גאַרבוזאָוואַ קאַשע מיט מילך און רייַז - געשמאַק און געזונט

ווי פילע געזונט קיילים אָדער ונדעסערוועדלי פֿאַרגעסן, אָדער האַלב זייער זעלטן. לעמאָשל, גאַרבוזאָוואַ קאַשע מיט מילך און רייַז. וואָס איז דעם פּראָדוקט? די פאַקט אַז אין עטלעכע סלאווישע לענדער פון די אַזוי גערופֿן אַלע די באַקאַנט קירבעס. די פֿרוכטן פֿון דעם געוויקס זענען זייער נערעוודיק און נוצלעך. דעם מקור פון קעראַטין, אָרגאַניק אַסאַדז, וויטאַמינס און מינעראַל קאַמפּאַונדז. נו, זיי טאָן ניט פּרובירן צו קאָכן אַ קירבעס עפּעס געשמאַק! איינער פון די מערסט פּשוט רעסאַפּיז - גאַרבוזאָוואַ קאַשע מיט רייַז מילך.

א ביסל עצה

די הויפּט זאַך - עס איז אַ ברירה פון קוואַליטעט פּראָדוקטן. גאַרבוזאָוואַ קאַשע מיט מילך און רייַז - אַ געשמאַק נערעוודיק מאָלצייַט. אָבער אַז עס איז אויך שיין, עס איז נייטיק צו קלייַבן די רעכט סאָרט פון קירבעס. די Fruits קענען אַנדערש זייַן ניט בלויז אין טעם, אָבער אויך דורך די קאָליר פון די פּאַפּ. לעצטנס, ספּעציעל פאָלקס איז די סאָרט פון Butternut (וועלשענער נוס). אין עטלעכע געביטן, עס איז פּאַפּיאַלערלי באקאנט ווי "פּערעהוואַטקאַ". דעם קירבעס האט אַ העל מאַראַנץ פלייש, אַ אָנגענעם אַראָמאַ און געשמאַק. עס איז שייפּט ווי אַ באַרנע, אין די טיקאַנד טייל פון וואָס אַלע זאמען זענען. עס איז גאנץ פֿאַר קוקינג קאַשע. אבער עס זענען נאָך עטלעכע ווונדערלעך ווערייאַטיז מיט גוט געשמאַק.

פּשוט און געשמאַק

צוגרייטן דעם שיסל אַ קנאַקן. די הויפּט זאַך איז צו קלייַבן אַ גוט צייַטיק קירבעס. צו צוגרייטן די required גלאז פון מילך, העלפט קילאָגראַמס גאַרבוז, 20 גראַמז פון פּוטער 5 טייבאַלספּונז קייַלעכיק רייַז, צוקער און זאַלץ צו טעם. זאל ס אָנהייבן מיט אַ קירבעס. עס איז נייטיק צו וואַשן, שיילן און באַזייַטיקן די זאמען. דורך דעם וועג, אויב איר נאָר טאָן ניט נוצן אַלע דעם קירבעס, דעמאָלט די מנוחה פון דעם אָרט אין די פרידזשידער אָדער פרעעזער. קלינד די קירבעס שנייַדן אין קיובז די גרייס פון אַ מיטל-סייזד. דעריבער לייגן עס אין אַ פאַן און פּלאָמבירן מיט וואַסער, וואָס זאָל זיין מער ווי פּאַמקאַנז. נאָענט דעם קאַנטיינער מיט אַ דעקל און קאָכן ביז ווייך צופרידן, געמאכט אַ מעסיק פייַער. נאָך וואָס, וואַשן די רייַז און לייגן עס צו גרויל. בשעת עס וועט זיין האַלב, די וואַסער בוילז אַוועק. אין דעם פונט, גיסן אין די מילך ראָולינג אין זאַלץ און צוקער צו געשמאַק. וואַרטן ביז די מילך קומט צו אַ קאָכן. דערנאָכדעם גאַרבוזאָוואַ קאַשע מיט מילך און רייַז זאָל קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט. קערן אַוועק די היץ און לייגן אַ קנופּ פון פּוטער. דעם שיסל זאל זיין סאַפּלייד אין אַ קאַלט און הייס.

די רגע אָפּציע

יעדער משפּחה, פון קורס, האט זייַן אייגן רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל. נעמען 2 קג פון פּוריפיעד קירבעס, 500 מילאַליטערז פון מילך, 100 גראַמז פון רייַז 5 גרויס ספּאָאָנפולס פון צוקער, האַלב אַ ליטער פון וואַסער און 50 גראַמז פון פּוטער. קירבעס שנייַדן אין קיובז און שטעלן אין אַ באַקוועם קוקינג טאָפּ. גיסן עס מיט וואַסער און שטעלן אויף שטעלע. וואַסער זאל ויסקומען קליין, אָבער אין דעם פּראָצעס פון קוקינג די קירבעס וועט געבן די זאַפט. גאַרבוזאָוואַ האַלב קאַשע מיט מילך און רייַז געשווינד. די צייַט דעפּענדס אויף די טיפּ פון די אויסגעקליבן פּראָדוקט. ווען די קירבעס איז ווייך, גיסן די פליסיק פון די פּאַן אין אַ באַזונדער קאַנטיינער. גיסן עס איז ניט נייטיק, ווייַל עס איז זייער געשמאַק זאַפט. איצט, קירבעס צעקוועטשן ניצן פּראָסט טאָלקושקוי פֿאַר פּאַטייטאָוז. ווייַטער, גיסן אין די מילך מאַסע, עס איז בעסער בוילד, און דעמאָלט שטעלן אויף פייַער. אין דער זעלביקער צייַט, איר קענען גיסן די רייַז און צוקער. אַלע די מישן. גאַרבוזאָוואַ רייַז קאַשע מיט מילך, וואָס איז אַ זייער פּשוט רעצעפּט, וועט זיין גרייט אין 20-25 מינוט. עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן פון די היץ און לייגן די פּוטער.

שמעקנדיק קאַשע

דעם שיסל איז שטענדיק מעגלעך צו לייגן געשמאַק ינגרידיאַנץ. צו צוגרייטן נעמען 800 גראַמז פון קירבעס פּאַפּ, האַלב אַ גלאז פון קייַלעכיק רייַז, דרייַ טעפּלעך פון מילך, האַלב אַ קליין לעפל פון צימערינג, 100 גראַמז פון רייזאַנז, אַ פּאַקאַט פון וואַניל צוקער און צוקער צו טעם. מיר אָנהייבן מיט די צוגרייטונג פון דעם קירבעס. עס מוזן ערשטער זיין קלינד און אַראָפּנעמען די זאמען. איצט שנייַדן זייַן מיטן-סייזד ברעקלעך. אַזוי גאַרבוזאָוואַ קאַשע מיט רייַז מילך איז האַלב שנעלער. איצט מיר שטעלן אויף די פייַער פּאַן און גיסן אַ ביסל וואַסער אין עס. אַזוי ווי צו דעקן די דנאָ. ווען די וואַסער בוילז, גיסן די קירבעס און פּלאָמבירן עס מיט מילך. קאָכן גאַרבוזאָוואַ קאַשע וועגן 10 מינוט. איצט געקומען די דרייַ פון רייַז, וואַניל, רייזאַנז, צוקער און צימערינג. אַלע מיר קאָך און קאָכן קאַשע פֿאַר וועגן 10 מינוט. ווילינגנאַס צו באַשליסן די קוואַליטעט פון רייַז. די פאַרטיק שיסל איז שטעלן פּוטער. ווען געדינט דעם שיסל קענען זייַן דעקערייטאַד מיט ראָוסטיד פּילד קירבעס זאמען. סימילאַרלי, איר קענען קאָכן די קאַשע מיט די מילאַט.

מילד קאַשע

רעסיפּעס זאל זיין אַנדערש קוקינג טעכניק, אָבער דער רעזולטאַט שטענדיק טורנס אויס די זעלבע. גאַרבוזאָוואַ קאַשע מיט רייַז מילך, די נוצן פון וואָס איז ינדיספּיוטאַבאַל, איז אַ באַליבט שיסל פון דיין משפּחה. נעמען 250 גראַמז פון רייַז, 250 גראַמז פון פּוריפיעד קירבעס, 500 מילאַליטערז פון מילך, אַ קליין לעפל פון זאַלץ און האַלב אַ גרויס לעפל פון צוקער. פיגור וואַשן, גיסן בוילינג וואַסער און קאָכן ביז ווייך. אין דעם צייַט, די קירבעס פּיצל ניצן אַ כאַבאַרניק. ווען די רייַז איז גרייט, לייגן צו עס זאַלץ, צוקער און מילך. אַלע מישן ונ דורך און גיסן אין די פּאַן קאַבאַק. ווידער, אַלע קאָך און דעקן פּאַן מיט אַ דעקל. קאָכן נאָך בוילינג פֿאַר וועגן 10-15 מינוט. פייַער טאן אַ מעסיק און טאָן ניט פאַרגעסן צו אַרייַנמישנ זיך מיט קאַשע. גרייט-געמאכט קאַשע געדינט מיט פּוטער.

סאָף

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קירבעס איז נוצלעך אין קיין פאָרעם. אבער פילע באַזאָרגט קשיא נוטרישאַנאַל און קאַלאָריק צופרידן פון די פּראָדוקט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס זענען ספּעציעל קירבעס דיעטע. גרויס Benefits דעם פּראָדוקט ברענגט ווען געוויינט מיט פאַץ. עס זאָל זיין מילך אָדער ייל. גאַרבוזאָוואַ רייַז קאַשע אויף מילך קאַלאָריק וואָס איז 28 קייקאַל פּער 100 גראַם פון פּראָדוקט, קענען זיין אַ גרויס פרישטיק אָדער אַבדזשעקס. קירבעס דיעטע - איז דער בעסטער וועג צו פאַרלירן וואָג און פֿאַרבעסערן אייער געזונט. אבער ווי אין קיין געשעפט, איר זאָל שטענדיק וויסן ווען צו האַלטן, זינט דעם פּראָדוקט, טראָץ דעם נידעריק קאַלאָריע, כּולל אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ.