"וואַסילעאָסטראָווסקייַאַ" - פּלאַן ביר, אַ טונקל, קאַרש, היים, אין קעגז: באריכטן

"וואַסילעאָסטראָווסקייַאַ ברעווערי" זענען געהאלטן פּייאַנירז אין די מאַרק פֿאַר די פּראָדוקציע פון ויסשליסיק ווערייאַטיז פון ביר. אין 2002, ווען די געסט ס ספּעשאַלאַסץ האָבן געטראגן אויס דער ערשטער ברו, עס איז געווען שווער צו ימאַדזשאַן אַז אַ Kraft פּראָדוקט קענען יז קאָנקורירן מיט אינדוסטריע דזשייאַנץ. הייַנט "וואַסילעאָסטראָווסקייַאַ" ביר קענען פּרובירן כּמעט קיין באַר ניט בלויז אין סט Petersburg, אָבער איבער רוסלאַנד. הייַנט, די פאַבריק טראגט 3 נאָרמאַל מיינונג שורה סטאָוץ און Alès, ווי געזונט ווי ויסשליסיק יקספּערמענאַל פּראָדוקט.

פון מאַסע צו קוואַליטעט

אין די אָנהייב פון די "נול" ביר מאַרק איז געווען גאָר קאַנטראָולד דורך גרויס קאָרפּעריישאַנז. קאָמפּאַניעס אַזאַ ווי "באַלטיקאַ" און "העינעקען", פּראַדוסינג מיליאַנז פון גאלאנען פון פּראָדוקציע אַניואַלי. מאַסע ביר פּראָדוקציע ימפּלייז אַ נוצן פון קאַנסאַנטרייץ, דערמיט רידוסינג די לעצט פּרייַז און פאַרגיכערן רייפּאַנינג. אמת קאַנאַסערז פון ביר האט צו קוקן פֿאַר סכוירע אויסלאנד. אין אייראָפּע און אַמעריקע זינט די 1930 ס, וויידספּרעד אַזוי-גערופֿן Kraft (מעלאָכע) ברועריז. עס ינוואַלווז די פּראָדוקציע פון קליין באַטשאַז פון געטראַנק ניצן בלויז נאַטירלעך האָפּס און מאַלץ. אַרמד מיט מערב דערפאַרונג, די סט Petersburg ברעווערס סטאַרטעד צו אַרבעטן.

ערשטער רעזולטאטן

אין 2002 געקומען די ערשטער מיינונג - "וואַסילעאָסטראָווסקאָע היים." דעם ונפילטערעד Lager געווארן איינער פון די ערשטער פּראָדוקטן אויף די מאַרק פון פריש ביר אויף צאַפּן אין רוסלאַנד. פּראָדוסערס האט צו סאָלווע אַ נומער פון ישוז: מאַסע פּראָדוקציע required אַ גרויס קאַפּאַציטעט, די מער אַזוי אַקוטע איז געווען די קשיא פון די פאַרקויף פון סכוירע. אין ערשטער, דער פאַרקויף איז געווען געטראגן אויס אין-הויז. טכילעס, "וואַסילעאָסטראָווסקייַאַ" ביר אין קעגז זענען איבערגעגעבן בלויז אין איין באַר פון די נאָרדערן קאַפּיטאַל. ימפּלאַמענטיישאַן פּראָבלעם איז סאַלווד ווען די עקספּערץ זענען ביכולת צו אַנטוויקלען סאַלעס דורך אַ נעץ פון דיסטריביאַטערז. אין דערצו, עס איז מעגלעך צו רעדוצירן די פינאַנציעל פּרייַז פון די שטעקן פון סאַלעס טרעגערס.

פֿאַר אַ בשעת די פאַבריק פּראָדוקטן דיפפערעד זייַן ינסטאַביליטי. נידעריק פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט געפֿירט צו די פאַקט אַז פאַרשידענע פּאַרטיעס אַנדערש זייַן פון יעדער אנדערער אין קאָליר, און געשמאַק פּאַראַמעטערס. קאָמפּעטענט אָפּזעצערייַ פּאָליטיק ערלויבט עס צו ווענדן אין אַ פּלוס. פּר-מאַנאַדזשערז פון די פירמע אנגעהויבן צו פּאָסטן די פּראָדוקט ווי פּערישאַבאַל. אזוי עס אונטערגעשטראכן די נאַטוראַלנעסס פון די ינגרידיאַנץ אַז געמאכט "וואַסילעאָסטראָווסקייַאַ" ויסשליסיק, הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט אין די מיינונג פון די קוינע.

אַנטוויקלונג פון פּראָדוקציע

דער ערשטער יאָרן פון די ברוערי געארבעט אין אַ אָנווער. עקספּערץ קען ניט פאַרקויפן רעשט פּראָדוקציע, טראָץ דעם קליין וואָג פון פּראָדוקציע. אין 2004, עס איז געווען באַשלאָסן צו קאָכן אַ פונדאַמענטאַללי נייַ פֿאַר די דינער ביר באַרס. "וואַסילעאָסטראָווסקאָע פינצטער" איז געווען באמערקט דורך די קוינע מיט אַ קלאַפּ. אין דער זעלביקער יאָר די פירמע פֿאַר די ערשטער מאָל אין זייַן געשיכטע, געראטן צו אַרייַן די פּאַראַמעטערס פֿאַר וואָס פאָדערונג אנגעהויבן צו יקסיד צושטעלן. עס איז באַשלאָסן צו מאַך צו די נייַ עקוויפּמענט, אַלאַוינג צו קאָכן גרויס באַטשאַז פון פּראָדוקטן.

פֿאַר 3 יאר די פירמע געראטן צו פאַרגרעסערן סאַלעס וואַליומז. "וואַסילעאָסטראָווסקייַאַ" ביר ארויס אין די באַרס פון וועליקי נאָווגאָראָד, מאָסקווע, פּסקאָוו און פּעטראָזאַוואָדסק. הצלחה ערלויבט צו צעוויקלען יקספּעראַמאַנץ פֿאַר דער פּראָדוקציע פון נייַ ווערייאַטיז. ברעווערס סטאַרטעד קוקינג בעקאַבאָלעדיק ליכט Lager, און אין 2009 אין אַ לעבן פּראָדוקציע שורה איז געווען צוגעגעבן רויט ביר. עס איז די בירז , און הייַנט מאַכן אַרויף די קלאַסיש ליינאַפּ פון פּלאַן "וואַסילעאָסטראָווסקייַאַ".

פֿאַר ביר גאָורמאַנדס

אין שפּעט 2009, די געסט ס אַדמיניסטראַציע איז געווען סטאַרטינג צו פּראָדוצירן פּראָדוקטן וואָס קענען יבערראַשן אַפֿילו די מערסט דימאַנדינג ביר ליבהאבערס. עס איז באַשלאָסן צו אָנהייבן פּראָדוקציע פון די אַזוי-גערופֿן סיזאַנאַל ווערייאַטיז - קליין פּאַרטיעס פון ויסשליסיק פּראָדוקטן. דער ערשטער שלינגען איז געווען דער "וואַסילעאָסטראָווסקאָע מאַקסימום" - אַ טונקל Bock אין דער בעסטער דייַטש מסורה. די ווייַטערדיק יאָר, די פירמע אנגעהויבן אַ נייַ סאָרט העכערונג וועיזענפיעלד. ווי טייל פון דעם פּרויעקט אין די נאָרדערן הויפּטשטאָט פון באַרס אויס "וואַסילעאָסטראָווסקייַאַ" קאַרש ביר, ווייץ ביר און קלאַסיש ביטער פּילס.

אין 2011, די פירמע געפֿינט זעלבשטענדיק ברעווערס פֿאַר אַ זיכער פּרייַז צו נוצן זייער עקוויפּמענט. אין דער וועלט דעם פיר איז ווען צו אָנהייבן די מאַזעק טוט נישט האָבן גענוג פון זייער קאַפּאַסיטיעס, און זיי אומקערן צו די לעפיערעך גרויס פירמס, איז גערופֿן אָפּמאַך ברוינג. טאָמער דעם געשעעניש צו באַשליסן די וועקטאָר פון אַנטוויקלונג פון די פאַבריק פֿאַר די ווייַטער יאָרן. ינפלוענסעד דורך קראַפטינג הארן ברעווערס קאָמפּאַניעס זענען קריייטינג ניו ווערייאַטיז - ערשטער יפּאַ, «קאַווע דיק», «רעד ביר», «בלועבעאַרד" און "טשעכאָוו." דעם שורה האט נישט פּונקט בעקאַבאָלעדיק. דער אויסזען פון די ווערייאַטיז האט געביטן דעם סאָרט "וואַסילעאָסטראָווסקאָע ביר." תגובות עקספּערץ ונטערשטרייַכן אַז אין דעם פונט די פאַבריק איז פּאַסיק די לאָוקאַמאָוטיוו פון אַנטוויקלונג פון זעלבשטענדיק לאַנדיש ברוינג. דערצו, באַטלינג האט שוין לאָנטשט אַ נייַ פּראָדוקט אין די פלאַש, וואָס ערלויבט די פירמע צו גיין ווייַטער פון די באַרס, איצט זיי טרינקען האט ווערן מעגלעך צו געפינען אויף קראָם שעלוועס.

זאל אונדז געבן אַ קורץ באַשרייַבונג פון עטלעכע סאָרץ.

פֿעיִקייטן. וואַסילעאָסטראָווסקאָע "היים"

אָריגינעל ערלעכקייט איז 12% אין אַ צופרידן מדרגה פון אַלקאָהאָל
4.5%. ביר איז Produced by דנאָ פערמענטאַטיאָן סטאַנדאַרדס. לויט צו דער טעם טשאַראַקטעריסטיקס כדאי צו באמערקן שיידז פון פערמענטעד טאַם און באַלאַנסט ענדיקן. פאַרשיידנקייַט האט אַ ומקלאָר קאָליר, מיט גרינג צו טרינקען. וואַסילעאָסטראָווסקאָע "היים" - אַ ביר אַז האט ווערן אַ בענטשמאַרק אין זייַן אָפּשניט. מיינונג באַטאַלד אויסשליסלעך אין קעגז.

פֿעיִקייטן. וואַסילעאָסטראָווסקאָע "העל"

עס רעפּראַזענץ קלאַסיש Lager. ביי באַסעלינע טשאַראַקטעריסטיקס "העל" סאַבסטאַנשאַלי יידעניקאַל "היים", אָבער אין די פּראָדוקציע פּראָצעס פּאַסיז די פֿילטרירונג פּראָצעדור און נאָך דערקלערונג. דער רעזולטאַט איז אַ זייער נאָרמאַל ביר איז גאלדענער קאָליר. פּאַסיק פֿאַר קלאַסיקס ליבהאבערס. די פאַרשיידנקייַט איז זייער דיספּענסינג.

פֿעיִקייטן. וואַסילעאָסטראָווסקאָע "דאַרק"

דעם פאַרשיידנקייַט האט ימפּרוווד פילטערעד עקסטראַקט צופרידן (16%) און כּולל 5.2% אַלקאָהאָל. ביר דיפפערס ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון פֿאַרבן און קעראַמאַל טאַם מיט קאַקאַאָ סאָוריש טאַם. עס איז כדאי צו באמערקן אַז דעם באַזונדער וואַסילעאָסטראָווסקאָע ביר ווערייאַטיז זענען אָפֿט ינעפּט ביי גוביציאַ פילונג. יבעריק גאַז דרוק אין קעגז קענען פירן צו אַסידיפיקאַטיאָן פון די פּראָדוקט. פּאָזיצינירועציאַ אויסשליסלעך ווי פּלאַן ביר וואַסילעאָסטראָווסקאָע.

פֿעיִקייטן. וואַסילעאָסטראָווסקאָע "סוף."

אין די פּראָדוצירן פון ביר געניצט מאַלץ פֿון דייטשלאנד און ענגלאַנד אַז אַלאַוז פֿאַר יינציק קאָליר פון רוביז. אין טאַם עס איז כדאי צו באמערקן די בייַזייַן פון אַ פּראַנאַונסט קעראַמאַל מיט אַ קליין אַפטערטאַסטע גאָרעטשנים. קוילעלדיק, אַ זייער שטיל סאָרט וואס האָבן די לייקינג פון פאַנס פילטערעד אַלעס. אויסגעגאסן אין קעגז.

פֿעיִקייטן. וועיזענפיעלד קרישביער

איידער די אַדווענט פון דעם מיינונג פּינע בעוורידזשיז מיט צוגעלייגט פרוכט קען נאָר זיין געפֿונען אין אויסלאנד. טאָמער וואָס איז וואָס עס איז קאַרש ביר געץ זייַן נאָמען איז סטיילד. ביר איז זייער גרינג, כּולל בלויז 3.2% פון אַלקאָהאָל אין אַ 12.5% וואָרט עקסטראַקט צופרידן. אין די מיינונג פון די טאַסטערס, דעם סאָרט פון ווייַבלעך, זייער זיס. אין דעם פאַל, די קאַרש טאַם איז דיסקלאָוזד אין פול, אַז איז, אין פּרינציפּ, עס קאָראַספּאַנדז צו European סטאַנדאַרדס פּראָדוקטן. ביר איז בנימצא בלויז אין פּלאַן פאָרעם.

פֿעיִקייטן. מחבר על "טשעכאָוו"

אן אנדער קאַרש פאַרשיידנקייַט. עס שוין קענען ניט זיין געהייסן ווייַבלעך. "טשעכאָוו" האט העכער געדיכטקייַט און האט אַ 6.3% גראדן פעסטונג. אַזאַ טשאַראַקטעריסטיקס זענען טאָכיק Kraft גראַדעס, קאָדזשימאַ איז די ויסשליסיק על. פֿאַר אַלע זייַן מאַכט טרינקען איז זייער ווייך און באַלאַנסט. קאַרש פּולז הויך געדיכטקייַט, וואָס קריייץ אַ יינציק טעם פון "טשעכאָוו." באַטאַלד בלויז אין לאגלען פון 0.75 ליטער.

פֿעיִקייטן. ערשטער איריש בלאַס ביר

דעם סמאָוקט ביר - שטאָלץ "וואַסילעאָסטראָווסקייַאַ ברוערי." פאַרשיידנקייַט איז געווען דערלאנגט אין 2012 ביי די בריטיש קאַנסאַלאַט, די מערסט אונטערגעשטראכן גיידליינז אַז זאָל זיין טאָכיק אין דעם ווערייישאַן יפּאַ. על איז די עקסטראַקט מיט 15% אַלקאָהאָל צופרידן פון ניט ווייניקער ווי 5.8%. אין טעם פּראַנאַונסט Floral הערות מיט אַ שטאַרק האָפּפּי אַפטערטאַסטע. קוילעלדיק מיינונג איז בישליימעס האַלב סמאָוקט דינער Alès, ריספּעקטיוולי, פּאַסיק פֿאַר ליבהאבערס פון אַזאַ פּראָדוקטן. בלויז סאָלד אין לאגלען פון 0.5 ליטער.

פֿעיִקייטן. דרייַיק ווייץ ביר

וואַסילעאָסטראָווסקאָע די סטראָנגעסט ווייץ ביר, וואָס הייַנט קענען זיין געפֿונען אין באַרס. עס האט אַ געדיכטקייַט פון 17.5% מיט אַלקאָהאָל צופרידן פון ניט ווייניקער ווי 7.5%. אין טעם פּראַנאַונסט עראָומאַז פון מאַראַנץ, באַנאַנע און ווייץ. ויסגעצייכנט קאָליר - גאָלדען בורשטין קאָליר מיץ די סטאַנדאַרדס פון אַזאַ ווערייאַטיז, געגעבן טראדיציעס בעלגיאַן ברוינג. אויף פאַרקויף אַקערז אין בראַנדיד לאגלען פון 0.75 ליטער.