ווי צו פּרעגלען די מאַקאַראָנען אין די פּאַן?

פֿאַר פילע פון די מאַקאַראָנען - עס איז אַ פּשוט שיסל וואָס איז לייכט צוגעגרייט. אָבער, עס איז נישט אַזוי. מאַקאַראָנען זענען בישליימעס קאַמביינד מיט אנדערע עסנוואַרג, אַזאַ ווי פלייש, וועדזשטאַבאַלז און אַפֿילו מאַשרומז. אין דערצו, זיי קענען, און קאָכן, און פּרעגלען. אויב מיר פאַרבינדן די מאַקאַראָנען מיט אנדערע פּראָדוקטן, איר קענען באַקומען אַ מין פון שיסל וואָס וועט אַפּעלירן צו ביידע קינדער און אַדאַלץ. די הויפּט זאַך - איז די אַבזערוואַנס פון זיכער כּללים אין דער צוגרייטונג. אַזוי, ווי צו פּרעגלען די מאַקאַראָנען אין די פּאַן?

דער קלאַסיש וועג

אויף קוקינג דעם שיסל נעמט בלויז וועגן 15 מינוט עס קענען זיין געוויינט ווי אַ גאַרניש. ווי צו פּרעגלען די מאַקאַראָנען? צו באַקומען סטאַרטעד איז צו באַשטימען דעם סדר, וואָס פּראָדוקטן וועט זיין דארף. אין דעם פאַל, די דאַרפֿן:

• 200 גראַמז פון מאַקאַראָנען;
• 50 מל פון גרינס בוימל;
• אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל;
• 1 בוווילאַן קוב;
• פעפער און זאַלץ;
• וואַסער.

קוקינג סטאַגעס

ווי צו פּרעגלען לאָקשן אַז אויסגעדרייט אויס געשמאַק? צו באַקומען סטאַרטעד איז צו צוגרייטן די הויפּט קאָמפּאָנענט. טיף סקאָווראָדע מוזן זיין שטעלן אויף די פייַער, און דעמאָלט גיסן עס אין בוימל פֿאַר פריינג. ווען עס וואַרמס אַרויף, דער טאַנק איז נייטיק צו לייגן אויס דעם מאַקאַראָנען. דער פּראָדוקט דאַרפֿן צו פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. עס נעמט וועגן 5 מינוט.

בשעת לאָקשן זענען געפּרעגלט, ריין די קנאָבל און רייַבן עס אויף אַ קליין כאַבאַרניק. איר קענען אויך נוצן די דרוק. געהאַקט קנאָבל צו לייגן צו דער מאַקאַראָנען און קאָך געפּרעגלט. איצט איר דאַרפֿן צו לייגן אַ בוווילאַן קובע, פֿאַר-מאַשט אין ברעקלעך.

אַלע קאַמפּאָונאַנץ אין די פּאַן זאָל מישן געזונט און גיסן די required סומע פון וואַסער. מליען פּראָדוקטן זאָל זיין אויף מיטל היץ אונטער די קאַפּטער. עס נעמט יוזשאַוואַלי וועגן 6 מינוט. אויב נייטיק יקסטינגגווישינג צייַט קענען זיין עקסטענדעד.

רעצעפּט מיט קעז

עס זענען פילע רעסאַפּיז אַז לאָזן אין שטוב צו קאָכן אַ געשמאַק שיסל פון פּשוט פּראָדוקטן. ווי צו פּרעגלען מאַקאַראָנען און קעז? צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• 400 גראַמז פון מאַקאַראָנען, עס איז בעסטער צו נוצן די הערנער;
• 250 גראַמז פון קעז, פּרעפעראַבלי דוראַם;
• 4 מיטל טאַמאַטאָוז;
• זאַלץ און בשמים;
• גרינס בוימל.

צוגרייטונג

ווי צו פּרעגלען די לאָקשן, ניט אַלעמען ווייסט. פילע טאָן עס נאָך קוקינג. אָבער, דעם איז ניט נייטיק. גענוג היץ אין דער טיף פריינג ייל און גיסן עס אין די הויפּט פּראָדוקט. סאַוטע מאַקאַראָנען דארף ביז גילדענע ברוין.

בשעת די פּראָדוקט איז ווייל צוגעגרייט, איר קענען צוגרייטן קעז. עס זאָל זיין רייַבן. טאָמאַטאָעס אויך דאַרפֿן צו מאָל. עס איז גענוג צו שנייַדן זיי אין קיובז. וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין שטעלן אויס אין אַ באַזונדער שיף פֿאַר וועגן 5 מינוט.

טאָמאַטאָעס נאָך קוקינג מוזן זיין קאָננעקטעד מיט מאַקאַראָנען. דאס אויך לייגן די בשמים, זאַלץ און קעז. סטו שיסל נאכגעגאנגען פֿאַר 5 מינוט אויף נידעריק היץ, און נאָר אונטער די דעקן.

ווי צו פּרעגלען מאַקאַראָנען מיט פלייש

פֿאַר ליבהאבערס פון פלייש קיילים פּאַסיק רעצעפּט מיט מינסט פלייש. גרייט מילז געשווינד און לייכט. דאס וועט דאַרפן:

• 400 גראַמז פון מאַקאַראָנען;
• 300 גראַמז פון מינסט פלייש, פּרעפעראַבלי נישט זייער פעט;
• 1 קאָפּ אַניאַנז;
• 1 מער פון מיטל גרייס;
• זאַלץ, בשמים און הערבס;
• גרינס בוימל.

ווי צו קאָכן

צו אָנהייבן צו סאָטיי מאַקאַראָנען. צו טאָן דאָס אין די פּאַן מיט הויך זייטן דאַרפֿן צו גיסן די גרינס ייל און היץ עס. נאָך וואָס, דער טאַנק איז נייטיק צו גיסן די מאַקאַראָנען און סאָטיי ביז גילדענע ברוין.

אַניאַנז און קעראַץ זאָל זיין ריין. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו צעהאַקן וועדזשטאַבאַלז. קאַרראָץ זענען בעסער רייַבן, צעהאַקן די ציבעלע האַלב רינגס. אין אַ באַזונדער פּאַן איר מוזן פּרעגלען די מינסט פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז. די פלייש זאָל ווערן צוגעלייגט פעפער.

ווען די קאַמפּאָונאַנץ זענען גרייט, פאַרבינדן זיי אין אַ איין קאַנטיינער, לייגן זאַלץ און מישן געזונט. מליען פּראָדוקטן מוזן זיין אויף אַ נידעריק היץ פֿאַר 7 מינוט אונטער אַ געחתמעט דעקל. איידער געדינט, שפּריצן די פאַרטיק שיסל מיט געהאַקט הערבס. ידעאַל פּעטרעשקע און קראָפּ.

רעצעפּט מיט וועדזשטאַבאַלז

פֿאַר דער צוגרייטונג פון וועגעטאַריער קיילים וועט זיין Required:

• 400 גראַמז פון מאַקאַראָנען;
• 2 אַניאַנז;
• 2 מיטל-סייזד קעראַץ;
• 4 קנאָבל קלאָוועס;
• 100 גראַמז פון פּאָמידאָר פּאַפּ;
• זאַלץ און בשמים;
• גרינס בוימל.

יקערדיק טריט פון פּריפּערינג

אַניאַנז, קנאָבל און קעראַץ זאָל זיין ריין און וואַשן ונ דורך. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו צעהאַקן וועדזשטאַבאַלז. קאַרראָץ זאָל זיין רייַבן, אַניאַנז שנייַדן אין קובעס, און האָפּקען דורך די קנאָבל דרוק. די צוויי פּאַנס דאַרפֿן צו גיסן גרינס ייל און היץ עס. אין איין קאַנטיינער מוזן זיין געשטעלט וועדזשטאַבאַלז און סימערד זיי. אין די רגע פּאַן צו זיין געפּרעגלט מאַקאַראָנען ביז גילדענע ברוין.

אַמאָל אַלץ איז גרייט, אין אַ טיף קאַנטיינער צו זייַן קאָננעקטעד אַלע די קאַמפּאָונאַנץ, לייגן זאַלץ און בשמים און מישן ונ דורך. דאס אויך לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ. מליען פּראָדוקטן דארף פֿאַר 7 מינוט אונטער די דעקל טייטלי פֿאַרמאַכט אויף אַ נידעריק היץ.

ווי צו פּרעגלען אַ יי

צו צוגרייטן דעם שיסל וועט דאַרפֿן:

• 400 גראַמז פון מאַקאַראָנען "הערנער";
• 3 רוי עגגס;
• 3 טאַמאַטאָוז;
• 3 טייבאַלספּונז קרעם לעפל;
• 150 גראַמז פון שינקע;
• פעפער, זאַלץ און הערבס;
• גרינס בוימל.

געטינג צו דער צוגרייטונג פון

צו נעמען פּרעגלען לאָקשן. צו טאָן דאָס, שטעלן די פּאַן אויף די פייַער און היץ די ייל אין עס. נאָך וואָס, דער טאַנק איז נייטיק צו גיסן די פּראָדוקט און וואַרטן פֿאַר עטלעכע מאָל. ווי צו פּרעגלען די מאַקאַראָנען? טיפּיקאַללי, דעם פּראָצעס לאַסץ ביז גילדענע ברוין.

בשעת מאַקאַראָנען צוגעגרייט, עס איז נייטיק צו צוגרייטן אנדערע פּראָדוקטן. טאַמאַטאָוז און שינקע זאָל זיין שנייַדן אין קיובז. אויב נייטיק, ווי די פלייש קאָמפּאָנענט זאל ווערן געניצט בוילד פלייש אָדער ווורשט.

אין אַ קאַנטיינער פון געפּרעגלט מאַקאַראָנען זאָל לייגן בשמים, זאַלץ, ערד פּראָדוקטן, קרעם און רוי עגגס. כל קאַמפּאָונאַנץ פון די מישן. מליען ביז האַלב עסנוואַרג זאָל זייַן אויף נידעריק היץ, באדעקט. עס נעמט וועגן 10 מינוט.

אין די סוף פון

אין פאַקט, דער צוגרייטונג פון געפּרעגלט מאַקאַראָנען רעסאַפּיז אַ פּלאַץ. דאָ מיר באַשרייַבן בלויז די מערסט פאָלקס וועגן. פון קורס, איר קענען פּרעגלען די מאַקאַראָנען נאָך קוקינג. דעם אופֿן איז באַטייַטיק אויב עס איז נישט פיל די פאַרטיק מאַקאַראָנען. האַלב מאַקאַראָנען בישליימעס קאַמביינד מיט קעז, פלייש, קאַנד פלייש און עגגס. דעם איז אַ גרינג און שנעל וועג צו צוגרייטן פרישטיק אָדער מיטאָג. אין דערצו, עס נעמט אַ ביסל צייַט.