ווי צו גרייטן קלעם רויט ראָוואַן

רויט ראָוואַן יאַגדע איז זייער פּראָסט אין רוסלאַנד. עס קענען זיין געפֿונען ניט נאָר אין וועלדער, אָבער אויך אין די פּאַרקס. אין דעם פאַל, די קלעם פון רויט באַרג אַש איז נישט זייער פאָלקס, ווייַל ניט אַלעמען איז ביכולת צו קאָכן, כאָטש אין טעאָריע וויסן אַז דעם יאַגדע איז צומ עסן. אין פאַקט, דעם שיסל האט אַ גוואַלדיק טאַם, עס בישליימעס קאַמביינז זויער און זיסקייַט, קריייטינג אַ יינציק טאַם.

אן אנדער מיסקאַנסעפּשאַן פֿאַרבונדן מיט דעם שיסל איז אַז עס זאָל צוגרייטן פֿאַר פינף מינוט. דעריבער, דער אינטערנעץ קענען געפינען די רעצעפּט קלעם "פינף-מינוט". אבער אין פאַקט עס רעפערס צו קיילים געמאכט מיט שוואַרץ בעריז אָדער מענט אַז די היץ באַהאַנדלונג צייַט ראָוואַן איז פינף מינוט.

ינגרידיאַנץ קלעם

צו קאָכן עס איר וועט דאַרפֿן:

- וואסער - 0.5 ך;

- בעריז רויט ראָוואַן - 1 קג;

- צוקער - 1 קג.

סעלעקציע פון בעריז

פּלאַק ראָוואַן איז נייטיק ווען עס איז צייַטיק. עטלעכע גלויבן אַז דעם זאָל ווערן געטאן אין די ווינטער ווען די בלעטער פאַלן אַוועק פון דעם געוויקס. אין פאַקט, עס איז ניט נייטיק צו וואַרטן אַזוי לאַנג. די Fruits ריפּען אין די מיטל פון האַרבסט און זענען פּאַסיק פֿאַר נוצן, כאָטש עטלעכע כאַוסווייווז בעסער צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון רויט באַרג אַש אין סעפּטעמבער.

צוגרייטונג פון בעריז

ערשטער באַרג אַש איז צעשיידט פון די צווייַג אַוועקגענומען קאַליע Fruits און ונ דורך געוואשן. דעמאָלט וואַסער איז געבראכט צו בוילינג און איז געווען געטובלט דערין בעריז. זיי זאָל צוגרייטן בלויז פופצן מינוט, נאָך וואָס די פרוכט גלייַך נעמען אויס און שטעלן אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער. עס איז בעסער צו נוצן אַ מעטאַל זיפּ, ווייַל די בלויז וועג איר קענען בלאַנטש די ראָוואַן, קיל עס געשווינד און האַלטן די וואַסער ווו עס איז געווען צוגעגרייט.

סירעפּ

ווייַטער איר דאַרפֿן צו מאַכן סירעפּ פֿון אַ דעקאָקטיאָן. אַזוי קלעם רויט ראָוואַן ריטיין אַלע זייער געשמאַק און וווילטויק פּראַפּערטיז. צו טאָן דאָס, גיסן די בוילינג יויך פון צוקער און קאָכן איבער נידעריק היץ ביז עס דיזאַלווז. די ווייַטער בינע מוזן ווערן געטאן זייער Carefully. ערשטער, קערן אַוועק די פייַער אונטער די סירעפּ און, ווי באַלד ווי די באַבאַלז האַלטן אַפּירינג, געטובלט אין זייַן פרוכט. אין דעם שטאַט, קלעם רויט ראָוואַן לאָזן צו ינפוסע פֿאַר 12 שעה.

קוקינג

ווען די צייַט יקספּייערז, די שיסל אַמאָל ווידער לייגן אויף פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. דעמאָלט דער פרוכט איז בוילד פֿאַר אַ שעה ביז האַלב. אין דער זעלביקער צייַט עס געמאכט די סטעראַליזיישאַן פון קאַנס. נאָך די קלעם איז האַלב, עס איז געשטעלט אין אַ קאַנטיינער, און קאַפּט. דעמאָלט די באַנקס זעמל איבער און דעקן מיט אַ האַנטעך פֿאַר מונדיר היץ אַריבערפירן און קאָאָלינג.

סערווינג און סטאָרידזש אין די היים

דעם קלעם איז צוגעגרייט געשווינד און אַלאַוז פֿאַר אַ קורץ צייַט צו טאָן אַ פּלאַץ פון בלאַנקס. זיי וועט זיין סטאָרד פֿאַר גאַנץ אַ לאַנג צייַט און זענען גאנץ ווי אַ פילונג פֿאַר באַקינג. אויך, דעם קלעם וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט ינגרידיאַנט פֿאַר פּראָסט טיי אָדער פאַרבייַסן. צו די טיש עס קענען זיין געפֿיטערט אין אַ קליין טיף טעצל אָדער אַ ספּעציעל קאַנטיינער. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם וואָג יאַגדע האט מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס און קענען ווערן געניצט פֿאַר די פאַרהיטונג פון פילע חולאתן.