א פּשוט רעצעפּט שאַרלאַט

צו צוגרייטן שאַרלאַט נוצן apples פון פאַרשידענע ווערייאַטיז, ביידע זומער און ווינטער. פֿאַר מיין געשמאַק מער ווייך און זאַפטיק עפּל פּיראָג טורנס אָפּאָרטאָ און ווייַס פילונג, אָבער מאל איך נוצן אין פּיראָג און ראַנעטקי. שאַרלאַט רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט.

נעמען 5 עגגס און קלאַפּן זיי אין אַ בלענדער, לייגן אַ גלעזל פון צוקער און אַ גלעזל פון מעל, מישן אַלץ ונ דורך. אויף הייס פּאַן אָדער אַ פאָרעם גריסט גיסן טייל פון די פּרובירן, די שפּיץ שיכטע איז שטעלן apples, סלייסט ווידער און גיסן די רוען טייג. באַקן בייַ ה = 180 דיגריז 30-40 פּינטלען. די טיר טוט ניט דאַרפֿן צו עפענען די ויוון, די שטיקל איז נישט געזעצט.

פילע כאַוסווייווז אין דער צוגרייטונג פון שאַרלאַט נוצן סמעטענע אָדער יאָגורט. אבער וועלכער שאַרלאַט רעצעפּט איר קלייַבן פֿאַר זיך, איר דאַרפֿן צו וויסן אַ ביסל קולינאַריש טריקס צו שטיקל איז אויך לאַש און געשמאַק

• איר זאָל קיינמאָל עפענען די ויוון טיר בעשאַס קוקינג.
• וויפּינג עגגס נעמען צימער טעמפּעראַטור. וויסק די עגגס מיט אַ מיקסער אָדער בלענדער איז מער באַקוועם, און ניט אַ גאָפּל און לעפל.
• קיינמאָל נוצן אַ יאָגורט פון די פרידזשידער, עס זאָל זיין זיכער צו וואַרעם אַרויף אַ ביסל.
• לערנען עטלעכע פיל טייסטיער אויב די apples לייגן רייזאַנז און ניסלעך. עס איז שטענדיק בעסער צו נוצן אַ פּלאַץ פון apples.

מער פרייַ און אַ הויך ביסקאַט באקומען דורך ניצן די רעצעפּט עפּל שאַרלאַט מיט קרעם. צו טאָן דאָס, נעמען 3 עגגס, באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס. פּראָטעינס בייַטש ביז באקומען פּינע. 3 יי יאָוקס, אַ גלעזל פון צוקער און אַ פּאַקאַט פון מאַרגאַרין צו מאָל אין אַ באַזונדער שיסל. אין אַ גלאז פון זויער קרעם, לייגן 1 לעפעלע פון באַקינג סאָדע, קווענטשעד אין עסיק און לייגן די רוען ינגרידיאַנץ. לפּחות לייגן מעל צו פֿאָרמירן אַ טייג ווי פּאַנקייקס. די פאַרטיק טייג מישן מיט סלייסט apples און שטעלן אין פאָרעם. באַקן בייַ ה = 190- 200 דיגריז 30 מינוט צו קריגן אַ גילדענע ברוין. ווילינגנאַס פּיראָג סינגגאַלז שוועבעלעך, אויב נייטיק, אויב די מיטל פון די נאַס און די שפּיץ בראַונז, עס איז נייטיק צו שפּיץ דעקן מיט שטער און דאָפּעקאַט פֿאַר 10 מער מינוט, לאָוערינג די טעמפּעראַטור אַ ביסל.

אויב apples זענען אַ ביסל שטעלן אויס אין אַ פּאַן מיט פּוטער מיט צימערינג און צוקער, און דעריבער לייגן צו די טייג, דער שטיקל וועט זיין מער ליכט און צאַרט. שאַרלאַט רעצעפּט מיט זויער קרעם קענען זיין פיל גרינגער צו מאַכן, אָבער ניט ווייניקער געשמאַק. צו מאַכן עס, נעמען 1סטאַקאַן צוקער, 1 גלעזל זויער קרעם, 1 יי, 1 גלעזל מעל און ½ צפּ. סאָדע, קאָך און גיסן שנייַדן און געלייגט אין די פאָרעם פון 5 apples. סאָדע קענען ניט פאַרלעשן, ווי די ספּלענדער פון די פּרובירן וועט געבן אַ קרעם.

עפּל פּיראָג קענען זיין האַלב אין די ויוון אָדער אַ נס אין מולטיוואַרקאַ. אין דעם פאַל, שאַרלאַט רעצעפּט פּשוט, אָבער איז פּריפּערינג אַ שטיקל אין מולטיוואַרקאַ וועגן אַ שעה. צו ניד די טייג זאָל נעמען 4 עגגס, 1 גלעזל צוקער, ½ טעפּל פון מעל און אַ ביסל apples. טכילעס, שלאָגן עגגס מיט צוקער, דעריבער לייגן די מעל אין די באַקינג סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק, געהאַקט apples און מישן געזונט.

זייער מילד געשמאַק שטיקל דערגרייכט דורך ניצן אַ רעצעפּט שאַרלאַט מיט יאָגורט. שוואָם שטיקל באַקומען הויך און נישט אויך טרוקן. צו מאַכן עס, נעמען 1 טעפּל פון יאָגורט, 1 גלעזל צוקער, 2 עגגס אַ ¼ פּאַק פון מאַרגאַרין, 1 ½ טעפּלעך מעל. מישן געזונט, לייגן ½ לעפעלע באַקינג סאָדע, קווענטשעד מיט עסיק אָדער סיטריק זויער, 1 סאַשיי פון וואַניללין, צימערינג אָדער מושקאַט פֿאַר טאַם. די פאַרטיק טייג אויסגעגאסן אין דעם פורעם, שטעלן אויף שפּיץ סלייסיז apples, apples דערטרינקען אין די טייג און בייקט פֿאַר אַ שעה שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 180 ° סי

צו געבן שאַרלאַט ערידזשאַנאַליטי קענען זיין צוגעגרייט שטרייזעל אַזאַ טרוקן זיס ברעקלעך. אין דעם פאַל, נאָר געפּרעגלט אין די פּאַן 2 טייבאַלספּונז. ך פון מעל, דעריבער לייגן 2 טבספּ. ך פּוטער גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק און 4 טבספּ. ך צוקער. די ריזאַלטינג טייג ברעקלעך ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ איידער באַקינג, נוצן עס צו באַצירן דער שאַרלאַט.

טראָץ דעם יז פון צוגרייטונג פון דעם שטיקל, שאַרלאַט שטענדיק טורנס אויס געשמאַק, ווייך און גיט אַ פאַקטיש פאַרגעניגן.