ווי צו ברו ראַקאָוו

נו, וואס טוט ניט ליב האבן איינער דעם אָוונט צוזאַמען מיט Friends, נעמען אַ ביר און רעדן האַרץ צו האַרץ? איך בין זיכער פילע וואָלט שטימען אַז די מערסט פאָלקס און ענדזשויאַבאַל יום טוּב. און וואס טוט נישט שטימען מיט די פאַקט אַז ביר דאַרפֿן אַ גוט סנאַקק! ספּעציעל איצט סנאַקס אויף יעדער ברירה איר קענען קלייַבן אַרויף מיט אַ נעקאָמע. קראַקערז, טשיפּס, פיש - דאָס איז זיכער גוט, אָבער וואָס וועגן קאַנסערס? קאַנסערס קענען ווערן איינער פון די מערסט יקסייטינג אַדישאַנז צו די אָוונט. אויב איר זענען דערשראָקן פון לעבן ראַק אָדער טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן קראַבס, דעמאָלט די וועג איר קראָם. אין די קראָם, פון קורס, איר וועט געפינען גרייט-וועלדעד. אבער עקספּערץ קאַנסערס פאָדערן אַז זיי נאָך האָבן צו קאָכן. לעמאָשל, Stuffed וועדזשטאַבאַלז. בשעת אויף ווי צו קאָכן די ראַק אַליין וועט זאָגן איר קיין טרעגער אין די קראָם. אבער לאָזן 'ס אָנהייבן מיט די קויפן. קלייַבן קאַנסערס מוזן זיין Carefully און קאָשאַסלי. ערשטער, נעמען אַ קוק אין יעדער. ווער פון לעבן ראַק אַקטיוולי, און צו נעמען עס. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו צוויי, אָדער אַפֿילו פינף ערשטער היים קוקינג נעמען נאָר איין קילאָ. פון קורס, איר האָבן אַ קשיא וועגן די גרייס פון די ראַק. יענע קאַנאַסערז פון דעם ווונדערלעך סנאַקס רעקאָמענדירן ניט צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו גרייס. אַפֿילו אויב ראַק לעבנ געבליבענער (וואָס איז 400 גראַמז פון גוף וואָג), עס טוט נישט טוישן די טעם. קליין קאַנסערס אין די פאַרקויף און טוט נישט פּאַסירן, ווייַל זיי נאָר האט נישט כאַפּן. און דעריבער, ווען איר האָבן געמאכט די רעכט ברירה פון לעבן ראַק, טאָן ניט פאַרגעסן צו קוקן אין די גרינס אָפּטיילונג און נעמען עס אַ פּאָר באַנטשיז פון פריש קראָפּ, יאַם בלאַט. איר וועט אויך דאַרפֿן שוואַרץ פעפער. אַלע רעכט, בשמים - די מערסט וויכטיק ינגרידיאַנץ צו רעכט קאָכן ראַק אין שטוב. אויב איר פּלוצלינג סטאַרטעד טראכטן וועגן אַ זייער וויכטיק אַרויסגעבן ווי ראַק קאָכן איבער צייַט און אין עטלעכע פייַער, נעמען, טאָמער, אַ פלאַש פון רויט ווייַן און ציטער אויס. עס איז אויך נוצלעך אין דאַסיידינג ווי צו קאָכן ראַק. מיט ווייַן, דורך דעם וועג, קאַנסערס קאַמביינד איז ניט ערגער ווי מיט ביר. געגאנגען היים, פּרובירן נישט צו שטערן אָדער שאָקלען שטארק לעבן ראַק. אויב זיי זענען אויסגעדרייט צוריק, זיי קענען מיד ווערן געהרגעט. און עס איז נישט דיזייראַבאַל צו לאָזן.

איצט קומט די מערסט וויכטיק פונט. די ונפאָרגעטטאַבלע מאָומאַנץ וועט העלפן איר צו האַנדלען מיט ווי צו קאָכן ראַק! אין גרויס פּאַן, וועגן 5 ליטער פון גענוג וואַסער טיפּ. 5 ליטער זאָל זיין שטעלן 5 טייבאַלספּונז פון זאַלץ. קאַנסערס זענען זייער ליב זאַלץ, אַזוי סיפּטע און טאָן ניט זיין דערשראָקן! ראַק אויך דאַרפֿן צו שטעלן ביז די וואַסער אנגעהויבן צו קאָכן, אין אַ פרידזשידער אין קיין קאַנטיינער און דעקן מיט אַ נאַס טאָוועליע. עס קראַבס וועט פילן גאַנץ באַקוועם און וועט קענען צו בלייַבנ לעבן אויב נייטיק אַ פּאָר פון טעג. ווען די וואַסער קומט צו אַ קאָכן אין אַ פאַן, די קשיא פון ווי צו קאָכן די ראַק איר פרעגן זיך די לעצטע מאָל. ווייַל איצט עס איז צייַט צו דזשענטלי נעמען די כייַע צו די צוריק און נידעריקער אין די וואַסער. עס זאָל זיין פֿאַרשטיין אַז דער ספּעקטאַקל איז ניט פֿאַר אַלעמען. נאָך, קראַבס לעבעדיק ביינגז. אבער! זאל עס וועט ניט לאָזן איר פאַרגעסן צו שטעלן אַ ביסל מער קראָפּ ווייַל קאַנסערס ווי קיין אנדערע ליבע קראָפּ. ווייַטער, יאַם בלאַט, אַ פּאָר בלעטער, פּיז און 20 פון שוואַרץ פעפער. עטלעכע ווי צו קאָכן ראַק אויף ביר. אבער דאָס איז, אַדמיטידלי, די ברירה פון אַ ליבהאָבער. פיר, מענטשן זענען אַדווייזד צו לייגן 5 ליטער פּער ליטער פון ביר. אין אַזאַ מיקסטשערז זענען האַלב ראַק פיל טייסטיער. אויף וואָס פייַער קוקינג ראַק - אַ קשיא אַז האט צוויי ענטפֿערס. עטלעכע בעסער צו קאָכן אויף גיך פייַער. טאָסט אין בוילינג וואַסער, 15-20 (דיפּענדינג אויף נומער) מינוט און איר ניטאָ געטאן! אנדערע פאָרשלאָגן קוקינג ראַק אויף נידעריק היץ, דעריבער לאָזן אַ שעה אָדער אַפֿילו אַ האַלב, און פֿאַר 10 מינוט איידער אויסגעדרייט אַוועק, לייגן צו די פּאַן אַ גלאז פון רויט ווייַן. ניט קיין ווונדער עס גענומען אין די קראָם, עס ס 'אמת! אין קיין פאַל קוקינג, נאָך אויסגעדרייט אַוועק די קאַנסערס זאָל זיין געגעבן פֿאַר 10 מינוט אין אַ געשמאַק זויערע וגערקע. בעשאַס דעם מאָל, איר קענען שנייַדן די לימענע, הזיתים און עפענען צו ינטייס געסט צו די טיש. איר וועט ליבע דער שיסל זיך, אָבער דיין Friends וועט נאָר ליבע עס.