גערשטן. נוציק פּראָפּערטיעס פון עס טאָן ניט האַלטן. קאַרבאָהידראַטעס אין עס 63% פּראָטעין - 10%. עס ס אַן ענערגיע באָמבע - אַ ינדיספּענסאַבאַל זאַך פֿאַר יענע וואס זענען פאַרקנאַסט אין שווער פיזיש אַרבעט. אַז ס וואָס פּערל גערשטן וואַקסן העלדן.

עס איז מערקווירדיק אַז די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון גערשטן פאַרלירן איז ניט ווי גרינג ווי די אנדערע טוווע. אין סדר צו בעסער ופהיטן די נוטריאַנץ אין פּערל גערשטן, עס איז רעקאַמענדיד צו ווייקן יבערנאַכטיק איידער קוקינג. גריינז טייַער מיט וואַסער, זייער ביניען ווערט פרייַ. פיל ווייניקער צייַט איז דארף צו קאַשע האַלב, וואָס מיטל אַז די פאַרטיק קאַשע וועט האַלטן די גאנצע ספּעקטרום פון וווילטויק ווירקונג אויף די געזונט פון סאַבסטאַנסיז נישט חרובֿ דורך קוקינג פילע שעה. אגב, א סך פאַנס פאַרנוצן רוי עסנוואַרג געשוואָלן קערל אָן סאַבדזשעקטינג עס צו קוקינג אין סדר צו פאַלן אין די גוף בלויז נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז, ניט "פאַרדאָרבן" השפּעה פון טעמפּעראַטור באַהאַנדלונג.

עטלעכע נוטרישאַניסס עקספּערץ טייַנען אַז די פּערל גערשטן כּולל בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו שפּור עלעמענטן וואס קענען קאַונטעראַקט די מייקראָובז. די יסודות זענען דער הויפּט עפעקטיוו אין קאַמבאַטינג פּאַטאַדזשאַנז קאָולדז. אבער ניט בלויז מיט זיי. פאָספאָרוס-מיט סאַבסטאַנסיז אין די זאַץ פון די גריינז האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די הויט, רידזשווואַנייט עס, גלאַט רינגקאַלז, צעשטערן און פאַרמייַדן די דורך אין די הויט פון געפערלעך ווירוסעס.

פֿאַר די יידזשינג פון דער אָרגאַניזם איז דער הויפּט נוציק גערשטן. נוציק פּראָפּערטיעס עס העלפּס צו היילן אַ נומער פון חולאתן. מענטשן איבער עלטער 60 זאָל האָבן אַ גערשטן קאַשע אין זיין וויקלי דיעטע. עס ספּידז אַרויף מאַטאַבאַליזאַם, ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן, אַ positive ווירקונג אויף די גאנצע קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. מענטשן צאָרעס פון גאַסטראָו-ינטעסטאַנאַל חולאתן, זאָל עסן גערשטן פֿאַר פרישטיק און מיטאָג. עס איז געזונט דיידזשעסטיד אַפֿילו דורך די וואס זענען צאָרעס פון אַ מאָגן געשוויר און באָוועל. קלעאַנסעס די גוף פון טאַקסאַנז, כילז אַלסערז, בלידינג דראַונז. אויך, גערשטן איז רעקאַמענדיד פֿאַר כעמערוידז, סיסטיטיס און אָנצינדונג פון די פּראָסטאַט דריז. דאס איז נישט אַ גאַנץ רשימה פון אַלע די חולאתן, וואָס העלפּס צו היילן פּשוט גערשטן קאַשע. און גערשטן האט ויסגעצייכנט פּראָפילאַקטיק פּראָפּערטיעס, אַזוי אַז אויב איר טאָן נישט וועלן צו באַקומען קראַנק - גיין צו די גערשטן קאַשע.