ווי צו ריין די שוועמל ריכטיק?

עס איז באקאנט אַז מאַשרומז זענען העכסט נערעוודיק און געשמאַק, און זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ. פון דעם טיפּ פון וואַלד "פּראָדוקטן" זענען פּריפּערינג פאַרשידענע עסנוואַרג, וואָס קענען זיין געדינט ווי אַ הויפּט שיסל און אַ זייַט שיסל צו פלייש אָדער וועדזשטאַבאַלז. צו צוגרייטן די עסנוואַרג, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו ריין די שוועמל ריכטיק.

רייניקונג מאַשרומז

אין דער וועלט עס זענען פילע טרעגערס פון די צומ עסן וואַלד "פּראָדוקטן", און פֿאַר יעדער טיפּ עס זענען פאַרשידענע וועגן צו צוגרייטן רוי מאַטעריאַלס. אבער עס איז מעגלעך צו ידענטיפיצירן פּראָסט פּרינסאַפּאַלז, פּאַסיק אַלע מינים. אין סדר צו וויסן ווי צו רעכט ריין די מאַשרומז קען זיין נוציק צו די ווייַטערדיק אינפֿאָרמאַציע:

• אויב די זאַמלונג פון "גרינס פלייש" וועט ווערן געהאלטן אויף זייער אייגן, איר דאַרפֿן צו ריין די Fruits אַוועק די ערד, גראָז און טוויגז אויף דעם אָרט.
• איידער איר ריין די פונגוס, עס מוזן זיין ונ דורך קלינד. און דעם אַפּלייז צו קיין מין פון די פּראָדוקטן. דעם קענען זיין דערקלערט דורך די פאַקט אַז די ייבערפלאַך פון די פרוכט קענען באַקומען די באַקטיריאַ אַז גרונט באָטוליסם, וואָס לעבן דער הויפּט אין די באָדן. ווי איר וויסן, שטעקן די ספּאָרז זענען נישט געהרגעט דורך היץ באַהאַנדלונג, אַזוי עס איז בעסטער פאַרמייַדן דעם געפערלעך "פייַנט" אין די עסנוואַרג.
• שוועמל שפּרייַזן צו ווערן אַוועקגענומען און די הויט קענען זיין קלינד מיט אַ באַרשט. גרויס מאַשרומז טענד צו האָבן אַ דיק שפּיץ שיכטע אויף די היטל, און עס איז בעסער צו אַראָפּנעמען. א יונג פרוכט שאָלעכץ איז דין, און עס קענען ניט צונעמען.
• די אַלט שוועמל דנאָ שיכטע אונטער די היטל איז בעסער צו שנייַדן און ריין די לעגס רעכט.
• אויך, איידער איר ריין די מאַשרומז געזונט צו באַטראַכטן אַזאַ אינפֿאָרמאַציע. טעלער מינים זענען געזונט סאָוקט איידער קוקינג אַזוי מעגלעך צו באַזייַטיקן די ביטער טעם און צוריקציען וואָרמס (אויב זיי האָבן געזעצט ין די פרוכט). טובולאַר מאַשרומז איז בעסער נישט צו ויסשטעלן די לאַנג-טערמין וואַסער "פּראָוסידזשערז", ווי זיי געזונט אַרייַנציען די פליסיק. זיי זענען גרינג גענוג צו וואַשן אויס;
• די טאָפּשעעט מיט פרוכט קאַפּס קענען ווערן אַוועקגענומען מיט אַ מעסער, שנייַדן ברעג און פּולינג די הויט.

נאָך אינפֿאָרמאַציע

עס קען אויך זיין נוצלעך אַזאַ אינפֿאָרמאַציע:

• איידער איר ריין די מאַשרומז, איר דאַרפֿן צו טראָגן גלאַווז צו באַשיצן די האַנט הויט פֿון דאַרקאַנינג.
• נאָך קאַלעקטינג די Fruits זאָל נישט ליגן אַראָפּ פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די מאַקסימום צייַט - 3 שעה. דעם טערמין וועט זיין רידוסט, אויב די מאַשרומז זענען געזאמלט נאָך רעגן. אויב איר קענען נישט מיד פּראַסעסט עסנוואַרג, דעמאָלט עס איז בעסער צו שטעלן אין אַ קאַנטיינער מיט לייטלי סאָלטיד וואַסער.
• צו טייַנען אַ פריש אויסזען פון באהאנדלט מאַשרומז, איר דאַרפֿן צו האַלטן זיי אַ ביסל לימענע זאַפט אין די אַסידיפיעד לייזונג.
• יענע וואס ווילן צו צוגרייטן וואַלד "פּראָדוקטן" פֿאַר זאַסושקי, קען זיין אינטערעסירט אין די קשיא: "איז עס נייטיק צו ריין די מאַשרומז און וואַשן זיי?" אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו ריין דאַברי פון די פרוכט, שנייַדן די לעגס, און פירן אויס וואַסער באַהאַנדלונג אַנדיזייראַבאַל.
• דריינג קענען מאַשרומז אין די פרידזשידער אָפּטייל אַזוי קענען טייַנען דזשויסינעסס פון פרוכט. דעם קענען זיין פאַרשפּרייטן אויס און די פּאַפּיר שיץ זענען געשטעלט אויף די קלינד רוי מאַטעריאַל (פּרעפעראַבלי די לעצטע אויף אַ פּאָליצע) אין אַ איין שיכטע. נאָך צוויי וואָכן פון רוי מאַטעריאַלס דאַרפֿן צו זיין סטראַנג אויף די פאָדעם און שטעלן אין אַ טרוקן אָרט.

פונגי קענען ווערן געניצט אין דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קיילים. אויך, זיי קענען זיין כאַרוואַסטיד פֿאַר די ווינטער אין עטלעכע וועגן (מעראַנייטינג, זאַסושקוי, קאַנינג). פון קורס, אין קיין פאַל, עס איז וויכטיק צו וויסן ווי צו ריין מאַשרומז ריכטיק ווי עס איז משפּיע די קוואַליטעט און זיכערקייַט פון פּראָדוקטן.