וואָס צו קאָכן מינסט שנעל און געשמאַק

לעבן פון מאָדערן מענטש איז אַזוי טיף אַז קוים האָבן צייַט פֿאַר סאָושאַלייזינג מיט Friends, געגאנגען צו דעם סינעמאַ אָדער טעאַטער, קאַפעס און פּיצעריאַז. בשעת אויף יום טוּב, פון קורס, איר קענען אָפּרוען, אָבער עס כאַפּאַנז אַמאָל אַ יאָר, אַזוי איר האָבן צו לייגן אַרויף מיט די צושטאנדן און צו באַקומען געניצט צו דעם גאַנג. ווי פֿאַר קאַמיונאַקייטינג מיט Friends, פון קורס, איר קענען געבן עס אַ ביסל שעה אַ וואָך און פאַרברענגען צייַט אין די טומלדיק פירמע. און אַז דיין אָוונט איז געווען ניט קאַליע, און שטענדיק זייַן גרייט צו פאַרשידענע סאַפּרייזיז. אויב איר פאַרבעטן Friends צו דיין היים, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו קאָכן עפּעס געשמאַק און שנעל צו ביטע אַלעמען צום באַדויערן, זייער אָפֿט עס טורנס אויס אַז די פרידזשידער קענען זיין געפֿונען אין עטלעכע וועדזשטאַבאַלז, דאַמפּלינגז, מינסט. נו, עס ס 'נישט אַזאַ אַ גרויס פּראָבלעם, ווייַל אַפֿילו מינסט פלייש און וועדזשטאַבאַלז קענען זיין האַלב עפּעס ינקרעדאַבלי געשמאַק און גרינג.

טאָמער עטלעכע כעזיטייטיד און געבעטן, וואָס צו קאָכן מינסט פלייש געשווינד? דו זאלסט נישט זאָרג, איר וועט ניט דאַרפֿן צו פורעם פּאַטיז אָדער מיטבאָלז צו קאָכן זופּ. אבער איר קענען קאָכן אַ אַמייזינג יויך מינסט שנעל, געשמאַק און סאַטיספיינג.

אַזוי, נעמען אַ פּאָר פון קעראַץ און אַניאַנז, שיילן און צעהאַקן (ציבעלע קענען זיין שניט, אָבער די מער איז בעסער צו רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק). פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז סעפּעראַטלי, אַזוי אַז זיי אַ ביסל געביטן דעם קאָליר, אָבער זייַן אָפּגעהיט צו נישט בערנט. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו קעסיידער קאָך זיי. אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז זענען גרייט, שטעלן באַזונדער די פּאַן באַזונדער און האַלטן די סטופפינג. פון מינסט פלייש געשווינד איר קענען צוגרייטן פילע קיילים, אָבער איר דאַרפֿן צו וויסן פּונקט וואָס איר ווילן. לעמאָשל, דעם סאָוס, די רעצעפּט פון וואָס איר וועט לייענען אונטן, איז גאנץ פֿאַר דעם יום טוּב טיש, און פֿאַר אַ באַשיידן מיטאָג מיט Friends און משפּחה. פילע אָנהייבער מעטרעסע טראַכטן אַז צוגרייטן מינסט פלייש געשווינד מעגלעך קיין שיסל, אַפֿילו די בורגערס. אבער, אין סדר צו צוגרייטן אַ געשמאַק בורגערס, פּרעגלען זיי אַ ביסל, איר אויך דאַרפֿן צו שטעלן אויס 40 מינוט אבער דעם סאָוס מיט וועדזשטאַבאַלז און פלייש - אַ גרויס אָפּציע ניט בלויז פֿאַר יענע וואס זענען אויך פויל צו באַלאַגאַן אַרום אין דער קיך, אָבער אויך פֿאַר יענע וואס טאָן ניט האָבן צייַט צו קאָכן מיטאָג. אבער איר דאַרפֿן צו קאָכן די סטופפינג אין שטייַגן (נעמען זאָרג פון עס לאָזנ אָפּגיין פֿאַר אַ ביסל שעה איידער קוקינג). ווען די סטופפינג איז גאָר טאָד, לייגן די זאַלץ אין עס, פעפער, געווירץ פֿאַר סטופפינג, מישן ונ דורך. איצט איר דאַרפֿן אַ ביסל מינסט פלייש פּרעגלען ביז האַלב.

אַמאָל די סטופפינג איז בראַונד, טאָן עטלעכע סאָוס. 2 טעפּלעך פון מילך, לייגן 2-3 טייבאַלספּונז פון זויער קרעם און 2 טייבאַלספּונז פון מעל. דורכ ונ דורך גערודער די סאָוס ביז איר באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש אָן לאַמפּס. דעמאָלט לייגן אויס די ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז און סלייסיז פון ווורשט פלייש אין די פּאַן און קאָך. Carefully גיסן די סאָוס צו די וועדזשטאַבאַלז מיט די פלייש, סלאָולי סטערינג די יויך. עס אויך קענען לייגן געהאַקט גרין אַניאַנז אָדער קראָפּ, פּעטרעשקע, אויב איר ווילט.

וואָס צו קאָכן מינסט פלייש געשווינד, איר קענען באַשליסן אויף זייער אייגן, אין קיין פאַל, די שיסל וועט שורלי באַקומען אַ געשמאַק און געשמאַק, אויב אַ גוט פּרובירן. איצט איר האָבן צו וואַרטן 20 מינוט ביז דיין יויך סטוד, און דינען. גאַרניש קענען קלייַבן לעגאַמרע קיין: בוילד וועדזשטאַבאַלז, באַקוויט, רייַז, מאַקאַראָנען, מאַשט פּאַטייטאָוז - עפּעס איר ווילט. שיסל פון מינסט פלייש געשווינד צוגעגרייט בלויז דורך די וואס זענען שוין געזונט צוגעוווינט צו דער קיך.

אַזוי, איצט איר וויסן וואָס צו קאָכן מינסט פלייש געשווינד, עס בלייבט נאָר צו קלייַבן שטאַרקייַט נאָך אַרבעט און גיין צו דער קיך. אַזאַ קיילים זענען טאַקע געשמאַק און האַרציק און ווערן בראַנדיד אין די מחנות, וואס זענען גוט אין קאַמביינינג ריספּאַנסאַבילאַטיז אין אַרבעט און אין שטוב. שיסל פון מינסט פלייש ווי ביידע אַדאַלץ און קינדער, אַזוי איר וועט נישט האָבן פּראָבלעמס און שאלות מיט דיין קינד ווי צו קאָרמען אים. נאָר אַ קליין ביסל פון פיר און סטופפינג וועט זיין איינער פון פילע פּראָדוקטן פון וואָס איר קענען לייכט קאָכן אַ געשמאַק שיסל.