וואָס איז די מערסט נידעריק-פעט פיש?

אין אַן אָנשטרענגונג צו געפינען האַרמאָניע און חן, ניט נאָר פֿרויען, אָבער מענטשן הייַנט זענען ניצן אין זייער דיעטע עסנוואַרג דיעטע. עמעצער וויל צו ברענגען זיין פאָרעם צו די ידעאַל. עמעצער האט צו בלייַבן דורך אַ דיעטע פֿאַר מעדעצינישע סיבות. וועלכער עס איז געווען, רובֿ אָפֿט נידעריק-פעט פיש איז באשטימט ינקלודעד אין די דיעטע. דער אַרטיקל איז נאָר געגאנגען וועגן איר רעדע. מיר אויך קוק אין אַ ביסל רעסאַפּיז פון קיילים פון איר. זיי וועלן העלפן אונדז צו מאַכן דייאַטערי עסנוואַרג איז ניט בלויז נוצלעך אָבער אויך זייער געשמאַק.

וואָס זענען די Benefits?

וואָס פיש איז די נידעריק-קאַלאָריע, און וואָס עס איז אַזוי אַפּרישיייטיד נוטרישאַניסס? די Benefits פון עסן SEAFOOD אַלעמען ווייסט הייַנט. נאָך אַלע, פיש איז כּמעט 30% באשטייט פון הויך-מיינונג יקערדיק פּראָטעינס. פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטטי אַסאַדז זענען אויך סאַפּלייז אונדזער גוף די פּראָדוקט אין קשיא. און אונדזער סעלז נאָר ופהערן צו עקסיסטירן אָן די סאַבסטאַנסיז.

אַפֿילו די נידעריק-פעט פיש כּולל אַ גענוג סומע פון וויטאַמין די, אין וואָס עס איז שטענדיק אַ דאַרפֿן פֿאַר יעדער מענטש. נו, די אַנדאַוטיד מייַלע פון די פּראָדוקט איז די פאַקט אַז עס איז דיידזשעסטיד עטלעכע מאל Faster און בעסער ווי קיין פון די טייפּס פון פלייש.

וואָס צו קוקן פֿאַר ווען טשוזינג SEAFOOD?

פון קורס, דער ערשטער זאַך ווען טשוזינג קיין עסנוואַרג מיר ציען ופמערקזאַמקייַט צו זייַן עקספּעריישאַן דאַטע. דעם הערשן טוט נישט דאַרפן נאָך באַמערקונגען. אבער וואָס אויב מיר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פיש איז די מערסט נידעריק-פעט? דיעטעטיק פּראָדוקטן איז ניט שטענדיק מיטן נאָמען מיט דער אינהאַלט פון פעט, פּראָטעין און קאַרבאָוכיידרייץ.

לעמאָשל, פילע מינים פון פיש זענען ביכולת צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוטריאַנץ אַפֿילו מער אַזוי ווי אָף און לייווסטאַק. אַזוי, איידער איר גיין אויף אַ דיעטע, איר זאָל מאַכן אַ נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג ינטייק. אין דעם וועג מיר זענען געגאנגען צו טאָן.

די מערסט נידעריק-פעט ים פיש - אַ פּאָללאַקק, פליאָנדרע, דאָרש, Mullet. אויך מיר קענען קויפן בעשאָלעם מאַקראָרוסאַ און טונפיש. דיעטאַרי גלויבן און זאַפרען דאָרש, פערד מאַקרעל, ייַז און שטיין פאָרעל. אַלע פון די ליסטעד מינים אַנטהאַלטן קיין מער ווי 90 קייקאַל פּער 100 ג פון פעט אין אַ ביסל מער האַליבוט (104 קייקאַל). אָבער עס אויך רעפערס צו די פאָרעם פון דייאַטערי פּראָדוקטן.

פרעשוואַטער פיש

צווישן די באוווינער פון פרעשוואַטער זענען אויך אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע אַנימאַלס פֿאַר אונדז. די מערסט נידעריק-קאַלאָריע פיש - אַ טענטש (40 קייקאַל). עס וואוינט אין די לאַקעס און טייכן אויף דער טעריטאָריע פון די רוסישע Federation.

נוטרישאַניסס אויך רעקאָמענדירן פלייש האַקע פּעלעד, העכט, סידעלע, סטערדזשאַן, סידעלע, קאַרפּ און סאָם. דורך "ליכט" פּראָדוקטן אַרייַננעמען קיילים פון קאַרפּ און מוסקונאַ. די מאָדערן קיך איז רייַך אין רעסאַפּיז אַז וועט קאָכן אַ געשמאַק און אין דער זעלביקער דייאַטערי שיסל פון קיין מין פון פיש. צומ גליק, ווי מיר האָבן געזען, די דעפיציט אין די ברירה מיר האָבן.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז עס זענען אויך מייגראַטאָרי מינים. די אַרייַננעמען שטינקע, ברים, סטערדזשאַן, כאַווער לאַקס און עטלעכע אנדערע טרעגערס פון די מאַריטימע און טייך ספּייסיז. עס קענען זיין אַ לאַנג צייַט צו רעדן וועגן די מעריץ פון אַלע די מינים פון פיש, צו באַשרייַבן זיי, אָבער עס ס 'צייַט צו באַוועגן אויף צו באַטראַכטן עטלעכע פון זייער רעסאַפּיז.

קוקינג פּאַלאַק

עטלעכע מענטשן גלויבן דעם פּראָדוקט איז טרוקן. אַז ס רעכט: בירד פּאַלאַק עטלעכע פּאָסטנאָוואַטאַ. עס זענען די כאַוסווייווז וואס טאָן ניט גלויבן אין אַלע פּאָללאַקק פיש, ווערט פון ופמערקזאַמקייַט. אבער ווייניק מענטשן וויסן אַז אין דעם מינים איז זייער הויך נוטרישאַנאַל ווערט פון פלייש. און אין סדר צו באַקומען אַ געשמאַק שיסל, עס נאָר דאַרפֿן צו רעכט צוגרייטן, גענומען אין חשבון אַלע די נואַנסיז.

ינגרידיאַנץ:

• פיללעט - 750 ג
• 3-4 טייבאַלספּונז גרינס ייל.
• א ביסל מעל.
• בשמים (זאַלץ, פעפער).
• לימענע.

זאל ס אָנהייבן מיט די פאַקט אַז מיר וועלן שנייַדן די פיללעט אין גרויס ברעקלעך. מיר נוצן אונדזער בשמים ליבעראַלי אַלע פּאָלעם לימענע זאַפט און שיקן עס אין די פרידגע פֿאַר 30-45 מינוט. זאל אונדז אין די דערווייל צוגרייטן דעם סאָוס. פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• מאַשרומז (מאַשרומז) - 400 ג
• עטלעכע Mullion באַלבז.
• קעראַץ.
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 טייבאַלספּונז.
• זאַלץ.

ערשטער מיר צעהאַקן די וועדזשטאַבאַלז און פּרעגלען זיי לייטלי אין מאַסלינע בוימל. נאָך קומט די שרעדיד מאַשרומז. אַדדינג פּאָמידאָר, מליען פֿאַר 10-15 מינוט.

עס ס צייַט צו פּרעגלען פּאַלאַק פֿון ביידע זייטן. מאַכן זיכער אַז די סקאָרינקע האט בראַונד. פיש צוגעגרייט געשווינד. מיר צושטעלן די ברעקלעך מיט די דערצו פון דעם סאָוס.

רעצעפּט פֿאַר יסעפיש

מיר פאָרשלאָגן איר צו באַקן די פיללעץ מיט קרויט. אויך, מיר נוצן אַ שוועמל סאָוס. מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• קרויט - 1 קג.
• ציבעלע.
• מושראָאָמס - 200 ג
• פּוטער - 2 טייבאַלספּונז.
• זויער קרעם - 150 ג
• פיללעט - 500 ג
• בשמים.

צו צוגרייטן די עסנוואַרג פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז מיט ייל און בשמים. שטעלן די קרויט אין אַ פאַרטיק פאָרעם. זאָל זיין געשטעלט אויף שפּיץ פון די פיש ברעקלעך. ווייַטער איז אַ שיכטע פון פונגי. אַלע פון דעם גיסן זויער קרעם און שיקן עס אין די ויוון. די שיסל טורנס אויס זייער געשמאַק! נאָך אַלע, פעט, און זייער נידעריק-פעט פיש זאָל זיין האַלב מיט דער נשמה.

דער רעצעפּט פון ייד

פיש לעבן אין פריש וואַסער רוסלאַנד, אַזוי דערגייונג עס וועט נישט זיין שווער. אין דעם פיש אַ פּלאַץ פון קליין ביינער. ווייַל פון דעם, עס איז מערסט אָפֿט געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון מינסט פלייש אויף די בורגערס אָדער מיטבאָלז. אבער הייַנט מיר וועלן לערנען ווי מיר באַקן עס גאַנץ.

איידער שיקט אין די ויוון צוגרייטן די קאַרקאַס ייד. דורכ ונ דורך ווישן עס מיט זאַלץ און פעפער. גאַטיד קאַוואַטי איז אָנגעפילט מיט אַניאַנז. אויף שפּיץ פון די קאַרקאַס צו מאַכן טיף קאַץ מיט אַ מעסער צו שטעקן אין זייער לימענע רינגס. אויף אַלע זייטן די פיש ברייטער האנט דעקן מיט זויער קרעם און ספּרינגקאַלד אַניאַנז, אלנגעוויקלט מיט שטער.

שיסל שיף אין די ויוון פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה. ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס, עס קענען זיין עס צו מאַטערן און מער. אין דעם פּראָצעס פון קוקינג די לימענע זאַפט וועט צעלאָזן די קליין ביינער פון די פיש. און דעם שיסל וועט זייַן צופרידן צו פּרובירן. דינען דעם פיש מיט בוילד פּאַטייטאָוז איז רעקאַמענדיד. דעם שיסל איז גרינג צו צוגרייטן, אָבער עס קענען אַפֿילו באַצירן דער יום טוּב טיש!

אַנשטאָט פון אַ מסקנא

פֿון דעם אַרטיקל, מיר געלערנט אַז אַפֿילו די מערסט נידעריק-קאַלאָריע פיש און יאַמ-שפּייַז סאַפּלייער זענען זייער ווערטפול סאַבסטאַנסאַז פֿאַר אונדזער גוף. זייַן באשטימט דאַרפֿן צו קומען אין די דיעטע פון יעדער יחיד. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אין רובֿ קאַסעס, מענטשן וואס ווילן צו נאָכגיין אַ דיעטע און געניטונג, אָפֿט פעלן פון פּראָטעין און וויטאַמינס. דעריבער, זאָרג מוזן זיין גענומען פֿאַר די דיעטע. בעסטער פון אַלע, אויב עס וועט זיין אַ Qualified מומכע. בלויז ער איז ביכולת צו נעמען אין חשבון אַלע די דארף פון יעדער מענטש. נאָך אַלע, דעם אַרויסגעבן זאָל זיין אַפּראָוטשט ווייזלי אין סדר נישט צו שאַטן געזונט. א ריכטיק צוגאַנג צו קוקינג פון דייאַטערי פּראָדוקטן צו מאַכן זיי נאָר ונפאָרגעטטאַבלע!