סעסאַמי: Benefits און האַרמס פון ביידע

באקאנט סעסאַמי זאמען זענען די פרוכט פון יאָרן פון קולטור געוויקסן בילאָנגינג צו ייל ווערייאַטיז. זונרויז זאמען זענען געגרינדעט אין פּאָדס, וואָס זענען טייד צו די צייַט פון פרויטינג געוויקסן. זיי האָבן פאַרשידענע פֿאַרבן און נוטרישאַנאַל ווערט: ווייַס, גרוי, געל און ברוין זענען געהאלטן ווייניקער סאַטשערייטאַד נוציק עלעמענטן, בשעת די שוואַרץ זאמען פון די צופרידן פון דעם העכסטן. די זאמען פּראָדוצירן די באַרימט סעסאַמי בוימל, געניצט אין קוקינג, און אנדער ברירה מעדיצין. עס איז בעקאַבאָלעדיק פֿאַר די לענדער פון מזרח Africa, ווו עס איז אַקטיוולי געניצט אין קוקינג: געפּרעגלט סעסאַמי, וואָס נאָך האט דער נאָמען "צו", צוגעלייגט צו סאַלאַדס, בייקט סכוירע, פיש פּראָדוקטן. פֿאַר אונדז, דעם בוימל בשעת "געבן" עקזאָטיש און ניט וויידלי בנימצא. אָבער, ווייַל פון זייַן אָפט בייַזייַן אויף קראָם שעלוועס, עס וואָלט ניט שאַטן צו באַקומען באַקאַנט מיט דעם געזאגט פּראָדוקט אַרויף נאָענט און געפֿינען אויס וואָס קענען ברענגען סעסאַמע: שאָדן אָדער נוץ.

די ווערטפול סעסאַמי

עס איז געגלויבט אַז גרינס אָילס האָבן דייאַטערי פּראַפּערטיז. אָבער, די סעסאַמי בוימל צו אַזאַ אַ קאַטעגאָריע קענען ניט זיין געהאלטן, ווייַל עס איז אויך פאַטטי און הויך-קאַלאָריע. 100 ג פון די בוימל כּולל אויף דורכשניטלעך 580 קאַלאָריעס, אַזוי עס איז ניט פּאַסיק פֿאַר דיייץ. סעסאַמי, נוצן און שעדיקן וואָס זענען געפֿירט דורך אַ הויך צופרידן פון מיקראָ און מאַקראָעלעמענץ, איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס, פּאָליונסאַטוראַטעד און אַנטהאַלטן אַנסאַטשערייטיד פאַטטי אַסאַדז, האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, קלינז דעם גוף און זייַן אָרגאַנס פון טאַקסאַנז. אין זייַן זאַץ קאַנטיינד וויטאַמינס א, E, C, אָלעיק, סטיריק, פּאַלמיטיק, לינאָלעיק און אָלעיק אַסאַדז. עס האט אַ טרייגליסערייד, גליסערין, פיטין מאַטעריע, לעסיטהין, ביתא-סיטאָסטעראָל, וואָס איז משפּיע די לאָוערינג פון די קאַלעסטעראַל מדרגה. סעסאַמי בוימל איז אַ נאַטירלעך מקור מאַטעריאַלס אַזאַ ווי מאַגניזיאַם, צינק, מאַגניזיאַם, פּרעסן און קען מאַכן אַרויף די טעגלעך מענטשלעך פאָדערונג פֿאַר די עלעמענטן.
סעסאַמי, די Benefits און האַרמס פון וואָס אָפענגען אויף זייַן קוואַנטיטי, איז ינדיספּענסאַבאַל אין די פּראָפילאַקסיס פון שלאָס קרענק און פּראָבלעמס מיט ביין געוועב, ווייַל די צופרידן פון קאַלסיום אין עס איז זייער הויך. אַפֿילו אין סעסאַמי פיל פּראָטעין און מאַטעריע טהיאַמינע און פיטאָסטעראָל רעדוצירן די ריזיקירן פון אַטהעראָסקלעראָטיק מאַניפעסטאַטיאָנס. בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז פון סעסאַמי זאמען זענען וווילטויק פֿאַר די פּראַסעסאַז אין די לעבער, קישקע, מאָגן, שטארקן די ימיון Defenses, אָוטפּוטטעד ניר שטיינער, מייַכל אַנעמיאַ, לונגען און בראָנטשי, טיירויד היפּערפונקטיאָן. אָיל אקטן Effectively ביי טעראַפּיוטיק מאַסאַזש און קאָמפּרעס דער זאַץ פֿאַר הויט חולאתן.

אנדערע פּראָפּערטיעס פון סעסאַמי

אָיל זאמען און אַ פּראָדוקט אַזאַ ווי סעסאַמי (Benefits און האַרמס פון וואָס איז גלייַך פּראַפּאָרשאַנאַל צו די סומע פון זייַן נוצן), קענען אָנמאַכן אַ מענטש עקל, שלאָגן אַוועק אַפּעטיט, גרונט מילד שילשל. די ווירקונג גרונט יבעריק אָילינעסס פון די בוימל קאַנטיינד אין זאמען באַקאַנט צו אַלע. די דאזיקע פּראָדוקטן זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט געוואקסן בלוט קלאַטינג דיאַגנאָסיס פון ייל קענען פירן צו טהראָמבאָטיק אָקקלוסיאָנס אין בלוט כלים. מער קענען זיין ידיאָוסינקראַסי סעסאַמי וואָס ז אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. סעסאַמי, נוץ און שאַטן איז קלאָר ווי דער טאָג, קענען פּאַמעלעך דיידזשעסטשאַן און גרונט דאָרשט.