אַדדזשיקאַ פון הייס פעפער: רעסאַפּיז, ינגרידיאַנץ, קוקינג עצות

אַדדזשיקאַ פון הייס פעפער - עס 'ס העל שיין פאַרשפּייַז, האט אַ ספּעציעל אַראָמאַ און געשמאַק. און הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן דעם שיסל אין דער קיך פון אַלע בנימצא פּראָדוקטן.

אַדדזשיקאַ מיט ביטער פּעפּערז אָן קוקינג

דאָ איז אַ רעצעפּט גאַנץ שאַרף סנאַקס פון פריש וועדזשטאַבאַלז. עס קענען ווערן צוגעלייגט צו דער ערשטער און צווייט קאָרסאַז, ווי ווויל ווי ניצן ווי אַ פילונג פֿאַר סאַנדוויטשיז.

ינגרידיאַנץ:

• זיס רויט פעפער - 2000 גראַמז;
• קייען - זעקס ברעקלעך;
• דרייַ קעפּ פֿון קנאָבל;
• זאַלץ - צוויי ספּונז (קאַנטינז);
• רויט ווייַן עסיק - דרייַ ספּאָאָנפולס.

ווייַטער, לייענען דעם רעצעפּט אַדזשיקאַ פון זיס און הייס פעפער.

קנאָבל איז ריין, דעמאָלט שנייַדן אין סלייסיז אַרביטרעראַלי.

פעפער פּאָטער פון סטאָקס און אַראָפּנעמען די זאמען. אויב איר ווילן אַ פאַרשפּייַז איז געווען זייער שאַרף, דעמאָלט הייס פעפער זאמען קענען זייַן לינקס. שנייַדן די סלייסיז פון וועדזשטאַבאַלז.

שטעלן אַלע פון די פּראָדוקטן אין די פאַרבינדן שיסל און מאָל זיי צו פּיוריי. לייג צו עסיק און זאַלץ.

שטעלן די פאַרטיק סנאַקק אין די באהאנדלט קאַנס און שיקן זיי צו זיין סטאָרד אין די פרידזשידער.

פריש אַדדזשיקאַ פון הייס פעפער און ניסלעך

דעם שיסל האט אַן אָריגינעל געשמאַק. עס קענען זיין געוויינט ווי אַ סאָוס פֿאַר די פלייש, פיש אָדער וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויך ווי אַ אַדאַטיוו צו קעבאַב.

רשימה פון פּראָדוקטן:

• שעלד וואָלנאַץ - 250 גראַמז;
• מיטל-סייזד טאַמאַטאָוז - פיר ברעקלעך;
• רויט אָדער מאַראַנץ גלאָק פעפער - איין זאַך;
• הייס פעפער פּאָדס - דרייַ ברעקלעך;
• קיין גרינז - איינער שטראַל;
• קנאָבל - דרייַ צווייטיק קאָפּ;
• מאַסלינע בוימל איז ונרעפינעד - דרייַ ספּונז;
• רייַז עסיק - דרייַ ספּונז;
• זאַלץ - אַ לעפעלע.

ווי טאָן אַדדזשיקאַ פון הייס פעפער מיט ניסלעך? פאַרשפּייַז רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט:

1. וואַשן די טאַמאַטאָוז, מאַכן זיי קרייַז-שייפּט ינסיסיאָנס. נאָך דעם טונקען די פרוכט אין בוילינג וואַסער פֿאַר צען סעקונדעס, דעמאָלט אַראָפּנעמען זיי מיט אַ סלאַטיד לעפל און Carefully אַראָפּנעמען די שאָלעכץ.
2. קנאָבל שיילן און צעהאַקן אַרביטרעראַלי צעהאַקן גרינז און פּעפּערז פּאָטער פון זוימען.
3. שטעלן אַלע פּראַסעסט עסנוואַרג אין אַ טיף שיסל און ענגשאַפט זיי בלענדער.
4. די ריזאַלטינג מאַסע איז געמישט מיט זאַלץ. דו זאלסט נישט פאַרגעסן דעם עסיק, מאַסלינע ייל און פריש הערבס.

אַדדזשיקאַ קאָך ווידער און רעפריגעראַטע עס איידער געדינט.

אַדדזשיקאַ מיט apples און קאָורגעטטעס

אויב איר ווילן צו ביטע די גאנצע ווינטער לעבן די אָריגינעל סנאַקק, דעמאָלט האָבן אַ קוק אין אונדזער רעצעפּט. פֿאַר אים, איר וועט דאַרפֿן פּשוט פּראָדוקטן:

• צוקיני - פינף קילאָגראַמס;
• פעפער - 1,000 גראַמז;
• הייס פעפער - 200 גראַמז;
• קנאָבל - 250 גראַמז;
• apples און קעראַץ - 1200 גראַמז;
• גרינס ייל - 600 מל;
• עסיק - 130 מל;
• צוקער - 180 גראַמז;
• זאַלץ - 100 גראַמז.

ווי צו גרייטן אַדדזשיקאַ פון הייס פעפער אין די ווינטער? רעצעפּט ומגעוויינטלעך סנאַקק איז זייער פּשוט:

1. צו נעמען, מייַכל און ריין אַלע די פּראָדוקטן.
2. נאָך אַ פאַרפירן צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז און פרוכט דורך אַ פלייש מילכל.
3. פליסיק פּיוריי אַריבערפירן צו אַ גרויס טאָפּ, לייגן צוקער צו עס, בוימל, עסיק און זאַלץ.
4. טאָמיטאַ סנאַקק צוויי שעה אויף מיטל היץ.

לייגן אַדדזשיקאַ אויף סטעראַלייזד דזשאַרז און לייגן יעדער איינער ספּאָאָנפול פון עסיק. זעמל אַרויף פאַרשפּייַז און ייַנוויקלען איר מיט אַ פאַרדעקן. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לאָזן אַ ביסל אַדזשיטשקי פֿאַר טייסטינג.

פאַרשפּייַז פון פּאָמידאָר און פעפער

אַדדזשיקאַ פון הייס פעפער אין די ווינטער, די רעסאַפּיז פון וואָס מיר האָבן געשטעלט אין דעם אַרטיקל, איז האַלב זייער נאָר און געשווינד. אבער יעדער פאַרשפּייַז האט אַ ספּעציעל טאַם אַז איר וועט קיינמאָל זיין צעמישט מיט די אנדערע. און דאָס מאָל, מיר רעקאָמענדירן אַז איר סנאַקק געווירציק פעפער און פּאָמידאָר. נעמען:

• הייס פּעפּערז - דרייַ אָדער פיר ברעקלעך;
• פּעפּערז - צוויי קג;
• טאַמאַטאָוז - דרייַ קילאָגראַמס;
• קנאָבל - פיר קעפּ;
• עסיק און צוקער - איין גלאז;
• זאַלץ - צוויי ספּונז.

אַזוי, ווי איז פּריפּערינג אַדדזשיקאַ פון טאַמאַטאָוז און הייס פעפער? רעצעפּט געווירציק גרינס סנאַקס זענען בנימצא דאָ:

1. צוגרייטן אַ ראָסל פון עסיק, צוקער און זאַלץ. צו פאַרלייגן די פּראָדוקטן צו די פּאַן און ברענגען די פליסיק צו בוילינג.
2. צוגרייטן אַ פּיוריי פון ביטער און זיס פעפער און טונקען אין די ראָסל. קאָכן די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פינף מינוט.
3. לייג צו די פּעפּערז פּאָמידאָר פּיוריי און קאָכן צוזאַמען פֿאַר אן אנדער צען מינוט.
4. אין די לעצטע בינע, שטעלן אין אַ פּאַן געהאַקט קנאָבל.

אַדדזשיקאַ מליען פֿאַר צען מינוט, און דעריבער לייגן עס אויף אַ ריין פּראַסעסט אין די באַנק. סנאַקק זעמל אַרויף, ייַנוויקלען און קיל אין צימער טעמפּעראַטור. האַלטן עס ווי געוויינטלעך, צוזאמען מיט די מנוחה פון די וואָרקפּיעסע.

די מערסט אַקוטע אַדדזשיקאַ

אויב איר ווי סיזאַלינג סנאַקס, איר זענט זיכער צו הנאה אונדזער רעצעפּט. צו צוגרייטן דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן:

• טאָמאַטאָעס - צוויי און אַ האַלב קילאָגראַמס;
• פעפער - 600 ג;
• הייס פּעפּערז - צען ברעקלעך;
• קנאָבל - דרייַ און אַ האַלב קאָפּ;
• כריין - 100 ג;
• זאַלץ;
• עסיק 9% - איינער לעפעלע פּער האַלב-ליטער סלוי;
• סוי סאָוס - איינער לעפל.

זייער שאַרף אַדדזשיקאַ ביטער פעפער צוגעגרייט ווי גייט:

1. כריין שאָלעכץ און שנייַדן אין קיובז.
2. טאַמאַטאָוז און פּעפּערז און שנייַדן אין סלייסיז מייַכל. זאמען פון ביטער פעפער, טאָן ניט ויסמעקן.
3. צעהאַקן אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען צוגעגרייט מיט די הילף פון אַ פלייש מילכל, צו יבעררוק די מאַסע איז אין די פּאַן און לייגן עס אויף פייַער.
4. ווען די גרינס זופּ בוילז, אַראָפּנעמען פון אים די פּינע און קאָכן פֿאַר אן אנדער צען מינוט.

לייגן אַדדזשיקאַ אין סטעראַלייזד קיילים און יעדער קענען לייגן אַ ספּאָאָנפול פון סוי סאָוס און עסיק. סנאַקק זעמל אַרויף, דרייַ איבער און דעקן מיט אַ וואַרעם פאַרדעקן.

אַדדזשיקאַ מיט כריין

דעם סנאַקק איז צוגעגרייט געשווינד און לייכט, און איר קענען קראָם עס אויף אַ פּאָליצע אין די פרידזשידער.

ינגרידיאַנץ:

• באַקו טאַמאַטאָוז - צוויי קילאָגראַמס;
• פּעפּערז - איינער קילאָ;
• קנאָבל - 300 גראַמז;
• הייס פעפער - 300 גראַמז;
• כריין (שורש) - 300 גראַמז;
• זאַלץ - איין גלאז;
• עסיק 9% - אַ גלאז.

אַדדזשיקאַ מיט כריין און ביטער פעפער פּריפּערינג דעם רעצעפּט:

1. זיס און הייס פּעפּערז, ערשטער ריין און דעמאָלט צעהאַקן. סימילאַרלי, האט די זעלבע מיט די טאַמאַטאָוז.
2. קנאָבל און כריין פּערעמעל און דעריבער מישן מיט אנדערע פּראָדוקטן. לייג צו זיי די זאַלץ, עסיק.
3. קאָך די ריזאַלטינג מאַסע און פאַרשפּרייטן עס אין די קענען.

דינען סנאַקס צו די טיש מיט ברויט, מיץ און אָף.

אַדדזשיקאַ מיט אַניאַנז און קעראַץ

אויב איר האָבן אייער אייגן פּלאַנעווען פון לאַנד מיט אַ גרינס גאָרטן, דעמאָלט ראַטעווען זיך דעם רעצעפּט. דאַנק צו אים, איר וועט קענען צו קאָכן יעדער האַרבסט אַ ווונדערלעך סנאַקק פון וועדזשטאַבאַלז.

די רעכט פּראָדוקטן:

• טאַמאַטאָוז - 2500 גראַמז;
• הייס פּעפּערז (רויט) און קעראַץ - 500 גראַמז;
• פיר גרויס באַלבז;
• קנאָבל - 200 גראַמז;
• גרינס ייל - 100 מל;
• עסיק 9% - 150-200 ג;
• צוקער - איין טעפּל;
• זאַלץ - 1/4 גלעזל.

ווי קענען פּריפּערינג אַדדזשיקאַ פון הייס פעפער אין די ווינטער? דיטיילד רעצעפּט איר קענען לייענען ווייטער:

1. אַלע די וועדזשטאַבאַלז (חוץ הייס פעפער) ונ דורך וואַשן, שיילן און צעהאַקן אַרביטרעראַלי. נאָך ענגשאַפט זיי מיט אַ פלייש מילכל.
2. שטעלן גרינס זופּ אויף די פייַער און וואַרטן פֿאַר די מאָמענט ווען עס קומט צו אַ קאָכן. נאָך וואָס, דרייַ אַראָפּ די היץ און קאָכן עסנוואַרג פֿאַר העלפט אַ שעה.
3. לייגן זאַלץ אין די טאָפּ, הייס פעפער, צוקער און קנאָבל. קאָכן אַדדזשיקאַ צוויי און אַ האַלב שעה.
4. אין די סוף פון גיסן 150 אָדער 200 גראַמז פון עסיק און גרינס בוימל.

אַדדזשיקאַ איז גרייט, און עס קען זיין פּרעסערוועד. האַלטן סנאַקק אין צימער טעמפּעראַטור אָדער אין אַ קיל פּלאַץ. דינען עס מיט פיש, פלייש, אָף, וועדזשטאַבאַלז און מאַקאַראָנען.

אַדדזשיקאַ מיט כריין און קנאָבל פֿאַר די ווינטער

דעם פאַרשפּייַז קענען זיין סטאָרד אין אַ שאַפע אָדער די קעלער פון אַ קאַלענדאַר יאָר. זייַן געשמאַק טעם בישליימעס דערגאַנג די בעקאַבאָלעדיק סופּס, פלייש קיילים, אָף און אַפֿילו פיש. צו צוגרייטן אַדזשיקאַ מיט כריין איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק סוויט פון פּראָדוקטן:

• טאָמאַטאָעס - 1300 גראַמז;
• בולגאַריש פעפער - 500 גראַמז;
• קנאָבל, פעפער, ביטער כריין - 150 גראַמז;
• זאַלץ און עסיק - איינער-דריט פון די גלאז;
• גרינס ייל - איינער גלעזל.

אַדדזשיקאַ פון הייס פעפער און קנאָבל ווייל צוגעגרייט גאַנץ פּשוט:

1. ערשטער ריין די זאמען פון די פּעפּערז און באַזייַטיקן די שפּרייַזן. שנייַדן מיט פּאָמידאָר ברעקלעך אויף דורכשניטלעך.
2. כריין שאָלעכץ, און קנאָבל - פון די כאַסק. וועגעטאַבלעס שנייַדן אַרביטרעראַלי.
3. מאָל אַלע די צוגעגרייט עסנוואַרג אין די שיסל פון די בלענדער, דעמאָלט פאָרן זיי אין אַ גרויס פאַן און קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר איין שעה.
4. לייג צו די סטאַרטער בוימל, זאַלץ און עסיק, און דעמאָלט קאָכן עס פֿאַר אן אנדער 40 מינוט.

לייגן אַדדזשיקאַ אין ריין דזשאַרז און לידז נאָענט. סטעריליזירן די קיילים איר קענען אין קיין וועג איר ווי. לעמאָשל, קאָכן עס, לייגן עס אין די ויוון אָדער לייגן אין אַ וואַסער וואַנע. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו מייַכל די דעקן סעפּעראַטלי. צו אַדדזשיקאַ סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דרייַ די סלוי ראָולד קאַפּויער, דעקן זיי מיט אַ קאָלדרע אָדער מאַנטל. ווען די פּראָדוקט איז גאָר קולד, עס קענען זיין טראַנספעררעד אין די קעלער אָדער שפּייַזקאַמער. דינען סנאַקס צו די טיש מיט די ברויט און קיילים צוגעגרייט אויף די גרילל.

גרוזיניש אַדדזשיקאַ

פאַרשפּייַז, האַלב לויט צו אונדזער רעצעפּט, עס טורנס אויס איז ינקרעדאַבלי אַקוטע. די פאַקט אַז זי איז פּריפּערינג פון הייס פעפער, הערבס און קנאָבל. באַטראַכטן דעם פונט, ווען איר לייגן אַדדזשיקאַ צו עסן אָדער קאָכן מיט איר הייס קיילים. דעם פּראָדוקט קענען זיין סטאָרד צוויי אָדער דרייַ חדשים אין די פרידזשידער, ווי געזונט ווי אין קיין אנדערע קיל פּלאַץ.

ינגרידיאַנץ:

• קאַפּסיקום הייס פעפער - 200 גראַמז;
• קנאָבל - איין קאָפּ;
• דאַר באַסיל - צוויי טייבאַלספּונז;
• דאַר קראָפּ - איינער לעפל;
• קאָריאַנדער - האַלב לעפל;
• פריש באַסיל און סילאַנטראָו - איינער שטראַל;
• זאַלץ צו טעם.

ווייַטער איר וועט לערנען ווי צו צוגרייטן אַדדזשיקאַ פון הייס פעפער:

1. וואַשן פּעפּערז, שנייַדן די שפּרייַזן און באַזייַטיקן די זאמען.
2. קנאָבל איז ריין, און דעמאָלט טיילן דורך די ציין.
3. צעהאַקן די קאָריאַנדער אין אַ קאַווע מילכל.
4. צוגעגרייט עסנוואַרג, פריש הערבס און דאַר בשמים שטעלן אין די שיסל פון אַ בלענדער.
5. צעהאַקן די ינגרידיאַנץ, דעריבער מישן זיי מיט זאַלץ.

די פאַרטיק פּראָדוקט אַריבערפירן צו אַ באַנק און שיקן עס צו סטאָרידזש.

אַדדזשיקאַ מיט apples און קעראַץ

ווען וועט דער צייַט פּרעפּעריישאַנז, טאָן ניט פאַרגעסן צו צוגרייטן די אָריגינעל סנאַקק פון פריש פרוכט און וועדזשטאַבאַלז. אין ווינטער איר קענען מאַכן אויס פון עס סאָסיז, אַדדעד צו הייס קיילים, אָדער נאָר פאַרשפּרייטן אויף ברויט.

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• זיס פעפער - האַלב אַ קילאָ;
• הייס פעפער - 400 גראַמז;
• apples און קעראַץ - 500 גראַמז;
• טאַמאַטאָוז - פינף קילאָגראַמס;
• קנאָבל - 400 גראַמז;
• גרינס בוימל - צוויי ברילן;
• זאַלץ - פינף טייבאַלספּונז.

אַדדזשיקאַ פון הייס פעפער, קעראַץ און apples זענען פּריפּערינג די ווייַטערדיק רעצעפּט:

1. האַנדלען מיט זיס און הייס פּעפּערז, דעמאָלט שנייַדן די פלייש אַרביטרעראַלי. מאָל די ברעקלעך אין אַ פליישמילכל אָדער בלענדער.
2. מער שיילן און רייַבן אויף אַ מיטל כאַבאַרניק.
3. Apples זענען פּאָטער פון פּילז און זאמען, דעמאָלט צעהאַקן זיי געזונט ניצן אַ לאָזנ שווימען.
4. פּאָמידאָר טונקען אין בוילינג וואַסער און באַזייַטיקן פון זייער הויט. מעגילע טאַמאַטאָוז דורך אַ פלייש מילכל.
5. פאַרבינדן אַלע פּראָדוקטן צוגעגרייט אין אַ פּאַן און קאָכן זיי איבער מיטל היץ. ווייַטער, די באַהיצונג זאָל זיין רידוסט צו אַ מינימום און מליען אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט סנאַקק און אַ האַלב שעה.
6. אַדדזשיקאַ זאַלץ, גיסן אין עס די בוימל, לייגן דעם קנאָבל און קאָכן עס פֿאַר אן אנדער האַלב שעה.

לייגן סנאַקק אויף אַ PRE-סטעראַלייזד דזשאַרז און נאָענט זייער לידז.

אַבכאַזיאַן אַדדזשיקאַ מיט קנאָבל און וואָלנאַץ

דאָ איז אן אנדער רעצעפּט פֿאַר אַ זייער שאַרף אַדזשיקאַ אַז איז גרינג צו צוגרייטן אין שטוב.

פּראָדוקטן:

• ביטער פּעפּערז - איינער קילאָ;
• קנאָבל - פינף קעפּ;
• פריש סילאַנטראָו - 250 גראַמז;
• קראָפּ - 20 גראַמז;
• לילאַ פריש באַסיל - 30 גראַמז;
• קאָריאַנדער זאמען - איינער לעפל;
• האָפּס-סונעלי - 20 גראַמז;
• וואָלנאַץ - 100 גראַמז;
• זאַלץ צו טעם.

אַבכאַז אַדדזשיקאַ פון הייס פעפער און קנאָבל צוגעגרייט ווי גייט:

1. פּעפּפּערס הענגען אויף די גאַס, אַזוי ער פּאָדוויאַלילסיאַ ינ דרויסן. נאָך אַ פּאָר פון טעג, שווענקען עס און פּונקט טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז. נאָך וואָס, שנייַדן די פּעפּערז אין האַלב, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן און זייער זאמען.
2. שטעלן די צוגעגרייט עסנוואַרג אין די בלענדער שיסל מיט פּילד קנאָבל. לייג צו די פריש הערבס, בשמים, זאַלץ און פּילד ניסלעך. וויסק אַלע ינגרידיאַנץ ביז גלאַט.

אַדזשיקאַ לאָזן עס ברו פֿאַר צוויי שעה. נאָך אַז עס קענען זיין קאַנסומד גלייַך ווי עסנוואַרג אָדער יקספּאַנדיד אין דזשאַרז צו שיקן אַ סנאַקק פֿאַר סטאָרידזש.

אַדדזשיקאַ מיט כריין און עפּל עפּלזאַפט עסיק

דעם פאַרשפּייַז קענען זיין געמאכט אין קיין צייַט פון יאָר. עס איז ניט נייטיק צו קאַנסערוו, זינט עס געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון רוי אַדדזשיקאַ.

פּראָדוקטן:

• טאַמאַטאָוז - צוויי און אַ האַלב קילאָגראַמס;
• פעפער - 500 גראַמז;
• ביטער פעפער - 150 גראַמז;
• קנאָבל - 150 גראַמז;
• כריין וואָרצל - 250 גראַמז;
• זאַלץ - האַלב גלעזל;
• צוקער - איין טעפּל;
• עפּל עפּלזאַפט עסיק - האַלב אַ גלעזל.

אַדדזשיקאַ פון הייס פעפער איז האַלב זייער געשווינד און דעמאָלט יקספּאַנדיד אין סטעראַלייזד דזשאַרז. די מאַקסימום פּאָליצע לעבן פון די פּראָדוקט - פֿאַר זעקס חדשים. פאַרשפּייַז רעצעפּט:

1. ריין וועדזשטאַבאַלז און שנייַדן אַרביטרעראַלי.
2. פּראָדוקטן פאַרפירן דורך אַ פליישמילכל, מישן זיי מיט זאַלץ, צוקער און עסיק.

סנאַקק איז גרייט, אַלע איר האָבן צו ברעכן עס אין די צוגעגרייט שיסל. באַמערקונג אַז דער גראַד פון שטרענגקייַט פון די פאַרטיק שיסל דעפּענדס אויף דער סומע פון הייס פעפער. אַזוי איר קענען סטרויערן עס דורך טשאַנגינג די סומע פון די ינגרידיאַנץ לויט צו דיין געשמאַק.

אַדדזשיקאַ פון פלוים און פעפער

געווירציק פאַרשפּייַז ומגעוויינטלעך טעם אַנדערש, גאנץ פֿאַר פלייש קיילים אָדער באַרביקיו. עס פּריפּערז די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• פלוים - צוויי קילאָגראַמס;
• קנאָבל - זעקס קעפּ;
• זיס רויט פעפער - איינער קילאָ;
• הייס פּעפּערז - דרייַ ברעקלעך;
• גרינז - איינער שטראַל;
• פּאָמידאָר פּאַפּ - צוויי טייבאַלספּונז;
• זאַלץ - 2.5 טייבאַלספּונז;
• צוקער - 85 גראַמז;
• ערד שוואַרץ פעפער - האַלב לעפל;
• קאָריאַנדער - האַלב לעפעלע;
• נעגעלע (פּודער) און קומין - 1/4 לעפעלע.

רעצעפּט:

1. וואַשן פּלאַמז און באַזייַטיקן פּיץ.
2. אַלע פּראָדוקטן וואַשן, מייַכל און ריין. ווייַטער, צעהאַקן זיי מיט אַ מינסער. קנאָבל טוויסט סעפּעראַטלי.
3. די ריזאַלטינג מאַסע אַריבערפירן צו אַ מעטאַל פּאַן מיט אַ געדיכט דנאָ. לייגן די בשמים, זאַלץ און צוקער.
4. ברענגען אַ סנאַקק צוקונפֿט צו אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן היץ און מליען עס פֿאַר אן אנדער פערטל שעה.
5. אין די סוף, לייגן דעם קנאָבל און מליען פֿאַר אנדערן פינף מינוט אַדדזשיקאַ.

זעמל אַרויף אַ סנאַקק אין באַנקס און צאַפּן די קיילים.

אַדדזשיקאַ מיט פּאַטלעזשאַן

די ומגעוויינטלעך סעלעקציע פון ינגרידיאַנץ גיט די שיסל אַ נייַ געשמאַק באַקאַנט. צוגרייטן אַ סנאַקק איז בעסער אין שפּעט זומער אָדער האַרבסט, ווען די גאַרדענס געהאלטן אַרויף מיט די פריש גערעטעניש.

פּראָדוקטן:

• פּאַטלעזשאַן - צוויי קג;
• טאַמאַטאָוז - דרייַ קילאָגראַמס;
• פּעפּערז - איינער קילאָ;
• הייס פעפער - 700 גראַמז;
• אַניאַנז - איינער קילאָ;
• apples זויער - 2.5 קג;
• יונג קנאָבל - 300 גראַמז;
• זונרויז ייל - 500 ג;
• עסיק - 200 מל;
• צוקער - 200 גראַמז;
• זאַלץ - דרייַ טייבאַלספּונז.

רעצעפּט אַדזשיקאַ פון הייס פעפער מיט פּאַטלעזשאַן:

1. אַלע Fruits און וועדזשטאַבאַלז שאָלעכץ און זאמען. נאָך וואָס, מאָל די פּראָדוקטן צוגעגרייט ניצן פלייש מילכל. קנאָבל, צעהאַקן אָדער מאָל עס סעפּעראַטלי ניצן אַ דרוק.
2. שיקן צו אַ געמיש פון צוקער, בשמים, גרינס ייל און זאַלץ. איר קענען לייגן בשמים אָדער נאָר פּאַטינג זיי ביסלעכווייַז (בעשאַס קוקינג), צו מאַכן זיכער מיר טאָן ניט אָווערדאָ עס.
3. שטעלן די פּאַן מיט אַ צוקונפֿט סנאַקק אויף אַ קליין פייַער און דעקן עס מיט אַ דעקל.
4. ברענגען די פּראָדוקט צו בוילינג און קאָכן זיי פֿאַר איין שעה.
5. אין די סוף, לייגן דעם עסיק און מינסט קנאָבל. אַדדזשיקאַ מליען פֿאַר אנדערן פינף מינוט. ווען די גרינס מאַסע האט קולד אַ ביסל, לייגן עס אין אַ PRE-פּראַסעסט דזשאַרז און זעמל אַרויף.

סאָף

מיר האָפֿן אַז איר וועט האָבן צו געשמאַק רוי אַדדזשיקאַ און אַדדזשיקאַ פון הייס פעפער אין די ווינטער. רעסיפּעס געזאמלט אין דעם אַרטיקל, איר זענען גרינג צו ינסטרומענט אין שטוב. פּריפּערינג עטלעכע סנאַקס, איר וועט קענען צו דערפרייען ליב געהאט אָנעס מיט אָריגינעל פלאַוואָרס און אַדאַטיווז צו די הויפּט קיילים.