עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
טאָרטיללאַ - עס 'ס געשמאַק און גרינג. ווי צו קאָכן זיי אין שטוב, און ווי צו נוצן אַ גרייט-געמאכט שטיקל?
טאָרטיללאַ - אַ שטיקל וואָס זענען געקומען צו אונדז פון ווייַט מעקסיקא. זיי זענען עפּעס ענלעך צו דער געזונט-באקאנט פּיטאַ: דין טייג, געפּרעגלט אין אַ פּאַן. אויף די גומען, זיי זענען גאַנץ ומגעוויינטלעך, עס איז נישט ווי קלאָר ברויט. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - זיי מוזן האָבן הייס, נאָר דעמאָלט וועט איר זייַן ביכולת צו פילן זייער מאָוטהוואַטערינג געשמאַק.
דער נאָמען זיך מיטל "קייַלעכיק שטיקל", ווי פּראַנאַונסט אין צוויי וועגן: "טאָרטיללאַ" אָדער "טאָרטיללאַ". שפּאַניש רעכט איז דער צווייט אָפּציע, אָבער פֿאַר די רוסישע אויער צוגעוווינט צו ערשטער.
די טאָרטיללאַ מעקסיקא - איז איינער פון די מערסט פּראָסט פּראָדוקטן געניצט אין עסנוואַרג. מיט נאָר זענען נישט גרייט! מיט קייקס עסן סאָסיז, דיפּט זיי אין די גולאַש, Stuffed מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון טאַפּינגז.
איצט "קייַלעכיק שטיקל" קענען זיין קונה אין אונדזער סטאָרז, אָבער עס ס 'נישט אַזוי גרינג, ווייַל נישט יעדער זיי זענען קאמערשעל בנימצא. און די טעם איז באטייטיק ערגער צו די פאָרשטעלן: די טייג מער ווי גומע.
קוקינג טאָרטיללאַ היים
האָמעמאַדע טאָרטיללאַ פּריפּערינג עלעמענטאַר און נישט צייַט קאַנסומינג. צו מאַכן אַ געשמאַק שטיקל, איר וועט דאַרפֿן אַ מינימום פון ינגרידיאַנץ. אין דערצו, עס זענען עטלעכע וועגן צו גרייטן. טראַדיטיאָנאַללי, טאָרטיאַז - אַ שטיקל געמאכט פון פּאַפּשוי טייג. אבער אויב איר נוצן אַ פּראָסט, זיי ווענדן אויס ניט ווייניקער געשמאַק. זאל ס קוק אין ביידע.
טאָרטיללאַ טשיפּס
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- צוויי טעפּלעך פון פּאַפּשוי מאָלצייַט;
- העלפט גלעזל פון וואַסער;
- האַלב לעפעלע זאַלץ;
- ביסל גרינס בוימל פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
צו נעמען, מישן מעל און זאַלץ. טיכאָנעטשקאָ גיסן וואַסער אין די שיסל, די נידינג טייג. עס זאָל זיין ביכולת צו קוקן ווי ליים: ווייך, קנעטיק און עפּעס טרוקן.
מאַסע שנייַדן אין קליין ברעקלעך און זעמל זיי אין דין קייקס. די טייג זאָל ניט זיין טאָרן. אויב אַלע פון אַ פּלוצעמדיק עס איז געווען, פּלאָמבירן עס מיט אַ ביסל וואַסער.
עס איז זייער וויכטיק צו קלייַבן די רעכט פּאַן פֿאַר פריינג. דער בעסטער ברירה פֿאַר טאָרטיללאַ - אַ געשטאַלט פּרעסן ווייַל עס יוואַנלי דיסטריביוץ היץ. לייג אַ ביסל בוימל אין אַ פּאַן און פּרעגלען די טאָרטיאַז, ערשטער אויף איין זייַט און דעריבער די אנדערע, ביז זיי קריגן אַ אַ ביסל גאלדענער קאָליר. גרייט שטיקל דעקן עפּעס אַז זיי ריטיין היץ.
מעל טאָרטיאַז
אויב פֿאַר קיין סיבה די אָפּציע פון קאָרנמעאַל טוט נישט פּאַסן איר, אָבער איר ווילן צו קאָכן טאָרטיאַז טאָרטיללאַ - אַ רעצעפּט פון מעל טייג איז נאָר רעכט פֿאַר איר.
ינגרידיאַנץ:
- פיר טעפּלעך פון מעל;
- קליין לעפל פון באַקינג פּודער;
- לעפעלע זאַלץ;
- אַ גלאז פון וואַסער;
- אַ ביסל גרינס בוימל.
פּראָצעס פון צוגרייטונג
אין אַ פאַירלי גרויס שיסל, פאַרבינדן מעל, זאַלץ און באַקינג פּודער. דעריבער לייגן אַ ביסל גרינס בוימל אָדער פעט. קאָך די טייג געזונט צו ויסמייַדן לאַמפּס. מאַכן אַ קליין ינדענטיישאַן און צו גיסן העלפט פון די וואַסער, קאָך, און דעריבער לייגן די מנוחה. די ריזאַלטינג טייג זאָל זיין אַ ביסל קלעפּיק.
לאָזן די מאַסע פֿאַר וועגן צען מינוט. שנייַדן די סלייסיז און זעמל זיי. פּרעגלען טאָרטיאַז אין אַ פּאַן. ווי באַלד ווי איר זען אַז קנאַל די באַבאַלז, עס מיטל אַז זיי זענען גרייט.
ווו צו נוצן טאָרטיללאַ
און האַלב אין שטוב, און באָוגהט קייקס - דאָס איז אַ ויסגעצייכנט פאַרשפּייַז. סימפּלי סעלעקטירן דעם פיללער: דאָ איר קענען חלום אַרויף כּמעט אַנלימאַטאַד! פֿאַר משל, עס טורנס אויס זייער געשמאַק מיט הינדל, געפּרעגלט אין אַ סקילאַט, און פעטאַ קעז. אן אנדער אָפּציע איז פילונג - רינדערנס און רויט ניר בינז.
ווי ווויל ווי פּיטאַ ברויט, טאָרטיאַז קענען זיין אָנגעפילט מיט גרייטיד קעז און מייַאָנעז, קנאָבל און הערבס, און דעמאָלט שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט. זיי קענען זיין אָנגעפילט אַפֿילו שרימפּ און אנדערע יאַמ-שפּייַז. טשיקאַווע טאַם איז באקומען אויב דער שטיקל מיט פילונג בייקט אין די ויוון. אין דערצו, זיי קענען זיין געפֿיטערט, און פּונקט ווי אַז, ווי ברויט, מיט סאָסיז.
Similar articles
Trending Now