רעצעפּט פֿאַר יסטער אין די ברויט מאַשין. ווי צו קאָכן אַ שטיקל אין די ברויט פאַבריקאַנט

צי איר וויסן לפּחות איינער רעצעפּט פֿאַר יסטער, האַלב אין אַ ברויט מאַשין? ניט קיין? דעמאָלט דעם אַרטיקל איז פֿאַר איר. ווייַל פון עס, איר וועט לערנען ווי איר קענען געשווינד און לייכט מאַכן אַ יום טוּב מייַכל, ניצן די קאַנווענשאַנאַל ברויט פאַבריקאַנט.

קוקינג פֿעיִקייטן

רעצעפּט יסטער, אַ ברויט פאַבריקאַנט "פּאַנאַסאָניק" צוגעגרייט (קענען ווערן געניצט פֿאַר אנדערע בראַנדז פון די מיטל: .. "מאָולינעקס", "זעלמער", אאז"ו ו), ינוואַלווז די נוצן פון בלויז פּשוט און ביליק פּראָדוקטן. מיר רשימה זיי אונטן. איצט איך ווילן צו דערציילן איר אַז אין דעם צייַט, באַקן אין דעם אַפּאַראַט, מיר וועט ניט טאָן עפּעס. נאָך אַלע, מיר טאָן ניט צוגרייטן שטיקל, און יסטער. דעמאָלט וואָס טאָן מיר דאַרפֿן דעם מיטל? עס איז נייטיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון קורד מאַסע. בלויז אַ אָפּגעהיט גרינדינג און נידינג די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט מאכן יסטער געשמאַק, ווייך און נאָר מעלטינג אין דיין מויל.

אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די יסטער רעסאַפּיז, ברויט מאַשין "ליבערטאָן", פֿאַר בייַשפּיל, האַלב, איז ניט פֿאַר אַלעמען. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז נישט יעדער פרוי קענען באַרימערייַ די בייַזייַן פון די מיטל אויף אַ פּריוואַט קיך. אַזוי קוקס רעקאָמענדירן אַז איר נוצן אַ גוט בלענדער אָדער מיקסער.

מאַניואַלי מאַכן אַזאַ אַ מייַכל גאַנץ שווער. אבער אויב איר האָבן קיין דעוויסעס פֿאַר מיקסינג די ינגרידיאַנץ, איר האָבן צו שטעלן אַ פּלאַץ פון גשמיות מי צו באַקומען לופט און יידל יסטער.

קלאַסיש רעצעפּט יסטער (אַ ברויט פאַבריקאַנט "קענוואָאָד 250")

אויב איר 'ווע קיינמאָל געטאן איידער יסטער ניצן ברויט מאַשין, דעמאָלט מיר וועלן פּרובירן צו באַשרייַבן אין דעטאַל אַלע די קוקינג פּראָצעס. ריספּעקטינג אַלע די רעקווירעמענץ פון דעם רעצעפּט, איר זענט זיכער צו באַקומען דעם רובֿ מילד נאַש אַז האָבן אלץ טייסטאַד.

אַזוי וואָס זענען די ינגרידיאַנץ required קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר יסטער? די ברויט מאַשין עס איז נייטיק צו קאָכן מיט פּראָדוקטן אַזאַ ווי:

• נאַטירלעך פּויעריש קעז (פעט) - וועגן 1 קג;
• ווייַס צוקער - 1 טעפּל;
• דיק קרעם שאַפּס - 300 מל;
• פאַרשידענע דאַר Fruits צו געשמאַק - 1 טעפּל;
• קיין ניסלעך פּילד - 1 גלעזל;
• וואַניל צוקער - 6 ג;
• יי יאָוקס - פֿון 3 מיטל עגגס;
• צימערינג געהאַקט - ½ פאַרבייַסן לעפל.

ברירה פון קעז פֿאַר יסטער

איצט אַז איר וויסן וואָס ינגרידיאַנץ כּולל אַ קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר יסטער. די ברויט פאַבריקאַנט "קענוואָאָד" אַזאַ אַ מייַכל צו זיין צוגעגרייט אין סטאַגעס. דער ערשטער שריט איז צו קלייַבן דעם "רעכט" קעז. נאַס מילכיק פּראָדוקט איז ניט פּאַסיק פֿאַר יסטער. אַז איז וואָס עס זאָל זיין פֿאַר-דרינגלעך.

ווי פֿאַר די טרוקן קורד, דעמאָלט עס וועט מאַכן אַ יום טוּב מייַכל אויך שווער. די ידעאַל עמבאַדימאַנט וועט דורכשניטלעך פּראָדוקט נעץ.

קוקינג די יי-קרעם וואָג

דערלאנגט יסטער רעצעפּט, האַלב אין ברויט מאַשין, גוט צו נוצן אויב איר טאָן ניט ליבע sophisticated רעסאַפּיז, און בעסער צו קאָכן קלאַסיש פּראָדוקטן.

אַזוי, צו מאַכן אַ געשמאַק כאָוממייד טריץ צו די גרויס קריסטלעך יום טוּב, די יאָוקס Carefully צעשיידט פֿון דער פּראָטעין און דעמאָלט וויפּט מיט ווייַס צוקער. ביסלעכווייַז, די ריזאַלטינג מאַסע איז באַקענענ יאָוק דיק און שווער קרעם. קאָנטינוינג אַלע די ביטינג מיט אַ מיקסער אָדער בלענדער, די ינגרידיאַנץ זענען סלאָולי העאַטעד איבער נידעריק היץ, אָבער טאָן ניט ברענגען צו אַ קאָכן.

נאָך די קרימי יי מאַסע טיקאַנז, עס מיד לייגן די וואַניל צוקער און פּאַודערד צימערינג. אַמאָל ווידער צו מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, זיי זענען אַוועקגענומען פון די היץ און קולד.

צוגרייטונג פון ניסלעך און דאַר Fruits

וואָס ספּעציעל ינגרידיאַנץ כולל קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר יסטער? די ברויט פאַבריקאַנט "מאָולינעקס" אָדער אנדערע מאַרקס, דעם איז באקומען זייער געשמאַק מייַכל מיט אַ געמיש פון דאַר Fruits און ניסלעך. איידער איר שטעלן זיי צו די יסוד, די פּראָדוקטן Carefully אויסגעשטעלט אויס, געוואשן און דאַר. ניסלעך קאַלסינעד אין טרוקן פּאַן און מילד טאָלקושקוי און דאַר ווישן קלאָטס און געהאַקט מיט אַ מעסער.

די קאַמפּאַונד ינגרידיאַנץ און מיקסינג זיי

נאָך אַלע די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ וועט זיין פּראַסעסט ווי האט שוין דיסקרייבד אויבן, עס זאָל מיד גיינ ווייַטער מיט דער צוגרייטונג פון יסטער. צו טאָן דאָס, דרייַ די ברויט מאַשין קאַפּאַציטעט פאַרשפּרייטן פּויעריש הייַזקע קעז, גיסן אין קרעם און יי מאַסע, און לייגן געהאַקט דאַר Fruits און ניסלעך.

נאָך דעם פּראָצעדור, די מיטל איז שטעלן אויף נידינג. געהער די געזונט פון די סוף פון די פּראָגראַם, די דעקל קענען געעפֿנט ווערן און דער אינהאַלט צו פּרובירן די געשמאַק.

אויב איר באַמערקן אַז די קורד האט זיך אויסגעדרייט פּאַטטשי, די מיקסינג פּראָצעס קענען זיין ריפּיטיד.

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון די פסח

איצט איר וויסן דעם רעצעפּט פֿאַר יסטער. די ברויט מאַשין, דעם זאָל זיין אַ מייַכל נאָר צו מישן. אַמאָל די קורד ווערט ווייך און לאַש, זייַן פאַרשפּרייטן אין די PRE-גריסט פאָרעם. יסטער טייטלי טאַמפּעד מיט אַ לעפל און שטעלן זיי אין די פרידזשידער פֿאַר 13-20 שעה (די מער, די בעסער).

רעכט דינען די יום טוּב טיש

נאָך די קורד אין די פאָרעם פון אַ כאַפּן, עס מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די פרידזשידער. יסטער איז נייטיק צו שטעלן אויף אַ פלאַך טעלער דורך אַ שאַרף אויסגעדרייט יוטענסאַלז. קעז פּראָדוקטן מוזן זיין פּאָטער פון שעדיקן, זינט די פאָרעם מיר Carefully לובראַקייטיד מיט בוימל.

גרייט די פסח קענען זיין דעקערייטאַד מיט דאַר פרוכט, געצוקערט פרוכט און ניסלעך (בייַ דיין דיסקרעשאַן). דינען דעם נאַש צו די טיש, עס איז דיזייראַבאַל צוזאַמען מיט אַ גלעזל פון הייס טיי.

א פּשוט רעצעפּט פֿאַר יסטער אין די ברויט פאַבריקאַנט "מאָולינעקס" אָדער אנדערע סאָרט

יסטער פֿאַר די גרויס סעודה קענען זיין צוגעגרייט אין פאַרשידענע וועגן. אין קיין פאַל, אַזאַ אַ מייַכל וועט קער אויס זייער געשמאַק און נערעוודיק.

אויב איר באַשליסן צו פאָרלייגן די פּראָדוקט צו די יום טוּב טיש, עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן עס מיט די הילף פון אַ מיטל אַזאַ ווי ברויט פאַבריקאַנט. נאָך אַלע, אין עס איר וועט קענען צו מישן די מונדיר און ווייך הייַזקע קעז, וואָס וועט געבן די יסטער שיין אויסזען, יינציק טעם און צאַרט געוועב.

וואָס מין פון ינגרידיאַנץ ריקווייערז די נוצן פון אַ פּשוט און שנעל רעצעפּט פֿאַר יסטער? די ברויט פאַבריקאַנט "זעלמער" "מאָולינעקס" און אנדערע בראַנדז אַזאַ נאַש קענען זיין צוגעגרייט מיט די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• נאַטירלעך פּויעריש קעז (פעט) - 400 ג;
• פּוטער (צעלאָזן) - 100 ג;
• ווייַס צוקער - אַ פול גלאז;
• זויער קרעם דיק שאָפּליפטינג - ½ טעפּל;
• זאַלץ - אַ ¼ פאַרבייַסן ספּונז;
• עגגס רוי פּויעריש - 2 פּקס.;
• מילך פון דורכשניטלעך פעט צופרידן פון שאַפּס - אַ ¼ גלעזל;
• וואַניללין - קליין פּאַק (וועגן 5 ג);
• שוואַרץ רייזאַנז גרויס - ½ טעפּל פון דער פּראָסט.

צוגרייטונג פון מילך-יי-באזירט

ווי צו ינסטרומענט די רעצעפּט פון יסטער? די ברויט פאַבריקאַנט "סאַטורן", "מאָולינעקס" איז פּריפּערינג גאַנץ געשווינד. נאָך אַלע, עס איז ניט דאַרפֿן לאַנג ניד דורך האַנט יקער. אָבער, עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ נאָך האָבן צו גרייטן זיך. צו טאָן דאָס, ברעכן די עגגס אין אַ ינאַמאַל שיסל, און דעמאָלט גערודער זיי צוזאַמען מיט צוקער און מילך. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען שטעלן אויף אַ נידעריק היץ און ביסלעכווייַז העאַטעד.

נאָך די מאַסע סטאַרץ צו קאָכן, אַראָפּנעמען עס פון היץ און אַ ביסל קולד. אויך אין אַ באַזונדער שיסל, צעלאָזן די קוקינג בוימל.

קוקינג קעז באַסעס

זייט זיכער צו ראַטעווען עס אין דיין קוקבוק מיר דיסקרייבד פסח רעצעפּט. די ברויט פאַבריקאַנט "Delphi", "סאַטורן", "מאָולינעקס", "זעלמער" אזוינע נאַש איז זייער שנעל. אין דעם פאַל, עס טורנס אויס ינקרעדאַבלי געשמאַק און ווייך.

נאָך אַלע פּראָדוקטן זענען כאַנדאַלד רעכט, זיי אָנהייבן צו פאַרבינדן זיי. פֿאַר דעם צוועק די קאַנטיינער ברעאַדמאַקערס פאַרשפּרייטן פּויעריש קורד דורכשניטלעך הומידיטי, אויסגעגאסן אין ביז אַהער צוגעגרייט געמיש פון עגגס און מילך, ווי ווויל ווי צוגעגעבן קרעם (קראָם) און וואַניללין. צו געשמאַק דער זעלביקער קאַנטיינער קענען גיסן אַ ביסל פון רייזאַנז. אבער איידער וואָס, ער Carefully אויסגעשטעלט און געוואשן. אויב נייטיק, ראַיסינס סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער. צום סוף עס איז געווען דאַר: שטארק זיך געטרייסלט אין אַ זיפּ און דעמאָלט געשטעלט אויף אַ וואַפליע האַנטעך.

דורך פּאַטינג אין די ברויט פאַבריקאַנט טייג מאָדע נאָך אַ זיכער צייַט איר האָבן צו באַקומען אַ מונדיר און מילד הייַזקע קעז מיט קענטיק ינקלוזשאַנז פון טונקל רייזאַנז.

ווי צו שאַפֿן אַ יום טוּב מייַכל אין שטוב?

איידער איר ינסטרומענט יסטער רעצעפּט (אין די ברויט פאַבריקאַנט "ברענען 900" און אָדער קיין אנדערע), איר מוזן קויפן אַ ספּעציעל רעגיסטראַציע פאָרעם פֿאַר אַ שיין היים גודיז. טיפּיקאַללי, זיי זענען פּעראַמאַדאַל קאַנטיינער מיט בראָקען אותיות "קסב" אויף איין זייַט.

אויב איר זענען נישט ביכולת צו קויפן אַזאַ קיילים, איר קענען נעמען די געוויינטלעך טיף שיסל, וואָס ריקווייערז אַ געזונט-גריסט פּוטער. עס פאַרשפּרייטן אַלע געמישט אַרויף אין אַ פּלאַץ פון די ברויט פאַבריקאַנט און Carefully טאַמפּעד. פֿאַר מער קעגנשטעליק יסטער עס איז באדעקט מיט מאַלטילייער גאָז און שטעלן אונטער דעם יאָך. יום טוּב פאַרבייַסן געשיקט אין די קאָאָלינג קאַמער אין אַזאַ אַ פאָרעם. נאָך 10-15 שעה יסטער ראָזשינקע איז גאָר פּאַסיק פֿאַר נוצן.

דינען בייַ די טיש יום טוּב פאַרבייַסן

ווי איר קענען זען, עס איז גאָרנישט שווער צו קאָכן די קורד יסטער אין אַ קיך אַפּאַראַט, ווי די ברויט פאַבריקאַנט. נאָך פאַרבייַסן וועט זיין סוסטאַינעד אין די פרידזשידער אונטער דעם יאָך, עס בעשאָלעם נעמען אויס און אַוועקגענומען פון די פורעם דורך טיפּינג עס. פסח פּלייסינג אויף אַ פלאַך שיסל, עס איז דעקערייטאַד מיט געצוקערט פרוכט, דאַר פרוכט און אנדערע ינגרידיאַנץ. יסטער געדינט צו די טיש מיט אַ גלעזל פון הייס און זיס טיי.

ווי צו קאָכן אַ שטיקל אין די ברויט פאַבריקאַנט?

אויב איר זענט אַ שטאָלץ באַזיצער פון אַ מיטל אַזאַ ווי ברויט פאַבריקאַנט, איר וועט קיינמאָל האָבן צו ניד די טייג און אנדערע באַזע זיך. נאָך אַלע, דעם מיטל טוט אַלץ פֿאַר איר. לעמאָשל, זייער אָפֿט כאַוסווייווז קאָכן עס געשמאַק, לאַש קייקס. פֿאַר דעם צוועק, די קאַנטיינער לייגן אויס אַלע די נייטיק פּראָדוקטן פֿאַר די געבעקס, מישן זיי מיט די צונעמען פּראָגראַם און באַקן פֿאַר 60 מינוט.

אין די סוף איר וועט נאָר האָבן צו באַזייַטיקן די פּראָדוקט פון די פורעם און קיל אַ ביסל. אין די סוף פון רויט און צאַרט שטיקל דעקערייטאַד מיט די הילף פון פּראָטעין קרעם און זיסוואַרג טאַפּינג.