רעצעפּט פון מאַשקע אין שטוב

עס איז שווער צו געפינען אַ מענטש וואס קיינמאָל אין זייַן לעבן האט נישט פּרובירן די קאַרש ליקער. דער רעצעפּט פון דעם טרינקען, ווי אַ הערשן, יעדער באַזיצער איז אין קיין ייַלן צו רעדן. עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר קוקינג. און איינער פון זיי, וואָס וועט דאַרפן וועגן אַ שעה פון צייַט.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דער פּרינציפּ פון קוקינג ליקערז כּמעט אַלע בעערעך דער זעלביקער. ערשטער, די ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ זיכער בינע די פליסיק איז געבראכט צו די required טעמפּעראַטור, דעמאָלט עס איז געווען קולד און באַשטיין. די סיקוואַנס פון פּראַסעסאַז קענען בייַטן עפּעס, אָבער די עסאַנס בלייבט די זעלבע.

קאַרש ליקער. דער רעצעפּט ערשטער

צו צוגרייטן די required געטראַנק: פרוכט (וועגן 500 גראַמז), 1 קג פון צוקער, 2 ליטער מאַשקע, 1 ל פון וואַסער, לימענע זאַפט אָדער פּודער, האַלב לעפעלע.

ביי די פּריפּעראַטאָרי בינע זאָל זיין מאַנדאַטאָרי צו באַזייַטיקן די ביין, ווי קאַנטיינד אין זייער טאַקסיק מאַטעריע קענען גרונט פאַרסאַמונג אָרגאַניזם. טשערריעס זאָל אויך זיין Carefully גיין דורך און שווענקען. דער זעלביקער זאָל זיין געטאן מיט די בלעטער, וואָס זענען אָפֿט געניצט אין אַזאַ בעוורידזשיז. זיי אָנזעטיקן אַלקאָהאָל ספּעציעל אַראָמאַ.

ברו מאַשקע

ווייַטער רעצעפּט ינוואַלווז קוקינג מאַשקע סירעפּ. פֿאַר דעם צוועק, די קאַנטיינער איז אָנגעפילט מיט אַ ליטער פון וואַסער און דעמאָלט צוגעגעבן צו די פאָליאַגע, וועגן 170 וניץ, און פרעעד פֿון די ביין בעריז. פּאַן איז געשטעלט אויף די פייַער, געבראכט צו אַ קאָכן און דעמאָלט לאַנגוישעד פֿאַר וועגן 1/4 פון אַ שעה. דעריבער, דער געמיש זאָל פליסן און גיסן אין עס אַ קילאָ פון צוקער. נאָך וואָס טאָפּ אַמאָל ווידער געשיקט צו די פייַער, געבראכט צו אַ קאָכן און קער אַוועק. נאָך רימוווינג יעדער מוסטער דאַטערמאַנז זייַן פּינטלעך סומע פון צוקער. נאָך עטלעכע ליבע מער זיס, בשעת אנדערע - ווייניקער שוגערי טרינקען.

אַמאָל די צוקער סירעפּ האט קולד אַראָפּ גאָר, עס זאָל זיין אויסגעגאסן אין אַ דרייַ-ליטער פלאַש און לייגן לפּחות צוויי ליטער פון הויך-קוואַליטעט מאַשקע. עס קענען זיין ווי פּראָסט מאַשקע און היים ברו. בילכער Fortress - 40 דיגריז. צו נוטראַלייז די אַלקאָהאָל רייעך צוגעגעבן האַלב לעפעלע לימענע זאַפט אָדער זויער, כאָטש דעם איז ניט נייטיק.

פּרובירן!

אין דעם בינע עס איז שוין מעגלעך צו פּרובירן די קאַרש ליקער אין שטוב. דער רעצעפּט ינוואַלווז עטלעכע ינסיסטאַנס. ווען עס איז צופֿרידן די מאַשקע אַקווייערז אַ באַלאַנסט טעם, רייַך טאַם און בלעטער אַ האַזע. עקספּערץ רעקאָמענדירן טרינקען באַשטיין לפּחות אַ חודש צו זייַן קוואַליטעט ימפּרוווד. אָבער, פֿאַר מאַקסימום אַנטפּלעקונג פון טעם און אַראָמאַ פון די לעצט פאָרמירונג פון ויסשטעלן נייטיק צו זיין רעזערווירט פֿאַר די גאנצע יאָר. דעם אופֿן איז געניצט דער הויפּט פאָרשטעלן ריכטער דעם אַלקאָהאָליקער געטראַנק.

די רגע אָפּציע

די רגע רעצעפּט כאָוממייד מאַשקע פון טשעריז אַ קליין ביסל אַנדערש. צו צוגרייטן די required 2 קילאָוז פון טשעריז און צוקער, ווי ווויל ווי 1.5-2 ליטער פון מאַשקע. צו געבן די טרינקען אַ ספּעציעל טאַם, איר קענען נוצן אַ לעפעלע פון ערד צימערינג און מאַראַנץ פּינטעלע. בעריז זאָל גיין דורך און שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער. דעמאָלט זייַן זיכער צו באַזייַטיקן זיי פון די ביינער. דעריבער זיי גיין גלייַך צו די דרייַ-ליטער סלוי און אָנגעפילט אַ קילאָ פון צוקער. דערנאָכדעם, די פלאַש פון מאַשקע אויסגעגאסן העלפט באַנד אָדער ברו. די קאַפּאַציטעט פון באדעקט און ינפוסעד אין דעם פאָרעם אַרויף צו זעקס וואָכן, פּראָטעקטעד פון דירעקט זונשייַן.

טעמפּעראַטור בעשאַס יידזשינג זאָל ניט יקסיד 25 דיגריז. נאָך די פאָרשטעלן פליסיק זאָל פליסן. טאָמער עס וועט זייַן פּראָדעליוואַט נייטיק עטלעכע מאל, ביז די טרינקען וועט נישט באַקומען דורכזעיקייַט. דעמאלט, אין די קאַפּאַציטעט פון די רוען קוואַנטיטי פון צוקער און אַלקאָהאָל. דערנאָכדעם די פּרעפאָרם איז טראַנספעררעד צו אַ פּאַן און כיטיד איבער נידעריק היץ אָן בוילינג.

ווייַטער ליקער רעצעפּט ינוואַלווז ריפּיטיד סטריינינג צו טרינקען איז געווען בישליימעס טראַנספּעראַנט און האט אַ שיין קאָליר. נאָך וואָס, עס זאָל זיין צו פלאַש און Carefully רעסעאַלעד. עס איז רעקאַמענדאַד צו דריקן די מאַשקע ביז עס איז גאָר גרייט פֿאַר וועגן 30 טעג, אָבער איר קענען נוצן עס איידער.

באַזייַטיקן ביינער אָדער לאָזן?

אויב די טרינקען איז געמיינט צו עסן מיד נאָך קוקינג, די טשעריז קענען זיין, און אַפֿילו דאַרפֿן צו לאָזן די פּיץ. די פאַקט אַז זיי זענען אָנהייב צו אַלאַקייט טאַקסיק מאַטעריע בלויז נאָך פּראַלאָנגד ינפוסיאָן, דער הויפּט אויף אַלקאָהאָל. דעריבער, פֿאַר די ראָולינג פון דזשאַמז, סטוד פרוכט און, פון קורס, ליקערז זענען שטארק רעקאַמענדיד צו באַקומען באַפרייַען פון די זאמען. אבער אויב דער פּראָדוקט וועט זיין געוויינט כּמעט נאָך קוקינג, די דערפאַרונג איז געווען ניט ווערט עס. טאקע, אין דעם פאַל, די ביין איז בלויז באַרייַכערן די טעם און אַראָמאַ, געבן מאַשקע מאַנדל טערפּקע הערות.

אין יאָגעניש

דורך דעם וועג, ווען זיין נאָז צו אַ פֿעסטיוואַל מיט געבעטן ליידיז, די גאנץ אָפּציע ווען טשוזינג אַלקאָהאָל וועט קאַרש ליקער. די רעצעפּט פֿאַר די געטראַנק, וואָס טוט ניט דאַרפן בעקאַבאָלעדיק ינפוסיאָן, קאַמפּרייזיז אַ האַלב-ליטער ווייך מאַשקע, 500 גראַמז פון קאַרש-יאַגדע, בעערעך דער זעלביקער סומע פון צוקער און 100 מל וואַסער.

קוקינג

פֿאַר זאָל צוגרייטן אַ טאָפּ קאַפּאַציטעט פון נישט ווייניקער ווי צוויי ליטער. טשערריעס מוזן זיין זייער געזונט געוואשן, צעשיידט מיט פֿון די סטעם און בלעטער. עס זאָל ווערן דערמאנט אַז עס איז ניט נייטיק צו באַזייַטיקן דעם שטיין. בערריעס זענען געטובלט אין אַ פּאַן, פּלאָמבירן מיט צוקער און אָנגעפילט מיט וואַסער. קאַפּאַציטעט איז נייטיק צו שטעלן אויף אַ לאַנגזאַם פייַער. אונטער טעמפּעראַטור צוקער הייבט צו צעשמעלצן. די הויפּט זאַך - ניט צו ברענגען די פליסיק צו אַ קאָכן. ווען די סירעפּ הייבט צו מעלדונג ווייפּערז דאַרפֿן צו קערן אַוועק די היץ און לאָזן עס צו קיל אַראָפּ געוויינטלעך. דעם איז נאכגעגאנגען דורך פֿילטרירונג. פֿאַר דעם צוועק עס איז באַקוועם צו נוצן אַ צווייטיק פאַרשטעלן אָדער אַ ריין גאָז. נאָך קאָאָלינג, די סירעפּ איז פילטערעד עטלעכע מאל. און איר דאַרפֿן צו קוועטשן די זאַפט פון די רוען טשעריז. זיין שפּעטער אויך דאַרפֿן צו ונ דורך פליסן און לייגן צו די גרונט סירעפּ.

די לעצט בינע

ווייַטער רעצעפּט מאַשקע ינוואַלווז שייַעך-באַהיצונג די ריזאַלטאַנט פליסיק צו אַ טעמפּעראַטור ניט ווייניקער ווי 60 דיגריז. אויב די ווערט געמאסטן דורך עפּעס, איר דאַרפֿן צו פאָקוס אויף די סענסיישאַנז. די פליסיק זאָל זיין הייס, אָבער נישט בוילינג וואַסער. ווייַטער, די סירעפּ טעמפּעראַטור פון געזאגט אַלקאָהאָל נייטיק צו גיסן. דעמאָלט כּמעט גרייט צו טרינקען קענען בלויז קיל און פּלאָמבירן עס די קאַפּאַציטעט אין וואָס ער וועט ברענגען צו די טיש.

געסט, ספּעציעל די ווייַבלעך געסט, וועט ליבע דער קאַרש ליקער אין שטוב. רעצעפּט, פון קורס, אַסומז לפּחות אַ קורץ-טערמין ינפוסיאָן. אָבער, אין דעם פאַל עס איז נאָר נייטיק צו טרינקען קונה קאָליר זעטיקונג. אַנדערש טאַם מאַשקע צוגעגרייט לויט צו דעם רעצעפּט, זענען גענוג געגרינדעט.

אן אנדער שנעל עסנוואַרג אָפּציע

דעם אָפּציע איז אין יאָגעניש וועט ניט דאַרפן פיל צייַט. רעצעפּט פון מאַשקע און עס כּולל זייער גרויס און זייער צייַטיק טשעריז. עס וועט דאַרפן ווי פיל ווי דרייַ קילאָגראַמס. טראַדיטיאָנאַללי אויסגעקליבן גאנצע בעשאָלעם בעריז זענען צעשיידט פֿון די סטעם און Carefully געוואשן. ביינער טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין אַוועקגענומען - זיי וועלן ספּעציעל שמעקנדיק קאַרש ליקער (היים).

רעצעפּט פֿאַר די ווייַטער איינער. עס דאַרף אנדערן 2 קג פון צוקער און אַ ליטער פון מאַשקע. אין אַ פאַן פון ניט ווייניקער ווי דרייַ ליטער זינקען בעריז. אויף שפּיץ פון די טשעריז איז נייטיק צו פּלאָמבירן העלפט די סומע פון צוקער. ווען די יאַגדע זאַפט זייַן ערלויבט, עס איז נייטיק צו אַרייַננעמען אַ זייער פּאַמעלעך פייַער. צוקער וועט ביסלעכווייַז צעלאָזן, און פליסיק וועט זיין געגרינדעט מער און מער. עס אַזוי פּריפּערז כאָוממייד מאַשקע.

רעצעפּט ינוואַלווז מיקסינג די ריזאַלטינג סירעפּ מיט 0.5 ל פון מאַשקע. אבער איידער וואָס, די פליסיק מוזן זיין צעשיידט פֿון די בעריז, קוועטשן זאַפט פון זיי און אַ ביסל קיל עס. אויב איר ווילן צו מאַשקע איז געווען דיק, עס איז מעגלעך צו פּרעפאָרם נישט פּערקאָלאַטע. אין אן אנדער פאַל האָבן צו נוצן אַ זיפּ אָדער טשעעסעקלאָטה. דעמאָלט, טראַנספּעראַנט און ווייך וועט קאַרש ליקער (היים).

דער רעצעפּט ינוואַלווז שייַעך-באַהיצונג די סירעפּ איז שוין מיקסינג מיט אַלקאָהאָל. פּלייסינג צווייט מאָל די פּאַן אויף נידעריק היץ, זאָל גיסן אין די וואָרקפּיעסע רוען צוקער. אויב איר ווילן צו טרינקען אויך געגעבן די אַלקאָהאָל, דעמאָלט אַ האַלב-ליטער פון מאַשקע זענען צוגעגעבן אין דעם פונט. פֿאַר ליבהאבערס פון סטראָנגגער אַלקאָהאָל ליקערז דאַרפֿן צו גיסן אין די שוין טשילד פליסיק. בעשאַס באַהיצונג, די צוקער איז גאָר צעלאָזן. צי האָט ניט בוילינג, אַראָפּנעמען פון היץ קאַרש ליקער. דער רעצעפּט פון דעם טרינקען איז זייער פּשוט, און דער רעזולטאַט וועט אָפּשאַצן זייַן אַראָמאַ און געשמאַק.

סאָף

קאַרש ליקער - איז די אַלקאָהאָליקער טרינקען, וואָס קענען זיין גערופֿן באמת געשמאַק. אַז איז וואָס עס איז אַזוי ליב די שיין העלפט פון מענטשהייַט.