פלוים ליקער אין שטוב. א ביסל פּשוט רעסאַפּיז

האָמעמאַדע טרינקען אויף דעם יקער פון די בעריז זענען די בעסטער דערגאַנג צו פאַרבייַסן. און איינער פון די מערסט געשמאַק איז די פלוים ליקער. אין שטוב, עס איז גאַנץ פּשוט צו קאָכן, אַפֿילו אויב איר טאָן ניט האָבן דיין אייגן גאָרטן אָדער פּלאַנעווען אין דער מדינה, קאַסעד פלוים ביימער. אין דער צייַט פון ברייטהאַרציק שניט פּרייַז פון די פרוכט ריטשאַז די לאָואַסט רייץ, אַזוי קויפן אַ עמער פון רוי מאַטעריאַלס - דורך גוואַלד, טאָמער, צו אַלעמען. און דעמאָלט - לייגן צוקער און שטימונג (ניט דאַווקע די מערסט טייַער, אָבער קוואַליטעט), און מיר באַקומען אַ געשמאַק פלוים ליקער אין דער היים, וואָס איז אַוואַדע פיל טייסטיער און כעלטיער קראָם פרוכט טרינקען. אין דערצו, איר זענען גאָר זיכער אין זייַן זאַץ, ווי האט זייַן אייגן טרינקען!

פלוים ליקער אין שטוב

געזונט סוטאַד ווי אַ רוי מאַטעריאַל צייַטיק (אפֿשר אַפֿילו אַ ביסל אָווועררייפּ) פרוכט קולטיוואַרס. עס קענען זיין אַ אונגעריש אָדער גרעענגאַגע, מיראַבעללע אָדער יי. אויב פּלוצלינג איר האָבן גאַט די ווילד, טאָן ניט זיין יבערקערן, נאָר די סומע פון דעם ינגרידיאַנט, אַזאַ ווי צוקער, פאַרגרעסערן דורך וועגן 40 פּראָצענט, דעמאָלט דערגרייכן אַ גוט רעזולטאַט. וואָס איר דאַרפֿן צו מאַכן פלוים ליקער אין שטוב? א פּשוט רעצעפּט כולל נאָר דרייַ ינגרידיאַנץ: צוקער, פלוים מאַשקע. פֿאַר יעדער 2 קג פון רוי מאַטעריאַל (אָן ביינער) דאַרפֿן צו נעמען אַ פונט פון צוקער און העלפט אַ ליטער פון מאַשקע. מאַשקע קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ צעפירן אַלקאָהאָל (אַרויף צו די שטאַרקייַט פון 40-45%) איז געזונט קלינד ברו אָדער קאָניאַק.

פלוים ליקער אין שטוב. רעצעפּט

1. Fruits זענען ונ דורך געוואשן אין וואַסער. איז געווען פּוריפיעד פֿון די בלעטער און סטאָקס, זוימען און עווענטואַל פאַרפוילן. די הויט זאָל ניט זיין אַוועקגענומען.
2. ווייַטער, די ריזאַלטינג פּאַפּ מוזן זיין מילד צו אַ מונדיר סלערי שטאַט. דעם קענען ווערן געטאן ניצן אַ בלענדער, מילכל, מיקסער, אַפֿילו ווודאַן ראָולינג שפּילקע - אַלע די זעלבע ווי די הויפּט זאַך - די רעזולטאַט.
3. סלערי איז אויסגעגאסן אין דעם נעץ דרייַ-ליטער סלוי און לייגן די צוקער. Carefully קאָך.
4. באַנק צו שלאָס די דעקל און שטעלן אויף דרייַ טעג אין די וואַרעמקייַט פון אַ זוניק אָרט, צו די מאַסע פון ליידיק זאַפט.
5. אַמאָל טאַפּט אַרויף מיט אַלקאָהאָל און מישן. לאַק די דעקל און שטעלן באַזונדער אין אַ קיל (10-15 דיגריז) צו די פּרעזענט. דער פּראָצעס לאַסץ וועגן זעקס וואָכן.
6. דערנאך עס איז נייטיק צו פליסן די טרינקען דורך די גאָז און וואַטע וואָל פילטער צו דורכזעיקייַט.
7. אין דער רעזולטאַט פון אַ געגעבן סומע פון ינגרידיאַנץ צו קריגן אַ פלוים ליקער שטוב - איין און אַ האַלב ליטער. גיסן אין לאגלען און נאָענט קאָריק לידז. עס קענען זיין סטאָרד אין די קעלער אָדער אין די פרידזשידער אין די דנאָ - אַרויף צו צוויי יאר. די בעוועראַגע האט אַ פּראַנאַונסט פלוים טאַם און יידל טאַם, קאָלירן פון יעלאָויש צו בורשטין ברוין דיפּענדינג אויף די ווערייאַטיז פון פרוכט אויסגעקליבן.

פלוים קאָניאַק דזשין

איינער פון די אָפּציעס ווי צו מאַכן פלוים ליקער אין שטוב - צו פאַרבייַטן מאַשקע דזשין אָדער ראַם. וואָס איז טיפּיש פֿאַר דעם רעצעפּט: מאַשקע איז צוגעגרייט אין אַ מייקראַווייוו גיך אופֿן, אַזוי צו רעדן.

מיר דאַרפֿן: 1 קג פון פריש און צייַטיק פּלאַמז, אַ פונט פון צוקער, אַ פלאַש פון ראַם, דעם, פּיראַט (איר קענען נוצן און דזשין).

צוגרייטונג

1. פלוים וואַשן און פרעעד פֿון זאמען און סטאָקס.
2. לייגן זיי אין אַ בלענדער מיט די צוקער און אומקערן אין אַ כאָומאַדזשיניאַס סלערי.
3. אין אַ גלאז שיסל מישן פרוכט דזשין און שטעלן אין די מייקראַווייוו פֿאַר מיטל מאַכט (פֿאַר 10 מינוט). מאַכט דעמאָלט טאָן די מינימום און ויסגעמוטשעט מער מינוט אַזוי מיט דרייַסיק, סטערינג טייל מאָל.
4. מיר נעמען אויס די קאַנטיינער פון די מייקראַווייוו און קיל געבן. פילטער און פילטער. קענען זיין אויסגעגאסן אין דעם פלאַש און לאָזן שטיין, און איר קענען מיד נוצן. אַזוי איר קענען באַקומען אַ "שנעל" פלוים ליקער אין שטוב. רעצעפּט פּאַסיק געזונט פֿאַר די פּאַרטיעס, ווי ליב געסט שוין אויף די וועג, און איר ווילן צו רעגאַלע זיי מיט עפּעס געשמאַק פאַרבייַסן מיט שוין האַלב.

"יאַפּאַניש" כאָוממייד קאָניאַק מאַשקע

יאַפּאַניש - באַרימט ליבהאבערס פלוים אַלקאָהאָל. איצט אין פילע סופּערמאַרקיץ אנגעהויבן צו דערשייַנען גאַנץ רומי באַנקס מיט אַנרידאַבאַל אותיות, אָנגעפילט מיט פלוים כאַווז אין בורשטין, בראַוניש, גריניש פליסיק. דעם אַזוי-גערופֿן יאַפּאַניש "שולד", און אין פאַקט - אַלקאָהאָליקער קאָניאַק אָדער ליקער אויף די פרוכט. זיי זענען גאַנץ טייַער, ספּעציעל אין די פּרעזענט צייַט. אבער אַזאַ אַ מעהודערדיק און אָריגינעל טרינקען איז גאַנץ טויגעוודיק צו קאָכן זייער אייגן הענט אין דער קיך סוויווע.

מיר דאַרפֿן: אַ ביסל קאַנס מיט לידז קלאָוזינג די טויער (קאַפּאַציטעט - 1 ליטער), 3 £ פון צייַטיק פלוים קולטיוואַרס, 1.5 קילאָוז פון צוקער, האַלב אַ ליטער פון מאַשקע, האַלב אַ ליטער פון קאָניאַק (ויסשטעלן צייַט פון ווייַנטרויב טרינקען טוט ניט ענין: איר קענען נעמען און אַ דרייַ-יאָר, ווי לאַנג ווי די קוואַליטעט און ניט אַ שווינדל).

צוגרייטונג

1. פּלאַמז זענען געזונט געוואשן און סאָרטירט אויס, רימוווינג די ביין און טירינג אַוועק די שפּרייַזן. ברעאַקס פרוכט אין האַלב קלאָר. אויב זיי זענען אויך שווער (נישט רעקאַמענדיד), איר קענען לייטלי בייַטש אויף די שולד צו לאָזן די זאַפט.
2. צוויי-טערדז פון יעדער פון די צוגעגרייט סטופפינג קאַנס פלוים כאַווז.
3. מאכן דיק צוקער סירעפּ פון אַ קליין סומע פון וואַסער און די גאַנץ סומע פון צוקער פון די פאָרמולאַטיאָן.
4. די סירעפּ לייגן מאַשקע און קאָניאַק און מישן ונ דורך ביז גלאַטיק. עטלעכע מענטשן בעסער צו וואַרפן אין פּאָרינג מער און מער באַדז קלאָוועס, צימערינג, ינגבער, לימענע שאָלעכץ. אבער מיר קענען געזונט טאָן אָן די פּראָוסידזשערז, זינט די בשמים בלויז יבעררייַסן יידל אַראָמאַ פון פּלאַמז.
5. פּלאָמבירן עס מיט אַ געמיש פון האַלב Fruits אין באַנקס, געבן קיל און געחתמעט. ינפוסיאָן וועט ינפוסע פֿאַר אַ ביסל חדשים, לפּחות, אין דעם קילן און פינצטער. דעמאָלט איר קענען נוצן.