קאַלאָריע הינדל און מילז אויס פון עס

הינדל האַלב אין קיין וועג, בלייבט ביי די שפּיץ פון פּאָפּולאַריטעט, דאַנק צו זייַן מעהודערדיק טעם און פּראַפּערטיז. נידעריק קאַלאָריע הינדל ערלויבט איר צו באַהערשן אין פילע דיייץ און קיילים. זאל ס קוק צוזאַמען אין די קאַלאָריעס פון הינדל און געפֿינען אויס וואָס איז די חילוק צווישן בוילד און געפּרעגלט הינדל. מיר טאָן דעם אויף די משל פון די ברוסט.

ווי פילע קאַלאָריעס אין האַלב הינדל? זייַן קאַלאָריע (איינער הונדערט גראַמז) איז קליין, בלויז 204 קאַלאָריעס. אזוי עס פּליזיז און די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעין און פעט: 20.8 ג און 8.8 ג, ריספּעקטיוולי. די Figures מאַכן עס מעגלעך צו בעשאָלעם הנאה די בוילד הינדל אָן מורא צו געווינען עקסטרע וואָג.

איצט באַטראַכטן ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין געפּרעגלט הינדל. איינער הונדערט גראַמז פון די פּראָדוקט - 240 קאַלאָריעס. עס איז ניט פיל, אויב מיר געדענקען די זאַפטיק הינדל ברוסט מיט אַ קריספּי סקאָרינקע! ינדיקאַטאָרס פון פּראָטעין און פעט האט ניט פאַרבייַ ווייַט פֿון די אויפֿפֿירונג פון האַלב פלייש: פּראָטעין - עלף גראַמז פון פעט און 26.3 ג

קאַלאָריע הינדל. מיר דערוואַרטן אַ דיעטע

ברייזד הינדל אין קאַלאָריעס כּמעט קאָראַספּאַנדז צו די הינדל געפּרעגלט (איינער הונדערט גראַמז):

• קאַלאָריק ווערט - 237 קייקאַל;
• פּראָטעין - 30.49 ג;
• פאַץ - 11.89 ג

דורכשניטלעך דורך די נומער פון קאַלאָריעס אין טשיקאַנז נעמט געפּרעגלט הינדל גרילל. איר רעקאָרד איז געווען 210 קאַלאָריעס. דעם טוט נישט מיינען אַז מיר זאָל מיד לויפן צו די קראָם! די קוואַליטעט פון אַזאַ אַ פּראָדוקט איז אָפֿט אין צווייפל. עס איז בעסטער צו צוגרייטן זייער הינדל אין די מייקראַווייוו אָדער ויוון און יבערראַשן דיין הויזגעזינד.

הינדל גרילד אין אַ מייקראַווייוו ויוון

צו צוגרייטן דעם שיסל, מיר דאַרפֿן:

• הינדל קאַרקאַס (1-1.3 קג)

פֿאַר די מאַרינייד:

• קנאָבל (פּאָר פון ציין);
• יאַם בלאַט (3 זאכן);
• קאָריאַנדער (לעפעלע);
• דאַר ייל (לעפל);
• לימענע זאַפט (פּאָר טייבאַלספּונז);
• שוואַרץ פעפער (ערד).

אַדדיטיאָנאַללי required צו צוגרייטן די גלייז: אַ לעפעלע פון זענעפט און די זעלבע סכום פון האָניק.

צוגרייטונג:

• פּרעטרעאַטעד מיין הינדל. דעמאָלט דאַר מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
• די בוימל איז געמישט מיט לימענע זאַפט, ביסלעכווייַז אַדינג זאַלץ, יאַם בלאַט, פעפער, קאָריאַנדער און געהאַקט קנאָבל. מישן ונ דורך.
• די ריזאַלטינג געמיש איז ונ דורך קאָוטאַד מיט די הינדל און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר זעכציק מינוט.
• ייַנוויקלען אין פאַרמייַדן לעגס און פֿליגלען סעפּעראַטלי, צו פאַרמייַדן סקאָרטשינג.
• לייגט צוגעגרייט קאַרקאַס אויף די גריד (נידעריק), ליגן אונטער די רייַבן שיסל צו פליסן פעט.
• הינדל האַלב אין אַ מייקראַווייוו ויוון בייַ מאַקסימום מאַכט פֿאַר פופצן מינוט.
• מיר נעמען אויס די טשיקקען גרילל און אַ ביסל זאל קיל.
• פּריפּערינג גלייז, דורך מיקסינג האָניק זענעפט, קאָוטאַד קאַרקאַס באקומען געמיש, עס ווידער געלייגט אויף דער נידעריקער רייַבן. די קיילים פֿאַר פעט גיסן הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון וואַסער (הייס).
• מיר זענען פּריפּערינג פֿאַר אן אנדער פערציק מינוט, אויסגעדרייט די קאַרקאַס יעדער צען מינוט.

קאַלאָריע הינדל סמאָוקט גאַנץ קליין, בלויז צוויי הונדערט קאַלאָריעס (100 גראַמז). אָבער, רובֿ סאַפּרייזינגלי, הינדל קעבאַב (מעראַנייטיד אין עסיק) איז געהאלטן די מערסט נידעריק-קאַלאָריע קיילים - 116 קייקאַל פּער הונדערט גראַמז. הינדל פלייש פֿאַר אַ שיש קעבאַב, מעראַנייטיד ביי מייַאָנעז, באטייטיק אַנדערש: הונדערט פערציק און זיבן קאַלאָריעס פּער הונדערט גראַמז!

הינדל קעבאַב מיט עסיק

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דייאַטערי קיילים, מיר דאַרפֿן:

• פיללעץ (הינדל) - וועגן אַ קילאָ;
• אַניאַנז - צוויי הונדערט גראַמז;
• דרייַ פּראָצענט עסיק - 2.5 טייבאַלספּונז.

אין דערצו - זאַלץ און פעפער (שוואַרץ, ערד) צו טעם.

צוגרייטונג:

• מיין הינדל קאַרקאַס. אָבסושיווייַוט (איר קענען נוצן אַ פּאַפּיר האַנטעך).
• שנייַדן אין נישט זייער גרויס ברעקלעך (וועגן פופציק גראַמז) און געשטעלט אין אַ ינאַמאַל שיסל.
• אָניאָנס שנייַדן אין גרויס רינגס און לייגן צו פלייש.
• לייגן זאַלץ, פעפער (אַפּשאַנאַל) און עסיק.
• מישן ונ דורך און לאָזן אין די קאַלט פֿאַר דרייַ שעה.
• איצט אונדזער פּרעפאַבריקאַטעד סטראַנג אויף סקיוערז אָדער סקיוערז און פּרעגלען.

אין סדר צו רעדוצירן די סומע פון קאַלאָריע הינדל זאָל קאָכן קיילים פון זייַן יחיד פּאַרץ. למשל:

• גאַנץ פוס (הינדל, 100 ג) - 184 קייקאַל;
• פיללעץ (הינדל, 100 ג) - 116 קייקאַל;

אַזוי גרייטן געזונט, געשמאַק, און געדענקען אַז די הינדל בישליימעס מיט פאַרשידענע מינים פון וועדזשטאַבאַלז, וואָס העלפן דעם גוף אַרייַנציען קוריאַטינקו.