הייס מילז און סנאַקס דיין געבורסטאָג

וואָס קיילים צו קאָכן פֿאַר מיין דיין געבורסטאָג? דעם קשיא בעט זיך יעדער ווו הייבט צו פּלאַן אַ יום טוּב טיש. די פאַקט אַז זיי טאָן ניט האָבן צו זיין אַ וואָכעדיק און באַקאַנט, איך ווילן צו יבערראַשן מיט עפּעס נייַ און אָריגינעל. אבער, אין דער זעלביקער צייַט, אַ דיין געבורסטאָג - אַ יום טוּב, אַזוי "הענגען" אין דער קיך פֿאַר אַ ביסל טעג טאָן ניט ווילן צו. איר קענען פאָרשלאָגן אַ סכום פון וניווערסאַל און ומגעוויינטלעך קיילים, וואָס וועט באַצירן קיין טיש.

צו נעמען, לאָזן ס זען וואָס סנאַקס דיין געבורסטאָג מיט סאַלאַט צוגעגרייט זייער געשווינד. למשל, אַ טעלער פון טשיפּס "זונרויז". אין סדר צו טאָן עס, איר וועט דאַרפֿן צוויי פּאַקס פון טשיפּס "Estrella". פֿאַר די פילונג פינעלי רייַבן עטלעכע טייפּס פון קעז (שווער און קרימי) - 300 גראַם, זענען געווען סטערד מיט קראַשט קנאָבל קלאָוועס 3 און מייַאָנעז. ווייַטער רוק העלפט געלייגט אין אַ סאַלאַט שיסל, און די מנוחה Stuffed מיט טשיפּס און פּאַטינג זיי אין אַ קרייַז, ווי די פּעטאַלז פון אַ זונרויז. זאמען אויף די ייבערפלאַך קענען זיין געמאכט פון געהאַקט מאַסלינאָק.

גרינס אַפּאַטייזערז דיין געבורסטאָג איז בעסטער צו קאָכן מיט טאַמאַטאָוז און פּעפּערז. רעקאָממענדעד פאָרשלאָגן "אַסאָרטיד". פּאַסטעס געמאכט פון שרעדיד קעז (0.5 קג), זויער קרעם (100 ג), מייַאָנעז (100 ג), געהאַקט קראָפּ שטראַל 10 און די קראַשט קנאָבל קלאָוועס. ווייַטער, די ריזאַלטינג מאַסע איז ונ דורך געמישט און גרייט צו פּלאַן קאָרסאַז. מיט טאַמאַטאָוז שנייַדן אַוועק די שפּיץ, שטעלן די סטופפינג ין און צולייגן זיי אין אַ קרייַז אויף אַ גרויס טאַץ. ווייַטער, פּלאָמבירן די פּעפּערז זענען זייער טייטלי קאַמפּאַקטיד און שנייַדן זיי מיט אַ שאַרף מעסער Carefully קרייזן, טריינג צו האַלטן די אינהאַלט אַראָפאַקן אויס. שיין אָרט אין דעם צענטער. גאַרניש מיט ספּריגס פון גרין און שוואַרץ הזיתים.

פיש אַפּאַטייזערז דיין געבורסטאָג וועט זיין אַ ויסגעצייכנט דערגאַנג די יום טוּב טיש. איר קענען קאָכן אַ טעלער פון טאַרטלעץ.

דער ערשטער ווערסיע פון טאַפּינגז - רויט און שוואַרץ קאַוויאַר.

פילונג די רגע אָפּציע - בוילד שרימפּס געמישט מיט יאָגורט און אַוואָקאַדאָ סלייסיז.

דריט עמבאָדימענט פילונג - בוילד יי ווייץ פיר צעהאַקן סטיקס, געמישט מיט 50 ג קאַוויאַר, גאַנץ שרימפּ און 150 גראַמז פון יאָגורט.

סנאַקקס דיין געבורסטאָג קענען ווערן געטאן אין די פאָרעם פון "פלייש שיסל" קאַנסיסטינג פון סלייסיז פון סמאָוקט ווורשט, שינקע, ראָללס און קאַרבאַנייט.

אויך געשמאַק זענען "דזשעלליעד עגגס." צו טאָן דאָס, מאַכן אַ קליין לאָך מיט אַ שאַרף זייַט און פליסן די עגגס אין די שאָל פון יעדער. ווייַטער, צוגרייטן דזשעלליעד צונג, סלייסט פלייש און גלאָק פּעפּערז זענען זייער קליין קיובז און לייגן געהאַקט פּעטרעשקע. פּלאָמבירן דעם געמיש פון "מאָולדז" צו שטעלן זיי אויף די צוויי טעג אין די פרידזשידער. איידער געדינט, נאָר ריין די פיללער פֿון די שאָל.

הייס שיסל - איז אַז איר קענען צוגרייטן פֿאַר זייַן דיין געבורסטאָג באַלד, צוזאמען מיט אַ זייַט שיסל.

פּאַץ זענען געשמאַק מיט כאַזער און וועדזשטאַבאַלז. באדינט 4: דורכשניטלעך פונט פון פלייש שנייַדן אין ברעקלעך, פּרעגלען עס מיט געהאַקט באַלבז 2, שטעלן אויף די דנאָ פון די Forms. ווייַטער ריין פּאַטייטאָוז, צעטיילט אין פיר פּאַרץ און דעקן די טובערס כאַזער. גרין בינז פּאַרבאָילעד און געשטעלט ווי אַ שפּיץ שיכטע. מאַכן אַ קאַסטינג פון סאַטשערייטאַד געזאָלצן יויך, געהאַקט קראָפּ און בשמים צו דיין לייקינג. גיסן אין יעדער טאָפּ דורך איינער-דריט, און נאָענט די דעקל. צוגרייטן אַ שיסל פֿאַר פופציק מינוט.

עס איז מעגלעך צו צוגרייטן לאַקס מיט רייַז, אויב אַ קליין פיש (1.5 קג) יבערנאַכטיק אין די זויערע וגערקע זאַלץ געמיש, לימענע זאַפט און פעפער. איידער די אָנקומען פון געסט צו קאָכן רייַז, לייגן די גרעאַוועס פון בייקאָן, געפּרעגלט אַניאַנז און פּוטער. פּלאָמבירן לאַקס בויך, לייגן עס אויף אַ גריסט שטער, צולייגן די ייגל פון מייַאָנעז און ייַנוויקלען פּעקל. קוקינג שיסל פֿאַר איין שעה אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.

אויף די יום טוּב טיש זיכער צו שטעלן אַ ניט-אַלקאָהאָליקער און אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, פרוכט און פאַרבייַסן.

איר קענען טרעפן די געסט.