קומקוואַט: די שאָדן און נוץ, און קאַלאָריק פּראָפּערטיעס

קומקוואַט, פאָרטונעללאָ, קינקאַלאַ, יאַפּאַניש מאַראַנץ, טאַנדזשערין Fabulous, עסנוואַרג חכמים - זיי זענען פאַרשידענע נעמען פון דער זעלביקער פרוכט. ווי מיט אנדערע סיטרוס פרוכט, עס האט אַ יינציק נוציק פּראָפּערטיעס, קיין ענין אין וואָס פאָרעם איז געניצט: פריש, דאַר אָדער דזשערקי.

וואָס איז אַ קומקוואַט?

דעם העל מאַראַנץ פרוכט, וואָס ערשטער באוויזן אין טשיינאַ אין די קסיקס יאָרהונדערט. נאָך עטלעכע מאָל, עס איז געווען עקסטענדעד צו אנדערע אַסיאַן לענדער, אייראָפּע און אַמעריקע. קומקוואַט - פרוכט, וועמענס נאָמען איז איבערגעזעצט פֿון כינעזיש ווי "גרין עפּל". אן אנדער פאָלקס נאָמען - "קינקאַלאַ" האט יאַפּאַניש רוץ. עס מיטל "גאלדענער מאַראַנץ."

קומקוואַט אין אויסזען און געשמאַק טאַקע ריזעמבאַלז דער מאַראַנץ סיטרוס פרוכט. אבער עס זענען עטלעכע באַטייַטיק חילוק. קומקוואַט Fruits אַבלאָנג, אַבלאָנג, וועגן 5 סענטימעטער לאַנג און 3-4 סענטימעטער אין ברייט, און די שאָלעכץ איז אַזוי זיס, אז די גאנצע פרוכט עסן עסנוואַרג, נאָר געטינג באַפרייַען פון די ביינער ין. די פלייש איז זאַפטיק, מיט אַ אָנגענעם, אַ ביסל טערפּקע זיס און זויער טעם.

קומקוואַט געהערט צו די סיטרוס געוויקסן וואָס קענען זיין דערוואַקסן ינעווייניק. מיט געהעריק זאָרג איז אַ עווערגרין בוים איז ניט בלויז בישליימעס פּאַסיק אין די פּלאַן פון קיין פּלאַץ, אָבער די אָונערז וועט דערפרייען געשמאַק און געזונט פרוכט.

זאַץ, נוטרישאַנאַל ווערט און קאַלאָריע צופרידן

קומקוואַט - אַ מקור פון פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. עטלעכע פון זיי זענען ליגן גלייַך אין די שאָלעכץ פון די פרוכט. דער מאַראַנץ Fruits כּולל וויטאַמינס ב, C, א, א, י קומקוואַט כעמישער זאַץ קאַמפּרייזיז מינעראַל יסודות אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאָספאָרוס, צינק, מאַגניזיאַם, קופּער און פּרעסן. פילע דערין פאַטטי אַסאַדז און עראַמאַטיק אָילס.

די הויפּט Benefits פון דעם פרוכט, קאַמפּערד מיט אנדערע סיטרוס Fruits, איז אַז אין זייַן פרוכט טוט ניט אַנטהאַלטן נייטרייץ. אַז איז וואָס די נוצן פון די "גאָלדען מאַראַנץ" קענען קוים ווערן אָוווערעסטאַמייטיד.

קומקוואַט - פרוכט איז ניט בלויז יינציק אין זייַן זאַץ, אָבער אויך נידעריק-קאַלאָריע. אין 100 גראַמז פון מאַראַנץ פרוכט כּולל בלויז 70 קאַלאָריעס. עס מוזן זיין אין די דיעטע פון מענטשן וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג.

נוציק פּראָפּערטיעס פון פריש פרוכט

קומקוואַט Fruits זענען גלייַך נוציק אין קיין פאָרעם. זיי זענען געגעסן פריש, דאַר, דאַר. פֿון דעם נוציק פּראָפּערטיעס פון קומקוואַט איז ניט רידוסט.

פריש קומקוואַט:

• יראַפּלייסאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר פּראָפילאַקסיס און באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די נערוועז סיסטעם;
• עס העלפּס צו באַקומען אויס פון די דאָולדראַמז, צו באַקומען באַפרייַען פון דרוק און אַפּאַטי;
• נאָרמאַלייזיז די עמאָציאָנעל הינטערגרונט;
• עס העלפּס צו פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די האַרץ און בלוט כלים.

"גאָלדען מאַראַנץ" מוזן זיין געגעסן גלייַך פון די שאָלעכץ. עס כּולל גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס, מיט לעגאַמרע קיין נייטרייץ.

דאַר קומקוואַט: שאָדן און Benefits

מער נוצלעך ווי פריש, דאַר קומקוואַט געהאלטן. די סומע פון וויטאַמינס און מינעראַלס אין עס אַפֿילו מער. למשל, דער אַנטיפונגאַל אַגענט פוראַקומאַרין כּולל קיין פריש פרוכט, ניימלי, דאַר קומקוואַט. נוציק פּראָפּערטיעס פון עס זענען ווי גייט:

• Effectively פאַרמייַדן קאָולדז און פלו;
• קאַמף פונגאַל ינפעקטיאָנס און ינפלאַממאַטיאָנס;
• סטייבאַלייזיז די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
• טשאַרדזשינג די גוף מיט ענערגיע, ינקריסאַז ווייטאַלאַטי;
• אַרויף פֿאַר אַ דעפיסיענסי פון וויטאַמינס און מינעראַלס, עס ינקריסאַז די גוף ס קעגנשטעל צו פאַרשידן ווירוסעס;
• ימפּרוווז מאַרך פֿונקציע;
• יקערדיק אָילס דאַר קומקוואַט פאַרבעסערן זייַן גערמיסידאַל פּראָפּערטיעס, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק בעשאַס די גראָוט פון קאָולדז.

די פֿרוכטן פֿון די "גאָלדען מאַראַנץ" קענען ברענגען שאָדן צו די גוף. קאָנטראַינדיקאַטיאָן צו זייַן נוצן אין דאַר און קיין אנדערע פאָרעם זענען ווי גייט:

• כראָניש גאַסטרייטאַס און פּעפּטיק געשוויר קרענק. זויער קאַנטיינד אין די פרוכט קומקוואַט, ז אַגראַוויישאַן פון די חולאתן.
• ניר קרענק
• די טענדענץ צו אַלערדזשיז.
• מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל שיעור עסן דאַר פרוכט.

דאַר קומקוואַט, שאָדן און נוץ איז ניט באקאנט צו אַלע, אַ דאַנק צו זייַן הויך צופרידן פון וויטאַמינס און מינעראַלס איז רעקאַמענדיד אַפֿילו פֿאַר שוואַנגער ווייבער. אבער אין די לעצטע טריימעסטער זאָל שיעור זייַן נוצן, זינט עס איז אַ הויך ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַלערדזשיז אין די אַנבאָרן קינד.

דאַר קומקוואַט. שאָדן און Benefits פֿאַר דעם גוף

דאַר קומקוואַט ניט ווייניקער נוצלעך ווי פריש אָדער דאַר. ער איז נישט ערגער צו זיי אין וווילטויק פּראַפּערטיז. דאַר קומקוואַט איז ספּעציעל נוציק פֿאַר מענטשן מיט חולאתן פון די אויג. דעם איז רעכט צו דער צופרידן פון וויטאַמין א אין זייַן זאַץ.

"גאָלדען מאַראַנץ" האט אַ positive ווירקונג אויף די הויט. ער וואָרנז איר צו פרי יידזשינג, ראַדוסאַז די נעגאַטיוו ווירקונג פון אַלטראַווייאַליט ראַדיאַציע. די נאַטירלעך שיינקייט פון די הויט גיט וויטאַמין E אין די פּאַפּ און שאָלעכץ פון דער מאַראַנץ פרוכט.

דאַר קומקוואַט, שעדיקן און די נוצן פון וואָס איז לאַרגעלי יידעניקאַל צו יענע פֿאַר פריש און דאַר פרוכט - אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט אין די ווינטער סעזאָן. ער ענכאַנסיז ימיונאַטי אין אַדאַלץ און קינדער.

ניצן קומקוואַט אין קוקינג

קומקוואַט געניצט ווען קוקינג פריש אָדער דאַר פאָרעם.

• פון זייַן צייַטיק פרוכט קענען זיין צוגעגרייט אין אַן אָריגינעל סאָוס, וואָס איז אין האַרמאָניע מיט די טעם פון פלייש און גרינס קיילים.
• פון מאַראַנץ פרוכט טורנס אויס געשמאַק און געזונט קלעם, קלעם און מאַרמעלאַד.
• קומקוואַט, וועמענס פּראָפּערטיעס זענען סטאָרד אין קיין פאָרעם געניצט פֿאַר צוגרייטונג פון געצוקערט פרוכט. זיי קענען זיין מוסיף אין אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ און פּייסטריז.
• זאַפט "יאַפּאַניש מאַראַנץ" מאַכן געשמאַק קאַקטיילז, ליקערז און טינגקטשערז.

דאַר קומקוואַט, נוציק פּראָפּערטיעס וואָס איז אַפֿילו העכער ווי אַז פון פריש פרוכט, בייקט סכוירע געבן קיין בוילעט סיטרוס אַראָמאַ. אבער אין דעם פאָרעם זייַן קאַלאָריע פּער 100 גראַם איז ביי 70, און ווי פיל ווי 280 קייקאַל.

ווי צו גרייטן געצוקערט קומקוואַט אין שטוב

פֿאַר דער צוגרייטונג פון געשמאַק און געזונט דאַרפֿן געצוקערט 0.5 קילאָגראַמס קומקוואַט, ווי פיל צוקער און 100 מל וואַסער. נאָך וואָס, אַלץ איז זייער פּשוט.

1. פרוכט וואַשן, שנייַדן אין וועדזשיז, אַראָפּנעמען די זאמען.
2. צוגרייטן אַ סירעפּ פון וואַסער און צוקער. קאָכן פֿאַר אַ מינוט.
3. אין די בוילינג סירעפּ, לייגן סלייסיז פון קומקוואַט. קאָכן אויף מיטל היץ פֿאַר 10 מינוט.
4. אַראָפּנעמען פון היץ, לאָזן צו קיל גאָר.
5. דעם אנדערן טאג, קאָכן געצוקערט פֿאַר 10 מינוט. איבערחזרן די פּראָצעדור פֿאַר אן אנדער 2-3 טעג.
6. דערנאָכדעם קולד געצוקערט פרוכט שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט. דאַר פֿאַר איין טאָג אין לופט אין אַ געזונט-ווענאַלייטיד אָרט, און דעמאָלט פֿאַר עטלעכע שעה אין אַ ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור נישט העכער ווי 50 דיגריז. די מער ברעקלעך וועט זייַן אין די ויוון, די האַרדער וועט קומקוואַט.

געצוקערט שיילן נאָך קוקינג, איר קענען שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער. סטאָר אין אַ טרוקן קאַנטיינער פֿאַר וועגן 6 חדשים.

מאַרמעלאַד קלעם קומקוואַט

פון נוצלעך קומקוואַט קענען קאָכן זייער געשמאַק קלעם. דאס וועט דאַרפן 1 קג פון צייַטיק Fruits, 800 גראַמז פון צוקער און 200 מל וואַסער.

קומקוואַץ זענען ונ דורך וואַשן, טרוקן און שנייַדן אין דין רינגס, טאָן ניט פאַרגעסן צו ויסמעקן בשעת די שטיין. דעמאָלט אין די פּאַן צו קאָכן די סירעפּ פון צוקער און וואַסער. קער אַוועק דער הרובע. געטובלט אין הייס סירעפּ, סלייסט פרוכט, און שטעלן באַזונדער די פּאַן באַזונדער פֿאַר 12 שעה. נאָך אַ ספּעסיפיעד צייַט אַמאָל ווידער צו אָנהייבן די צוגרייטונג פון גודיז. קאָכן עס איבער נידעריק היץ, סטערינג טייל מאָל, ביז דעמאָלט, ביז די סירעפּ ווערט טראַנספּעראַנט. הייס אַרייַנשטופּן יקספּאַנדיד אין סטערילע באַנקס, ייַנוויקלען, און דעמאָלט געשיקט צו סטאָרידזש אין די פרידזשידער אָדער קעלער.

קומקוואַט קלעם טורנס דיק ווי מאַרמעלאַד, טאַמיק מיט געווירציק ביטערניש. רעגאַרדלעסס פון דעם אופֿן פון צוגרייטונג, די פרוכט טוט ניט פאַרלירן זייַן וווילטויק פּראַפּערטיז.