ווי צו קאָכן Muffins אין סיליקאָנע מאָולדז

לעצטנס ער ארויס אין די פאַרקויף פון סיליקאָנע מאָולדז. זיי זענען מיד געצויגן די ופמערקזאַמקייַט פון פילע כאַוסווייווז. געוויינטלעך עס זענען געווען עטלעכע שאלות וועגן זייער נוצן. דעריבער, פֿאַר אַ אָנהייב איך מאַכן עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז.

אויב די פאָרעם איז אויך גרויס, דעריבער איידער פּאָרינג די טייג? אָרט עס אויף אַ באַקינג בלאַט. קלייַבן אַ פאָרעם פון גוט קוואַליטעט און נישט אויך העל קאָליר. סיליקאָנע מאָולדז - איז אַ אלגעמיינער געצייַג וואָס איז פּאַסיק פֿאַר באַקינג און ייַז קאַלט.

איצט מיר צוגרייטן Muffins אין סיליקאָנע מאָולדז. איר קענען נעמען איין גרויס אָדער עטלעכע קליין פאָרעם. איר קענען אויך נוצן געגרייַזלט שאַפּעס, באַקינג פון וואָס איז אָנגענעם צו קינדער. נעמען 180 גראַמז פון פּוטער און רייַבן עס מיט דער זעלביקער סומע פון צוקער. סעפּאַראַטעלי, צו בייַטש דרייַ עגגס. לייגן צו עס אַ געמיש פון ייל און צוקער און לייטלי מישן. איצט, דזשענטלי פאָרשטעלן די מעל און קעסיידער טוואָרטיד אַז עס איז יוואַנלי צעשיקט איבער די טייג. טיילן די טייג אין דרייַ גלייַך פּאַרץ. צוויי פון זיי זענען שטעלן באַזונדער. עס וועט זיין ווייַס טייג. צעפירן אַ קליין סומע פון מילך קימאַט צוויי טייבאַלספּונז קאַקאַאָ. דעם געמיש איז געווען אויסגעגאסן אין אַ דריט-חלק פֿון די פּרובירן. די ווייַס טייג לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט און פּינטעלע, גרייטיד. אויב איר ליבע שאָקאָלאַד טייג, דעמאָלט איר קענען לייגן קאַקאַאָ אין אַ גרויס טייל, און לימענע אין אַ קלענערער חלק. איצט מיר לייגן אויס אין די פאָרעם פון סיליקאָנע ווייַס טייג, און די שפּיץ ברוין. אויב די פאָרעם איז געניצט פֿאַר די ערשטער מאָל, דעמאָלט שמירן עס מיט אַ קליין סומע פון גרינס ייל. אין דער צוקונפֿט טאָן ניט האָבן צו טאָן דעם. מיר שטעלן דעם שטיקל אין די ויוון און באַקן פֿאַר 50 מינוט. טעמפּעראַטור איז באַשטימט צו 180 דיגריז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז די Muffins אין סיליקאָנע Forms זענען צוגעגרייט שנעלער. אויב מאָולדז זענען קליין, דעריבער לייגן אויס די טייג אין יעדער אין דער זעלביקער שטייגער. איידער געדינט, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער קאַפּקייקס.

פֿאַר שאָקאָלאַד ליבהאבערס איך פֿאָרשלאָגן מאכן שאָקאָלאַד Muffins אין סיליקאָנע מאָולדז. ערשטער, שלאָגן די יאָוקס פון פיר עגגס מיט די צוקער (פיר טייבאַלספּונז). עס זאָל באַקומען אַ פּוכיק פּינע. פאָרשטעלן אין די געמיש פון קאַקאַאָ און מעל און מישן געזונט. נעמען די טינס און פּלאָמבירן זיי העלפט זייער הייך. באַקן אין די ויוון. פון אויבן, ווען אַפּלייינג פֿאַר אַ טיש, איר קענען גיסן קיין סירעפּ.

קעז Muffins זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. מיר וועלן דאַרפֿן 200 גראַמז פון קעז, וואָס מיר מישן מיט צוויי הינדל עגגס. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן וועגן צוויי טייבאַלספּונז פון זויער קרעם און מישן געזונט. איצט איר דאַרפֿן צו צעשמעלצן צוויי טייבאַלספּונז פון פּוטער און גיסן אין די טייג. ווידער, מישן געזונט. לייג צו די גלעזל פון מעל און קעסיידער גערודער, דער געמיש איז געווארן האָמאָגענאָוס. ווייַטער קומט אַ גלעזל פון צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ און אַ לעפעלע פון כיידרייטאַד סאָדע. צום סוף קאָך אונדזער טייג. באַקינג קייקס אין סיליקאָנע מאָולדז, פּאַטינג אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 180 דיגריז. ווען זיי ווערן ראָזעווע, מיר באַקומען זיי אויס פון די ויוון.

אויב געבעטן, איר קענען לייגן רייזאַנז אָדער דאַר אַפּראַקאַץ. דעם פּשוט רעצעפּט פֿאַר דעם שטיקל מיט רייזאַנז וועט אַפּעלירן צו קינדער. געשמאַק און געזונט.

און לעסאָף, אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר קייקס אין טינס. נעמען איין גלעזל פון מעל פון גוט קוואַליטעט און מוסיף אַ גלעזל פון צוקער, צוויי עגגס, איין גלעזל יעדער פון זויער קרעם, אַ גלעזל ניסלעך (אַפּשאַנאַל), אַ ביסל סלאַקעד סאָדע און אַ גלעזל פון מאָן. איצט מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אַז זיי זענען יוואַנלי צעשיקט איבער די טייג. גיסן די טייג אין איינער אָדער מער פון סיליקאָנע מאָולדז. מיר שטעלן אין אַ מעש קאַמער און באַקן פֿאַר וועגן 40 מינוט. קוקינג טעמפּעראַטור איז 200 דיגריז. ניסלעך אין דעם רעצעפּט קענען זיין ריפּלייסט מיט געהאַקט דאַר אַפּראַקאַץ און געצוקערט פרוכט. איידער געדינט, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער דארף.

איך פאָרשלאָגן איר אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז, ווי צו קאָכן Muffins אין סיליקאָנע מאָולדז. דאַנק צו זייער בייגיקייַט, די פאַרטיק בייקט סכוירע קענען זיין לייכט אַוועקגענומען, עס איז נישט דאַמידזשד. וואַרטן נאָר ווען עס האט קולד אַראָפּ.