וואָס קען זיין מער געשמאַק צו דיין באַליבט שמעקנדיק טיי ווי פרעשלי בייקט שטיקל? און אויב ער איז אויך יקסטראָרדאַנעראַלי שיין ביידע אויף די אַרויס און די ין? פֿאַר יענע וואס האָבן ניט געסט, איך ווילן צו באַקענען אַ קאַפּקייק "זעברע". עס איז גערופֿן אַזוי ווייַל אין די קוקינג פּראָצעס טורנס סטרייפּט און זייער רעמאַניסאַנט פון אַ זעברע. אָבער, עס איז גאָרנישט צו זייַן סאַפּרייזד - אַלץ איז געטאן זייער נאָר און פֿון גרינג בנימצא פּראָדוקטן.
אַזוי, צו צוגרייטן אַ שטיקל "זעברע", איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן פּשוט ינסטראַקשאַנז:
1. מעלט סקילאַט אין 100 גראַמז פון פּוטער (מאַרגאַרין און פּאַסיק).
2. גיסן אַ גלעזל פון צוקער און מישן געזונט, ביז עס איז גאָר צעלאָזן.
3. גיסן אַ גלעזל פון יאָגורט. קאָך.
4. סעפּאַראַטעלי, אין אן אנדער קאַנטיינער, וויסק צוויי עגגס און לייגן צו די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ פאַן.
5. קאָך 1.5 טיספּונז באַקינג פּודער אָדער פאַרלעשן עסיק 1 לעפעלע באַקינג סאָדע.
6. עס איז מעגלעך (אָבער ניט נייטיק), לייגן די וואַניל צוקער (זעקל).
7. ביסלעכווייז שפּריצן אין 1.5 טעפּלעך פון מעל, ווימעשיווייַאַ גוט.
8. טיילן אין צוויי פּאַרץ, די ריזאַלטינג טייג. אין איין פון זיי, לייגן 2.5 עסצימער לעפל פון קאַקאַאָ פּודער, מיקסינג ונ דורך.
איר זאָל האָבן צוויי טאַנגקס מיט פּרובירן פאַרשידענע פֿאַרבן.
איצט דער רובֿ וויכטיק זאַך: עס איז נייטיק צו האָבן אונדזער שטיקל "זעברע" וועט באשטימט באַקומען סטרייפּט. עס ס גרינג! נעמען אַ לעפל אין אַ צייַט און פאַרשפּרייטן די טייג אויס פון יעדער קאַנטיינער ביי יעדער אנדערע. למשל, דער ערשטער ליכט פּרובירן לעפל, נאכגעגאנגען דורך פינצטער שפּיץ און אַזוי אויף, ביז עס ס איבער. אויב געטאן ריכטיק, עס זאָל פּאַסירן, ווי אין די Photo. דעם "נאַס" פּאַס טאָן ניט דאַרפֿן צו קאָך!
דעמאָלט שיקן די פּרעפאָרם אין די ויוון, וואָס זאָל זיין כיטיד אין שטייַגן און בייקט 40-45 מינוט אין 190 דיגריז. עצה: אויב איר באַשליסן צו נוצן סיליקאָנע בייקווער שטיקל פּאַן, עס איז בעסער צו לייגן עס איידער פילונג די פּאַן, און דעמאָלט עס איז טראַנספעררעד צו די ויוון. אַנדערש, די טייג פון די ווייך פורעם קענען רעזולטאַט, די פּאַס וועט זיין קאַליע. אין די סוף פון די באַקינג צייַט איז נייטיק צו ענשור גרייטקייַט פון שטיקל, פּירסט עס מיט אַ ווודאַן ציינשטעכער. אויב די טייג טוט ניט שטעקן צו עס, דעמאָלט איר ניטאָ געטאן.
דערווייַז אַז די קאַפּקייק "זעברע" וועט זיין סטרייפּט, און אַפֿילו ין, עס וועט קרייַז-אבשניט מיינונג. אויב די רעזולטאַט פון מי געגאנגען ווי אין די Photo אונטן, דעמאָלט פאַרבייַסן סטרייפּט איר באַקומען.
סימילאַרלי, איר קענען קאָכן אַ ביסל, ניט ווייניקער געשמאַק קאַפּקייקס "זעברע". בלויז אין דעם פאַל די טייג צו פאַרשפּרייטן זיך מאָולדז פון קלענערער גרייס. אזוי, אַנשטאָט פון איין גרויס קער אויס גורל פון קליין קייקס.
איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן אַ שטיקל , "זעברע", איר קענען פּרובירן צו באַצירן עס: שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער אָדער, למשל, גיסן גלייז. און פּריפּערינג די גלייז איז זייער פּשוט: איר האָבן צו צעלאָזן אין אַ פאַן די פּוטער (50 גראַמז), לייגן זויער קרעם צו עס (3 טבספּ) אָדער מילך, לייגן צוקער (האַלב אַ גלאז) און 3 צפּ קאַקאַאָ. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען געמישט ונ דורך, קאָכן און גיסן עס קאַפּקייק. אויב געבעטן, די גלייז קענען נאָך הייס שפּריצן ניסלעך.
עס בלייבט צו גיסן זיך אַ גלעזל פון דיין באַליבט טיי און הנאה אַ שטיק פון כאָוממייד דיזערץ סטרייפּט. באָן אַפּפּעטיט!