פויל כאַטשאַפּורי מיט קעז אין אַ סקאָווראָדע. רעסאַפּיז

כאַטשאַפּורי - אַ באַליבט מייַכל פון טויזנטער פון מענטשן, און פילע כאַוסווייווז קאָכן עס פֿאַר זיין משפּחה גאַנץ קעסיידער. עס זענען פילע טריקס וואָס העלפן צו גיכקייַט אַרויף די קוקינג פּראָצעס און לאָזן איר צו ראַטעווען פּערזענלעך צייַט. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען ווי צו באַקן אַ פויל כאַטשאַפּורי מיט קעז אין אַ סקאָווראָדע. רעצעפּט מיט שלי צו העלפֿן איר מאַכן די מייַכל פּראַזענטאַבאַל און באַצירן עס צו דיין לייקינג.

שנעל כאַטשאַפּורי

דעם גרוזיניש שיסל איז וויידלי באקאנט איבער דער וועלט און אין אונדזער לאַנד די נומער פון זייַן פאַנס איז ריזיק. קאָכן פּיעס אויף דער קלאַסיש רעצעפּט איז ניט ווי גרינג ווי עס מיינט בייַ ערשטער בליק. דעריבער, מיר פֿאָרשלאָגן וואָס איר פיר און פויל צו באַקן כאַטשאַפּורי מיט קעז אין אַ סקאָווראָדע. דער רעצעפּט איז ווי גייט:

• מישן אַ גלאז פון מינעראַל וואַסער מיט אַ הינדל עגג. לייג צו פיר טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער, זאַלץ און פיר טעפּלעך סיפטעד מעל.
• ניד די טייג געדיכט, ייַנוויקלען עס אין פּלאַסטיק און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 20 מינוט.
• 300 גראַמז סולוגוני רייַבן, דעריבער מישן מיט 200 גראַמז פון קעז.
• טיילן די טייג אין גלייַך טיילן, זעמל און אָרט אין דעם צענטער פון יעדער פון זיי אַ ספּאָאָנפול פון די פילונג. נאָך וואס, די ברעג בלאַנקס זאָל זאַסטשיפּנוט און ווידער זעמל זיי מיט אַ ראָולינג שפּילקע.
• די ריזאַלטינג שטיקל אין די פּאַן און קאָכן איבער נידעריק היץ.

ווען כאַטשאַפּורי גרייט, שמירן זיי מיט פּוטער אויף ביידע זייטן און דינען.

פויל כאַטשאַפּורי אָן נידינג

אויב איר האָט קיינמאָל צוגעגרייט די ווונדערלעך קייקס, דעמאָלט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די רעצעפּט אונטן. דאַנק צו אים, איר וועט נישט דערפאַרונג די געוויינטלעך שוועריקייטן און פאַרענדיקן די אַרבעט לייכט. ווי צו באַקן אָן די כאַסאַל פויל כאַטשאַפּורי מיט קעז אין די פּאַן? זייער פּשוט:

• פאַרבינדן אַ גרויס מיקסינג שיסל 200 גראַמז פון גרייטיד שווער קעז און זויער קרעם, 100 גראַמז פון קראָפּ, צוויי הינדל עגגס, צוויי טייבאַלספּונז מעל און ייל.
• געשווינד קאָך אָן ווהיסקינג אַלע די ינגרידיאַנץ.
• היץ די פּאַן, גיסן אין עס אַ ביסל טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל און ווען עס וואָרמד אַרויף, שטעלן אַ לעפל די ריזאַלטינג געמיש. ווען דער שטיקל טאָוסטיד אויף איין זייַט, עס מוזן זיין ריווערסט, און דעמאָלט פאָרזעצן קוקינג אָן די דעקל פֿאַר אַ ביסל מינוט.

כאַטשאַפּורי, צוגעגרייט לויט צו דעם רעצעפּט, איר קענען צולייגן צו די טיש ביידע הייס און קאַלט.

פּיעס אויף בלאָז געבעקס מיט קעז

אויב איר האָבן אין מינדסטער עטלעכע דערפאַרונג אין קוקינג, דעמאָלט איר וויסן ווי העלפּס אין שווער סיטואַטיאָנס בלאָז געבעקס. דאַנק צו אים, איר קענען קאָכן אַ מאָלצייַט פֿאַר אומגעריכט געסט פֿאַר אַ ביסל מינוט. און מיט אים איר קענען לייכט באַקן פויל כאַטשאַפּורי מיט קעז אין אַ פּאַן:

• רייַבן 300 גראַמז פון קעז און מישן עס מיט 400 גראַמז פון קעז. לייג צו די געמיש פון איין געשלאגן יי און מישן פּראָדוקטן.
• די פאַרטיק טייג, טאָ אין די פרידזשידער, זעמל אויס ווי דין ווי מעגלעך און שנייַדן עס צו די געבעטן גרייס סקווערז.
• שטעלן אויף יעדער וואָרקפּיעסע אַ ספּאָאָנפול פון פילונג און פאַרלייגן די עדזשאַז פון דעם קאָנווערט.

גרילל די פּאַטיז אויף די פּרעהעאַטעד פּאַן, שטעלן זיי נעט זייַט אַראָפּ.

פויל כאַטשאַפּורי מיט קעז אין אַ פּאַן פון לאַוואַש

אן אנדער וועג צו געשווינד קאָכן קעז פּיעס - איז צו נוצן אַ דין פּיטאַ. מיר זענען זיכער אַז איר וועט הנאה אַ ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון באַליבט עסנוואַרג, און איר טאָן ניט נאָר פרעגן פֿאַר הילף דעם רעצעפּט. צו צוגרייטן פויל כאַטשאַפּורי מיט קעז אין אַ סקאָווראָדע, פּרובירן ריוויוינג די ווייַטערדיק סיקוואַנס פון אַקשאַנז:

• איינער יי וויסק מיט אַ גאָפּל, דעריבער לייגן עס צו אַ גלאז פון באַטערמילק, מישן אַלץ ווידער. געווירץ ריזאַלטינג געמיש איז געווען זאַלץ און פעפער.
• 100 גראַמז פון קעז רייַבן, און 100 גראַמז פון פעטאַ שנייַדן אין דין סטריפּס.
• פון דין לאַוואַש שנייַדן דרייַ קרייזן וואָס זענען פּאַסיק אין גרייס פֿאַר די פאָרעם אין וואָס איר ווילן צו באַקן אַ שטיקל. בלייבט פּיטאַ שנייַדן אין קליין ברעקלעך ראַנדאַמלי.
• אין די דנאָ פון דער ערשטער וואָרקפּיעסע Forms לייגן אַבאַנדאַנטלי שמירן זייַן סאָוס און שפּיץ ברעקלעך לאַוואַש (אויך זאָל ערשטער זייַן דיפּט אין יי געמיש). דעריבער לייגן איינער-דריט פון די גרייטיד קעז און קעז סלייסיז. דעקן פּיטאַ סטופפינג און איבערחזרן די פּראָצעדור ווידער.

באַקן שטיקל ביז ביז דער קעז מעלץ. נאָך וואָס כאַטשאַפּורי לאַוואַש זאָל באַקומען, שנייַדן אין פּאָרשאַנז און דינען.

פויל כאַטשאַפּורי מיט קעז אין אַ פּאַן אויף קעפיר

דעם רעצעפּט איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק פרישטיק. דיין משפּחה וועט זיין צופרידן אויב ער נעמט אַזאַ אַ מייַכל אויף אַ שבת אָדער זונטאג מאָרגן. פויל כאַטשאַפּורי מיט קעז אין אַ פּאַן צוגעגרייט ווי גייט:

• אין אַ פּאַסיק שיסל, מישן 200 גראַמז פון גרייטיד אַדיגעי קעז, צוויי עגגס, פיר טייבאַלספּונז פון מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. צעפירן די ריזאַלטינג געמיש איז געווען 150 גראַמז פון יאָגורט און מישן געזונט.
• אין אַ קליין סקאָווראָדע, היץ די פּוטער און גיסן עס אין די פאַרטיק טייג. איר קענען שפּריצן מיט געהאַקט הערבס שטיקל אויב באגערט. ווען איינער זייַט כאַטשאַפּורי כאַפּן די שטיקל זאָל קער איבער און פּרעגלען ביז האַלב.

כאַטשאַפּורי דינען בייַ די טיש מיט הייס טיי אָדער קאַווע.

סאָף

מיר האָפֿן אַז איר הנאה די רעסאַפּיז פויל פּיעס מיט קעז אַז מיר געזאמלט פֿאַר איר אין דעם אַרטיקל. איצט איר קענען מאַכן אַ געשמאַק און סאַטיספיינג מאָלצייַט פֿאַר אַ גרויס פירמע פון די סימפּלאַסט פּראָדוקטן. די אַנדאַוטיד מייַלע פון די רעסאַפּיז איז אויך די פאַקט אַז איר קענען ראַטעווען אַ פּלאַץ פון פּערזענלעך צייַט, ספּענדינג עס אויף מער וויכטיק זאכן.