פּיעס מיט "נוטעללאַ". פאַרשידענע רעסאַפּיז און קוקינג טעקניקס

פּיעס מיט "נוטעללאַ" - אַ ספּעציעל מין פון באַקינג, ווען געניצט ווי אַ פילונג-באקאנט שאָקאָלאַד-האָזנ ניסל פּאַפּ. אויף דעם איין האַנט, עס סימפּליפיעס די אַרבעט, און אויף די אנדערע - גיט ויסגיסן געבעקס פאַנטאַזיע.

אָפּציע מיט שאָרטקרוסט געבעקס

פּיי - דעם איז מיסטאָמע איינער פון די מערסט דייווערס מינים פון באַקינג. עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר מאכן עס. דעפּענדינג אויף דעם טיפּ פון די הויפּט האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן (פּרובירן) פּיעס זענען: הייוון, בלאָז, זאַמד, ביסקאַט, גרייטיד און אנדערע. לויט צו דעם אופֿן פון רעגיסטראַציע קענען זייַן צעטיילט אין צוויי טייפּס:

1. פֿאַרמאַכט. דאס כאַפּאַנז ווען די פילונג ין.
2. עפֿן. דאס כאַפּאַנז אין דער געשעעניש אַז עס איז אויף די ייבערפלאַך.

ספּעציעל געשמאַק פּיעס באקומען מיט "נוטעללאַ" פון טייג. איינער פון יענע רעסאַפּיז איר קענען פּרובירן פֿאַר משל.

די דאָזיקע פּראָדוקטן זענען required ווי סטאַרטינג קאַמפּאָונאַנץ:

175 גראַמז פון ווייץ מעל, 5 טייבאַלספּונז פון פּאַודערד צוקער, יי, 75 גראַמז פון פּוטער, 1/4 לעפעלע פון זאַלץ, 350 גראַמז פון מאַקאַראָנען, "נוטעללאַ" און אַ דריט פון אַ לעפעלע פון באַקינג פּודער.

די גאנצע פּראָצעס באשטייט פון עטלעכע טריט:

1. אַלע פּראָדוקטן (חוץ מאַקאַראָנען) צו קלייַבן אין איין קאַנטיינער און מישן זיי Carefully, אויסגעדרייט עס אין אַ כאָומאַדזשיניאַס גומע טייג. די פּראָדוקט זאָל זיין אַ ביסל דערוואַקסן. צו דעם סוף, עס זאָל זיין 30 מינוט צו שטעלן אין די פרידזשידער.
2. דאַרפֿן צו צעלאָזן די פּאַפּ. עס איז בעסער צו נוצן די מייקראַווייוו, אויסגעדרייט עס אויף פול בלאַסט, און שטעלן די טייַמער צו 60 סעקונדעס.
3. די צוגעגרייט טייג איז שטעלן אין אַ פורעם.
4. גיסן אויף שפּיץ פון די מאַקאַראָנען.
5. אויב געבעטן, די האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט קענען זיין דעקערייטאַד מיט קליין ברעקלעך פון טייג.
6. שטעלן אין אַ ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר 25 מינוט.

אַזאַ פּיעס מיט "נוטעללאַ" קענען זיין אַ גרויס אָפּציע פאַרבייַסן אָדער זונטאג משפּחה מילז "אין יאָגעניש" צו טרעפן געסט.

פרוכט טריץ

עס איז אן אנדער אלא ומגעוויינטלעך וועג דורך וואָס איר קענען מאַכן טשיקאַווע פּיעס מיט "נוטעללאַ". פֿאַר דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן:

3 עגגס, אַ קילאָ פון פריש פּערז, 120 גראַמז פון מעל, 300 מל מילך, 200 גראַמז פון צוקער און מאַקאַראָנען, ווי געזונט ווי אַ ביסל פּודער צוקער.

מאַכן עס גרינג:

1. ערשטער, איר דאַרפֿן צו ברעכן די עגגס אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, און ינטענסיוולי מישן זיי דאָרט.
2. דערנאך לייגן די צוקער און פאָרזעצן ביטינג ביז אַ סטאַביל פּינע.
3. אָן סטאָפּפּינג די פּראָצעס, טיילן לייגן מעל.
4. דזשענטלי פאָרשטעלן די מילך, ממשיך די קליין וויפּינג דורך אַ קעראַלאַ.
5. לייג די שאָקאָלאַד פּאַפּ און לעסאָף קער אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע פון האַלב-פליסיק געמיש.
6. געוואשן באַרנע קלינד, שנייַדן אין סלייסיז און דעריבער, נאָך רימוווינג די האַרץ.
7. ברעקלעך לייגן אַרויף צו די דנאָ פון די פאָרעם, גריסט און לייטלי פלאָורעד.
8. גיסן די צוגעגרייט געמיש פון זיי.
9. פאָרעם געשיקט צו די ויוון פֿאַר 45 מינוט בייַ 180 דיגריז.

פאַרטיק פּראָדוקטן זאָל זיין געגעבן אַ קיל, פֿאַר שפּריצן מיט צוקער.

אָריגינעל מישן

זייער טשיקאַווע איז די שטיקל מיט "נוטעללאַ", ווען די טייג און פילונג ראַנדאַמלי געמישט צוזאַמען. עס קוקט זייער ימפּרעסיוו. יא, און געטינג גרייט פיל גרינגער.

פֿאַר קאַנוויניאַנס, די קאַמפּאָונאַנץ בעסער מאָס אַ גלעזל פון 100 מל און אַ לעפעלע. דעם וועט זייער פאַסיליטאַטע די פּריפּעראַטאָרי פּראָצעס. צו אַרבעטן Required:

איצט איר קענען אָנהייבן צו צוגרייטן:

1. פּרעהעאַט ויוון צו 160 דיגריז.
2. באַקינג שיסל לייטלי שמירן מיט בוימל און שפּריצן מיט מעל.
3. קלאַפּן עגגס און וואַניל.
4. סעפּאַראַטעלי מישן מעל, באַקינג סאָדע און זאַלץ.
5. אין אן אנדער קאַנטיינער קלאַפּן פּוטער און צוקער.
6. ביסלעכווייַז פאָרשטעלן צו דער יי מאַסע.
7. דעמאלט, אין דרייַ טריט צו לייגן די טרוקן ינגרידיאַנץ.
8. שטעלן אין די פאָרעם פון 1/3 פון די טייג און דעקן עס אַרביטרעראַלי קליין סומע פון פּאַפּ.
9. איבערחזרן די זעלבע טריט ווידער.

10. נאָענט אַלע די רוען טייג, דעמאָלט דזשענטלי מישן אַלץ מיט אַ מעסער.

11. באַקן פֿאַר 75 מינוט, און דעמאָלט לאָזן די פאַרטיק פּראָדוקט אין די ויוון פֿאַר אן אנדער 15 מינוט.

איידער נוצן, עס איז נייטיק צו געבן די שטיקל צו קילן גאָר. דאס וועט דאַרפן אַ פּאָר פון שעה.

דער אָריגינעל בלאָז געבעקס

זייער ימפּרעסיוו עס קוקט קיין פּראָסט שטיקל בלום מיט "נוטעללאַ". אבער, פֿאַר זייַן צוגרייטונג עס וועט נעמען לפּחות דרייַ און אַ האַלב שעה, אָבער עס ס 'ווערט עס.

דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ:

600 גראַמז פון מעל, אַ גלאז פון וואַרעם מילך, 200 גראַמז פון מאַקאַראָנען, "נוטעללאַ", 2 עגגס, 15 גראַמז פון פריש הייוון, 100 גראַמז פון צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ, 125 גראַמז פון סאָפטענעד פּוטער און אַ לעפעלע פון וואַניל צוקער.

דער פּראָצעס איז נייטיק צו אָנפירן זייער Carefully:

1. ערשטער, די הייוון מוזן זיין צעלאָזן אין מילך, לייגן צוקער צו עס.
2. דרייען דעם מעל און דעמאָלט גיסן אין אַ טיף קאַנטיינער און מישן מיט די זאַלץ.
3. עס אויך אָלטערנאַטלי אַרייַן די געשלאגן עגגס, ייל און הייוון איז צוגעגרייט. פון אַלע די פּראָדוקטן ניד די טייג.
4. טיילן עס אין פיר טיילן, זעמל אין אַ פּילקע און לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל, די טייג זאָל זיין אַ ביסל מחיה.
5. נאָך וואָס, זעמל די באַללס אין די פאָרעם פון דין Layers.
6. לייגן זיי אויף אַ באַקינג פּאַרמעט די געלייגט אין אַ אָנלייגן, יעדער מיסט שאָקאָלאַד פּאַפּ.
7. מיט אַ מעסער צו מאַכן ינסיסיאָנס ציכטיק דיוויידינג די ריזאַלטינג קרייַז אין 16 גלייַך טיילן. די מיטל מוזן בלייַבן בעשאָלעם.
8. נירביי פּעטאַלז אלנגעוויקלט אין פאַרקערט אינסטרוקציעס, ניטלי קאַנעקטינג ברעג. דער זעלביקער איז געשען אין פּערז מיט די אנדערע ברעקלעך. דער פּלאַן מוזן לפּחות אַ שעה צו שטיין אַרויף אויף די טיש אין דעם פאָרעם.
9. נאָך וואָס עס איז מעגלעך צו שיקן עס אין די ויוון 40 מינוט בייַ 170 דיגריז.

די ייבערפלאַך פון די פּראָדוקט קענען זיין דעקערייטאַד מיט דעקאָראַטיווע גריט אָדער דורך קיין אנדערע באַקוועם וועג.