ווי טאָן איך וויסן ווי פילע גראַמז אין אַ לעפל פון מעל

מאָדערן קוקינג איז פול פון רעסאַפּיז, וואָס אָפֿט ינדיקייץ אַ זייער פּינטלעך נומער פון פאַרשידענע פּראָדוקטן: טרוקן פאַרנעם - אין גראַמז און פליסיק - אין מילאַליטערז. אָבער, ניט יעדער משפּחה עס זענען עלעקטראָניש וואָג. א מער פּראַקטיש וועג צו מעסטן פילע גלויבן, קומען צו אונדז פון אַנטיקוויטי, Simplified אופֿן פון מעסטן די באַנד פון פּראָדוקטן ניצן טעפּלעך, טייבאַלספּונז אָדער טיספּונז.

עס איז אָפֿט דער באַלעבאָסטע, ווייל סטאַרטעד די ווייַטער קוקינג, פאַרפרוירן אין געדאַנק: ווי טאָן איר וויסן ווי פילע גראַמז פון מעל אין אַ לעפל? ווייַל די ינסטראַמאַנץ זענען געמאכט פון צוויי טייפּס: פול-לענג - די לענג פון זיבן סענטימעטער און אַ ברייט פון פיר, ווי געזונט ווי פאַרקירצט "פאַרבייַסן" - מיט פּיאַטיסאַנטימעטראָווים טשערפּאַלאָם.

און די מאָלצייַט זאל האָבן אַ אַנדערש אויסזען און מילינג, געדיכטקייַט און נעץ צופרידן. א גרויס ראָלע אין דאַסיידינג ווי פילע גראַמז אין אַ לעפל פון מעל, plays זייַן פֿולקייט (מיט רוק, קיין סליידז אָדער "הויך באַרגרוקן"). "ביבל" פון אַלע די קוקס פון אונדזער לאַנד - "דער בוך פון געשמאַק און געזונט עסנוואַרג" באוויליקט די דורכשניטלעך ווערט פון ווייץ מעל אין אַ לעפל איז 25 גראַמז, און קאַרטאָפל - 30.

לעפל אָנגעפילט "אָן היללס", כּולל 10 ג פון ווייץ מעל. פֿאַר דעם צוועק די מעל אין אַ לעפל ווי אויב "שנייַדן" מיט אַ מעסער. ווי פילע גראַמז אין אַ לעפל פון מעל "צו רוק" - אַ גלאַט בערגעלע? קוקס זאָגן אַז אַזוי איר קענען מעסטן אויס 15 גראַמז פון "פרייַ קערל".

הויך "בערגל" און נעוטראַמבאָוואַננוי ווהאָלעמעאַל ווייץ מעל זאל באַהאַלטן צו 30 ג טרוקן ענין און מילד "שטויב" פּאַפּשוי - 35 צו ג.

ווי פילע גראַמז אין אַ לעפל פון מעל קענען ווערן דערגרייכט דורך סקאָאָפּינג אַרויף די פרייַ וואָג, צו אַראָפּנעמען די "סקאַללאָפּ" אָדער שאָקלען אַ ביסל לעפל, צו באַקומען פּינטלעך רוק? אזוי פּראָדוקט טראָגן קענען זיין באקומען 17-19 - 20 גראַמז.

חוץ דעם וויכטיק ינגרידיאַנט אין באַקינג זענען אָפֿט required פּוטער אָדער גרינס. זיי, אויך, קענען מעסטן ווערסאַטאַל קיילע. ווי פילע גראַמז אין אַ לעפל פון פּוטער? רעפטל - צוואַנציק, צעלאָזן - 20 ג און גרינס - 18-20 ג אין דערצו, צעלאָזן מאַרגאַרין פֿאַר קיכלעך אין אַ לעפל פּאַסיק '15

אויב איר פּאַסירן צו ברענגען אַ לעפל אָנדענק פֿון אויסלאנד, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די חילוק צווישן ווי פילע גראַמז פון מעל אין אַ לעפל פון דינער פּראָדוקציע און פרעמד. לעמאָשל, אונדזער לעפל איז אַ נאָרמאַל באַנד פון 18 מל, איר "פרייַנד" פון אויסטראַליע - 20 מל, און פֿון די פֿאַראייניקטע שטאַטן אָדער קאַנאַדע - 15 מל.

קאַסטערד באַקוויט פּאַנקייקס קענען זיין האַלב פון זיבן פול טייבאַלספּונז פון מעל מיט אַ רוק, מיקסינג העלפט ווייץ און באַקוויט מעל; איין גלעזל פון יאָגורט, צוויי אָדער דרייַ עגגס, פיר אָדער ווייניקער (צו געשמאַק) טייבאַלספּונז פון צוקער; אַ קניפּ פון זאַלץ און סאָדע, און 3-4 טייבאַלספּונז פון גרינס ייל און הייס מילך (אָדער וואַסער). געדענקען ווי פילע גראַמז פון פּוטער אין אַ לעפל? אַז ס רעכט, 17-18.

וויסק עגגס מיט צוקער, לייגן וואַרעם יאָגורט און באַקינג סאָדע, זאַלץ און טריטוראַטעד. ווייַטער גיסן מעל געמיש און קאָך דזשענטלי וויסק צו ויסמייַדן פאָרמירונג פון לאַמפּס. Carefully, גיסן אַ דין טייַך פון הייס מילך און גרינס בוימל, סטערינג ביז גלאַט. באַקן אויף אַ הייס וואַרפן פּרעסן סקילאַט. גרייט סמאַזשעם פּאַנקייקס מיט פּוטער און וועט פאָרלייגן צו די טיש מיט האָניק אָדער דיין באַליבסטע קלעם. באָן אַפּפּעטיט!