קיססעל פון קראַנבעריז

קיסעל איז גאַנץ פאָלקס אין רוסלאַנד און ארומיקע לענדער, ווי דעם טרינקען ינווענטיד עס איז געווען די רוסישע. אבער אַפֿילו ווייַט ווייַטער פון דעם שטאַט איר קענען פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס פֿאַר געשמאַק און געזונט טרינקען. און כאָטש ער איז באַקאַנט צו פילע, ניט אַלעמען ווייסט עטלעכע ספּעציעל סיקריץ פון זייַן צוגרייטונג.

קיססעל - אַ טרינקען אַז איז געמאכט פון נאַטירלעך זאַפט אָדער קלעם. דורך דעם וועג, זשורעכלינעס זשעלע רעפערס צו איינער פון די מערסט נערעוודיק און געזונט בעוורידזשיז אין דער וועלט. די פאַקט אַז די זאַפט פון דעם אַמייזינג יאַגדע גוף געץ ניט בלויז אַ זייער נוצלעך וויטאַמין C, אָבער אויך פילע אנדערע עלעמענטן, וויטאַמינס און מינעראַלס. אבער זשורעכלינעס זשעלע, ווי ווויל ווי פון קיין אנדערע בעריז ריקווייערז פריש זאַפט. דער בלויז וועג איר קענען ראַטעווען ווי פיל ווי מעגלעך נוצלעך פריש בעריז. כאָטש פריש-פאַרפרוירן בעריז אויך ווערק; אמת, צו באַקומען די זאַפט זיי דאַרפֿן צו לאָזנ אָפּגיין.

ווי צו קאָכן די קוגל מיט קראַנבעריז אַוואַדע וויסן אין סיביר, ווו עס איז, בייסיקלי, און גראָוינג. ד ספּעציעל קליימאַטיק באדינגונגען are required. דורך דעם וועג, אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו עס - ניט אַ זעלטנקייַט; און זיי טאָן ניט פאַרבינדן צו די פאַקט אַז די יאַגדע טוט נישט געהערן צו דער געגנט ווו די מענטש לעבן, און אַז זייַן זאַפט איז זייער רייַך אין טאַם און קאָלירן. קיססעל פון קראַנבעריז זאָל זיין העל רויט. כאָטש, אויב איר קאָכן עס פון אַ נישט גאַנץ צייַטיק בעריז, די קאָליר קען ווערן בלאַס אָדער אַפֿילו פאַרשווינדן בעשאַס קוקינג. צו ויסמייַדן דעם, אין די זשעלע פון קראַנבעריז לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט אָדער סיטריק זויער.

ווי צו קאָכן זשורעכלינעס זשעלע - עס ס 'אַ פּשוט קשיא, די ענטפער צו וואָס אַ ביסל. ערשטער, עס קענען זיין צוגעגרייט פון סקוויזד זאַפט קאַנסאַנטרייט. רגע, איינער קענען צוגרייטן אַ זשורעכלינעס זאַפט אַז עטלעכע צעפירן קאַנסאַנטריישאַן אָבער די זעלבע וועט זיין געשמאַק. זשורעכלינעס זאַפט איז צוגעגרייט דורך בוילינג אָדער ינוועלאַפּינג קראַנבעריז פּראָוואַריווייַאַ עס אַ ביסל אין אַ קליין סומע פון וואַסער און דרינגלעך, קראַשינג די בעריז, פרוכט טרינקען צוגעגרייט. די פּראָצעדור איז ריפּיטיד עטלעכע מאל, אַזוי מאָרס טורנס אויס גאַנץ אַ פּלאַץ.

אַזוי, ווי צו קאָכן קוגל מיט קראַנבעריז?

ערשטער מיר דאַרפֿן צו קוועטשן די זאַפט פון קראַנבעריז (1.5 טעפּלעך) און לאָזן עס אין אַ קיל פּלאַץ אין אַ טאָפּ, ניט פּראָנע צו אַקסאַדיישאַן. אַזוי די זאַפט וועט ריטיין אַלע פון זייער פּראָפּערטיעס, בשעת מיר צוגרייטן די מנוחה. וואָס איז לינקס נאָך סקוויזינג די זאַפט צו גיסן הייס וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט. ווייַטער, עס האט זיך אויסגעדרייט אויס, עס איז נייטיק צו פילטער און רייַבן דורך אַ שטראַף זיפּ. זינט זשורעכלינעס זאַפט וועט געבן אַלע וואָס איז אין אים, און די נוטריאַנץ פון די הויט וועט מאַך אין די בוילינג וואַסער. דערנאך, די ריזאַלטינג פליסיק איז אויסגעגאסן אַרום ¾ גלעזל צוקער, און נאָך בוילינג באַזייַטיקן פּינע. אין דעם צייַט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן קראָכמאַל. דעם איז געשען ווי גייט: 1.5 פּאָטאַטאָ קראָכמאַל גלעזל דיילוטאַד אין אַ קליין סומע פון קאַלט וואַסער, דעריבער פילטערעד און אויסגעגאסן אין אַ דין טייַך בוילינג פליסיק. כל דאָס איז געבראכט צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער. אַמאָל בוילד קוגל, עס איז צוגעגעבן קאַלט זשורעכלינעס זאַפט.

פון קורס, דעם איז ניט דער בלויז רעצעפּט פֿאַר זשעלע זשורעכלינעס. איר קענען נאָר ענגשאַפט די בעריז (עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן יוטענסאַלז און מכשירים אַז ביסט נישט אַקסאַדייזד), דעמאָלט דיילוטאַד מיט וואַסער אין אַ סכום פון 5 טיילן, און די זעקסט - צו לאָזן פֿאַר קראָכמאַל. די פאַרנעם פון קאָכן צוזאמען מיט סירעפּ, דעמאָלט גיסן אַ דין טייַך קראָכמאַל, וואָס איז דיילוטאַד אין די זאַפט חלק און פילטערעד. ווידער ברענגען צו אַ קאָכן אַלע די זשעלע, קאָך עס קעסיידער. דעמאָלט איר קענען גיסן אין אַ מאָולדיד קיילים און רעפריגעראַטע.

דורך דעם וועג, אויב איר לייגן מער קוגל ווי דארף קראָכמאַל, עס וועט זיין ווי אַ מדבר, און עס קענען זיין שנייַדן אין פּאָרשאַנז און מיד גיסן אין מאָולדז און נאָך קאָאָלינג, האָבן אַ לעפל. אויב קראָכמאַל איז קליין, די וויסקאָסיטי פון די זשעלע וועט זיין זייער קליין. דאס טרינקען איז מער ווי אַ רייַך קאַמפּאָוט.

אַזוי מיר געלערנט ווי צו קאָכן אַ זשעלע פון קראַנבעריז. אויב די ווייַזן פאַנטאַזיע, עפּעס צו קאָכן אַ געדיכט זשעלע, איר קענען פאַרבינדן עס מיט אנדערע מינים פון דיזערץ, אַזאַ ווי Layers.

געשמאַק און געזונט טרינקען איר!