פריש קרויט סאַלאַט - פּשוט און געשמאַק!

קרויט - עס איז אַ נס גרינס, וואָס איז פֿאַרבונדן מיט פילע מיטס און אגדות. ראַשאָזשיע רובֿ פון זיי - אַז קינדער זענען געפֿונען אין קרויט, ווי געזונט ווי די פאַקט אַז די ברוסט וואקסט פון קרויט. פון קורס, איז זייַן קוואַליטעט טוט ניט בלייַבן אַ ביסל ווייַטער פון די ווייבער 'ס אכטונג, און פילע פון די שיין געשלעכט זענען גרייט צו ממש אומקערן אין באַניז, פֿון מאָרגן ביז נאַכט נאָינג קרויט, אין די האָפֿן, אויב ניט כאַפּן אַרויף און יבעריאָגן אננא סעמענאָוויטש און אַנפיסאַ טשעכאָוו, לפּחות פאַרגרעסערן דיין היים גרייס. אָבער, די לערנען האט נישט באַשטעטיקן די ניסימדיק פּראָפּערטיעס פון קרויט אין ברוסט פאַרגרעסערונג, ליידער, עס איז בלויז אַ מיטאָס.

אבער טאָן ניט זאָרג. קרויט איז אַקשלי זייער גוט פֿאַר געזונט ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע, וואָס איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די פונקטיאָנינג פון די געדערעם, וויטאַמינס און מינעראַלס, און אַנטיאַקסאַדאַנץ. אין דערצו, דעם גרינס איז נישט די לעצטע אָרט אין דער רשימה פון מכשירים צו רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק.

איינער פון די אויבן, עס איז קלאָר - די קרויט קענען און זאָל ווערן אין די דיעטע, און ווי אָפֿט ווי מעגלעך. דעם גרינס קענען זיין געגעסן רוי, דישן, פּרעגלען, קאָכן, לייגן זאַלץ און קאָכן, אַזוי וועט נישט זיין שווער צו צוגרייטן אַ שיסל פֿאַר יעדער טעם. אָבער, די גרעסטע נוץ האט קרויט רוי, אַז איז, אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס. אַזוי, צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט פון פריש קרויט.

פּשוט סאַלאַט פון קרויט

צו מאַכן דעם גרינג און געשמאַק קיילים איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• יונג (אויב מעגלעך) קרויט - 0.3 קג;
• זיס און זויער עפּל - 1 שטיק;
• מיטל-סייזד קעראַץ - 1 פּיסי;
• גרין (פּאַסיק ציבעלע, פּעטרעשקע, קראָפּ) - אַ שטראַל;
• גרינס ייל צו ברענוואַרג - 3-4 טייבאַלספּונז;
• לימענע זאַפט - 1 לעפל איז גענוג;
• צוקער - דערענדיקט לעפל (טיי);
• זאַלץ און פעפער (עס איז בעסער צו נוצן אַ געמיש) - צו טעם.

דער ערשטער שריט איז צו צעהאַקן די קרויט און די עפּל (פּילד) און קעראַץ רייַבן. קרויט זאָל זיין גוט צו אויסשטרעקן זיין געווער, אַ ביסל זאַלץ אין דער זעלביקער צייַט - אַזוי עס וועט ווערן מער ווייך און לאָזן די זאַפט. נאכגעגאנגען דורך פינעלי צעהאַקן די הערבס און מישן אַלע סאַלאַט ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל. אין די לעצטע בינע פּריפּערז Refill, וואָס איז געמישט זאַלץ, פּוטער, צוקער, פעפער, און לימענע זאַפט. די ריזאַלטינג סאָוס זאָל זיין וואָטערד אונדזער פריש סאַלאַט. דעם שיסל קענען זייַן געדינט אין די אָנהייב פון די מאָלצייַט ווי אַ סנאַקק, ווי געזונט ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש און פיש.

דער אָריגינעל פריש סאַלאַט מיט פּינאַץ

• קרויט - 0.3 קג;
• רויט קרויט - 0.3 קג;
• סאָלטאַד פּינאַץ - 50 ג (די יזיאַסט וועג צו נעמען אַ גרייט-געמאכט באַגס פון ניסלעך);
• זויער קרעם - פיר גרויס ספּונז (טייבאַלספּונז);
• מייַאָנעז - לעפל;
• זענעפט - צפּ קיין סליידז;
• מאַראַנץ זאַפט (פּרעפעראַבלי פרעשלי סקוויזד) - איינער לעפל (עסצימער);
• לימענע זאַפט - אַ לעפעלע;
• הינדל יי;
• פעפער, זאַלץ, בשמים (קאָריאַנדער, קומין) - צו טעם.

ווען פּריפּערינג אַזאַ קיילים ווי דער אָריגינעל סאַלאַט פון פריש קרויט מיט פּינאַץ, איר מוזן אָנהייבן פון די הויפּט גרינס. קרויט זאָל זיין פּיצל און פון רויט איידער עס איז נייטיק אויך צו דיסאַסעמבאַל אויף די בלעטער און גיסן איבער בוילינג וואַסער צו מאַכן עס מער ווייך. דעמאָלט קרויט זאָל שפּריצן מיט זאַלץ און בשמים און אַ גוט אויסשטרעקן דיין הענט. אַ וויכטיק קייוויאַט - עס זאָל זיין געטאן אין צוויי באָולז, יעדער טיפּ סעפּראַטלי. נאָך עס איז נייטיק צו צוגרייטן דיין פילונג: קלאַפּן די קרעם דורכ ונ דורך, לייגן די זענעפט (אויב איר טאָן ניט ווי, איר קענען טאָן אָן עס) און יי. ווידער בייַטש און פאַרבינדן מיט מייַאָנעז, לימענע זאַפט און מאַראַנץ און סאָלטיד ניסלעך (PRE-מאָל אָדער זיי זאָל זיין פינעלי שנייַדן מיט אַ מעסער) און, פון קורס, זאַלץ און פעפער.

אין די לעצטע בינע פון שרעדיד קרויט צו מישן מיט די סאָוס און צולייגן אויף אַ טאַץ. איר קענען פאַרבינדן צוויי טייפּס צוזאַמען, אָבער דעמאָלט דעם פריש סאַלאַט וועט פאַרלירן זייַן טאַם. עס איז בעסער צו חלום און שטעלן קרויט און רויט קרויט Layers אָדער נאָר די צוויי העמיספערעס. שפּיץ איר קענען שפּריצן סאָלטאַד ניסלעך אָדער הערבס.

באָן אַפּפּעטיט!