אַ געשמאַק רעצעפּט פֿאַר גרינס סאַלאַט

גרינס סאַלאַט איז אָפֿט גערופֿן סופּערבליודאָם. קוק אין ווי פיל פון עס פון נוטריאַנץ. דעם פיברע, מינעראַלס און וויטאַמינס. ליכט גרינס סאַלאַדס זענען זייער נוצלעך פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, פֿאַר די וואס זענען דייאַטינג, זיי זענען אַ ויסגעצייכנט דייאַטערי מעניו. נאָך אַלע, כּמעט אַלע פון זיי זענען נידעריק-קאַלאָריע.

דורך זייער נאַטור, עס איז ידעאַל פֿאַר געזונט און שיינקייט. וועדזשטאַבאַלז גרויס העלפן צו נאָרמאַלייז די פונקטיאָנינג פון די געדערעם און אנדערע ינערלעך אָרגאַנס און העלפן אַרום די מענטשלעך גוף צו זיין אין גוט פאָרעם. דעריבער, אַזאַ אַ פאָלקס פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז גרינס סאַלאַדס. פֿאַר רובֿ פון זיי עס טוט נישט דאַרפן קאָמפּליצירט, טייַער און שווער ינגרידיאַנץ. כּמעט אַלע פּראָדוקטן זענען גרינג בנימצא, און אויב איר האָבן אַ גרינס גאָרטן אָדער אַ הייַזקע, דעמאָלט, רובֿ מסתּמא, וועט ניט האָבן כּמעט גאָרנישט צו קויפן.

סאַלאַט מיט פעטאַ קעז און זונרויז זאמען.

צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו נעמען פינף טאַמאַטאָוז און אַ זיס פעפער. צעהאַקן און לייגן געהאַקט אין קליין קיובז קעז און עטלעכע זונרויז זאמען. כל דאָס איז דורכ ונ דורך און שפּריצן מיט פינעלי געהאַקט גרינז. דעם סאַלאַט קענען ניט זאַלץ און טאָן ניט לייגן עס צו די סאָוס.

בעעטראָאָט מיט רייזאַנז.

באַקן אין די ויוון פֿאַר 3-4 ביץ. איר קענען נעמען אַ פּשוט און בוילד, בייקט אָבער פיל טייסטיער. רייַבן די ביץ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. שנייַדן די עפּל אין דין סטריפּס, לייגן רייזאַנז און געהאַקט אַ ביסל ראָוסטיד וואָלנאַץ. אַלע פון דעם מישן און פּלאָמבירן מיט אַ ליכט מייַאָנעז. דעם סאָוס פֿאַר גרינס סאַלאַט איז זייער פאָלקס צוזאמען מיט גרינס ייל.

די מערסט פּראָסט רעסאַפּיז גרינס סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז און אַניאַנז. דאָ איז איינער פון די מערסט טשיקאַווע רעסאַפּיז.

שיסל דאַרפֿן צו רייַבן קנאָבל. לייגן עס שיכטע פון געהאַקט טאַמאַטאָוז, שפּיץ פּלאַסט פון געהאַקט קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז שיכטע ווידער. אויף שפּיץ פון אַלע איר דאַרפֿן צו שפּריצן די פינעלי געהאַקט ציבעלע און גיסן די סאָוס. רעפיללס קענען זיין געמאכט פון מאַסלינע ייל, עסיק און פעפער. זאַלץ צו טעם.

אין דערצו, עס זענען פאַרשידענע רעסאַפּיז גרינס סאַלאַדס, עס איז אויך די פאַרשידענע וועגן פון פּריזענטינג זיי אויף די טיש. מיר קענען יקספּאַנד עס אין אַ קליין וואַזע אָדער אַ לאַ קאַרט סאַלאַט. עס קענען זיין געדינט אויף אַ גרויס טאַץ אָדער אין אַ טיף סאַלאַט שיסל. זייער טשיקאַווע געפֿיטערט גרינס סאַלאַט אין אַ סענדוויטש - אויף אַ רעפטל פון טאָוסטיד ברויט, עס ס געשמאַק און ומגעוויינטלעך.

פֿאַר באַפּוצונג גוט פּאַסיק פריש גרינז, און איר קענען נוצן די וועדזשטאַבאַלז אַז זענען טייל פון עס. פילע גרינס סאַלאַדס גיין געזונט מיט זונרויז זאמען און סעסאַמי זאמען. זיי זענען אויך גאנץ פֿאַר באַפּוצונג. אויב איר זענען ניצן אין אַ סאַלאַט זיס וועדזשטאַבאַלז (קעראַץ און ביץ), עס קענען זיין דעקערייטאַד מיט אַלמאַנדז אָדער וואָלנאַץ. אָפֿט דעקערייטאַד מיט גרינס סאַלאַט ווייַנטרויבן אָדער רייזאַנז.

חוץ די וועדזשטאַבאַלז אין רעסאַפּיז גרינס סאַלאַדס משפּיע סאָוס פֿאַר זיי. דער זעלביקער קאַמפּאָונאַנץ און פאַרשידענע פילונג קענען זייַן גאָר אַנדערש און יינציק טעם פון די סאָוס פֿאַר די סאַלאַט , אויך פיל דעפּענדס. רעפיללס קענען זיין געמאכט פון מאַסלינע, זונרויז און פּאַפּשוי בוימל, פון ונסוועעטענעד יאָגורט און נידעריק-פעט זויער קרעם, מייַאָנעז, עסיק אָדער לימענע זאַפט.

און אין די סוף פון פרילינג רעצעפּט קאָלעסלאַוו.

דאס איז אַ ווונדערלעך ליכט סאַלאַט פון פריש קרויט מיט קריספּי קיוקאַמערז. שוין איינער בלויז שמעקן עס איז קלאָר אַז דער קוואַל האט קומען. פּיצל די קרויט פינעלי, דעמאָלט סקוויזד עס צו מאַכן עס אַפֿילו מער ווייך. קוקומבערס שנייַדן אין האַלב רינגס. צעהאַקן גרין אַניאַנז. אַלע דעם איז צו מישן און צוגרייטן די סאַלאַט סאָוס. נעמען דעם קנאָבל, זאַלץ, צוקער, עפּל עפּלזאַפט עסיק און גוט טאַמיק זונרויז בוימל. די נומער פון ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם סאָוס איז אויסדערוויילט לויט צו אייער געשמאַק. אויב אַ שיסל טוט נישט ברענגען צו די טיש בייַ אַמאָל, און געבן עס צו פאַרענטפערן און ווייקן זיך די סאָוס, דעמאָלט טעם עס וועט זיין אַפֿילו בעסער.