מאַרשמעלאָו שטיקל: רעסאַפּיז. ווי צו מאַכן מאַרשמעלאָו שטיקל אָן באַקינג

מאַכן היים אַ געשמאַק און שיין שטיקל - עס איז נישט גרינג. זיס פּייסטריז , ניט אַלע פירן צו רום. אבער די פרייד פון אַלע כאָוסטאַסיז confectioners דעוועלאָפּעד און טעסטעד רעסאַפּיז פֿאַר קייקס, וואָס זענען געטראגן אויס זייער געשווינד און לייכט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, שטענדיק דרייַ אויס געשמאַק און צומ עסן. איינער פון יענע איז אַ מייַכל, וואָס איז געטרייַ צו דעם אַרטיקל. מאַרשמעלאָו שטיקל - זיס, וואָס טאָן ניט בלויז גרינג, אָבער אויך זייער טשיקאַווע. פון די בנימצא פּראָדוקטן אין אַ קורץ צייַט, איר קענען צוגרייטן אַ פאַרבייַסן, וואָס ימפּרעסיז מיט זייַן געטלעך טעם מיט דעם ערשטער פּיצל. לערנען ווי צו צוגרייטן דעם נאַש אין די ווייַטערדיק וואַרשטאַטן. הנאה דיין קולינאַריש כאַסאַל!

ביסקויט שטיקל מיט מאַרשמעלאָו. מיר דורכפירן אונדזער אייגן הענט. דער צוגרייטונג לבֿנה

צו פירן אויס די פאַרבייַסן, מיר דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ ספּעסיפיעד אין דער רשימה. מיר וועלן צוגרייטן די טייג ביסקאַט פון די פּראָדוקטן:

• 5 רוי עגגס;
• 1 גרויס גלעזל פון גראַנולאַטעד צוקער;
• 4 גרויס ספּונז פון ווייץ מעל;
• 1 פּאַקאַט פון וואַניל צוקער;
• 1 קליין לעפל פון באַקינג פּודער אָדער באַקינג סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק (לימענע זאַפט).

רעקאָאַט מאַרשמעלאָו שטיקל מיר קרעם. צו קאָכן עס איר וועט דאַרפֿן 1 גרויס גלאז פון קרעם פעט צופרידן פון 33%. צוקער טוט ניט דאַרפֿן צו לייגן אין די קרעם, ווי די מאַרשמעלאָו זיס גענוג אין זיך. דעקערייטינג פאַרבייַסן קענען זיין קיין בעריז און פרוכט בנימצא אין דיין היים.

בינע פאָרשטעלונג גודיז: לימעד

פּראָטעינס באַזונדער די עגגס פון די יאָוקס און וויסק זיי מיט אַ מיקסער. ווען דער ערשטער באַבאַלז, קליין פּאָרשאַנז לייגן וואַניל און קלאָר צוקער וועט אָנהייבן צו דערשייַנען. קלאַפּן פּרעפאָרם צו פֿאָרמירן אַ שטרענג פּינע און פּוכיק (7-10 מינוט). ווייַטער, אין דעם פאָרשטעלן אַ פּלאַץ פון יי יאָוקס איינער אין אַ צייַט. ונ דורך מישן אַלע. דעריבער לייגן אַ ספּאָאָנפול פון ווייץ מעל און די באַקינג פּודער. ראַפּינג די טייג ביז גלאַטיק. גיסן עס אין אַ באַקינג טאַץ און באַקן אין די ויוון. די טעמפּעראַטור רעזשים עס זאָל זיין מיינטיינד אין די 180-190 דיגריז. נאָך האַלב אַ שעה די שטיקל איז גרייט. עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די ויוון טיר קענען ניט געעפֿנט ווערן בעשאַס די באַקינג ביסקאַט, אָדער מאַרשמעלאָו שטיקל (געבעקס) זאל פאַלן, און אַלע דיין אַרבעט וועט גיין אַראָפּ די פליסן. מיר רעזערוו די פּיראָג פֿאַר אן אנדער 10 מינוט אין די ויוון איז אַוועק "האַכנאָסע". נאָך מיר שנייַדן עס אין צוויי טיילן כאָריזאַנטאַלי. נידעריקער דער שטיקל שמירן מיט פרוכט אַרייַנשטופּן אָדער סירעפּ. מאַרשמעלאָוז שנייַדן אין כאַווז. מיר שטעלן זיי נאָענט צוזאַמען ווייַטער צו יעדער אנדערער אויף דעם שטיקל. קרעם וויסק און גיסן די קרעם אויף שפּיץ פון די מאַרשמעלאָו. שטעלן אויף שפּיץ פון די רגע טייל פון די ביסקאַט. איבערחזרן די זעלבע טריט: דעקן קלעם שטיקל, דעמאָלט קרעם און מאַרשמעלאָוז. באַצירן די פאַרבייַסן מיט בעריז און סלייסיז פון פרוכט. מיר לאָזן עס צו ווייקן אין די פרידזשידער.

מאַרשמעלאָו שטיקל אָן באַקינג: לערנען צו קאָכן

דעם ווערסיע פון די פאַרבייַסן איז קלאַססיפיעד ווי געשווינד געטאן קיילים. עס קענען זיין אַ עמעס "מאַגיש שטעקל" פֿאַר איר, אויב איר פּלוצלינג האָט אַראָפּגענידערט אויף די געסט. נאָר האַלב אַ שעה איר קענען קאָכן ניט נאָר געשמאַק, אָבער אויך שיין אָריגינעל זיס שיסל. וואָס איז דארף צו לויפן די שטיקל? לייענען אַ רשימה פון פּראָדוקטן:

• פונט מאַרשמעלאָו;
• 200 גראַמז פון זיס ביסקויץ;
• 1 גרויס גלאז וואָלנאַץ (פּוריפיעד);
• 200 ג פּוטער;
• 1 קענען פון קאַנדענסט מילך.

ינסטראַקשאַנז פֿאַר די צוגרייטונג פון די "שנעל" פאַרבייַסן פון די מאַרשמעלאָו

אין אַ פאַן, קאָכן וואַסער, שטעלן צוריק אַ געחתמעט צין קענען מיט קאַנדענסט מילך און קאָכן עס פֿאַר וועגן אַ שעה. זעפיר איז צעטיילט אין כאַווז און שנייַדן יעדער שטיק לענגטווייז. קיכלעך פּיצל אויף אַ כאַבאַרניק אָדער מיט די הילף פון אַ ראָולינג שפּילקע. וואָלנאַץ זענען שנייַדן אין קליין ברעקלעך אין אַ בלענדער אָדער דרעשן ווידער. לאָזן קיל אַ ביסל קאַנדענסט מילך און מישן מיט פּוטער. דאס אויך לייגן קיכלעך און ניסלעך. קרעם מישן געזונט. אויף די שיסל לייגן אויס אַ ברייט ריי פון מאַרשמעלאָו. מיר דעקן עס מיט קרעם. ווייַטער, מאָלדינג די רגע שיכטע פון מאַרשמעלאָו פאַרבייַסן. קרעם לובריקאַטעס די שפּיץ און זייטן פון שטיקל. שפּריצן מיט זייער קיכל ברעקלעך און ניסלעך. צו גיסן טאָלעראַטעד מאַרשמעלאָו שטיקל געגרינדעט אָן באַקינג, אין די פרידזשידער. אַ שעה שפּעטער, דער שטיקל קענען העלפן זיך.

פרוכט, קעז, מאַרשמעלאָוז - די יקער פון ינקרעדאַבלי געשמאַק פאַרבייַסן. ווי צו קאָכן?

צו פירן אויס די ווייַטער ווערסיע פון דעם שטיקל וועט דאַרפֿן אַ עסנוואַרג שטעלן:

• מאַרשמעלאָוז - 8 ברעקלעך;
• צוקער - 50 ג;
• קיוויפרויט, פּערסיממאָן, מאַנגאָ פרוכט צו 1;
• פרוכט סירעפּ - 100 ג;
• קורד - 400 ג;
• 500 ג פון די קרעם;
• פּאַודערד צוקער - 3 גרויס ברילן;
• וואַסער - 150 ג;
• זשעלע - 10 ג;
• קאָקאָסנוס - 1 זעקל (100 ג).

רעצעפּט מאַרשמעלאָו שטיקל (אָן באַקינג) מיט קורד און עקזאָטיש Fruits

קוקינג קרעם. צו טאָן דאָס, מיר מאָל קורד דורך אַ זיפּ צוויי מאָל. לייגן צו עס די פרוכט סירעפּ און קרעם (350 גראַמז). אַלע די ינגרידיאַנץ, שלאָגן בלענדער. קיווי שנייַדן אין קרייזן, פּערסיממאָן און מאַנגאָ סלייסיז. אויף ברייט שיסל שטעלן די שפּאַלטן פורעם אָן אַ דנאָ. זעפיר איז צעטיילט אין צוויי טיילן. פאַרשפּרייטן עס אויף די דנאָ פון איין שיכטע פאָרעם. פּוסט-דעקן קורד פּוטער קרעם. שטעלן אויף שפּיץ פון ברעקלעך פון פרוכט. ווייַטער, ווידער שטעלן אויף אַ פאַרבייַסן קרעם. נאָך לייגן אן אנדער ריי פון מאַרשמעלאָו. שמירן עס מיט קרעם. מיר שנייַדן אַ פּלאַץ פון Fruits און לייגן זיי אויף שפּיץ פון דעם שטיקל אין די פאָרעם פון אַ בלום. צעלאָזן די דזשעלאַטאַן מיט די צוקער און וואַסער ווי דיסקרייבד אין די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל. דזשענטלי גיסן איבער שפּיץ פון שטיקל. לאָזן די שטיקל מיט פרוכט מאַרשמעלאָו צו סאָלידיפי אין די פרידזשידער פֿאַר 10-12 שעה. נאָך דעם צייַט, אַראָפּנעמען די שפּאַלטן פורעם. די רוען 150 גראַמז פון קרעם, קלאַפּן מיט פּאַודערד צוקער. צולייגן די קרעם אויף די פאַרבייַסן זייַט, און שפּריצן מיט קאָקאָסנוס. צו פירן אויס דעם נאַש, איר קענען נוצן קיין אנדערע Fruits אָדער בעריז. זייער כאַרמאָוניאַסלי פּאַסיק אין דעם שיסל טרוסקאַווקע, אַנאַנאַס, באַנאַנע, מאַלענע. מאַרשמעלאָו שטיקל, די רעצעפּט מיט אַ Photo אַז איז דערלאנגט צו דיין ופמערקזאַמקייַט, עס טורנס אַ ליכט, ערי און זייער געשמאַק. זיין אויסזען פּלעזאַנטלי סאַפּרייזיז און קאַפּטיווייץ בייַ ערשטער דערזען. צוגרייטן אַ פאַרבייַסן - און זען פֿאַר זיך.

לויט צו די באַשרייַבונג געגעבן אין דער אַרטיקל, איר געלערנט ווי צו דורכפירן זייער אייגן הענט מאַרשמעלאָו שטיקל. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אויב די נוצן פון דעם נאַטירלעך מאַרשמעלאָו שטיקל, די קאַלאָריק צופרידן פון קיילים איז גאַנץ קליין, וואָס איז פייַן זיס צאָן וועט דערפרייען די וואס זענען וואַטשינג זייער נומערן. מיר האָפֿן אַז די דאַטן זענען רעסאַפּיז איר לייקט און שוין געזעצט אין דיין העפט מיט דיסקריפּשאַנז קוקינג דיין באַליבט קיילים. הנאה דיין קולינאַריש שעפֿערישקייט, געשמאַק און שיין אַוטקאַמז.