קוקינג יאַגדע מוס היים

יאַגדע מוס - עס איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך פאַרבייַסן, וואָס ווי ביידע אַדאַלץ און קינדער. הייַנט עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ דעליקאַסיז. אויף וואָס רעסאַפּיז זענען די מערסט פאַרלאָזלעך און פאָלקס, מיר זענען דערציילט אין די דערלאנגט אַרטיקל.

יאַגדע מוס: רעצעפּט

פילע אָנהייבער קוקס גלויבן אַז דעם פאַרבייַסן קענען זייַן פּערטשאַסט בלויז אין קאַפעס אָדער שאַפּס. אָבער, יקספּיריאַנסט קוקס וויסן אַז יאַגדע מוס איז אויסשליסלעך כאָוממייד נאַש וואָס טוט ניט דאַרפן די נוצן פון טייַער פּראָדוקטן, און נישט צייַט קאַנסומינג.

אַזוי ווי צו מאַכן אַ פאַרבייַסן, איך געזאגט, אויב איר 'ווע ניט יקספּיריאַנסט עס? פֿאַר דעם, מיר רעקאָמענדירן צו שטרענג אַדכיר צו די ווייַטערדיק רעצעפּט רעקווירעמענץ אונטן.

אַזוי, צו מאַכן זייער אייגן יאַגדע מוס, מוזן זיין פּערטשאַסט:

• סטראָבעריז הויפּט סאָדע - 2 טעפּלעך;
• פּאַודערד צוקער - 1 גלעזל;
• פריש מילך פעט - 2.5 טעפּלעך.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

יאַגדע מוס, אַ photo of וואָס איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל, פֿון פריש אָדער פאַרפרוירן סטראָבעריז אַ הויפּט געשמאַק. צו טאָן עס, די הויפּט ינגרידיאַנט זאָל זיין געשטעלט אין אַ טיף קאַנטיינער און דעמאָלט פּלאָמבירן מיט פּאַודערד צוקער. אין דעם פאָרעם די פּראָדוקטן required צו בייַטש ביז מונדיר דורך טבילה בלענדער.

אַמאָל די סטראָבעריז מיט די צוקער איז קאָנווערטעד אין אַ גלענצנדיק מאַסע, עס ביסלעכווייַז גיסן פריש פעט מילך. ריפּיטינג די וויפּינג פּראָצעס (פֿאַר עטלעכע מינוט), איר זאָל האָבן אַ לופט יאַגדע מוס, צו שטעלן אין די ייַז-קרעם באָולז אָדער קיין אנדערע קאַנטיינערז, און דעמאָלט געשיקט צו די קאָאָלינג קאַמער.

אין די סוף פון 20-27 מינוט פאַרבייַסן זאָל באַצירן מיט אַ ספּריג פון מינץ און דינען מיט אַ קליין לעפל.

שנעל קוקינג מוס פון בעריז

מוס טאָן אין שטוב קענען ניצן פאַרשידענע בעריז. רובֿ אָפֿט געניצט פֿאַר אַזאַ צוועקן סטראָבעריז. אָבער, מיר רעקאָמענדירן צו צוגרייטן אַ מוס מיט די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• פריש ראַזבעריז - 150 ג;
• זויער שוואַרץ קורראַנט - 150 ג;
• פייַן צוקער - 80 ג;
• יי פּראָטעין - 1-2 ברעקלעך.

אופֿן פון צוגרייטונג

עס איז גאָרנישט בעסער ווי צו סעודה אויף נאַטירלעך, געזונט און געשמאַק פאַרבייַסן געמאכט מיט זייַן אייגן. יאַגדע מוס מיט ראַזבעריז און קורראַנץ קענען ווערן געטאן ניט בלויז פֿאַר זייַן סאַבמישאַן צו די געוויינטלעך משפּחה טיש, אָבער אויך פֿאַר קיין סימכע.

צו ינסטרומענט די ריפּאָרטינג רעצעפּט מוזן ערשטער פּראָצעס די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ. קורראַנץ און ראַזבעריז Carefully אויסגעשטעלט און רינסעד אין קאַלט וואַסער. דעריבער זיי פאַרשפּרייטן אין פייַן זיפּ און טריטוראַטעד ניצן טאָלקושקוי. אין דעם פאַל, אַלע די זאַפט מיט פּעקטין סאַבסטאַנסיז מוזן זיין אין די דנאָ און פּאָמאַסע מיט זאמען - אין די שפּיץ. לעצטע מיר טאָן ניט דאַרפֿן. עס קענען ווערן אָדער געניצט צו צוגרייטן קאַמפּאָוט.

אַמאָל די יאַגדע זאַפט איז גרייט, גיינ ווייַטער צו די פּראַסעסינג פון יי ווייץ. די טשילד, זיי זענען געשטעלט אין אַ טיף שיסל, ווהערעופּאָן פיל פּוך ניצן אַ מיקסער.

ווייל פּוכיק מאַסע און קעגנשטעל פון די פּיקס, צו פּראָטעינס און גיסן צוקער זאַפט איז מוסיף די ביז אַהער צוגעגרייט. אין דעם טייל פון די ינגרידיאַנץ ווידער וויסק אין דעם העכסטן גיכקייַט.

נאָך פּראָטעין מאַסע ווערט כאָומאַדזשיניאַס, עס איז פאַרשפּרייטן אויף קרעמאַנקי, געהאלטן אין די פרידזשידער פֿאַר 10 מינוט און איז געפֿיטערט צו די טיש צוזאַמען מיט פריש מינץ ספּריג.

מאכן יאַגדע מוס שטיקל

שאַפּס און כאָוממייד קייקס זענען אָפֿט צוגעגרייט אויף דער באזע פון די יאַגדע מוס. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ פאַרבייַסן זיך, דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן צו נוצן דעם רעצעפּט. צו ינסטרומענט עס, די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זענען Required:

• פריש נאַטירלעך יאָגהורט - וועגן 2 טעפּלעך;
• גאָרטן סטראָבעריז - 1 טעפּל;
• דזשעלאַטאַן - 1 קליין לעפל;
• געטרונקען וואַסער - ½ טעפּל;
• פייַן צוקער - 2/3 גלעזל;
• בלאַקקבעררי - ½ טעפּל.

ווי צו קאָכן?

אין דער צוגרייטונג פון דעם קרעם שטיקל איז ניט גרויס האַנדלען. ערשטער זאָל יטעראַטע און געוואשן בעריז און דעמאָלט בייַטש זייער בלענדער צוזאַמען מיט פייַן צוקער. אַמאָל אין די שיסל געגרינדעט לאַש און זיס מאַסע ביסלעכווייַז צוגעגעבן טהערעטאָ יאָגורט און קאַנטיניוינג ינטענסיוולי אַרייַנמישנ זיך דורך מיקסער.

צו יאַגדע מוס טוט ניט דריפּן בעשאַס קוקינג כאָוממייד שטיקל, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן אַ ביסל דזשעלאַטאַן. צו דעם סוף, עס זאָל זיין שטעלן אין אַ קליין שיסל און גיסן געטרונקען וואַסער. אַמאָל די דזשעלאַטאַן טייַער, עס איז שטעלן אויף פייַער און סלאָולי העאַטעד (ניט בוילינג).

קאַנטיניוינג צו וויסק געמיש פון יאָגורט, סטראָבעריז, בלאַקבעריז און צוקער, עס איז ביסלעכווייַז אויסגעגאסן דער וואַרעם דזשעלאַטאַן געמיש. נאָך באקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, עס איז געשיקט פֿאַר 5-7 מינוט אין אַ קאָאָלינג קאַמער. נאָך דעם צייַט, די יאַגדע מוס קענען זיין בעשאָלעם געווענדט צו די קייקס ניצן סקאָאָפּולאַ.

מאָלדינג שטיקל, עס איז required צו שטעלן אויף און געהאלטן אין קאַלט אַזאַ ווי וועגן 4 שעה. בעשאַס דעם מאָל אַ ביסל מוס כאַרדאַנז, מאכן די פאַרבייַסן איז זייער שיין, געשמאַק און ווייך.