אַמאַרעטטאָ - דאָס איז פֿאַר די ליקער? ווי און מיט וואָס צו טרינקען אַמאַרעטטאָ?

ליקערז - גייסטער קאַטעגאָריע אַז דיזערווז ספּעציעל אכטונג. די ספּעציעל סטאַטוס גיט זיי אַ ספּעציפיש קאָמבינאַציע פון סוויץ און אַלקאָהאָל. ווערייאַטיז און ליקער רעסאַפּיז הייַנט זענען אַזוי פיל אַז אַפֿילו יענע וואס זענען נישט דער הויפּט ליב דעם טיפּ פון טרינקען אין זייער קלאסישע פאָרעם, קענען קלייַבן זיך עפּעס צו דיין לייקינג. עטלעכע פון זיי באַשטיין אויף זיכער Fruits, בשעת אנדערע - אין די מינץ, און אנדערע - אויף קאַקאַאָ.

איינער פון די מערסט פאָלקס ליקערז אין אונדזער צייַט איז די אַמאַרעטטאָ. דעם טרינקען איז געבוירן צו די אַפּעננינעס, ווייל סאַטשערייטאַד מאָדנע טעם.

וואָס איז אַמאַרעטטאָ

טיפּיש אַמאַרעטטאָ האט אַ הויך געדיכטקייַט און אַ וואַרעם בראַוניש קאָליר. די הויפּט ינגרידיאַנט פון דעם ליקער - אַלמאַנדז, וואָס Feels ווי דער שמעקן און די טעם און אַפטערטאַסטע, ריווילינג די זיסקייַט און געענדיקט אויף אַ ביטער טאָן.

אבער אַלמאַנדז - ניט די בלויז קאָמפּאָנענט פאָרשטעלן אין די געטראַנק. אַמאַרעטטאָ - איז די קאָמבינאַציע פון נוקלעאָלי אַפּריקאָס, וואַניל, ווייַנטרויב סירעפּ, שמעקנדיק בשמים און רוץ. מאַנדל ביטער סאָפטענעד עפּעס מיט דעם זאַץ, און האט אַ אַניוזשואַלי אָנגענעם פּראַפּערטיז. שטאַרקייַט פון די בעוועראַגע איז פֿון 21 צו 28%.

דעם אַמאַרעטטאָ Produced אויסשליסלעך אין קוואַדראַט לאגלען מיט אַ קוואַדראַט ווי אַ סטאַפּער. דעם פאָרעם איז גאַנץ אָריגינעל אין דער 1500 ס. עס געקומען אַרויף מיט די מוראַנאָ גלאַססמאַקערס פֿאַר די פּאָדעשווע ציל - צו פאַנס פון דעם מאַשקע קענען געפינען עס אין זייער סעלערז, אַפֿילו צו די פאַרבינדן.

געשיכטע פון שאַפונג

אַמאַרעטטאָ ערשטער באוויזן אין איטאליע אין דער קסווי יאָרהונדערט. לויט צו עטלעכע קוואלן, דעם ליקער איז געמאכט דורך אַ משפּחה מיטגליד דיסאַראָננאָ. דער זעלביקער איז געזאגט און די קראַנט נאָמען פון די טרינקען - דער קלאַסיש פאַרשיידנקייַט איז גערופֿן ניט בלויז ווי דיסאַראָננאָ אָריגינעל.

אָבער, מיט די ימערדזשאַנס פון אַמאַרעטטאָ עס האט אן אנדער זייער ראָמאַנטיש לעגענדע. לויט צו איר, אין איין פון די מאַנאַסטעריז אין סאַראָננאָ required צו דורכפירן געמעל די ווענט און סטעליע. צו דעם סוף, מיר כייערד אַ קינסטלער וואס איז געווען ניט מער אדער ווייניקער - אַ טאַלמיד פון לעאָנאַרדאָ דאַ ווינטשי. ער געצויגן ינספּיראַציע אין ראָמאַנטיש באציונגען, דינגען מיט די מעטרעסע פון אַ היגע רעסטאָראַן, אַמייזינגלי שיין פרוי. עס איז געזאגט אַז די בילד פון די מאַדאַנאַ איז געווען געשריבן זייער דווקא מיט אים. טראָץ אַלע די צערטלעכקייַט, ליבע רעכט צו זיכער צושטאנדן זענען נישט ביכולת צו פאַרייניקן זייער דעסטאַניז, און אויף דעם טאָג פון צעשיידונג דעם פרוי דערלאנגט בערנאַרדינאָ לויני (די נאָמען פון די קינסטלער) ינדיפּענדאַנטלי צוגעגרייט ליקער - אַמאַרעטטאָ. דעם איז ביידע סימבאָליזירן די זיסקייַט פון ליבע און די ביטערניש פון געזעגענונג.

פּראָפּערטיעס אַמאַרעטטאָ

אַלקאָהאָל ינדיסקרעעט וואַליומז דעטראַמענאַל ווירקונג אויף דעם גוף און אַדיקטיוו. דעם ליקער איז קיין ויסנעם. אָבער אין דער זעלביקער צייַט אין קליין דאָסעס טרינקען עס האט עטלעכע נוצלעך פּראַפּערטיז. עס איז נאָר וויכטיק צו וויסן ווי צו טרינקען אַמאַרעטטאָ, און פֿאַרשטיין די פּראַל עס האט אויף אונדזער גוף.

ווייַל פון די גרויס נומער פון מאַנדל ליקער איז עפּעס אַנטיאַקסאַדאַנט: עס איז געניצט פֿאַר פאַרהיטונג פון אָנוווקס חולאתן און נערוועז סיסטעם סטייבאַלאַזיישאַן. דערצו, אַמאַרעטטאָ ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און דעריבער ניט רעקאַמענדיד צו נוצן נאָך דער אָפּטראָג פון שעפעדיק עסנוואַרג.

טייפּס פון אַמאַרעטטאָ און זייער פּרייַז

די רוסישע סטאָרז, אין דערצו צו די דיסאַראָננאָ אַמאַרעטטאָ אָריגינעל, הייַנט איר קענען געפֿינען די ווייַטערדיק בראַנדז אַמאַרעטטאָ:

• San Giorgio;
• סאַן מאַרקאָ;
• San Lorenzo;
• פּאַגאַניני;
• Florence.

זייער ווערט איז עפּעס אַנדערש. לעמאָשל, דיסאַראָננאָ און Florence - די מערסט טייַער ליקערז פֿון אַמאַרעטטאָ סעריע. פּרייַז פּער פלאַש באַנד פון 0.7 ליטער איז וועגן 1600 רובל. די דורכשניטלעך פּרייַז פון די סאָרט האָבן און סאַן גיאָרגיאָ פּאַגאַניני: זיי קענען זיין באָוגהט פֿאַר 750-800 רובל. און לעסאָף, די טשיפּאַסט - עס 'ס סאַן מאַרקאָ און סאַן לאָרענזאָ. 0.5 ל - טיפּיש באַנד פֿאַר אַזאַ אַמאַרעטטאָ. די פּרייַז איז זייער דעמאָקראַטיש. אַזוי, איר קענען קויפן אַ טרינקען פֿאַר בלויז 250-300 רובל.

אַמאַרעטטאָ ליקער: וואָס צו טרינקען?

תּנאָים פון נוצן פון דעם מאַשקע זענען פאַירלי פּשוט: טרינקען עס זיך, ווי געזונט ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט צו הייס ווייך טרינקען, דיזערץ און דזשוסאַז. איז ספּעציעל גוט אַמאַרעטטאָ אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט:

• שאָקאָלאַד, קאַווע און שוואַרץ טיי;
• קאַלט קאָלאַ;
• מאַראַנץ אָדער קאַרש זאַפט;
• פּייסטריז, קייקס, פּראָפיטעראָלעס און קרעם.

אין דערצו, מיט אַמאַרעטטאָ מאַכן ויסגעצייכנט קאַקטיילז. די בעוועראַגע איז ערלויבט צו מישן מיט די בייַליס, סאָדע, טאַקילאַ, ראַם, שאַמפּאַניער, שנאַפּס, מאַשקע און קאָניאַק. היים - צו נעמען אַלע די ינגרידיאַנץ אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז, די רעקאַמענדיד סומע פון וואָס מוזן איז פֿון 30 צו 50 מל.

איר טאָן ניט ווי צו מישן טרינקען, אָבער טאָן ניט וויסן ווי צו טרינקען אַמאַרעטטאָ סעפּעראַטלי? דעמאָלט גיסן עטלעכע מאַשקע אין אַ גלאז אָדער גלאז מיט נידעריק שפּרייַזן זעמל און עס זענען עטלעכע ברעקלעך פון אייז.

האָוסעוויוועס זאל זיין קעדייַיק צו לייגן אַמאַרעטטאָ קייקס אין: וואַריאָוס קייקס, קלאַפאָוטיס, פּאַרפאַיץ, Muffins, קיכלעך, פּיעס, סאָרעטי, Muffins און טשעעסעקאַקעס צו שאָקאָלאַד-מאַנדל-באזירט קריגן נייַ טאַם נואַנס.

רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד מאַשקע

אַמאַרעטטאָ - אַ טרינקען אַז איז ניט נייטיק צו קויפן אין די סופּערמאַרק. מאַשקע איז גאַנץ מעגלעך צו טאָן אין שטוב, ניצן אַ מינימום פון ינגרידיאַנץ וואָס וועט זייַן געפֿונען לייכט אין קיין קראָם.

צו מאַכן כאָוממייד אַמאַרעטטאָ, איר וועט דאַרפֿן:

• אַלמאַנדז - 100 ג;
• אַפּריקאָס / פערשקע קערנעל - 100 ג;
• פּראָסט מאַשקע - 0.5 ך;
• בוילד וואַסער - 0.5 ך;
• צוקער - 400 ג.

שיילן די אַלמאַנדז און מאָל עס Carefully, צוזאמען מיט קאָרעס. שטעלן די געמיש אין אַ קאַנטיינער, פּלאָמבירן עס מיט מאַשקע, פּלאָמבע זאַקופּאָרטע און שטעלן אין די שאַפע פֿאַר 30 טעג. אין די סוף פון די צייַט, אַראָפּנעמען די וואָרקפּיעסע און אָנהייבן צו קאָכן די סירעפּ. צו טאָן דאָס, מישן אין אַ פּאַן די וואַסער און צוקער און דעמאָלט שטעלן אויף פייַער. ווען די צוקונפֿט מאַשקע בוילז, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ.

איצט עס איז מעגלעך צו פילטער די וואָרקפּיעסע און מישן עס מיט די סירעפּ. גיסן די ריזאַלטינג פליסיק פֿאַר די סטעראַלייזד לאגלען און דעמאָלט אַראָפּנעמען זיי אין די שאַפע - איצט איז ניט ווייניקער ווי 3 חדשים.

טערמין לאַנג גענוג, אָבער דער רעזולטאַט דזשוסטיפיעס עס. נאָך אַלע, דער טעם פון כאָוממייד אַמאַרעטטאָ באַקומען ווי נאָענט צו די שאַפּס, און נאָר ווי געזונט קענען ווערן צוגעלייגט צו סמאָאָטהיעס און קוקינג דיזערץ.

אין רוסלאַנד, אַמאַרעטטאָ באוויזן אין די שפּעט 1970 ס, און זינט דעמאָלט האט ווערן איינער פון די מערסט באַליבט פרעמד שטימונג. מעמעראַבאַל טעם, אַפּפּראָפּריאַטענעסס פון נוצן נאָך לאָנטש אָדער מיטאָג, אַ פייַן רילאַקסינג דערפאַרונג - דאָס איז וואָס דער הויפּט קעראַקטערייזאַז די אַמאַרעטטאָ ליקער. וואָס צו טרינקען עס הייַנט, און אין וואָס וועג - עס איז פֿאַר די רובֿ טייל פּערזענלעך געשמאַק. אָבער, געדענקען אַז, ווי גוט ווי אנדערע אַלקאָהאָל, דעם טרינקען זאָל ניט זיין אַביוזד.