קאַלאָריע אַספּיק אין די ינטראַקאַסיז און דעטאַילס

איידער דעפינינג קאַלאָריע אַספּיק, לאָזן ס דעפינירן פּונקט וואָס איר מיינען דורך עס. דזשעלליעד אַספּיק דיסקאָרד, צווישן אנדערע זאכן. אבער איר קענען נעמען אין חשבון און די פיללער, ענלעך צו זיי אין אויסזען.

אַזוי, זשעלע, אַקאַ זשעלע - איז אַ פאַרפרוירן פלייש אָדער פיש יויך מיט טשאַנגקס פון פלייש. דער רעצעפּט מערסט קאַמאַנלי געוויינט קלאסישע באַנד פאַרהעלטעניש, ניימלי איין טייל פון די פלייש יויך איז צוגעגעבן צוויי טיילן. עטלעכע רעסאַפּיז נוצן וועדזשטאַבאַלז ערלויבט. ווי אַ רעזולטאַט, דער אמת איז שווער צו וויסן, פֿאַר פילע וואס דעמאָלט מוסיף אין אַ שיסל, עס איז פּראַקטאַקלי אוממעגלעך צו רעכענען. אַז איז דער באַגריף פון קאַלאָריעס אין דעם פאַל - אַ זאַך גאַנץ קאַנווענשאַנאַל. פֿאַר זשעלע און אַספּיק אָפֿט נעמען, ווייל אין די באַזע פון די יויך, אָבער ניט שטאַרק און פעט, און דאַר ינפוסעד דזשעלאַטאַן. קאַלאָריע אַזאַ קיילים זענען פיל נידעריקער אָבער עס טייסץ אַנדערש.

איצט אַז איז אַ קאַלאָריע אַספּיק אין דעטאַל. באַטראַכטן חזירים, די מערסט פּראָסט, וואָס כולל אַ שטאַרק יויך (24 קייקאַל פּער 100 גראַמז) און דאַר פלייש, י.ע. לעגס, נאַקאַל, אויערן, עק (210 צו 260 קייקאַל פּער 100 גראַמז). דער רעזולטאַט איז וועגן 180 קייקאַל פּער געדינט סטאָגראַממאָווויו פֿון וואָס רובֿ פון די יויך. עס איז מעגלעך צו נוצן פֿאַר אַ געווינען פון די אויבן קאַרקאַס, אָבער אין זיך איז אַ שיסל צו שטעלן דאַר פלייש (160 קייקאַל פּער 100 ג).

קאַלאָריע אַספּיק רינדערנס איז פיל נידעריקער. די יויך איז באקומען פּראַקטאַקלי דאַר - 4 קייקאַל פּער 100 מל (= 100 ג). אַדדינג צו דעם געוואלט סומע פון דאַר פלייש און קאַלאָריק ווערט פון 160 צו 180, יווענטשאַוואַלי באַקומען בלויז 80 קייקאַל פּער 100 ג פון לעצט פּראָדוקט.

קאַלאָריק אַספּיק הינדל כולל ניט זייער שווער אין באַציונג צו פעט פלייש (158-186 קייקאַל), אָבער גענוג נוטראַטיוו יויך (36 קייקאַל). דער רעזולטאַט איז וועגן 120 קייקאַל פּער געדינט סטאָגראַממאָווויו. די פאַרטיק שיסל איז זייער יידל און איז געהאלטן אַ דייאַטערי.

קאַנקלוזשאַנז קענען זיין ציען, יגזאַמאַנד און אנדערע קאַלאָריע. דזשעלליעד כאַזער וועט זיין פיל גרינגער אויב די הויפּט באַנד וועט קעראַץ אָדער סעלדעריי, וואָס זענען ניט ווייינג שיסל עקסטרע פאַץ. דעקערייטאַד אין דעם וועג קוגל איז מער ווי אַ פיללער, אָבער דער טעם איז, גלויבן מיר, וועט ניט לייַדן. אויב איר זענען דערשראָקן, וועט האַלטן די פאָרעם פון די פאַרטיק סנאַקק, עס איז בעשאָלעם מעגלעך צו שטארקן די 10 גראַמז פון דזשעלאַטאַן. עס איז 35 קייקאַל קאַלאָריע, און דער באַנד איז גענוג צו צוגרייטן 0.5 ליטער יויך, וואָס יווענטשאַוואַלי "וועט וואָג" זשעלע וועגן 5 קייקאַל פּער הונדערט גראַמז.

דזשעלליעד רינדערנס, וואָס איז נידעריק קאַלאָריע, און אַזוי קענען זיין געמאכט מער דייאַטערי, אויב לייגן די סלייסט סלייסיז שיין שפּראַך, וואָס האט ניט מער קאַלאָריק 146. דערצו, דעם אָפּציע וואָלט זיין מער ראַפינירט און קענען בעשאָלעם פאָדערן צו זיין דער יום טוּב מילז, וואָס איז ניט פאַרשעמט צו טעקע אַפֿילו זייער ליב געסט.

אין מסקנא, איך וואָלט ווי צו זאָגן אַז, טראָץ דעם לעפיערעך הויך קאַלאָריע צופרידן פון קיין פון די ווערייאַטיז פון דזשעלליעד פלייש שיסל איז באמת ליב געהאט אין אונדזער מדינה. דאקטוירים רעקאָמענדירן עסן דעם שיסל בעשאַס שוואַנגערשאַפט און נאָך פראַקטורעס, מיט די וויקאַנינג פון ימיונאַטי. די הויפּט זאַך - צו וויסן די מאָס.