ווי צו אַסעמבאַל די גאנץ קעז טעלער?

קעז טעלער קענען נעמען פילע Forms. עס זאל נאָר זייַן אויף די טיש בעשאַס אַ גרויס פּאַרטיי, עס קען זיין אַ קליין סנאַקק אָדער אַ גאַנץ מאָלצייַט. צו צולייגן עס, איר טאָן ניט האָבן צו קאָכן עפּעס, אָבער צו שאַפֿן אַ באַלאַנסט און כאַרמאָוניאַס גאנץ קעז טעלער איז ניט ווי גרינג ווי עס זאל ויסקומען. און אין סדר צו דערגרייכן אַ גוט רעזולטאַט, איר האָבן צו באַטראַכטן Carefully. איר קענען לייכט אָווערדאָ עס ווי קעז, און מיט אַדישאַנז צו עס, אָבער אויב איר וועט האָבן אַ פּראָסט בילד פון וואָס מין פון קעז טעלער איר ווילן צו זען אין די סוף, איר וועט קענען צו בלייַבן די קורס. און דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו טאָן - איז צו באַשליסן ווי פיל קעז איר ווילן צו זען אויף דיין טעלער.

די פאָקוס אויף איין טיפּ פון קעז

עס זענען צוויי וועגן די פּרעזענטירונג פון אַ באַזונדער קעז. איר קענען קלייַבן די קעז, וואָס איז אָנגענעם פֿאַר יעדער יינער, למשל, שאַרף טשעדער אָדער ברי שליימעסדיק קאָפּ, אָדער איר קענען אַפּט פֿאַר אַ מער ראַפינירט און ומגעוויינטלעך וועריאַנץ אַזאַ ווי טאַלעדזשו אָדער בלוי קעז. אין קיין פאַל, איר וועט דאַרפֿן איין סיסטעם פֿאַר דעם צושטעל פון קאַרבאָוכיידרייץ און איינער עקסטרע באָנוס. איר קענען געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס, אָבער איר טאָן ניט אַפֿילו האָבן צו פאַרברענגען צייַט אויף עס, ווייַל אין דעם אַרטיקל זענען אַ ביסל וועגן צו מאַכן אַ באַזונדער קעז צו שייַנען.

דובלינער, עפּל סלייסיז און סלייסיז פון גרילד באַגועטטע

דובלינער - עס ס 'שווער אַלט קעז פון קו ס מילך, וואָס איז אַ געווירציק, זיס און נאַטי געשמאַק. זינט עס האט אַזאַ אַ קאָמפּליצירט טערפּקע טאַם, עס איז בעסטער צו נוצן קלאָר ברויט, און פאָרשלאָגן קרוכלע פרוכט אַז וואָלט לאָזן ריין טעם באַדז. גרין עפּל בישליימעס לאָזן איר צו ויסמייַדן אָווערסאַטוראַטיאָן פון דער טעם פון דיין מויל, אַז איז, מיט די הילף פון די Fruits איר קענען עסן מער קעז פֿאַר אַ מער צייַט פון צייַט.

קאַמבאָזאָלאַ, קראַקערז מיט דאַר פרוכט און האָניק

דעם קאָמבינאַציע פראנצויזיש סיזאַנד ווייך קרעם קעז מיט איטאַליעניש גאָרגאָנזאָלאַ עמבאַדימאַנט איז בלויז אַ ויסגעצייכנט טאַם מיט אַ מילד בלוי פורעם און קרימי געוועב. עס איז בעסטער צו עסן דעם קעז מיט קראַקערז מיט דאַר פרוכט, אַזאַ ווי פיגס, הזיתים און אַ זשורעכלינעס. אויך, פילע מענטשן ווי צו לייגן האָניק צו קעז מיט בלוי פורעם, און די פאַרשיידנקייַט איז ניט ויסנעם.

פּאַרמעסאַן און אַ גוט באַלסאַמיק עסיק

דעם איז אַ גרויס געדאַנק אַז וועט מאַכן איר פאַרגעסן וועגן קאַרבאָוכיידרייט עקספּרעס סיסטעם. איר נאָר דאַרפֿן צו געפינען אַ טאַקע הויך-קוואַליטעט, דיק, אַלט באַלסאַמיק עסיק, וואָס איר קענען שפּריצן די קעז אָדער די קעז צו טונקען אין עס.

דאַבלינג (אָדער טריפּלינג) די פאַרגעניגן

אויב איר זענען געגאנגען צו צולייגן פֿאַר צוויי טייפּס פון קעז טעלער פון קעז, דעמאָלט איר זאָל קלייַבן זיי אַזוי אַז איינער איז געווען שווער, און די אנדערע - ווייך. אָבער, פיל מער טשיקאַווע נאָך, געבן דרייַ מינים פון קעז, ווי עס וועט לאָזן איר צו לייגן אויף אַ טעלער עפּעס אומגעריכט און אַפֿילו משוגע. דאָ זענען אַ ביסל אָפּציעס פֿאַר יעדער פון די דרייַ קאַטעגאָריעס.

עפּעס שווער

אויב איר זענען געגאנגען צו צולייגן פֿאַר אַ קעז טעלער פון דרייַ טשיזיז, איינער פון זיי מוזן זיין פעסט. איר זאָל קלייַבן פֿאַר דעם צוועק, Cheddar, גאָודאַ סוסטאַינעד, דובלינער אָדער טאַקע הויך קוואַליטעט פון עדאַם (איר האָבן צו קלייַבן די איינער וואָס איז אין די קאָפּ געחתמעט אין רויט וואַקס). איר קענען אויך קלייַבן קעז, אָבער עס איז ווערט פּייינג ופמערקזאַמקייַט צו די פאַקט אַז די קעז איז געווען ווי נאָענט ווי מעגלעך צו די סקאָרינקע, ווי געזונט ווי שפּאַניש מאַטשענגאָ.

עפּעס ווייך

די רגע טיפּ פון קעז, געדינט אויף אַ קעז טעלער זאָל זיין ווייך, און פֿאַר דעם קאַטעגאָריע עס זענען אויך עטלעכע זייער גוט אָפּציעס. דעם קען זיין אַ בורראַטאַ (קרימי מאָזזאַרעללאַ שוועסטער), קאַמעמבערט מיט שוועמל טאַם, מיטי, אָבער טאַלעדזשו פרוכט, פריש ציג קעז, כאָוממייד ריקאָטטאַ און, פון קורס, ברי. אַלע פון די אָפּציעס וועט זיין אַ גאנץ וועג צו הנאה די ווייך זייַט פון קעז.

עפּעס ומגעוויינטלעך

אין דעם פאַל, דער בעסטער צוגאַנג - אַ רעדן מיט דער סוחר טשיזיז און זאָגן אים אַז איר ווילן עפּעס אַז איר קענען יבערראַשן און ביטע דיין געסט. טראַדערס קעז אין דעם ענין זענען די מערסט נוציק מענטשן אין דער וועלט, און זיי זענען צופרידן צו העלפן איר קלייַבן. אויב מיר רעדן וועגן ספּעציפיש אָפּציעס פֿאַר דעם קאַטעגאָריע, עס איז מעגלעך צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו פּאָמאַדאָאָבראַזני נאָרוועגיש ברוין קעז, אַ ומגעוויינטלעך שאָקאָלאַד קעז, קעז מיט לאַוואַנדע און הערבס, טאַמיק האַוואַרטי אָדער זעלביקער ווייך קעז מיט די בייַסיק רייעך, וואָס איר קענען געפינען. דעם קאַטעגאָריע וועט אויך לאָזן איר צו לייגן עפּעס אַז איר ווע שטענדיק געוואלט, למשל, פּימענטאָ קעז, וואָס איז ניט דער הויפּט sophisticated, אָבער נאָך ינקרעדאַבלי געשמאַק און שטענדיק וועט זיין אַ ווונדערלעך דערצו צו אַ קעז טעלער.

אן אנדער אָפּציע

צו צושטעלן אַ פאַרשיידנקייַט פון עראָומאַז און פלאַוואָרס, איר קענען טוישן די סכעמע און פאָרלייגן דרייַ טייפּס פון קעז פון די אנדערע קאַטעגאָריעס. פֿאַר משל, עס זאל זיין טשיזיז פון מילך פון פאַרשידענע אַנימאַלס: קאַוז, שעפּס און גאָוץ. אָבער, דער סכעמע פון "שווער, ווייך און ומגעוויינטלעך" אָפֿט אַרבעט פיל מער עפפיסיענטלי.

אַדאַטיווז

איצט אַז איר האָט אויסדערוויילט פֿאַר זייער טשיזיז אַ קעז טעלער, עס ס 'צייַט צו טראַכטן וועגן וואָס איר וועט זיין מוסיף צו זיי. אין דעם פונט איר קענען אַנליש די פאַנטאַזיע, אָבער טאָן ניט אָווערדאָ עס. עס איז בעסטער צו שטעלן זיך אַ שיעור, למשל, אַ זיס אָרט, איין פונט געזאָלצן, איינער זיס און איין פונט סאָוסני געווירציק סאָוסני פונט. איר וועט אויך דאַרפֿן ברויט אָדער קראַקערז.

• פריש פרוכט: apples, ווייַנטרויבן, פּערז, בלובעריז, סטראָבעריז אָדער קיין אנדערע בעריז, פיגס, און אַזוי אויף וועט זיין אַ ויסגעצייכנט מיטל פֿאַר רייניקונג די מויל קאַוואַטי, אַקטינג ווי פאַרקערט בראַקקיש מילכיק פּראָדוקט מיט אַ רייַך טאַם.
• דאַר Fruits: זיס און זויער דאַר טשעריז און קראַנבעריז זענען בישליימעס קאַמביינד מיט קעז מיט בלוי קעז און דאַר פרוכט מיט זאמען, אַזאַ ווי אַפּראַקאַץ, לייגן אַ ספּעציעל טאָן און קאַמביינד מיט רייַך טשיזיז. דאַטעס זענען אויך אַ גוט ברירה און קאָמבינאַציע פון ביידע מיט אַ זייער שאַרף און ווייך קרימי טשיזיז.
• הזיתים: אַנשטאָט פון בייינג איינער סלוי יעדער טיפּ פון הזיתים, איר קענען באַזוכן די קראָם ווו זיי זענען סאָלד אין פאַרנעם, און קויפן אַ ביסל הזיתים פון יעדער פאָרעם, פון יעדער גרייס און קאָליר. אויב איר קויפן הזיתים, טאָן ניט פאַרגעסן צו פאָרשלאָגן געסט אַ שיסל ווו זיי וועלן קענען צו לאָזן די פּיץ.
• פּיקקלעס: עס איז איין פונט אַז מוזן זיין פאָרשטעלן אויף דיין קעז טעלער, און עס ס 'פּיקאַלז. דאס קליין קיוקאַמערז פירן אַ זייער שטאַרק זויער באַפאַלן אויף דיין געשמאַק באַדז, אָבער זיי אויך קוקן זייער קיוט.
• פלייש: מיט דעם נומער איר דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט, ווי דיין קעז טעלער קענען אינגיכן אומקערן אין אַ טעלער פון טשאַרקוטעריע. סעלעקטירן איין טאַקע הויך-קוואַליטעט טיפּ פון פלייש און לאָזן עס זייַן די שטערן פון די ווייַזן. אויב איר פאָרלייגן אַ גרויס נומער פון שטאַרק, סייווערי טערפּקע אָדער קעז, איר זאָל קלייַבן אַ ווייניקער אַגרעסיוו ווערסיע, אַזאַ ווי מאָרטאַדעללאַ, אָבער מער אָפֿט די ברירה איז געמאכט אין טויווע פון די רייַך און געווירציק ווורשט, און איר קענען קלייַבן פּייט אָדער לעבער מוס.
• ניסלעך: אין דעם פאַל, איר קענען צולייגן אַ געמיש פון וועלשענער נוס, אָבער איר קענען קלייַבן וואָס איר ווי בעסטער, למשל, קעראַמאַלייזד פּעקאַנס, פּיסטאַטשיאָס אָדער אַלמאַנדז מאַרקאָנאָווי.
• האָניק און קלעם ווען איר ערשטער גיסן האָניק, קעז, איר זאל טראַכטן אַז איר ינווענטאַד עפּעס גלייבן. אָבער, עס אויס אַז דעם קאָמבינאַציע איז געווען ינווענטאַד פילע יאָרן צוריק. אבער דעם ופדעקונג, איין וועג אָדער אנדערן, וועט גאָר טוישן אייער שטעלונג צו די קעז. דזשאַמז און ייַנגעמאַכץ קענען אויך געבן דיין קעז טעלער זיס הערות.