עסנוואַרג קרויט רעסאַפּיז אין פאַרשידענע עמבאָדימענץ

קרויט קענען ונוואַרנישעד גערופֿן וניווערסאַל פּראָדוקט. עס איז פּאַסיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידענע סופּס, הויפּט קיילים, ווי געזונט ווי אַ געשמאַק קרויט פּיעס און קייקס! וואָס טשיקאַווע זאכן קענען ווערן געמאכט פון דעם געשמאַק און געזונט גרינס? אַזוי שיסל פון קרויט רעסאַפּיז :

פאַן

קרויט (700 ג) דין און צעהאַקן אין קליין ברעקלעך. שטעלן אַ טאָפּ פון וואַסער צו קאָכן אין די בוילינג וואַסער שוין שטעלן קרויט, דעקן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.

אין דעם צייַט, Grate 100 ג פון קעז. איר קענען נוצן די נאָרמאַל האַרט אָדער סמאָוקט ווורשט.

קרויט אנידערזעצן אין אַ קאַלאַנדער, וואַרטן ביז עס קולז אַראָפּ. באַהעפטן איר און קעז אין אַ באַזונדער שיסל, לייגן די צוויי הינדל עגגס און אַ האַלב טעפּל פון סעמאַלינאַ. און ענדלעך - לייגן אַ ספּאָאָנפול פון זויער קרעם. כל די ינגרידיאַנץ ביסט געזונט געמישט.

פּאַן אָדער באַקינג שיסל שמירן, שטעלן אַ פּלאַץ פון קרויט און שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס (וועגן צוויי טייבאַלספּונז). באַקן אין די ויוון ביז גאָלדען ברוין אויף מיטל היץ.

קיילים פון קרויט, קאַשע רעסאַפּיז מיט מאַשרומז

1 קילאָ פון קרויט צעהאַקן און שיקן עס צו די פּאַן מיט גרינס ייל. גיסן העלפט אַ גלאז פון וואַסער און לאָזן צו דישן אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט פֿאַר אַ שעה.

מינווייל, צעהאַקן די ציבעלע, מער רייַבן און שטעלן אויף די אנדערע פּאַן צו ברוין, נאָך פינף מינוט, לייגן די וועדזשטאַבאַלז 200 גראַמז פון געהאַקט מאַשרומז, מליען פֿאַר 15 מינוט, דעריבער לייגן דרייַ טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ און קאָך.

די לעצטע שריט - אין אַ סקאָווראָדע מיט קרויט לייגן שוועמל געמיש מיט וועדזשטאַבאַלז, קאָך און קאָכן פֿאַר פינף מינוט. סאָליאַנקאַ איז גרייט!

2. אַלטערנאַטיוועלי, אַלע די ינגרידיאַנץ בלייַבן די זעלבע, נאָר פאַרבייַטן די מאַשרומז ווורשט. עס טורנס אויס ניט ווייניקער געשמאַק.

די קיילים איז קלאַססיפיעד ווי מעאַטלעסס מילז פון קרויט.

גרינס שטיקל

קאָטשאַן מיטל-סייזד קרויט דיסאַסעמבאַל די בלעטער, שנייַדן זיי מיט אַ דיק באַזע. קאָכן אַ טאָפּ פון וואַסער און ייַנטונקען די בלעטער פֿאַר אַ ביסל מינוט, נאָך וואָס איר קענען פאַרלייגן זיי אַזוי קאַלאַנדער.

ווייַטער, איר דאַרפֿן צו קאָכן די טייג. קלאַפּן דרייַ עגגס, לייגן צו עס 150 גראַמז פון מייַאָנעז, זאַלץ און פעפער און וויסק ווידער.

יעדער קרויט בלאַט טונקען אין טייג און שטעלן אויף אַ הייס סקאָווראָדע מיט פּוטער, פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז גילדענע ברוין.

בשעת געפּרעגלט בלעטער, איר קענען גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון פיללינגס:

1. זייער פינעלי געהאַקט מיטל-סייזד ציבעלע, רייַבן 300 גראַמז פון קעראַץ אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. סאָטיי וועדזשטאַבאַלז דאַטן.

2. Grate (פּרעפעראַבלי פּליטקע) וועגן 200 גראַמז פון קעז מישן עס מיט 150 גראַמז פון מייַאָנעז און צוויי קנאָבל קלאָוועס, דורכגעגאנגען דורך די דרוק.

איצט עס איז מעגלעך צו פאָרעם אַ שטיקל. אויף דער נידעריקער טייל פון אַ קרויט בלאַט לייגן-געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, לובראַקייטיד מיט אַ דין שיכטע פון מייַאָנעז, אַ רגע בויגן שמירן קעז געמיש. און אַזוי אויף, ביז איר לויפן אויס פון ינגרידיאַנץ. אויף שפּיץ פון דעם שטיקל פאַרשפּרייטן מיט מייַאָנעז און גאַרניש מיט הערבס אָדער גרייטיד יי און שטעלן אין אַ פּאָר פון שעה אין די פרידזשידער.

ניט קיין ווייניקער געשמאַק זענען די הויפּט קיילים פון קרויט. מעטהאָדס פֿאַר זייער צוגרייטונג זענען דיסקרייבד אונטן.

קיילים פון קרויט: רעסאַפּיז קרויט פון כינעזיש קרויט מיט פאַרשידענע פיללינגס

1. די פילונג פון פלייש. שטעלן אויף פייַער אַ גרויס טאָפּ, גיסן גרינס ייל אין עס און שטעלן די פינעלי געהאַקט ציבעלע און דרייַ דרייַ גרייטיד קעראַץ. פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין און אַראָפּנעמען האַלב פון די וועדזשטאַבאַלז פון די פּאַן. אין די רעשט פון די לייגן אַ ספּאָאָנפול פון פּאָמידאָר פּאַפּ און פּרעגלען פֿאַר אן אנדער צוויי מינוט.

קאָטשאַן כינעזיש קרויט בלעטער צו מאַכן אויס מיט יעדער שנייַדן אַוועק אַ דיק באַזע און סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער.

צוגרייטן די פילונג. די קילאָ מינסט הינדל ונדערקאָאָקעד לייגן 200 גראַמז פון רייַז, די רעשט פון די קעראַץ, אַניאַנז, מינסט ברעכן אין דער יי, זאַלץ און פעפער, מישן געזונט.

ייַנוויקלען די סטופפינג אין די קרויט בלעטער, שטעלן אין אַ פּאַן מיט וועדזשטאַבאַלז, לייגן וואַסער צו גאָר דעקן קרויט ראָללס. לייגן זאַלץ, ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר העלפט אַ שעה. גרייט צו פאָרלייגן Stuffed מיט זויער קרעם.

2. די פילונג פון מאַשרומז. דער רעצעפּט טוט נישט טוישן, אָבער אַנשטאָט פון מינסט הינדל געניצט די זעלבע סכום פון מאַשרומז (וואַלד אָדער מאַשרומז)

קיילים פון קרויט, די רעסאַפּיז פון וואָס זענען דערלאנגט דאָ, גאַנץ נאָר, צו קאָכן זיי איז נישט גרינג.