ווי צו קאָכן קאַרש פּיראָג?

האָמעמאַדע קאַרש פּיראָג מיט אַ פילונג פון לייטלי סוויטאַנד פריש טשעריז, וואַניל און מאַנדל עקסטראַקט - אַ גרויס מייַכל פֿאַר טיי.

אין דערצו, די רעצעפּט פֿאַר דעם פאַרבייַסן איז אַזוי גרינג אַז אַלע איר האָבן צו דאַרפֿן - איז צו מישן די ינגרידיאַנץ און באַקן אַ שטיקל. פֿאַר אים, איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן:

• 1 פּעקל געבעקס;
• 4-5 טעפּלעך פריש טשעריז, פּיטאַד;
• איין פערטל גלעזל (30 גראַמז) פון קאָרנסטאַרטש;
• פון 2/3 צו ¾ גלעזל (from 134 צו 150 גראַמז) פון די צוקער, די סומע דעפּענדס אויף די זיסקייַט פון טשעריז;
• וואַניל עקסטראַקט 1 טיי לעפל;
• מאַנדל עקסטראַקט 1/4 לעפעלע;
• 1 לעפל פון לימענע זאַפט;
• ספּונז 1/8 לעפעלע זאַלץ;
• 1 לעפל פון קעלט פּוטער, שנייַדן אין קליין סקווערז;
• 1 יי יאָוק;
• 1 לעפל שווער קרעם.

ווו זאָל איר אָנהייב?

די כאַרדאַסט טייל - די קלענזינג פון טשעריז. צו ויסמייַדן דעם, איר קענען קויפן גרייט-געמאכט קאַרש פילונג פֿאַר פּייסטריז. אָבער, עס איז נאָך רעקאַמענדיד צו נוצן פריש, נאַטירלעך יאַגדע. שווענקען און ריין עס פון די ביינער.

דער הויך קאַפּאַציטעט מישן צוקער, פּאַפּשוי קראָכמאַל, עקסטראַקט פון וואַניל און מאַנדל, לימענע זאַפט און זאַלץ. דזשענטלי וואָרף צו פאַרבינדן די סטופפינג, וואָס איר וועט לייגן צו די שטיקל.

קאַרש פּיראָג - רעצעפּט פֿאַר די באַסיקס

פּרעהעאַט ויוון צו 200 דיגריז. נעמען העלפט פון די פּרובירן פּאַק פון די פרידזשידער און לאָזן עס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 5 מינוט. אויף די ייבערפלאַך פון די מקבר געווען ביסל מעל טייג זעמל אַ גרויס קרייַז ניט מער ווי 5 מם דיק. פֿון צייַט צו צייַט, קאָנטראָלירן צי עס סטיקס צו די ייבערפלאַך - אויב אַזוי, לייגן אַ קליין סומע פון מעל.

געבן טייג שעעטעד פאָרעם פּלאַטעס, ליפטינג די עדזשאַז פון וועגן 2 סענטימעטער איבער די גאנצע אַרומנעם. מאַכן דיק באַמפּערז. פּלאָמבירן די געבעקס פילונג געמאכט אַרויף צו די שפּיץ ברעג. איר מוזן אָרט עס אַזוי אַז די פליסיק פון די טשעריז האט אלנגעזאמלט אין די דנאָ און טוט נישט רינען. שטעלן די ברעקלעך פון פּוטער אויף שפּיץ.

זעמל אויס די רגע האַלב פון די טייג, דעמאָלט דעקן מיט איר שטיקל שפּיץ. ניצן אַ שאַרף מעסער אָדער קיך שער צו טרים די וידעפדיק עדזשאַז. פאַרלייגן די שפּיץ פּלאַסט אונטער די עדזשאַז פון דער נידעריקער ברעג. איר מוזן פּלאָמבע די קאַרש פּיראָג אַזוי ווי צו פאָרעם אַ באמערקט גרענעץ צווישן די צוויי כאַווז פון די פּרובירן. דעמאָלט פאַסטען ביידע עדזשאַז מיט דיין Fingers צוזאמען די גאנצע אַרומנעם.

ווי צו באַקן אַ שטיקל

נאָר איידער באַקינג, וויסק די יי יאָוק און קרעם אין אַ קליין שיסל. ניצן אַ באַרשט צו צולייגן די געמיש צו די ייבערפלאַך פון די שטיקל. דעמאָלט שפּריצן עס מיט איין לעפל פון צוקער דיינינג. שנייַדן 3 צו 4 האָלעס אין די אויבערשטער טייל פון די פאַרבייַסן.

קאַרש פּיראָג באַקן פֿאַר 20 מינוט, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו רעדוצירן די קוקינג טעמפּעראַטור צו 177 דיגריז און דעמאָלט באַקן אַ נאָך 30-40 מינוט.

עס איז נוצלעך צו האַלטן אין זינען?

עס איז קעדייַיק צו באַקן אַ שטיקל אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט אַלומינום שטער.

נאָך באַקינג, דער שטיקל זאָל זיין קולד פֿאַר לפּחות פֿאַר 2 שעה (און פּרעפעראַבלי דרייַ) איידער קאַטינג צו פילונג טיקאַנז. עס קענען זיין געוויינט אַנשטאָט פון פריש בעריז קאַנד אָדער פאַרפרוירן טשעריז.

אַז ס ווי גרינג עס איז צו מאַכן דעם שטיקל. קאַרש פּיראָג קענען זיין האַלב פון קראַצן, אויב איר האָבן די פאַרלאַנג און געלעגנהייט. פּריפּערינג עס איז זייער פּשוט.

ווי צו מאַכן די טייג פֿאַר די פּיראָג

ינגרידיאַנץ:

• 2.5 טעפּלעך (315 ג) מעל;
• לעפעלע זאַלץ 1 לעפל;
• ספּונז 6 טייבאַלספּונז (90 ג) קולד פּוטער;
• 3/4 גלעזל מאַרגאַרין (148 גראַמז);
• 0.5 טעפּלעך (120 מל) מיט ייַז וואַסער.

קאַרש פּיראָג - רעצעפּט

מישן די מעל און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל. לייג די פּוטער און מאַרגאַרין. ניצן אַ געבעקס צושנייַדער אָדער צוויי Forks, שנייַדן ביידע פּראָדוקטן און מישן זיי מיט סאָלטאַד מעל צו די שטאַט גראָב וואָג (זאָל פאָרעם אַ אַרבעס).

מעסטן 0.5 טעפּלעך (וועגן 120 מל) פון וואַסער, לייגן ייַז. ווי באַלד ווי די ייַז הייבט צו צעלאָזן, לעפל, אָנהייבן צו לייגן וואַסער אין די טייג. דו זאלסט נישט לייגן עס מער ווי איר דאַרפֿן. האַלטן אַדינג וואַסער ווען די טייג הייבט צו פאָרעם גרויס לאַמפּס. וסואַללי עס איז גענוג 1/3 (75 מל) און 0.5 גלעזל (120 מל) פון וואַסער.

אַריבערפירן די טייג צו די פּיראָג Falls שלאָפנדיק אויף דער אַרבעט ייבערפלאַך מיט מעל. עס זאָל זיין גרינג צו שטעקן צוזאַמען און ניט זיין אויך קלעפּיק. רייַבן עס אין דיין הענט ביז די מעל איז גאָר ראַזאָטרעט מיט פּוטער און מאַרגאַרין. פאָרעם אַ פּילקע, שנייַדן די טייג אין העלפט. מאַכן פון יעדער פון די פּילקע, ייַנוויקלען יעדער טייטלי אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען. ציטער פֿאַר לפּחות 2 שעה (קענען זיין סטאָרד אין פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 5 טעג).

אין דערצו, איר קענען פרירן די טייג פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים. אויב געבעטן, עס קענען זיין טאָד יבערנאַכטיק אין אַ פרידזשידער פריערדיק צו נוצן אין שטיקל רעסאַפּיז.

וואָס פֿעיִקייטן איר דאַרפֿן צו וויסן?

נוצן אַלע די פּראָדוקטן זענען קולד. קאַלט פאַץ זענען אַ שליסל צושטאַנד אין דער צוגרייטונג פון טייג. אויף אַ הייס טאָג איר קענען אַפֿילו ציטער דיין מעל איידער קוקינג. ווען איר אַראָפּנעמען די טייג פון די פרידזשידער, צו זעמל אויס און פּלאָמבירן עס אין, פילונג זאָל זיין גאָר גרייט.

עס איז נייטיק צו פּרעהעאַט די ויוון אַזוי ווי צו קיל מיד די טייג האט שוין יקספּאָוזד צו הויך טעמפּעראַטור.

מאַכט זיכער אַז איר נוצן אַ גענוג סומע פון וואַסער אין דער צוגרייטונג פון די טייג. אויך קליין סומע פון עס וועט מאַכן עס קרומבלי און ניט-טאַקקי. שווער בייקט סקאָרינקע פאָרמירונג אויף די שטיקל קענען פּאַסירן ווי אַ רעזולטאַט פון פעלן פון בוימל אין די טייג, און ווייַל עס איז אויך לאַנג נידינג. דעריבער, ווי פיל ווי מעגלעך נאָכקומען מיט די אויבן רעצעפּט צו ויסמייַדן פּראָבלעמס.

איר קענען לייגן אַ רגע שיכטע פון טייג צו פילונג אין די פאָרעם פון אַ גריד. עס איז זייער גרינג צו טאָן אויב איר ווילט. קאַרש פּיראָג, אַ Photo וואָס איר קענען זען אין דעם אַרטיקל, אַ דער הויפּט אַטראַקטיוו ווען די פילונג בלייבט טייל עפענען.

ווי צו מאַכן אַ שיין שפּיץ

אויף אַ לייטלי מעל סטרון ייבערפלאַך שיכטע זעמל אויס די אנדערע האַלב פון דיין טייג צו דער זעלביקער גרעב, וואָס איז געווען אין דער ערשטער טייל. געדענקען אַז עס איז גרינגער צו אַרבעטן מיט די טייג ווען עס איז טשילד.

שנייַדן עס אין גלייַך סטריפּס, 1-2 סענטימעטער ברייט, דיפּענדינג אויף ווי דיק איר ווילן צו מאַכן אַ לאַטאַס קאַווערינג די שטיקל. איר קענען נוצן אַ שאַרף מעסער אָדער פּיצע צושנייַדער אָדער געבעקס.

פּלאָמבירן די פּיראָג פילונג. לייגן 4-7 פּאַראַלעל סטריפּס פון טייג איבער פילונג, דיפּענדינג אויף צי דיין פּאַס גרעב. די פּלאַץ צווישן זיי זאָל זיין וועגן 1-2 סענטימעטער. אָרט איינער לאַנג פּאַס פּערפּענדיקולאַר צו די פּאַראַלעל פּרובירן. לייגן די רוען טייל פון די ווי - אַזוי צו באַקומען די גרילל קראָססוויסע. קאַרש פּיראָג פון געבעקס מוזן זיין עפענען האַלב אָנגעפילט.

פאַרשיידנקייַט פון טאַפּינגז

איר קענען קאָכן נאַש מיט פילונג צוגעגרייט אַ אַ ביסל אַנדערש וועג. צו טאָן דאָס, נעמען די טשעריז, סטאָנעד, און קאָכן עס פֿאַר 10-15 מינוט מיט קראָכמאַל, אַ קליין סומע פון פּוטער און צוקער, און בשמים. רובֿ געזונט מיט דעם יאַגדע צונויפגיסן צימערינג און קלאָוועס, אָבער איר קענען לייגן עפּעס איר ווי - קאַרדאַמאָם, מינץ און אַזוי אויף. קאַרש פּיראָג אין דעם פאַל וועט זיין מער שמעקנדיק, און מער טעמפּ. אין דעם פאַל, איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן די פילונג פלאָוועד.

דינען דעם פאַרבייַסן איז דיזייראַבאַל צוזאַמען מיט וואַניל ייַז קרעם. ער איז גאנץ, און ווי אַ מייַכל פֿאַר טיי, און ווי אַ פּראָדוקט פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק. און קאָכן עס ווי איר האָבן געזען, עס איז אַ קנאַקן. א קליין ביסל פון פלייַס - און געשמאַק פּייסטריז גרייט!