קאָשער קראָם - עס ... דער באַגריף פון קאָשער פּראָדוקטן

דער באַגריף פון קאָשער פּראָדוקטן מייגרייטיד צו די רוסישע יקספּאַנסיז, צוזאמען מיט סעטאַלערז פון ישראל. סטיל, און אין באַזונדער די סיסטעם פון עסנוואַרג קאַנסאַמשאַן צווישן רעליגיעז אידן איז שטרענג רעגיאַלייטאַד דורך אַ גאַנץ באַשטימט פון געזעצן און רעגיאַליישאַנז, באקאנט ווי דער דעפֿיניציע פון האַלאַטשאַ. עס איז דעם שטעלן פון כּללים דאַטערמאַנז ווי פּאַסיק דעם אָדער אַז עסנוואַרג פֿאַר רעגולער מילז.

יצט, פילע מענטשן וואס זענען נישט אידן און האָבן גאָרנישט צו טאָן מיט יידישקייַט, בעסער צו באַזוכן די קראָם פון קאָשער פּראָדוקטן. דעם איז רעכט, בפֿרט, נישט אויף רעליגיעז גראָונדס, און די געוויינטלעך פאַרלאַנג צו לעבן אַ געזונט סטיל און בויען אייער דיעטע פֿון פּראָדוקטן, איז געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף.

קאָשער עסנוואַרג און מאָראַליש וואַלועס

לויט צו די רעקווירעמענץ פון מאָראַל, עס זענען עטלעכע כּללים וואָס זענען ימפּאָוזד אויף קאַנסאַמשאַן פון קאָשער עסנוואַרג. דער ציל פון די כּללים איז ווי גייט:

• רידוסינג צו די מינימום די נומער פון כייַע קילז פֿאַר פלייש קאַנסאַמשאַן ווי עסנוואַרג;
• טשוזינג די מערסט מענטשלעך, שנעל און פּיינלאַס דרכים פון מאָרד אַנימאַלס;
• די בילדונג פון צוקונפֿט דורות אין גאַנץ עקל צו בלאַדשעד.

קאָשער פלייש קענען זיין גערופֿן ווי אַזאַ נאָר אויב זייַן פּראָדוקציע לעגאַמרע קאָראַספּאַנדז צו די אויבן פּרינציפּן. מאַניפעסטאַטיאָן פון דיליבראַט אַכזאָריעס צו לעבעדיק ביינגז איז פאַרבאָטן הייליק בוך פון די יידן. דער זעלביקער איז אמת פון מאָרד, פֿאַרפֿאָלגונג אָדער גיינ אַף אַנימאַלס פֿאַר שפּאַס.

לויט צו די גרונט פּראַוויזשאַנז ספּעלד אויס אין דעם בוך פון האַלאַכאַ, אַלע הערביוואָראָוס אַנימאַלס וועמענס פלייש איז פּאַסיק פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן, זענען ינכעראַנטלי קאָשער. אַלאַוינג קיין היציק טויט פון אַ כייַע אָדער שאָדן זיך טוט נישט שטימען צו די פּרינציפּן פון קאָשער. אויף דעם סמך, עס איז נייטיק צו טייטן די כייַע געשווינד, פּרעפעראַבלי איינער קלוג. אַנאַקסעפּטאַבאַל אין דעם פאַל איז אויך די נוצן פון בלוט מאָלצייַט, ווי אַזאַ אַקשאַנז זענען אַ מאַניפעסטאַטיאָן פון גוואַלד.

וואָס זענען קאָשער פּראָדוקטן?

פֿאַרשטיין וואָס פּראָדוקטן זענען קאָשער קאַטעגאָריע, עס איז נישט אַזוי שווער. למשל, אַ קאָשער קראָם - דעם שפּייַזקראָם פונט, וואָס איז ביכולת צו פאָרשלאָגן קאָנסומערס די וויידאַסט מעגלעך קייט פון נוצלעך, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך פּראָדוקטן.

פילע סטאָרז זאָגן קאָשער פּראָדוקטן מיט אַ ספּעציעל צייכן, וואָס איז אַ גאַראַנטירן פון הויך קוואַליטעט פּראָדוקטן. די פּרייַז פון קאָשער עסנוואַרג איז פיל העכער קאַמפּערד מיט די געוויינטלעך, באַקאַנט צו יעדער מענטש פּראָדוקטן. אָבער, דעם איז ניט חידוש, ווייַל די אַסיינמאַנט פון פּראָדוקט קאָשער צייכן ריקווייערז ספּעציעל Certification, וואָס אין זיך ינקריסאַז די קאָסטן.

וואָס טוט דער צייכן פון די קאָשער?

קאָשער קראָם - עס איז, העכער אַלע, אַ אָרט ווו עס איז גענוג פּראָדוקטן אנגעצייכנט קאָשער. די בייַזייַן פון אַזאַ מאַרקס אויף עסנוואַרג פּראָדוקטן איז זייער פּראָדוקציע אין אַ ינווייראַנמענאַלי געזונט שטייגער אין העסקעם מיט אַלע כּללים און רעגיאַליישאַנז פון די כתבי-הקוךש. דעם, אין דרייען, אַלאַוז קאָנסומערס צו אַוועקוואַרפן אַלע צווייפל וועגן די הויך קוואַליטעט פון פּראָדוקטן געפֿינט, זייַן נוציקייט און ריינקייַט.

קאָשער פלייש

עס געהאלטן קאָשער פלייש באקומען פון רומינאַנט הערביוואָרעס וואָס לעבן אויף ערד און האָבן קלאָווען כוווז. די טרעאַטיסעס פון הייליק אידישע ספּעסיפיעד און אנדערע קאָשער חיות וואָס אַנדערש זייַן בלויז אין איין גאַנץ וויכטיק שטריך פֿאַר פּאָטער מענטשלעך קאַנסאַמשאַן. די אַרייַננעמען קעמלען, ראַבאַץ און היראַקסעס - הערביוואָרעס אַז טאָן ניט האָבן קלאָווען כוווז, אָדער פּיגס אַז טרעפן די יענער פאָדערונג, אָבער נישט טשוינג גראָז.

צו זיין אויף די רשימה פון ערלויבט צו פאַרנוצן עסנוואַרג, אַפֿילו קאָשער סאָסידזשיז זאָל זיין געמאכט אין דער אַוועק פון בלוט. דערצו, עס איז פאַרבאָטן צו פאַרנוצן עגגס, וואָס אנגעוויזן די בייַזייַן פון בלוט קלאַץ.

אויב מיר רעדן וועגן עסנוואַרג קאַנסאַמשאַן אין אָף, די רשימה געץ קראַנק כּמעט די גאנצע שפּיל און פּרעדאַטערז. אזוי, נאָר די אָף געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון קאָשער.

פֿאַר פיש, די קאָשער פאַרשידענע קרעאַטורעס וואָס האָבן Fins און וואָג. די מנוחה פון וואַסער דעפּטס, אַזאַ ווי קראַסטיישאַנז, ילז, ויסטערז, אַמפיביאָוס אָדער ספּרוט, מוזן ניט זיין געוויינט ווי עסנוואַרג.

מילכיק

מילכיק פּראָדוקטן זענען אויך ינקלודעד אין דער רשימה פון מאַנדאַטאָרי זאכן, וואָס זאָל האָבן אַ פאַקטיש קאָשער קראָם. עס איז, ערשטער פון אַלע, מילך קאָשער אַנימאַלס. איז קאָשער דעריוואַטיווז קאַנסאַמשאַן פון פּראָדוקטן דערייווד פון מילך קאָשער חיות און קאָראַספּאַנדינג הויך רעקווירעמענץ פון קוואַליטעט און ינווייראַנמענאַל זיכערקייַט.

פּראָדוקטן נוטראַלאַטי

Fruits און וועדזשטאַבאַלז זענען ינקלודעד אין דער רשימה פון מוזן-נייטראַל פּראָדוקטן, וואָס זאָל האָבן אַ גוט קאָשער קראָם. דעם הויך-קוואַליטעט, פריש פּראָדוקטן דערוואַקסן געוויינטלעך אָן די נוצן פון קעמיקאַלז, וואָס איז ניט אין קאָנטאַקט מיט ניט-קאָשער פּראָדוקטן. אין באַזונדער, קאָשער סטאָרז באַנס די פאַרשפּרייטן פון גרייט מילז באזירט אויף וועדזשטאַבאַלז, קאַמביינד מיט כייַע פּראָדוקטן פון אומבאַקאַנט אָנהייב.

צו די נייטראַל קאָשער פּראָדוקטן אויך אַרייַננעמען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון הויך קוואַליטעט סכוירע, ריינדזשינג פון סוויץ און קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן, פינישינג מיט אַלקאָהאָל און בעיבי עסנוואַרג, מיט די נייטיק מאַרקס און certificates.