"קויאַש" ווערסאַטאַל און געשמאַק סאַלאַט. אַ רעצעפּט פֿאַר יעדער געלעגנהייַט

יעדער באַלעבאָסטע אין זייַן אַרסענאַל האלט עטלעכע אַפּאַטייזערז רעסאַפּיז קלאַססיפיעד ווי "וניווערסאַל". דעם שיסל, וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר אַלע מאל. פֿאַר זייער צוגרייטונג טוט ניט דאַרפֿן טייַער און עקזאָטיש ינגרידיאַנץ. אויך, זיי קענען זיין געפֿיטערט און די פלייש, און פיש, און ווי אַ גאַנץ-פלעדגעד זעלבשטענדיק קיילים. דעם אַרטיקל גיט די ימפּלאַמענטיישאַן פון אונדזער לייענער סאַלאַט רעסאַפּיז, וואָס אויך געהערט צו דעם קאַטעגאָריע פון סנאַקס. סאַלאַט "קויאַש" - עס איז אַ מייַכל איר קענען צוגרייטן פֿאַר די ווייַטערדיק דיסקריפּשאַנז. פּרובירן דעם שיסל, עס איז פּונקט ווי איר פֿאַר אַ לאַנג צייַט "פאַרענטפערן" אין אַ העפט מיט דיין באַליבט רעסאַפּיז.

וואַריאַנט № 1. גרינס

סאַלאַט "קויאַש" רעצעפּט דורכפירונג פון וואָס איז געוויזן אונטן, איז ידעאַל פֿאַר יענע וואס ווי שאַרף ביסל סנאַקס. ויסגעצייכנט געשמאַק, עסטעטיש אויסזען, אָנגענעם אַראָמאַ - אַלע דעם איר וועט באַקומען ווי אַ רעזולטאַט פון דער צוגרייטונג פון קיילים.

צו דורכפירן סנאַקס צוגעגרייט אין די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• 200 ג פון פריש מאַשרומז;
• 1 בינטל סאַלאַט;
• 200 ג פון גרין בינז;
• 1 מיטל גרייס ציבעלע;
• 100 ג פון קאַרש טאַמאַטאָוז;
• לימענע;
• זאַלץ;
• שוואַרץ פעפער פּודער;
• גרינס בוימל.

לערן צו צוגרייטן אַ סאַלאַט, "קויאַש" (מיט וועדזשטאַבאַלז רעצעפּט). ציבעלע שנייַדן אין קליין ברעקלעך און געפּרעגלט אין גרינס בוימל צו פאַרווייכערן. מאָל מאַשרומז אין דין סלייסיז. גיסן זיי אין די סקאָווראָדע צו די אַניאַנז און קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט. ווייַטער דאָ מיר לייגן גרין בינז, קאָך און מליען איבער מיטל היץ. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען גרייט, קיל זיי און פּעפּערד אין אַ טיף שיסל. סקוויזינג לימענע זאַפט (2 גרויס ספּונז) און דרעסט מיט זייער סאַלאַט. זאַלץ און פעפער צו טעם. אין די דנאָ פון דער שיסל שטעלן סאַלאַט, שפּיץ גיסן סנאַקק. באַצירן די שיסל מיט קליין טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין צוויי טיילן.

וואַריאַנט № 2. Fishing

זייער געווירציק טאַם האט אַ סאַלאַט "קויאַש", די רעצעפּט פון וואָס איז געוויזן אין די ווייַטערדיק ינסטראַקשאַנז. אויב איר ליבע SEAFOOD און דאַר Fruits, עס איז אַ מייַכל זיכער איר וועט הנאה.

צו לויפן דעם ווערסיע פון סנאַקס, איר וועט דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ ספּעסיפיעד אין דער רשימה:

• 350 ג וואָלנאַץ;
• 300 ג פון פריש לאַקס;
• 250 ג אַנטשאָווי;
• יאָגורט אָדער נידעריק-פעט יאָגורט ;
• 100 ג פון קאַנד גרין פּיז;
• 350 ג רייזאַנז און אַפּראַקאַץ;
• זאַלץ;
• גרינס ייל;
• קאָריאַנדער.

ראָזעווע לאַקס צו קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, קיל און שנייַדן אין ברעקלעך. אַנטשאָווויז געפּרעגלט אין מאַסלינע ייל אָדער זונרויז ראַפינירט. רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ און ניסלעך צעהאַקן. פון אַרבעס ויסגעשעפּט דורך די זיפּ. אין אַ סאַלאַט שיסל שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ, זאַלץ צו טעם. לייג צו די שיסל אַ ביסל פון קאָריאַנדער און אנגעטאן מיט אַלע יאָגורט (יאָגורט). מיר רעזערוו סנאַקק ברו אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר אַ שעה.

וואַריאַנט № 3. Meat

פון די ווייַטערדיק באַשרייַבונג, איר וועט לערנען ווי צו קאָכן דעם שיסל מיט רינדערנס און הון. דעם סאַלאַט "קויאַש" (רעצעפּט שלי זענען געוויזן ונטן) גיט אַ זייער נערעוודיק און הויך-קאַלאָריע, אַזוי עס קענען זיין בעשאָלעם געפֿיטערט ווי אַ גאַנץ הויפּט שיסל.

ינגרידיאַנץ:

• 200 ג פון הינדל פלייש;
• 100 ג פון רינדערנס;
• 2 קעראַץ;
• 5 פּיקאַלז;
• 1 ציבעלע;
• 1 קלאָווע פון קנאָבל;
• 50 גראַמז פון וואָלנאַץ;
• 2 הינדל עגגס;
• 5 גרויס ספּונז פון זויער קרעם;
• זאַלץ;
• עסיק;
• גרינס ייל;
• קאָריאַנדער;
• צוקער.

די פלייש קאָכן ביז האַלב און ערלויבט צו קיל. קאָכן שווער-בוילד עגגס. ציבעלע פּיצל האַלב רינגס און פּרעגלען אין פּוטער. קאַרראָץ דורכגעגאנגען דורך די כאַבאַרניק, לייגן זאַלץ, צוקער, קאָריאַנדער, עסיק צו געשמאַק און קאָך. פינעלי פּיצל די פלייש, וגערקע, וואָלנאַץ און קנאָבל. אין אַ טיף שיסל מישן אַלע פון די פּרעפאָרם. אנגעטאן מיט זויער קרעם שיסל. סאַלאַט "קויאַש" (רעצעפּט מיט פלייש) איז רעקאַמענדיד געפֿיטערט פּאַנקייקס. די אַנסאַמבאַל פון די צוויי דעליקאַסיז מאכן סנאַקס מער געשמאַק און נערישינג. באָן אַפּפּעטיט!