כאַוסקיפּינג שפּיץ: ווי צו סטעריליזירן דזשאַרז פֿאַר קלעם

וואָס איז די עסאַנס פון סטעראַליזיישאַן פֿאַר עסנוואַרג פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער? אין פאַקט, צו צעשטערן די דזשערמז און באַקטיריאַ אַז קענען צעלאָזן די גרינס אָדער פרוכט, קאַנד פלייש און גרונט ערנסט שעדיקן צו אונדזער גוף. אונטער דער השפּעה פון הויך טעמפּעראַטורעס ניט בלויז די באַקטיריאַ, אָבער זייער ספּאָרז זענען געהרגעט, און פֿאַר די פּרעזערוויישאַן פון קאַנטיינער ווערט בישליימעס קלאָר, עס איז ניט געפערלעך צו האַלטן פֿאַר אַ לאַנג צייַט (מאל 2-3 יאר) פאַרטיק פּראָדוקטן.

סטעראַליזיישאַן כּללים

אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן דיסקוטירן ווי צו סטעריליזירן דזשאַרז פֿאַר קלעם. אָבער, די כּללים זענען וניווערסאַל און זענען פּאַסיק פֿאַר האַנדלינג כּמעט קיין גלאז קאַנטיינערז. בלויז צייַט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די באַנד. אַזוי:

1. ערשטער פון אַלע, באַנקס דאַרפֿן צו זיין לעגאַמרע ריין. אויב איר וואַשן זיי, ניצן קיין מיטל, שווענקען ונ דורך. נו, אויב איידער, ווי צו סטעריליזירן דזשאַרז פֿאַר קלעם, איר אָפּאָלאָסנאָטע זייער וואַסער, וואָס לייגן אַ ביסל סאָדע.
2. פֿאַר קלעם, קלעם, קלעם גענומען בכלל האַלב-ליטער קאַנטיינער, סעמיסאָטגראַממאָווייַאַ, ליטער. באַנקס 500 ג זענען באהאנדלט פֿאַר 10 מינוט בייַ 700 ג - 15 מין., ליטער -. 20 מינוט.
3. עס זענען פילע וועגן אויף ווי צו סטעריליזירן דזשאַרז פֿאַר קלעם. לעמאָשל, ווייַל: די קעסל איז אָנגעפילט מיט וואַסער און ווען עס בוילז, די היטל איז אַוועקגענומען, עס איז שטעלן אַנטו די האַלדז גריל באַנק שטעלן קאַפּויער און שפּריצן פּאַרע ין די ספּעסיפיעד צייַט. גרייט-געמאכט פּאַקאַדזשאַז איר דאַרפֿן צו נעמען מיט אַ האַנטעך און שטעלן אויף אן אנדער ריין האַנטעך דנאָ אַרויף. דעמאָלט שטעלן אויף צו קאָכן אן אנדער באַנק.
4. אויב איר האָבן אַ גרויס פאַן, שטעלן די דזשאַרז אין עס, דעקן די דעקל און "קאָכן" דער געוואלט נומער פון מינוט. אָדער עס איז אַ אַנדערש וועג. צו טאָן דאָס פֿון סאַרכענען פאַבריצירן גריל, שטעלן אין אַ פּאַן אָן ריטשינג די דנאָ. גיסן אין וואַסער, אָבער אַזוי אַז עס האט נישט דערגרייכן די גרייטינג (אין דער זעלביקער צייַט די פליסיק זאָל זיין גענוג צו קאָכן). דער צעל פּאַפּ טאָפּ נאָך טאָפּ מיטנ קאָפּ אַראָפּ. היץ וואַסער צו בוילינג טעמפּעראַטור. האַלטן עס פֿאַר 20 מינוט בעשאַס דעם מאָל די פּאַרע קלינז געזונט באַנקס. ציען זיי מיט ספּעציעל טאָנגז צו ויסמייַדן ברענט.
5. ניט אַ פּראָבלעם צו לערנען ווי צו סטעריליזירן דזשאַרז פֿאַר קלעם, אין די בייַזייַן פון אַ ויוון אָדער אַוטאָקלאַווע, מולטיוואַרקי. ווען ניצן די ויוון איז געשטעלט אויף אַ באַקינג קאַנטיינער: נאַס באַנקס האַלדז אַרויף, טרוקן - אַראָפּ. דער פּראָצעס לאַסץ פֿאַר 10 צו 15 מינוט, די טעמפּעראַטור - 120-145 דיגריז. דעמאָלט דעם קאַנטיינער איז אַוועקגענומען און באדעקט מיט בוילד לידז.
6. ווי צו סטעריליזירן דזשאַרז אין די מייקראַווייוו? דאָ זענען עטלעכע נואַנסיז. ליידיק קאַנס אין עס וועט ניט זיין פּראַסעסט. אבער אויב יעדער גיסן אַ ביסל (50 גראַמז) פון וואַסער, דעריבער לייגן בעשאָלעם סטעריליזירן און 3 מינוט. אַראָפּנעמען אָדער דעקן די זעלבע סטערילע דעקן.
7. צום סוף, ווי צו סטעריליזירן די דזשאַרז אין מולטיוואַרקאַ? פֿאַר דעם צוועק די גלעזל איז אָנגעפילט מיט וואַסער, וועגן 3 טעפּלעך. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו טאָן אַ קאָרב פֿאַר סטימינג, און עס האט שטעלן באַנקס אַראָפּ לאָך. געבן "סטעאַמינג" מאָדע (עס איז מעגלעך און "באַקינג"). צייט פֿאַר דער גאנצער פּראָצעס נעמט ווייניקער ווי געוויינטלעך פֿאַר 5 מינוט אויף אַ 500 גראַם קאַנס און 8 מינוט - 750 גראַם. פֿאַר ליטער - 10 מינוט. ווי פֿאַר די קאָווערס, דעריבער זיי קענען ווערן באהאנדלט צוזאַמען מיט די באַנקס.

דאס זענען פּרעפּעריישאַנז צו זיין אַנדערטייקאַן דורך די באַלעבאָסטע, טאן היים קאַנינג. ווי פֿאַר די קאָווערס, דעמאָלט דער געוויינטלעך צין געלייגט אויס אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך פון די גומע באַנד אַרויף און אויסגעגאסן בוילינג וואַסער. נאָך 3-5 מינוט די וואַסער איז ויסגעשעפּט און די דעקן זענען אַטאַטשט צו די באַנקס.