ווי צו מאַכן דיין אייגן קאַרש קאָניאַק

קאַרש ליקער איז געהאלטן איינער פון די מערסט געשמאַק היים-געמאכט אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. אין דערצו, עס איז גאָר פּשוט. בלויז דאַרפֿן צו זיין געדולדיק און לאָזן עס ריפּען געזונט. פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו מאַכן קאַרש קאָניאַק אויף זייער אייגן, איצט מיר וועלן דערציילן איר וועגן. און דעמאָלט איר וועט יבערראַשן דיין געסט דורך Displaying דעקאַנטערס אויף די טיש מיט אַ שיין און געשמאַק טונקל רויט טרינקען.

ווי צו מאַכן קאַרש קאָניאַק

ערשטער איר דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף אַ גענוג נומער פון טשעריז. יעדער פֿאַר זיך דאַטערמאַנז ווי פיל פרוכט איז דארף פֿאַר די פּראָדוצירן פון די required סומע פון טרינקען. פֿאַר די בודזשעט באַוווסטזיניק האָסץ, מיר געבן די רעצעפּט אַ ריין קאַרש אַלקאָהאָליקער געטראַנק, און דעמאָלט דערציילן איר וועגן ווי צו פאַרגרעסערן די סומע. ווי אַ רעזולטאַט איר באַקומען און קאַרש קאָניאַק אויף אַלקאָהאָל און געשמאַק ווייַן.

עס איז בעסטער צו נעמען פּאָדבעלסקי מיינונג - די מערסט זאַפטיק און געשמאַק. בעריז זאָל זיין געוואשן אין פליסנדיק וואַסער, און פּרעפעראַבלי יעדער שפּילקע. איר קענען טאָן דעם בייַ וועט, אַזוי ווי קאַרש נאָך לאָזן די זאַפט. ביין איז נישט אַוועקגענומען - זיי ימפּאַרט אַ אָנגענעם טאַרטנעסס.

געוואשן טשעריז זענען שטעלן אין די באַנד פון די פלאַש אָדער אין דרייַ-ליטער סלוי וועגן דרייַ-קוואַרטערס - פון די פּלייצעס. יעדער 3-5 סענטימעטער טשעריז דאַרפֿן צו גיסן וועגן צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער. דעם פּראָפּאָרציע איז אויך קאַנדישאַנאַל, אַזוי ווי צו מאַכן קאַרש קאָניאַק און קענען זיין סוויטער, ינקריסינג די סומע פון צוקער, און מער טערפּקע. ווי זיי זאָגן, דער טעם - אַ פּריוואַט ענין.

כיפּט באַנקס יאַגדע צוקער, זיי דעמאָלט קאַפּט מיט אַ וואַסער טויער. וואַסער פּלאָמבע צו מאַכן אַ - אַ פּאַליעטאַלין דעקן נודניק האָלעס אין וואָס איז ינסערטאַד וועגן האַלב אַ מעטער קאַנווענשאַנאַל מעדיציניש רער. שטעלן די רער אין דער אַרייַנגאַנג דעקן סמירד פֿאַר סילינג ליים, און אַלע דעם סטרוקטור איז שטעלן אויף די פלאַש עפן. דער פּאָטער סוף פון דער רער איז געשטעלט אין אַ סלוי אָנגעפילט מיט וואַסער. קער זאָל זייַן גענומען אַזוי אַז די אַגזיליערי טאַנק האט שטענדיק געווען אַ געהעריק מדרגה פון וואַסער, וואָס איז, צו דעם סוף פון דער רער איז געווען שטענדיק ונטער דער פליסיק מדרגה. אָבער, צו ענשור אַז אַ קאַנטיינער מיט טשעריז האט נישט באַקומען זויערשטאָף, קענען זיין אַ גרינגער וועג. לעמאָשל, קיינער סטאַפּס איר קויפן לאָדן Manufactured דורך אינדוסטריעלע מעטהאָדס, אָדער נאָר שטעלן אויף די האַלדז פון באַנקס כירורגיש הענטשקע. אין איין פון די Fingers פון אַ קליינטשיק לאָך פּירסט דורך אַ נאָדל. ווען ליקער ברויצונג, טשאַד דייאַקסייד און ינפלאַטע די הענטשקע איז סלאָולי בלעד דורך די פּאַנגקשער, נישט פּאַסינג אין זויערשטאָף, אין דער זעלביקער צייַט אָן ברענגען די דרוק צו אַ קריטיש מדרגה.

אין סדר צו גיכקייַט אַרויף די פּראָצעס אין די אָנהייב פון די באַנק עס איז דיזייראַבאַל צו טרייסלען. דאס וועט לאָזן די צוקער צו צעלאָזן געשווינד אין די קאַרש זאַפט. אַמאָל די בעריז וועט געבן זאַפט, און אַלע די צוקער האט צעלאָזן, עס קומט די מערסט שווער צייַט, אַזוי ווי צו מאַכן קאַרש קאָניאַק אָן טויגן ריזערווז פון געדולד אוממעגלעך. איר איצט האָבן צו פאַרגעסן וועגן זייער באַנקס מיט בעריז פֿאַר וועגן זעקס צו אַכט וואָכן, פּאַטינג זיי אויס פון דערגרייכן פון גלייַך זונשייַן.

אבער עס טוט נישט האָבן צו גאָר וואַרפן קאַנס אָדער לאגלען ווי איר דאַרפֿן צו מאָניטאָר די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס. אַמאָל די "דעפלאַטע" הענטשקע (אָדער גאַז באַבאַלז ופהערן צו אַנטלויפן פון די ייקוויאַס לייזונג), קענען ווערן באטראכט דער ערשטער בינע געענדיקט.

די פליסיק איז פילטערעד, באַטאַלד. איר קענען פאַרברענגען די ערשטער טייסטינג. נאָר טאָן ניט באַקומען געטראגן אַוועק, אַזוי ווי צו מאַכן קאַרש קאָניאַק אַזוי - איז האַלב די שלאַכט. מיר אויך נאָך האָבן בעריז. זיי קענען עסן, איר קענען קאָכן אַ פּיראָג מיט זיי, און איר קענען ... פאַרגרעסערן די סומע פון טרינקען. דעם וועט זיין די קאַרש קאָניאַק און מאַשקע. דאָ זענען נאָר אַ ביין, עס איז דיזייראַבאַל צו באַזייַטיקן פֿון די בעריז, ה. צו. זיי קענען געבן די שוין יבעריק ביטערניש און אַ פּראַנאַונסט טאַם פון פּרוססיק זויער. כאָטש דאָס איז אַ ליבהאָבער. טרינקען ווי פילע צופרידן מאַשקע "אַמאַרעטטאָ".

פּלאָמבירן די קאַרש מאַשקע, לייגן אַ ביסל צוקער, איר קענען לייגן אַ קליין ביסל פון צימערינג און אַ ביסל קלאָוועס פון ינפלאָרעססענסעס, שטעלן אַ וואַסער גליטש אָדער טראָגן גלאַווז, און ווידער פאַרגעסן וועגן עס פֿאַר דרייַ וואָכן.

נאָך דעם פּעריאָד, מיר גיסן אויס קאָניאַק, פאַרבעטן געסט פֿאַר אַ יום טוּב! הנאה דיין סעודה!