רעצעפּט 'קורניק מיט פּאַטייטאָוז און הינדל'

קורניק מיט פּאַטייטאָוז און הינדל איז אַ פאָלקס יום טוּב און זייער געשמאַק שיסל. קורניק - אַ פּיראָג מיט פאַרשידענע פיללינגס פון פלייש, אָבער מער אָפֿט מיט הינדל. הינדל פלייש איז אַ דייאַטערי, עס קענען זיין געניצט פֿאַר קינדער און קראַנק מענטשן, עס האט אַ יידל סטרוקטור און זייער געשווינד צוגעגרייט.

אויב מיר נוצן כאַזער, קורניק מיט פלייש און פּאַטייטאָוז זענען פּריפּערינג אַ ביסל מער אויב די רינדערנס, דעמאָלט עס איז בעסער צו דרייַ דורך אַ פלייש מילכל. דעם שטיקל ווי אַפֿילו קינדער, ספּעציעל אויב עס איז שיין צו באַצירן די שפּיץ פּעטאַלז און בלומען פון טייג. ווען זיי באַקן, עס וועט זיין זייער שיין, זוניק גאָלדען שטיקל מיט טאַם און ווייך פלייש פּאַטייטאָוז. דורך דעם וועג, וועדזשאַטעריאַנז אָדער מענטשן וואס אָבסערווירן די קריסטלעך פאַסטינג, קורניק קענען צוגרייטן פּאַטייטאָוז אָן פלייש.

קורניק, ווייל רוסיש קוויזין, וויסן, מיסטאָמע, אין יעדער ווינקל פון רוסלאַנד. יא, און רעסאַפּיז פֿאַר פאַרשידן קורניקאָוו זייער פיל, עס איז געמאכט פון אַ אַנדערש פּרובירן - זאַמד, פריש, פלאַקי, הייוון און אַפֿילו פּאַנקייקס, מיט פאַרשידענע פיללינגס צו פּאַסן אַלע טייסץ. קורניקי זענען אויך מאַלטי-לייערד אָדער אַזוי-גערופֿן "מאַטשורינג" אין איין שיכטע. טראַדיציאָנעל קורניק מיט פּאַטייטאָוז און הינדל איז גוט אַז פלייש טשיקאַנז זענען קאַמביינד מיט פילע בשמים, און איר קענען לייגן קיין וועדזשטאַבאַלז צו דיין געשמאַק, אין קיין פאַל, ין קורניק שטענדיק טורנס אויס זייער ווייך און פלאַוואָרפול.

קורניק מיט פּאַטייטאָוז און הינדל

מיר דאַרפֿן:

• קג הינדל בריסט אָדער פלייש מיט דרומסטיקקס, לעגס;
• אַניאַנז - צוויי גרויס קעפּ;
• פּאַטייטאָוז - פיר גרויס טובער;
• ווייץ מעל - זיבן הונדערט גראַמז;
• הינדל עגגס - צוויי ברעקלעך;
• יאָגורט - איין טעפּל;
• זאַלץ, אַ ביסל צוקער;
• פּוטער אָדער באַקינג מאַרגאַרין - 150 גראַמז.

ערשטער, צוגרייטן די טייג. צעשמעלצן פּוטער אָדער מאַרגאַרין אין אַ טיף שיסל. לייג צו דעם שיסל צוויי הינדל עגגס, ווזאָבעם צוזאַמען די פּוטער און עגגס. לייג צו עס איז אַ נויט פון צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ. ונ דורך וויסק אַלע מיקסער און ביסלעכווייַז לייגן 500 גראַמז פון מעל. די טייג זאָל האָבן אַ ביסל מער ווייך דאַמפּלינגז. ווו אַזאַ קאָנסיסטענסי איז ריטשט, איר דאַרפֿן צו זעמל די טייג אין אַ פּילקע און ייַנוויקלען עס מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען, דעריבער לייגן די טייג אין די פרידזשידער פֿאַר לפּחות העלפט אַ שעה.

די פאַרטיק הינדל ברוסט אָן הויט אָדער צעשיידט פלייש פון די פוס ביינער פון פּאָמויעס, טרוקן אויס און מיר וועלן שנייַדן אין קליין ברעקלעך, וועגן איינער פּער סענטימעטער. פּאָטאַטאָעס מוזן זיין קלינד, געוואשן און שנייַדן אין קיובז דער זעלביקער ווי פלייש. ציבעלע שאָלעכץ און פינעלי נאַשינקועם. מישן די הינדל, ציבעלע און קאַרטאָפל קיובז, לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.

דעמאָלט מיר וועט באַקומען די טייג פון די פרידזשידער און טיילן עס אין דרייַ בעערעך גלייַך טיילן, צוויי פון וואָס וועט גיין אויף דער באזע פון אונדזער שטיקל, און א דריטער טייל גייט צו זייַן אויבערשטער טייל. זעמל גרעסערע שטיק פון וועגן האַלב אַ סענטימעטער דיק. נעמען די פאָרעם צו קורניק און סטאַקט אַזוי אַז די עדזשאַז אַ ביסל כאַנגגינג פון די עדזשאַז פון די פאָרעם, וועגן 04:57 סענטימעטער. שער אויף טייג Stuffed מיט פּאַטייטאָוז, אַניאַנז און הינדל. טייג פאָלדעד ברעג פון די קאַפּ אין די פילונג, זעמל דער קלענערער שטיק פון טייג און מיר וועלן דעקן די גאנצע שטיקל. נויט עדזשאַז פון טייג Carefully.

אויב איר בלייַבן עקסטרע ברעקלעך פון טייג, איינער קענען מאַכן די טוויגז, בלומען אָדער ספּיקעלעץ. די שפּיץ פון די שטיקל, איר קענען שמירן די געשלאגן יי ווייץ עגגס צו ווען בייקט אין די ויוון קורניק האט קונה אַ שיין גילדענע כיו. אין די מיטל טאָן ניט פאַרגעסן צו מאַכן אַ לאָך. שטעלן אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו צוויי הונדערט דיגריז פאָרעם מיט קורניק און לאָזן עס דאָרט פֿאַר צוויי שעה. ווען קורניק מיט פּאַטייטאָוז און הינדל איז האַלב, עס איז נייטיק צו באַקומען און זיין זיכער צו ייַנוויקלען אַ נאַס האַנטעך אַז די סקאָרינקע איז ווייך און גלאַט. ווען קורניק ביסל קיל, עס וועט דאַרפֿן צו לייגן אויס אויף אַ שיסל און געשווינד געדינט צו געסט וואס זענען שוין סאַליוואַטינג דראַפּינג פון די ינקאַמפּעראַבאַל סענץ עמאַנייטינג פון דיין קיך. באָן אַפּפּעטיט!