די גלייסעמיק אינדעקס פון האָניק. האָניק אין צוקערקרענק

די גלייסעמיק אינדעקס פון האָניק דעפּענדס אויף דעם טיפּ פון בין פּראָדוקטן און דער פּראָצענט פון עס סוקראָוס און פרוקטאָסע. צו וויסן די גלייסעמיק אינדעקס (גי) FOODS איז רעקאַמענדיד פֿאַר אַלע מענטשן וואס האָבן צוקערקרענק אָדער זענען פּראָנע צו דעם קרענק. אָבער, פילע פאַנס פון אַ געזונט סטיל לאָזן פֿאַר די קאַנדישאַנאַל קורס ווען צייכענונג אַרויף מעניוז זענען אויך רעקאַמענדיד צו נעמען עס אין חשבון מענטשן מיט אַ הויך גוף מאַסע.

וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס?

דעם גראדן, וואָס דאַטערמאַנז די העכערונג אין בלוט צוקער נאָך ינדזשעסטשאַן פון אַ קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקט. ווי די סטאַנדאַרט אנגענומען דורך די גלייסעמיק אינדעקס פון גלוקאָוס, וואָס איז 100 וניץ. אַלע וועדזשטאַבאַלז, Fruits, לעגיומז, טוווע, מעל פּראָדוקטן האָבן זייער גי. וואָס טוט דעם הייסן? לעמאָשל, נאָך ריסיווינג די פּראָדוקט פון די גלייסעמיק אינדעקס פון 40 וניץ וועט זייַן מעטאַבאָליזעד דורך דעם גוף צו 40% פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די פאָרעם פון גלוקאָוס.

עס זענען עסנוואַרג מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס - מער ווי 50 וניץ. דאס זיס, זיס פּייסטריז, רייַז, ברויט, בוילד און בייקט פּאַטייטאָוז, רייזאַנז, bananas. נאָך זייער אָפּטראָג עס איז אַ גיך זעטיקונג, אָבער באַלד מענטשן יקספּיריאַנסינג הונגער ווידער. די פאַקט אַז די אַרבעט קאַנסיסטינג פון ינסאַלאַן - די האָרמאָנע, דער הויפּט פֿונקציע פון וואָס איז צו רעדוצירן בלוט גלוקאָוס לעוועלס און לויפן עס אין די גוף ס סעלז. וידעפדיק ינסאַלאַן קאַנווערץ גלוקאָוס אין פעט דיפּאַזאַץ.

מענטשן מיט צוקערקרענק זענען יוזשאַוואַלי אַווער פון די גלייסעמיק אינדעקס קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג און טריינג צו מאַכן אַ מעניו באזירט אויף דעם גראדן. אבער פילע פון זיי אָפּזאָגן האָניק, קאַנסידערינג אים אַ פּראָוואָקאַטעור. איז עס טאַקע?

די גלייסעמיק אינדעקס פון האָניק

האָניק כּולל צוויי קאַרבאָוכיידרייט קאַמפּאָונאַנץ - גלוקאָוס און פרוקטאָסע. פרוקטאָסע אינדעקס איז בלויז 19, און גלוקאָוס, ווי אנגעוויזן פריער, - 100 וניץ. דעריבער, דער גרעסער די סומע פון פרוקטאָסע איז אין די פּראָדוקט, דער נידעריקער דער גלייסעמיק אינדעקס פון האָניק. קאָנווערסעלי, ינקריסינג די סומע פון גלוקאָוס ינשורז אַ הויך גי.

עס איז געגלויבט אַז האָניק האט אַ הויך גי. דעפּענדינג אויף די האָניק-ער קייט פון 30 צו 90. די דורכשניטלעך פון די גלייסעמיק אינדעקס פון האָניק איז 50-70 וניץ. גי וועריז דיפּענדינג אויף עטלעכע סיבות:

• צונויפקום ערטער;
• נאַטוראַלנעסס פון די פּראָדוקט זיך;
• סטאָרידזש באדינגונגען;
• האָניק פאַבריק מינים;
• די געאָגראַפי פון דער געגנט.

האָניק נאַטירלעך

פילע ביקיפּערז זענען כיטרע און צוציען די ביז צוקער סירעפּ, קלעם אָדער אנדערע סוויץ. אין דעם פאַל עס ינקריסאַז די גאָפּ, און קענען זיין אַרויף צו 100 וניץ. די גלייסעמיק אינדעקס נאַטירלעך האָניק איז שטענדיק נידעריקער ווי די פאָרגעד אַנאַלאָג. שפּילן אַ וויכטיק ראָלע האָניק געוויקסן פון וואָס קאַלעקץ די היילונג נעקטער.

ונטער איז אַ טיש וואָס ינדיקייץ די גלייסעמיק אינדעקס פון האָניק געזאמלט פון פאַרשידענע געוויקסן, האָניק געוויקסן.

ווי קענען ווערן געזען פון די טיש, עס איז האָניק מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס - עס איז נעקטער סאָסנע, אַקיישאַ, יוקאַליפּטאַס. ווערייאַטיז ווי לייַם, כעדער, קעסט זענען די דורכשניטלעך גי.

אַדולטעראַטעד האָניק

אין די סוף פון אויגוסט און אין סעפּטעמבער געהאלטן איבער יארידן ווו זיי פאַרקויפן האָניק פון פאַרשידענע ווערייאַטיז. אויב איר זאָרגן וועגן אייער געזונט, איר זאָל וויסן ווי צו באַקומען אַ נאַטירלעך פּראָדוקט מיט קיין אַדאַטיווז.

יעדער פאַרשיידנקייַט האט זייַן אייגן קאָלירן, קוואַליטעט שמעקן, בשעת די קריסטאַלליזאַטיאָן. פון קורס, אַ יניקספּיריאַנסט מענטש שווער צו פֿאַרשטיין אַלע די סאַטאַלטיז, אָבער נאָך די הויפּט חילוק ווערט געוואוסט. לעמאָשל, אַקיישאַ האָניק איז פּראַקטאַקלי טראַנספּעראַנט, אָבער ווערט ווייַס אויף קריסטאַלליזאַטיאָן. לייַם מיינונג לאַנג די פליסיק, באַקוויט האָניק האט אַ אָפּשיידנדיק אַראָמאַ און אַ בראַוניש קאָליר.

עס האט אַ ווערט פון פּראָדוקט צייַטיקייַט. ביז, נאָך געמאכט האָניק, ווארטן פֿאַר יוואַפּעריישאַן פון וידעפדיק נעץ, צוגעשטעלט מיט אַ פּראָדוקט מאַטעריע אָן אַלאַוינג עס צו ברויצונג. עטלעכע אַנסקרופּיאַלאַס ביקיפּערז טענד צו נוץ ווי געשווינד ווי מעגלעך, אַזוי האָניק איז פּאַמפּט פאָרויס פון פּלאַן. אַזאַ אַ פּראָדוקט האט וידעפדיק נעץ, געשווינד דיטיריערייץ, דיקריסינג זייַן טעראַפּיוטיק פּראָפּערטיעס. פערמענטעד האָניק איז דיק, דריפּינג סלאָולי אַראָפּ די ווענט פון יוטענסאַלז, ניט ריטשינג פֿאַר אַ לעפל.

געדענק: די גלייסעמיק אינדעקס נידעריק-קוואַליטעט פּראָדוקט ווערט הויך און נאָענט צו 100!

גי צוקער

די גלייסעמיק אינדעקס פון האָניק און צוקער איז וועגן דער זעלביקער - 70 וניץ, אָבער צוקער טוט ניט אַנטהאַלטן בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז, שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס אַז ביסט פאָרשטעלן אין האָניק. דעריבער, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו געבן ייבערהאַנט צו בין פּראָדוקטן. אויב איר געוואלט אַ זיס, עסן 1-2 טיספּונז פון האָניק לעפל. פֿון דעם מאָלצייַט טוט ניט דערגרייכן די וואָג און די נויט פֿאַר זיס איז געגעבן.

אויב איר זענען געניצט צו שטעלן אַ ביסל צוקער אין די טיי, און ניט געקענט צו געבן אַרויף די מידע, עס איז בעסער קלייַבן ברוין שטעקן פּראָדוקט. זייַן גלייסעמיק אינדעקס איז נידעריקער און אַמאַונץ צו 55 וניץ.

האָניק און צוקערקרענק

אין שטרענג פאָרעם פון די קרענק פון די נעקטער איז צו געבן נוצלעך ווען די פּאַנקרעאַס איז כּמעט ניט געקענט צו פּראָדוצירן ינסאַלאַן. אבער וואָס אין די מידיאַ איז אַ אָנגאָינג דעבאַטע וועגן די Benefits פון האָניק אין צוקערקרענק? פילע פון די "כילערז" אַפֿילו אַדווייזד אים צו עסן אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז. די פאַקט אַז האָניק האט וווילטויק ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם, וואָס איז וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס, אַ positive ווירקונג אויף די האַרץ מוסקל, ריליווז ינסאַמניאַ.

ענדאָקרינאָלאָגיסץ זענען ערלויבט צו עסן אין אַ טאָג ניט מער ווי 1-2 טיספּונז פון האָניק, און דער ערשטער חלק זאָל זיין גענומען אויף אַ ליידיק מאָגן אין דער מאָרגן, און די צווייט - בעשאַס דעם טאָג. אין קאַמפּאַנסייטאַד צוקערקרענק אַזאַ דאָוסאַדזש וועט ניט שאַטן געזונט. עס איז רעקאַמענדאַד צו סעלעקטירן יענע ווערייאַטיז וואָס האָבן אַ נידעריק גי - סאָסנע אָדער אַקיישאַ.

אין להכעיס פון קימאַט דער זעלביקער גלייסעמיק אינדעקס פון האָניק און צוקער, ינדאַקייטערז פון זייער נוציקייט בייַטן באטייטיק. צו פאַרמייַדן די פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס, קויפן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט פון ביקיפּינג, און טאָן ניט פאַרגעסן די געפיל פון פּראָפּאָרציע.