בעלאָרוסיש ביר: מסורה און מאַדערנאַטי

איינער פון די מערסט פאָלקס טייפּס פון בעוורידזשיז, וואָס קענען זיין געפֿונען אויף די שעלוועס פון היגע סטאָרז, איז די בעלאָרוסיש ביר. דער פּראָדוקט פון דעם לאַנד דיפפערס פֿון זייַן אַנאַלאָגועס רוסיש אָדער קאַזאַך פּראָדוקציע. די פאַקט אַז אין די צייַט, בעלאַרוס געוואלט צו צייכן רעגיאַליישאַנז פֿאַר ביר פּראָדוקציע, אַפּערייטינג אויף דער טעריטאָריע פון די קוסטאָמס יוניאַן. רובֿ פון די לאַנד 'ס פּראָדוקציע איז באַטאַלד אין אַ ספּעציעל ליבלינג לאגלען, די בעוועראַגע כּולל מער נאַטירלעך ינגרידיאַנץ און אַ מינימום פון מאַלץ אויסצוגן. הייַנט, די שעלוועס קענען בעשאָלעם נעמען קיין בעלאָרוסיש ביר באריכטן וועגן רובֿ בראַנדז קעראַקטערייז די פּראָדוקציע געוויקסן פון דער מדינה אין אַ positive וועג.

די געשיכטע פון ברוינג אין בעלאַרוס

ברעווינג אין בעלאַרוס האט אַ רייַך מסורה. אַפֿילו אין דער אַלט בעל פּרעכטיק פאָאַמי טרינקען Produced אין די אַזוי-גערופֿן בראָוואַראַך. ביר איז אַ טראדיציאנעלן אַלקאָהאָל פֿאַר דעם לאַנד, צוזאמען מיט האָניק. אין דעם פאַל, עס איז געווען באטראכט דעמאָקראַטיש טרינקען, וואָס האט שוין בנימצא צו די וויידאַסט Layers פון די באַפעלקערונג. באַסיקאַללי, די פּעאַסאַנץ זיך געמאכט פּראָדוקטן אין זייער באַקיאַרדז. אין דער אַלט טעג עס איז געווען אַ אַזוי צו זאָגן: "עהאַץ פֿון מיילסטאָון צו מיילסטאָון," וואָס מיטל אַרומפאָרן, באַקט דורך פּינע אויף Farms. די פאַקט אַז Farmers, טראגט ביר, געהאלטן אין זייַן באַקיאַרד אַ ספּעציעל פלאָקן, לאַנדמאַרק, אויף שפּיץ פון וואָס איז געווען געשטעלט אַ בינטל פון שטרוי. דעם איז געהאלטן אַ בעל פירמע אויף וואָס די טראַוולער קען זען אַז דאָ ער קענען אָפּרוען און האָבן אַ גוט.

כראָניק קסוו-קסווי סענטשעריז עדות אַז די בעלאָרוסיש וואָריערז וואס זענען געווען דעמאָלט אין דער אַרמיי פון דער קאַמאַנוועלט, געטרונקען 2.5 ליטער פון ביר פּער טאָג. דורך די ^ ךן יאָרהונדערט עס איז געווען אַ מסורה צו גיסן פּינע אויף די בעוועראַגע גלאז לאגלען, און זייַן קאַנסאַמשאַן האט ווערן מאָדערן צווישן די אויבערשטער קלאסן.

הייַנט, דער פּרינציפּ פון קאַמף פון די אלטע Brovary קענען זיין געפֿונען אין די עפענען-לופט מוזיי "דודוטקי" געדינט בעלאָרוסיש ביר צו עכט רעסאַפּיז.

ביר אינדוסטריע בעלאַרוס

הייַנט, די הויפּט אַרויספירן דעסטיניישאַן פֿאַר די בעלאַרוס איז רוסיש ברעווערס. סטאַנדאַרדס אין פילע European לענדער ויסשליסן די מעגלעכקייט פון פילונג פּראָדוקטן אין ליבלינג לאגלען, וואָס איז געניצט אין רובֿ פון די געוויקסן אין דעם לאַנד. אין רוסלאַנד אין פריש יאָרן ווי אַ רעזולטאַט פון די אַקטיוו אַנטי-אַלקאָהאָל קאַמפּיין פּלאַסטיק פּאַקקאַגינג ביסלעכווייַז פאַרשווינדן פון קראָם שעלוועס. אבער, דאָס טוט נישט מיינען אַז די בעלאָרוסיש ביר וועט באַלד זיין אוממעגלעך צו קויפן. Manufacturers פון דעם לאַנד אַ עפעקטיוו צוגאַנג צו פּראָבלעם סאַלווינג און טוישן די פילונג טעכנאָלאָגיע.

הייַנט אין בעלאַרוס עס איז קיין איין מאָנאָפּאָל. די הויפּט באַנד פון פּראָדוקציע אַקאַונאַד פֿאַר 6 גרויס פאַקטאָריעס, יעדער פון וואָס אַקיאַפּייז אַ אָפּשניט פון די מאַרק.

וועגן 40% פון פּראָדוקציע קומט פון די שטאַט פירמע "Krynica". אין דערצו, די גרויס באַנד Produced by מינסק איצט "אַליוואַרייאַ" און דורך "סיאַבאַר", דער מערהייַט פון שאַרעס ריפּערטשאַסט וואָס דייַגע "העינעקען". רעגיאָנאַל Manufacturers זאָל זיין אנגעוויזן "לידאַ", "רעטשיצאַפּיוואָ" און די פירמע "ברעסט ביר".

"Krynica" פּראָדוקציע פֿירמע

"Krynica" איז געגרינדעט אין די צייטן פון די סאוועטן פארבאנד אין 1975. הייַנט, די פירמע טראגט מער ווי 10 ווערייאַטיז פון פּראָדוקטן, כולל ביר בעלאָרוסיש אין קעגז, פּראָדוקטן אין פּלאַסטיק לאגלען און גלאז.

די מערסט פאָלקס קלאַסיש שורה פון "Krynica", קאַנסיסטינג פון דרייַ ווערייאַטיז. די ליכט Lager זענען אַפפאָרדאַבלע און בעקאַבאָלעדיק אין זייַן פאָרמולאַטיאָן.

פון ווערייאַטיז מיט אַ צופרידן פון קאָרן מאַלץ ווערט מענשאַנינג סאָרט "וויאַזינסקאַע" און "בורשטין בעלאַרוס". די כאַלמאַרק פון די פאַבריק אין פילע אינטערנאַציאָנאַלע קאַמפּאַטישאַנז איז געווען "סטאַראַזשיטנאַע" ברוד לויט צו דער אָריגינעל רעצעפּט מיט די דערצו פון נאַטירלעך קוואַסס. טראָץ דעם קאַמפּלעקסיטי פון געדאנקען, טעקנאַלאַדזשיז קענען צו פאַרלייגן מאַסע באַטלינג אין גלאז לאגלען ווי ניט-נאָרמאַל ווערייאַטיז.

פּראָדוקטן "אַליוואַרייאַ"

מינסק פירמע "אַליוואַרייאַ" האט אַ זייער רייַך געשיכטע אין בעלאַרוס. דער גרינדער פון דעם פאַבריק איז געווען אַ דייַטש גראף Karol הוטטען-קזאַפּסקי, צו אָנהייבן פּראָדוקציע אין די ווייַט 1864. די פירמע האט ערנד אַ נייַ קראַפט אין 1994 נאָך די ייַנבראָך פון די וססר. הייַנט די פּראָדוקטן פון דעם פאַבריק די מערסט וואַליוד אין די אינטערנאציאנאלע מאַרק, און בראַנדז אַזאַ ווי "עקסטרע" און טרעגער, האָבן שוין אנערקענט דורך הויפּט עקסאַבישאַנז אין בעלגיע און אויסטראַליע.

ווייַטערדיק די אַקוואַזישאַן פון שאַרעס פון אַ ריז פאַבריק ביר אינדוסטריע קאַרלסבערג גרופּע בעלאָרוסיש ביר פון דעם סאָרט מאַסע ארויס אויף די שעלוועס פון רוסישע סטאָרז. מיינונג "ווייסע", "דאַרק" און "קלאַסיק" דערלאנגט אין ליטער פּלאַסטיק לאגלען און פאַרשידענע פון די דינער נוצן פון נאַטירלעך אַנאַלאָגועס פון מאַלץ געניצט אין ברוינג וואָרט.

די פּראָדוקטן פון רעגיאָנאַל פּראָדוסערס

"לידאַ" פיל פאַרשידענע צווישן די רעגיאָנאַל קאָמפּאַניעס און "רעטשיצאַפּיוואָ". די געוויקסן האָבן באוויזן אין די סאוועטן פארבאנד. זיי פּראָדוצירן זייער אַנדערש בירז: בעלאָרוסיש "זשיגולי", "פינצטער", "וועלוועט" און אנדערע ווערייאַטיז. דער הויפּט נאָוטאַבאַל פּאָרטערס פֿון "לידאַ", וואָס האָבן שוין ריפּיטידלי באַלוינט ביי פּערסטידזשאַס אינטערנאַציאָנאַלער עקסאַבישאַנז. רעטשינסקי זעלביקער פאַבריק ספּעשאַלייזיז אין פּראַדוסינג נידעריק-גראַדעס, באַטאַלד אין גלאז לאגלען פון 0.5 ליטער.