קייקס "פֿון פּאַליטשאַ": באַשרייַבונג, רעסאַפּיז, שלי

דעם סאָרט אַ ביסל יאָרן צוריק איז געווען באקאנט בלויז אין איר כאָומלאַנד - אין סאַמאַראַ, הייַנט עס איז רעפּריזענטיד אין פילע הויפּט קייט סטאָרז אין מאָסקווע. ניט בלויז אַ סימכע אָדער סימכע הייַנט טאָן אָן איצט באַרימט קאָנפעקטיאָנערי "פֿון פּאַוולאָוויטש." מער ווי 100 מינים פון קייקס, פּייסטריז, ראָללס, Muffins, און קייקס געמאכט פון נאַטירלעך ינגרידיאַנץ פון פּראָווען פּראַפּרייאַטערי רעסאַפּיז. פֿאַר קאַנוויניאַנס, קייקס און פּייסטריז "פֿון פּאַליטשאַ" אויף דער סעריע, בעאַוטיפוללי געהייסן "גאָלד", "קלאַסיש" און "קינדער".

קוואָטעס פון די קאַטאַלאָג (קייקס)

קייקס "פֿון פּאַליטשאַ" דערלאנגט פאָלקס פּראָדוקטן. דעם גרעסטן נומער פון דאַנקבאַר רעספּאָנסעס פאַרדינען קייקס.

• "גאָלד סעריעס". מיטגלידער ריספּאַנד מיט פאַרגעניגן: אויף די שטיקל "קעראַסעל" (600 ג), וואָס כולל האָזענע ניסלעך ימפּאַרטינג רייַך טאַם פון פּוטער מוס מיט קראַנטשי פּראַלינע און צאַרט שוואָם שטיקל מיט אַ זעץ פון דעם שנאַפּס (פּרייַז - 495 רבל.); פון שטיקל "רויאַל נוס" (420 ג) רעפּריזענטינג אַ ביסקאַט מיט אַלמאַנדז און וואָלנאַץ מיט ליכט מוס קרעם און נוס פּראַלינעס (ווערט - 423 רובל.).
• "קלאסישע קס" רעפּריזענטיד דורך אַ פּלוראַליטעט פון בעסטער-פון וואָס די מערסט פאָלקס איז די לעדזשאַנדערי "קיִעוו שטיקל" (1000 ג) קאַנסיסטינג פון אַ לופט-נוס קייקס מיט קראַשט האָזענע ניסלעך און קרעם "שאַרלאַט" (האַרט און קאַנדענסט מילך) סאַפּלאַמענטאַד מיט טאַמיק קאָניאַק. פּרייַז - 715 רובל.
• "קינדער 'ס סעריע" רעפּראַזענץ פּראָדוקטן, וואָס האט ווערן אַ פאַקטיש חלום פון קליין זיס צאָן. צווישן די מערסט פאָלקס - די שטיקל "פּאַל" (וואָג - 900 ג), וואָס איז אַ סאָרט ליב געהאט דורך פילע ביסקאַט מיט קרעם בוילד קאַנדענסט מילך. פּרייַז - 520 רובל.

קייקס "פֿון פּאַוולאָוויטש" אין די פֿירמע Directory

די דאזיקע פּראָדוקטן זענען אויך צעטיילט אין סעריע, יעדער פון וואָס איז רעפּריזענטיד דורך אַ ריזיק נומער פון ווערייאַטיז פון דעליקאַסיז. אין דעם קאַטאַלאָג גרייט צו פאַרברענגען אויף פאַרווייַלונג זאָל ונטערזוכן די אינהאַלט פון די סעריע:

• "גאָלדען". לעמאָשל, "טשאָקלאַט סימפאָניע" (200 ג) - אַ שטיקל, וואָס איז אַ דין שוואָם שטיקל מיט שאָקאָלאַד מוס לופט פון מילך, שוואַרץ און ווייַס שאָקאָלאַד. פּרייַז - 216 רובל.
• "קלאַסיק". שטיקל "טרוסקאַווקע" (240 ג) קאַנסיסטינג פון ביי מילד ביסקאַט מיט מאַנדל מעל קאָקאָסנוס, קורד מוס מיט טרוסקאַווקע ברעקלעך. פּרייַז: 181 רובל.
• "קינדער." איינער פון זייַן סאַמפּאַלז - קאָרב "לעבעדיק טשיקאַנז" (250 ג) - אַ שטיקל, וואָס איז אַ זאַמד קאָרב פון עגגס און סעלעקטיוו מעל. עס באשטייט פון אַ ליכט פּראָטעין קרעם און מאַלענע קלעם. פּרייַז - 142 רובל.

שטיקל "קאַרטאָפל", "פֿון פּאַליטשאַ"

דאס איז איינער פון די מערסט פאָלקס דעליקאַסיז באקאנט צו פילע דורות פון אַ זיס צאָן. גורמייז וואס זענען געקומען צו ליבע קייקס "פֿון פּאַוולאָוויטש", רובֿ אָפֿט באָוגהט איז "קאַרטאָפל". פילע ניצערס טיילן רעסאַפּיז פֿאַר קריייטינג דעם מייַסטערווערק פון קאָנפעקטיאָנאַרי אין דער היים קיך.

ווי טייל פון

דער פּראָדוקט כעדאַד די שאַצונג פון דער באַניצער אין די "קייקס" פֿון פּאַליטשאַ "באשטייט פון עסן הינדל עגגס, גאַנץ קאַנדענסט מילך (25%), מילך נאָרמאַלייזד, צוקער, ווייץ מעל / s, פּוטער (12.5%), קאַקאַאָ פּודער, קאַרטאָפל קראָכמאַל, וואַסער, קאָניאַק, ספּרינגקאַלינג פון פּאַודערד צוקער, פלאַוואָרינג פלאַוואָרינגס (וואַניללין), אַ פּריזערוואַטיוו (סאָרביק זויער), אַ נאַטירלעך פּיגמענט (קאַרמאַן). נוטרישאַנאַל ווערט פון 100 ג פון פּראָדוקט איז:

• פּראָטעינס - 6.6.
• גראָב - 22.5.
• קאַרבאָהידראַטעס - 44,1.

קאַלאָריע צופרידן - 405 קייקאַל. פּאָליצע לעבן פון 120 שעה (ה סטאָרד אין 2-6 ° C). נאָרמאַללי קייקס זענען פּאַקט אין פּאַקאַדזשאַז פון 350 ג פּעקל פּרייַז 89 רובל.

תגובות

מיטגלידער אנגעוויזן אַז די שטיקל "פֿון פּאַליטשאַ" "קאַרטאָפל" כּולל אין זייַן זאַץ פון נאַטירלעך פּראָדוקטן. אין זייַן טעם פיל ווי פאַרביק און צאַרט צונויפגיסן פון קאַקאַאָ און סוויץ, ווי געזונט ווי די פעלן פון קלויינג. קאָניאַק ווי טייל פון ספּיסינג און ראַם טאַם. "פּאָטאַטאָעס," "פֿון פּאַליטשאַ" פילע מחברים באריכטן ריקאָלז זייער קינדשאַפט.

זיס טוט טאָן אַז די קייקס זענען דעקערייטאַד מאַלטיקאַלערד אַלקיד קרימז אַז שאַפֿן אַ לייַטיש פּראָדוקט פּלאַן, אַלאַוינג עס צו ווערן אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון די יום טוּב טיש.

רעסאַפּיז

שטיקל "קאַרטאָפל" איז באַקאַנט צו פילע. עס איז געווען ערשטער רעצעפּט ארויס אין Finland אין די 19. הייַנט מיר וויסן אַ פּלאַץ פון אָפּציעס פֿאַר מאכן עס.

כל די געוויינטלעך "קאַרטאָפל", "פֿון פּאַליטשאַ" אַז פילע בנימצא אין סטאָרז, היים בייקערז מקריב צו קאָכן אין שטוב. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו באַקן אַ ביסקאַט טייג און מישן זייַן פאַרשידן קרימז. אויך Offers אנדערע, מער פּשוט און שנעל אופֿן - ביסקאַט (לעקעך).

א קלאַסיש רעצעפּט, ינגרידיאַנץ

צו צוגרייטן 400 ג פון שוואָם שטיקל וועט דאַרפֿן:

• צוקער - 6 טייבאַלספּונז. ספּונז.
• עגגס - 6 ברעקלעך.
• קראָכמאַל - 1 טבספּ. לעפל.
• מעל - פיר קונסט. לעפל.
• קאַקאַאָ - צוויי טיספּונז ..
• ראַם אָדער קאָניאַק - צוויי נומער. לעפל.

צו צוגרייטן די קרעם פון די בוימל געניצט:

• עגגס - צוויי ברעקלעך.
• פּוטער - 150 ג
• צוקער - דרייַ קונסט. לעפל.

שריט דורך שריט קוקינג ביסקויץ

צו צוגרייטן אַ ביסקאַט ויוון כיטיד בעפאָרעהאַנד צו ה 220 דיגריז. ביסקויט זיין צוגעגרייט אין אַ וואַסער וואַנע (וואַסער טעמפּעראַטור זאָל זיין וועגן 80 דיגריז).

עגגס מיט צוקער פאַרשפּרייטן אין אַ קאַנטיינער, וואָס וסטאַנאַליוואַעציאַ אין אַ וואַסער וואַנע. דער געמיש זאָל זיין כּסדר ביטינג ביז עס ריטשאַז 50 דיגריז. דערנאך עס איז קולד, סטערינג קעסיידער, צו 20 דיגריז. דער באַנד וועט זיין געשטארקט דורך 3 מאל. דעמאָלט גיסן די קראָכמאַל און מעל, איז דזשענטלי סטערד ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי, אָן דאַמידזשינג די פּינע.

די טייג איז אויסגעגאסן אין אַ פורעם, וואָס האט שוין ביז אַהער סמירד מיט פּוטער און ספּרינגקאַלד מיט מעל. פאָרעם זאָל איך פּלאָמבירן ניט מער ווי צוויי-טערדז פון זייַן הייך. די ייבערפלאַך פון די לעפל איז לעוואַלד. אין די הייך פון די ביסקאַט 25-40 מם פֿאַר זייַן באַקינג וועט דאַרפֿן 40-50 מינוט.

אויב די הייך איז ווייניקער ווי 1 סענטימעטער עס זאָל באַקן פֿאַר וועגן 15 מינוט. צו באַשטימען די אַוויילאַביליטי פון ביסקאַט זאָל נאָר דריקן אויף עס - אין דער גרייט זאָל בלייַבן פלאַך שאָרטקאַקע פאָססאַ.

גרייט שטיקל לינקס פֿאַר העלפט אַ שעה, דעמאָלט אַוועקגענומען פון די פורעם. לאָזן צו שטיין פֿאַר 4 טשאַסאַ קולד אין צימער טעמפּעראַטור און דעמאָלט געשיקט צו די פרידזשידער 12 שעה. עס איז געווען דעמאָלט פּאַלווערייזד דורך מיטל פון פלאָאַץ אָדער בלענדער ביז אַ פּיצל שטאַט.

קוקינג קרעם שטיקל "קאַרטאָפל"

א געמיש פון עגגס און צוקער איז כיטיד אויף אַ פּאַרע וואַנע ביז ה 45 דיגריז, ווהיסקינג כּסדר. באַנד פאַרגרעסערן אין די געמיש 3 מאל. דער געמיש, סטערינג, קולד צו צימער טעמפּעראַטור. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער צו וויפּט פּוטער אין ווייַס. עס איז באַקענענ אַ געמיש פון עגגס און וויסק ביז אַלע לאַש קרעם.

פּאַטינג די שטיקל

קרושעד ביסקאַט קאַמביינד מיט ראַם און קרעם. טייל פון די קרעם זאָל זייַן לינקס פֿאַר באַפּוצונג. דער געמיש איז געווען צעשיידט אין 10 גלייַך פּאָרשאַנז און פאָרעם קייקס וואָס זענען דעמאָלט זיפּ דורך שפּריצן קאַקאַאָ. געבעקס קרעם איז דעקערייטאַד און קולד פֿאַר וועגן אַ שעה איידער געדינט.

רעצעפּט "קאַרטאָפל" פון קיכלעך

יענע וואס ווילן צו פאַרפּאָשעטערן דער צוגרייטונג פון קייקס, כאָוממייד ביסקאַט בייקערז רעקאָמענדירן אַנשטאָט צו נוצן קיכלעך. די קרעם איז רעקאַמענדיד צו פאַרבייַטן צוגעגרייט מיט פּוטער און קאַנדענסט מילך.

קאַמפּאָונאַנץ

• געבעקס - 300 ג (קראַקערז זענען נישט רעקאַמענדיד).
• פליסן. ייל - 150 ג
• פּאַודערד צוקער -200 ג
• עגגס - צוויי ברעקלעך.
• קאַקאַאָ - 3 טיש. לעפל.
• וואַניללין.

צוגרייטונג

קיכלעך זענען ערד אין אַ בלענדער. סאָפטענעד פּוטער און טריטוראַטעד אין אַ שיסל מיט וואַניל, צוקער און קאַקאַאָ. וויפּט יי און אַרייַנשפּריצן זיי אין דעם געמיש. לייג די קיכלעך און מישן ונ דורך.

הענט, סאָוקט אין וואַסער, קייקס ווילעפּליווייַוט געוואלט פאָרעם און געשטעלט אויף דעם טעלער. באַצירן די "קאַרטאָפל" אויף דיין אייגן - מיט שאָקאָלאַד, קאָקאָסנוס, קרעם, קעראַמאַל, ניסלעך, קאָנפעקטיאָנערי טאַפּינג, אאז"ו ו.) ... קייקס איידער קאָרמען דאַרפֿן צו וויטסטאַנד אַ ביסל שעה.

שטיקל "קיִעוו" "פֿון פּאַליטשאַ"

אן אנדער רובֿ פאָלקס פּראָדוקט סאָרט איז "קייוו אָריגינעל" שטיקל, וואָס איז סאָלד אין די נעץ דערלאנגט אין פּאַקאַדזשאַז פון 350 ג יעדער קאָסטן 554 רובל.

פאַרבייַסן באשטייט פון גראַנולאַטעד צוקער, עגגס, הינדל עסנוואַרג, פּוטער, ווייץ מעל / s, גאַנץ קאַנדענסט מילך, ווייַס שאָקאָלאַד פלאַוואָרינג (וואַניל), שאָקאָלאַד ביטער, זונרויז ייל, קאַקאַאָ פּודער, קאָניאַק טאַם, אַ אַסידאַטי רעגולאַטאָר, פּריזערוואַטיוו (סאָרביק זויער), נאַטירלעך דיעס טשלאָראָפיללין, ביתא-קעראַטין. די פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר 120 שעה.

באַשרייַבונג

צו מאַכן אַ שטיקל ניצן אַ רעצעפּט קלאַסיש געבעקס Arts. די ווייך שטיקל צוגעגעבן נאַטירלעך גאַנץ מילך, ניסלעך און ווייַס שאָקאָלאַד. דעם קאָמבינאַציע גיט אַ יינציק טעם שטיקל און ערידזשאַנאַליטי. ימפּרעגניישאַן פון פּוטער קרעם, וואָס האט אַ סאַטאַל קאָניאַק טאַם, קאַמפּלאַמענטיד דורך טעם און קריייץ די ווירקונג פון טערמאַנייטינג עס. ייבערפלאַך דעקערייטאַד געבעקס אַפּעטיטלעך ראָוזעץ פון קרעם. "קיִעוו", "פֿון פּאַליטשאַ" זיי געפֿינען אַ גרויס פאַרבייַסן פֿאַר טיי, ווי געזונט ווי אַ באַקוועם אָפּציע אַ פאָרשטעלן.