סושי און ראָללס לאַנג געווען דער באַליבט און עפּעס מאָדערן יאַפּאַניש קוויזין. די קאָמבינאַציע פון רייַז, יאַמ-שפּייַז, פאַרשידן סאָסיז און פילע אנדערע פּראָדוקטן וועט ימפּאָנירן אַפֿילו די מערסט דימאַנדינג גורמיי. הייַנט מיר וועלן רעדן אין מער דעטאַל וועגן די זעמל "אלאסקע". מיר וועלן לערנען די סטרוקטור און לערנען ווי צו קאָכן זיי רעכט אין שטוב.
ראָללס "אלאסקע": זאַץ
אין פאַקט עס זענען אַ פּלאַץ פון צוגרייטונג, "אלאסקע" רעסאַפּיז, פֿאַר פּריפּערינג עס אין שטוב, איר באַשליסן צו שטעלן קיין ינגרידיאַנט, און אַ ענדערן אָדער ניט נוצן אין אַלע. אבער עס איז אַ זיכער ביניען, וואָס איז געגרינדעט פילע יאָרן צוריק. אין סדר צו צוגרייטן די זעמל אין שטוב, אָדער צו גיכקייַט אַרויף די פּראָצעס פון סאַלעקטינג אַ חלק אין אַ רעסטאָראַן, נאָר געדענקען די זייער פּשוט רשימה פון ינגרידיאַנץ:
- נאָרי;
- בוילד רייַז;
- אַוואָקאַדאָ;
- סאָלטאַד לאַקס;
- קרעם קעז;
- סעסאַמי.
א אופֿן פֿאַר פּריפּערינג אין שטוב
טאַסטינג חלק ראָללס אין אַ יאַפּאַניש רעסטאָראַן אין מינדסטער אַמאָל, איר וועט וועלן צו איבערחזרן דעם שיסל אין שטוב, און צו ביטע זיי זייער ליב געהאט אָנעס. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן פון די קוקינג פּראָצעס, ווי required גאַנץ אַ ביסל פון בקיעס צו באַקומען אַ געשמאַק, שיין, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - געשמאַק זעמל אין שטוב. פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן אַ מאַטע, וואָס איז זיכער צו ייַנוויקלען קלינג פילם. אָרט די ראָגאָזשע אויף דעם בלאַט פון נאָרי יאַמ-גראָז און דעקן עס מיט אַ האַלב בוילד רייַז אין דער סומע פון זיבעציק גראַמז. שפּריצן שיכטע סעסאַמי רייַז און קער אויף די פאַרקערט זייַט. ווייַטער קענען זיין געמאכט פֿאַר פּאַטינג עטלעכע פיללינגס קאַנסיסטינג פון צוואַנציק גראַמז פון אַוואַקאַדאָו און צוואַנציק גראַמז פון סאָלטאַד לאַקס, וואָס מוזן ביז אַהער שנייַדן אין סטריפּס. לייגן די קרעם קעז און אָנהייבן דזשענטלי און פירמלי דרייַ זעמל, געבן עס אַ קייַלעכיק אָדער קוואַדראַט פאָרעם. איידער געדינט, שנייַדן די זעמל "אלאסקע" ווי אין די Photo - אַ זעקס אָדער אַכט ברעקלעך - און גאַרניש מיט זויער ינגבער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו פאָרלייגן די סוי סאָוס.
די נוצן פון ראָללס
די Benefits פון ים פיש און אנדערע יאַמ-שפּייַז קענען רעדן ענדלאַסלי. נאָך אַלע, די צופרידן פון ייאַדיין, וויטאַמינס און מינעראַלס אין די פּראָדוקטן איז דורך די דאַך. קעסיידער עסן זיי, איר קענען העלפן באַשיצן אייער האַרץ און בלוט כלים און פליסנדיק איז גייַסטיק טעטיקייט.
רייַז העלפּס צו פֿאַרבעסערן די דיגעסטיווע פּראָצעס רעכט צו הויך צופרידן פון פיברע אין זייַן זאַץ. די גאנץ ינגרידיאַנט פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג.
סוי סאָוס, שטענדיק סאַפּלייד גאַנץ מיט ראָללס, וועט העלפן צו ופהיטן יוגנט, שטארקן די ווענט פון בלוט כלים און צו פאַרלייגן די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז איבער די גוף. באַמערקונג: עס איז וויכטיק אַז דער סאָוס איז געווען געמאכט פון הויך-קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס און די רעכט טעכנאָלאָגיע.
ינגבער - אַ גרויס פּראָדוקט, וואָס איז ינקרעדאַבלי סטימיאַלייטינג דיין אייגן ימיון סיסטעם.
אין אַלגעמיין, די ראָללס, "אלאסקע" כולל - דאָס איז אַ גרויס באַלאַנסט מאָלצייַט אַז ניט בלויז פּראַמאָוץ וואָג אָנווער (חוץ פֿאַר אַ חלק מיט אַ הויך צופרידן פון קרעם קעז, בייקאָן און אנדערע הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג), אָבער אויך צו רעדוצירן ראַק ריזיקירן און פֿאַרבעסערן שטימונג .