געשמאַק שיסל - קאַרטאָפל מיט סאָסידזשיז אין די ויוון

פּאַטייטאָוז מיט סאָסידזשיז אין די ויוון - עס איז זייער געשמאַק, אַפּעטיטלעך און סאַטיספיינג שיסל. קענען מאַכן עס אַפֿילו אַ אָנהייבער קאָכן.

דער ערשטער אופֿן

דעם אָפּציע איז די בריאה פון די קיילים זענען זייער פּשוט. אבער די פאַרטיק שיסל וועט אַפּעלירן צו אַלע, ספּעציעל צו פאַנס פון קרוכלע. האַלב פּאַטייטאָוז מיט סאָסידזשיז אין די ויוון גייט גוט מיט פריש סאַלאַדס פון וגערקע און פּאָמידאָר

פֿאַר דער צוגרייטונג Required:

• 400 גראַמז פון ווורשט;
• 650 גראַמז פון פּאַטייטאָוז;
• זאַלץ;
• בשמים, הערבס (אַפּשאַנאַל).
• אַ ביסל ספּאָאָנפולס טייבאַלספּונז (דרייַ אָדער פיר) פון גרינס בוימל.

צוגרייטונג

1. וואַשן און ריין פּאַטייטאָוז. ווייַטער, שנייַדן זייַן דורכשניטלעך ברעקלעך. נאָך שטעלן אין אַ טיף קאַנטיינער. דעמאָלט פּאָדסאָליטע צו טעם, שפּריצן מיט בוימל.
2. נעמען אַ באַקינג בויגן, באַרשט מיט בוימל. ווייַטער, לייגן אויס די פּאַטייטאָוז אין עס.
3. נאָך נעמען די ווורשט, אַ ביסל קאַרב אויף זייער עדזשאַז.
4. ווייַטער, שטעלן די פּאַן אין די ויוון אויף די דנאָ. אָרט די געשטעל אויף שפּיץ. עס לייגן אין איר ווורשט. שפּריצן פלייש סאָסידזשיז מיט אייל.
5. פופצן מינוט שפּעטער, אַ קוק אין די ויוון, טשעק פֿאַר אַוויילאַביליטי.
6. פון קורס, די סאָסידזשיז וועט זיין גרייט פריער. באַזייַטיקן זיי דעמאָלט. און פּאַטייטאָוז האַלטן די ויוון ביז האַלב. נאָך באַזייַטיקן עס, לייגן אויף שפּיץ פון ווורשט. אַז ס אַלע, די שיסל איז גרייט.

די רגע וועג

איצט זאָגן ווי צו צוגרייטן פּאַטייטאָוז מיט סאָסידזשיז אין די ויוון מיט קעז. אַלץ איז געטאן נאָר דאָ.

פֿאַר דער צוגרייטונג Required:

• 600 גראַמז פון ווורשט;
• קג פון פּאַטייטאָוז;
• 100 גראַמז פון קעז;
• מייַאָנעז;
• בשמים.

פּראָצעס פון קוקינג אין שטוב

1. טכילעס, וואַשן די פּאַטייטאָוז, דעמאָלט ריין. דעמאָלט שנייַדן אין סלייסיז אָדער וועדזשיז זעלבע. פּרעגלען אין ייל ביז האַלב.
2. ווייַטער, אַריבערפירן צו אַ באַקינג שיסל מיט די רוען ייל. סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער שיסל. לייג צו בשמים צו טעם.
3. דעמאָלט שנייַדן אין סלייסיז סאָסידזשיז, לייגן זיי צו די פּאַטייטאָוז. מישן ברויט.
4. שמירן די שפּיץ מיט מייַאָנעז, שפּריצן מיט גרייטיד קעז. דערנאך שיקן אין די ויוון. ווי לאַנג ווי די שיסל איז בייקט, איר קענען מאַכן אַ סנאַקק אָדער אַ סאַלאַט צו עס. פּאַטייטאָוז מיט סאָסידזשיז אין די ויוון איז פּריפּערינג צו צוואַנציק אָדער דרייַסיק מינוט. נאָך אַ פּאָר פון מינוט לאָזן סייווערי עסנוואַרג צו קיל, דעמאָלט דינען עס אויף די טיש.

צום סוף, אַ קליין

איצט איר וויסן ווי צו קאָכן די פּאַטייטאָוז מיט סאָסידזשיז אין די ויוון. מיר האָבן געהאלטן וועגן יאָ, האָפֿן אַז אַלץ איז קלאָר און רעסאַפּיז איר קענען צוגרייטן דעם שיסל זיך. גוט גליק!