א טראדיציאנעלן רוסיש רעצעפּט זויער apples אין שטוב

זויער apples, רעצעפּט מיט Photo וואָס מיר וועלן דיסקוטירן אין דעם אַרטיקל, - ונדעסערוועדלי פֿאַרגעסן סנאַקס אַז ווייניק פון די מחנות פֿאַר די ווינטער כאַרוואַסס. פּרובירן צו מאַכן זיי איין מאָל, און אַז היים אויף אייביק סאָלטינג וועט זיין צווישן דיין רובֿ באַליבט. אויב דער גאָרטן פון צייַטיק גרויס שניט זאַפטיק Fruits אָדער איר באָוגהט אַ פּאָר פון באַקאַץ אַנטאָנאָווקאַ אָדער ווייַס פילונג אויף דער מאַרק, עס ס 'צייַט צו בויען אויף אונדזער רעצעפּט זויער apples אין שטוב, אַזוי אַז אין ווינטער די טיש צולייגן שיין, אַ ביסל זויער סנאַקק צו פלייש אָדער עסן זיי נאָר אַזוי. פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן אַסידיק Fruits אָדער זויער-זיס ווערייאַטיז, טעמפּ, אָן דענץ און אנדערע ימפּערפעקטיאָנס.

א פּשוט רעצעפּט זויער apples אין שטוב

פֿאַר קוקינג, איר קענען נוצן אַ פאַס אָדער ווודאַן צעבער, און אויב איר האָבן קיין, נאָר נעמען אַ ביסל דרייַ-ליטער דזשאַרז. 6 קילאָגראַמס פון apples איר וועט דאַרפֿן:

• 200 ג פון צוקער;
• 50 ג פון סאָדיום קלאָרייד;
• בלאַקקקורראַנט בלעטער און טשעריז.

די דנאָ פון די צעבער אָדער קיילים ווו איר זענען געגאנגען צו ווייקן די apples, שטעלן די בלעטער פון שוואַרץ קורראַנט און קאַרש אויף שפּיץ טייטלי, שטעלן אַ שיכטע פון פרוכט, דעמאָלט בלעטער ווידער, און אַזוי אויף. נאָך פּלאָמבירן apples ספּעשלי צוגעגרייט ראָסל. קאָכן 5 ליטער פון וואַסער מיט די דערצו פון אַ ספּעסיפיעד קוואַנטיטי פון צוקער און זאַלץ, דעמאָלט קיל און גיסן ראַנד פרוכט. האַלטן אין מיינונג אַז אין די פרי טעג פון די apples וועט אַרייַנציען אַ פּלאַץ פון וואַסער, אַזוי וואַך אויס פֿאַר אים און פּיריאַדיקלי שפּיץ אַרויף די מדרגה פון די מאַרינייד. ווען די אַבזאָרפּשאַן פליסיק וועט האַלטן אין די צעבער אויף שפּיץ צו לייגן די יאָך (דעם קענען זיין אָדער אַ קאַנווענשאַנאַל ווודאַן קרייַז טעלער קאַפּויער אויף שפּיץ פון וואָס איר דאַרפֿן צו שטעלן אַ סלוי מיט וואַסער) און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט. א ביסל טעג שפּעטער די apples אָנהייבן צו וואַנדערן. דרייען פּינע געגרינדעט אויף די ייבערפלאַך. נאָך די פרוכט קענען זייַן דיקאַמפּאָוזד אין סטעראַלייזד דרייַ-ליטער סלוי, נאָענט די דעקל און שטעלן אין אַ טונקל קיל פּלאַץ. קאַנד עסנוואַרג וועט זיין גרייט אין וועגן 1 חודש. דער רעצעפּט זויער apples אין שטוב קענען זיין אַ קליין ביסל און טוישן, אַדינג אנדערע ינגרידיאַנץ צו טעם, אַזאַ ווי האָניק אָדער צימערינג, אַ האַנדפול פון קראַנבעריז אָדער קראַנבעריז. סייַ ווי סייַ, אין די ווינטער איר און אייער שטוב וועט זיין פיל צו געשמאַק אַ ביסל זויער ווייך זומער Fruits.

דער רעצעפּט זויער apples מיט האָניק

אויב איר נוצן עס אין דעם וועג די צוגרייטונג, איר וועט קער אויס ווונדערלעך פרוכט מיט אַ יידל טעם, ווייל אַ ליכט האָניק קאָלירן. פֿאַר קאַנד עסנוואַרג פֿאַר די ווינטער נעמען:

• Apples - ווי פילע וועט לאָזן, אָבער ניט ווייניקער ווי 6-8 קג;
• 12 ליטער פון וואַסער;
• 2 טעפּלעך (650 ג) פון האָניק;
• 100 ג פון זאַלץ.

די צעבער אָדער די באַנקס דענסלי לייגן apples און גיסן ראָסל: קאָכן אויבן סומע פון וואַסער צו עס, לייגן זאַלץ און האָניק. איידער איר גיסן אין דזשאַרז, די פליסיק דאַרף אַ ביסל קיל. און איצט, ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, שטעלן די ערשטער קיילים מיט פרוכט אין אַ וואַרעם אָרט, און ווען די apples אָנהייבן צו ברויצונג, אַראָפּנעמען פון די ייבערפלאַך פון די פּינע און פּלאָמבירן די ראָסל. נאָך, טעג 3-4, נאָענט די דעקל און שטעלן אין אַ קאַלט אָרט. געשמאַק פרוכט וועט זיין גאָר גרייט אין אַ פּאָר פון חדשים. דעם רעצעפּט זויער apples אין שטוב וועט קענען צו בעל און אָנהייבער מעטרעסע צו ביטע מיין משפּחה אַלט רוסיש פּיקאַלז.