ווי צו מאַכן זייער אייגן קיכלעך "מאַקאַראָנען"?

קיכלעך "מאַקאַראָנען" - אַ כאָוממייד פאַרבייַסן, וואָס איז געמאכט פון יי ווייץ, ייסינג צוקער און מאַנדל ברעקלעך און אָנגעפילט מיט אַ ספּעציעל קרעם. דאס ומגעוויינטלעך נאַש דער הויפּט פאָלקס אין France. זיין געשיכטע פון דער אָנהייב ערידזשאַנייץ פון די מיטל עלטער. דעמאָלט די באוווינער פון דעם געזאגט שטאַט אנגעהויבן צו מאַכן געשמאַק און זיס זופּ מיט אַלמאַנדז, ווי ווויל ווי קליין ברעקלעך פון טייג, גערופֿן «מאַקאַראָנען». אין דער צוקונפֿט, דעם רעצעפּט פֿאַר דעם ערשטער קורס איז געווען Transformed זיך אַ קיכל. "מאַקאַראָנען" - אַזוי עס איז גערופֿן הייַנט. מיר וועלן פאָרשטעלן עטלעכע אָפּציעס פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם נאַש. וואָס איינער צו קלייַבן - עס 'ס אַרויף צו איר.

מיר טאָן "מאַקאַראָנען" (קיכלעך) רעצעפּט און photo of פראנצויזיש פאַרבייַסן

צו טאָן אַז די פראנצויזיש נאַש, מיר דאַרפֿן צו:

• אַלמאַנדז, פּוריפיעד פֿון ברוין פילם - וועגן 130 ג;
• פּאַודערד צוקער - וועגן 220 ג;
• יי ווייץ - 4 גרויס עגגס דאָרף;
• צוקער זאַמד אָן אויך גרויס - וועגן 60 ג;
• קאַקאַאָ פּודער - 20 ג (געווענדט ווי געוואלט און געשמאַק).

צוגרייטונג לופט באַסעס

צו קיכלעך "מאַקאַראָנען" אויסגעדרייט אויס דער וועג עס מאכט די פראנצויזיש, זאָל זיין ונ דורך קנעאַדעד יקער. פֿאַר דעם צוועק, פּוריפיעד פֿון ברוין מאַנדל פֿילמען ריקווייערז רינסעד און דאַר אין אַ מייקראַווייוו ויוון. ווייַטער, די נוס זאָל זיין קראַשט צו אַ שטאַט פון פּודער, ניצן אַ מילכל. דערנאָכדעם, די מאַנדל מעל מוזן וועלט דורך די זיפּ צוזאַמען מיט פּאַודערד צוקער. אויב געבעטן, דעם געמיש קענען זיין מוסיף אַ ביסל קאַקאַאָ. דורך דעם, איר קענען באַקומען נישט ווייַס, שאָקאָלאַד און פראנצויזיש געבעקס "מאַקאַראָנען".

אַמאָל די גראַניאַלער מאַסע וועט זיין גרייט, עס ריקווייערז פיל שלאָגן יי ווייץ ביז אַ פּערסיסטענט פּיקס. ווייַטער צו זיי זאָל זיין מוסיף צו רעגולער צוקער, און ווידער אַ ביסל שלאָגן זיך.

די פעסט זיס פּינע יי ווייץ מוזן זיין געמישט מיט מאַנדל מעל אַזוי אַז איר סוף אַרויף מיט אַ פּלאַץ פון לופט און מילד.

די פאָרמירונג און היץ באַהאַנדלונג אין די ויוון

צו מאַכן אַ אַמייזינגלי שיין און ניט ווייניקער געשמאַק קיכלעך "מאַקאַראָנען", באקומען די יסוד איר דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ קוקינג שפּריץ, דעמאָלט קוועטשן אויף באַקינג פּאַפּיר אין די פאָרעם פון קרייזן. ווייַטער פּראָדוקט מוזן זייַן געשטעלט אין די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן אַ ¼ שעה בייַ טעמפּעראַטורעס אַרויף צו 165-180 דיגריז. אין די סוף פון די פראנצויזיש "מאַקאַראָן" קיכלעך דאַרפֿן צו Carefully אַראָפּנעמען די בויגן און קיל גאָר.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג

וואָס זאָל ווערן געטאן צו איר צו באַקומען אַ פאַקטיש פראנצויזיש מייַכל "מאַקאַראָנען"? קיכלעך, די רעצעפּט פון וואָס איז געווען ינווענטיד דורך די פראנצויזיש, עס וועט זיין ווי עס איז נייטיק, בלויז אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט אַ ספּעציעל קרעם. פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיר דאַרפֿן:

• פאַטטי קרעם מאַקסימאַללי דיק און - 80 מל;
• ביטער שאָקאָלאַד - גרויס טיילז (100 ג).

טאן קרעם

צו מאַכן די גאַנאַטשע פֿאַר אַ געשמאַק און צאַרט פראנצויזיש געבעקס, פעט און דיק קרעם זאָל זיין שטעלן אין אַ שיסל, און דעמאָלט וואַרעם אַרויף אין אַ וואַסער וואַנע. אַמאָל אַ מילכיק פּראָדוקט וועט זיין הייס, איר ווילן צו לייגן צו עס געווען בראָקען טונקל שאָקאָלאַד. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ פון אַ גרויס לעפל, עס איז נייטיק צו דערגרייכן האָמאָגענעיטי פון די מאַסע. ווייַטער, די קרעם זאָל זיין אַוועקגענומען פון די וואַסער וואַנע און קיל גאָר. עס איז בעסער צו טאָן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ טאָג.

פאָרעם אַ געשמאַק און שיין פראנצויזיש נאַש

אַמאָל די קרעם האט קולד און ווערט וויסקאַס, עס זאָל זיין לייגן אין אַ קוקינג שפּריץ, און דעמאָלט דזשענטלי קוועטשן אויף איין פון די בייקט טריץ. ווייַטער פאַרבייַסן פיללינגס צו זיין באדעקט מיט די רגע ביסקאַט און לייטלי דרוק. צו פירן אויס די טריט איז נייטיק און אַלע די רוען פּראָדוקטן.

דינען דעם פאַרטיק מאַקאַראָאָנס "מאַקאַראָנען" פּרעפעראַבלי מיט אַ קאַפּוטשינאָ אָדער קיין אנדערע הייס טרינקען. באָן אַפּפּעטיט!

אן אנדער עמבאַדימאַנט פון פּריפּערינג פראנצויזיש פאַרבייַסן

די יקער פֿאַר אַזאַ טריץ איז שטענדיק צוגעגרייט די זעלבע וועג. אויב געבעטן, אָבער עס איז נאָך מעגלעך צו טוישן, ספּעציעל אויב די קינדער זענען פּריפּערינג אַ פאַרבייַסן. לעמאָשל, עטלעכע כאַוסווייווז זענען צוגעגעבן צו מאַנדל פּראָטעין מאַסע ניט קאַקאַאָ פּודער, און אַ העל עסנוואַרג קאַלערינג. דאַנק צו דעם קיכל "מאַקאַראָנען", שלי וואָס איר קענען זען אין דעם אַרטיקל, עס טורנס אויס ינקרעדאַבלי שיין און אַפּעטיטלעך.

נאָך אַ העל יסוד איז ינוואַלווד, עס זאָל זיין צעטיילט אין צוויי טיילן און גיסן אין אַ אַנדערש פאָרעם איז נישט צו טיף. אזוי, נאָך באַקינג, איר האָבן צו באַקומען צוויי פון די זעלבע פאָרמירונג, וואָס איז required צו קיל אַראָפּ אין די קעלט לופט.

צוגרייטן די פילונג

אויב איר באַשליסן צו מאַכן די ניט-נאָרמאַל און ליכטיק פראנצויזיש געבעקס, דעמאָלט שטאָפּן עס איז רעקאַמענדיד נישט צו טונקל שאָקאָלאַד גאַנאַטשע און מילך. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• פאַטטי קרעם מאַקסימאַללי דיק און - 70 מל;
• ווייַס שאָקאָלאַד - גרויס טיילז (90 ג).

אופֿן פון צוגרייטונג

ווייַס קרעם פֿאַר פאַרבייַסן "מאַקאַראָנען" איז צוגעגרייט אין די זעלבע וועג ווי שאָקאָלאַד. צו טאָן דאָס, טאָפּל קרעם מוזן זיין כיטיד אין אַ וואַסער וואַנע, און דעמאָלט צעשמעלצן זיי סוויץ ווייַס קאַכל און Carefully מישן. ווייַטער גאַנאַטשע זאָל קיל אין די פרידזשידער.

מיר פאָרעם אַ לעבעדיק נאַש און דינען עס צו די טיש

מילך גאַנאַטשע זאָל זיין אַלאַקייטיד צו איינער פון די מאַנדל בייקט שיץ, און דעמאָלט מיד דעקן די רגע רעזערוווואַר. געדריקט פּראָדוקטן צוזאַמען, ווייקן זיי אין די פרידזשידער פֿאַר זיבעצן מינוט, דעמאָלט באַזייַטיקן און שנייַדן אין ציכטיק דיימאַנדז. נאָך דעם העל פראנצויזיש קיכלעך דאַרפֿן צו שטעלן אויף אַ טעלער און פאָרשטעלן מיטגלידער פון די הויזגעזינד צוזאמען מיט פרעשלי ונסוועעטענעד טיי אָדער הייס שאָקאָלאַד. באָן אַפּפּעטיט!