קוקינג זאַפט מיט פּאַפּ פון דעם קירבעס פֿאַר די ווינטער. היילונג פּראָפּערטיעס און ויסגעצייכנט געשמאַק צוגעשטעלט

אונדזער גוף דאַרף ספּעציעל אין די ווינטער אין אַ גרויס נומער פון מינעראַלס און וויטאַמינס צו בוסט קעגנשטעל צו אַלע ינפעקטיאָנס, כאַפּן ימיונאַטי. וועגן צו טאָן דעם פיל איז באַוווסט, אָבער ווייניק מענטשן וויסן אַז צו הצלחה קאָפּע מיט דעם פּראָבלעם איז די מערסט פּראָסט קירבעס, אָדער גאַנץ, זייַן זאַפט. עס וואָלט ויסקומען גאָרנישט ספּעציעל גרינס דאָרט. אבער עס טורנס אויס דעם קירבעס זאַפט - זייער נוצלעך טרינקען, ניט בלויז פֿאַר אַדאַלץ אָבער אויך פֿאַר די קינד. עס איז גענוג צו נוצן צוויי טעפּלעך פּער טאָג מערקווירדיק זאַפט און קענען דעקן די טעגלעך פאָדערונג פֿאַר פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, וויטאַמין E, א, C און אַזוי ניט לייַדן פייַג. דערצו, די קירבעס זאַפט איז באַרימט פֿאַר זייַן היילונג פּראַפּערטיז. עס איז געניצט צו מייַכל מאָגן און ינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס, ינסאַמניאַ קענען זיין באַקומען. רעכט צו דער צופרידן פון וויטאַמין ק אין עס, ער געץ באַפרייַען פון נידעריק בלוט קלאַטינג. ווי איר קענען זען, די Benefits פון די בעוועראַגע קענען ניט זיין דאַוטיד. עס בלייבט נאָר צו לערנען ווי צו קאָכן די זאַפט פון דעם קירבעס.

היילונג קירבעס זאַפט

די טרינקען איר קענען טרינקען פרעשלי סקוויזד, אָבער איר קענען צוגרייטן פֿאַר דער צוקונפֿט. זאַפט פון פריש קירבעס (פריש) איז זייער פּשוט. וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין אויף די הויט ריין, אַראָפּנעמען די ענטראַילס, שנייַדן אין ברעקלעך די פלייש פון אַ קליין גרייס. ווייַטער צוגעגרייט ברעקלעך פאָרן דורך די דזשויסער אָדער מילכל. קוועטשן דורך טשעעסעקלאָטה. נאָך, דער פּראָצעס איז פאַרטיק. טרינקען צו אייער געזונט! עס איז בעסער צו קאָכן קליין מילז, אָבער יעדער טאָג. און אן אנדער שטיק פון עצה: דו זאלסט נישט וואַרפן אַוועק קיין פּאַפּ אָדער זאמען. דער פּאַפּ קענען ווערן געניצט פֿאַר אנדערע מילז אָדער פֿאַר קאַמפּרעסאַז, און זאמען צו נוצן ווי אָדער אַ סטאַנדאַלאָנע פּראָדוקט אָדער פֿאַר באַקינג.

צו צוגרייטן די זאַפט פון קירבעס מיט פּאַפּ אין די ווינטער, צו פיל מי פון איר וועט ניט זיין required. דער רעצעפּט איז זייער פּשוט. עס איז נייטיק צו נעמען אַ קליין קירבעס (1 קג), צוקער (גלאז), וואַסער (2 ל), און לימענע זאַפט.

צו צוגרייטן די זאַפט פון די פּאַפּ פון דעם קירבעס מיט די ווינטער, עס איז בעסער צו נעמען אַ גרינס מיט אַ העל מאַראַנץ קאָליר, עס זענען מער קאַנטיינד קעראַטין. קירבעס קלינד פון פּראָסט הויט און זאמען. דער פּאַפּ איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך (אָדער רייַבן מיט גרויס אָופּאַנינגז). לייגן אַרויף אַלץ אין די פּאַן. גיסן ריין וואַסער, פּלאָמבירן מיט צוקער און שטעלן צו קאָכן אויף נידעריק היץ. ברענגען צו אַ קאָכן און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט (וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן פיל מער ווייך). ביז האַלב קירבעס, לימענע קוועטשן זאַפט. ווען די צייַט האַלב מאַסע זאָל זיין קולד און Carefully ווישן דורך אַ שטראַף זיפּ. ווייַטער, די ריזאַלטינג מאַסע פון מאַשט לייגן די לימענע זאַפט. איצט, קירבעס זאַפט זאָל זיין קולד. און איר קענען טרינקען צו געזונט. אויף דעם זעלביקער רעצעפּט קאָכן די זאַפט פון קירבעס פּאַפּ פֿאַר די ווינטער. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו טרינקען ווידער ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 4 מינוט און גיסן אין באַנקס, וואָס דורכגעגאנגען סטעראַליזיישאַן. קאַפּאַציטעט פון קירבעס זאַפט קאָריק און רעפריגעראַטע.

עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר פּרעפּעריישאַנז פון קירבעס זאַפט אין קראָם. עס איז אויך מעגלעך צו לייגן Fruits און וועדזשטאַבאַלז. און דעריבער די זאַפט פון קירבעס מיט פּאַפּ, כאַרוואַסטיד אין די ווינטער, ניט נאָר אין אַ ביסל מאל מאַלטאַפּלייז זייַן נוצלעך פּראָפּערטיעס, אָבער ווערט טייסטיער.

קירבעס איז זייער געזונט געהאלטן, קאָנסערווינג זייער טאַם און מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס, אַזוי אַז דעם ויסערגעוויינלעך זאַפט קענען זיין שיקער איבער די יאָר.